來到檳城，最想食的竟然不是蝦麵、炒粿條，而是「珍多」！珍多，又名煎蕊，又可叫Cendol，是印尼的傳統美食，亦流行在馬來西亞、新加坡同埋泰國一帶。一碗珍多，究竟有什麼？必須要有的當然是刨冰、鮮椰汁、椰糖、紅腰豆，當然最重要即那些一條條，用綠豆粉加斑蘭汁做成的粉條。

第一晚到達檳城，舟車勞動了一整天，留在酒店吃晚飯，看到餐牌在甜品的部份，發現有珍多的蹤影，這絕對是久違了的美味！！吃完主食，最期待的珍多，既然是酒店出品，這個珍多當然是豪華版本，一大盤刨冰堆成小山丘，椰糖加在刨冰上，成了淡棕色，配上紅腰豆及綠色的珍多，這樣的顏色配搭真好看。很快的「相機先吃」，接下來是一口接一口不停地吃下去。雖說女人吃凍的或冰的，對身體不好，但這次真的決定了豁出去，因為在香港已經吃不到這種味道。椰糖醇厚香甜，椰汁香滑，紅腰豆煮得極佳又夠粉嫩，跟粉條同吃，跟小時候吃到的味道沒兩樣！

到第二天，跟檳城地膽來到排長龍的 Penang Road Famous Teochew Chendul ，據知這間是總店，所以每天都有很多大排長龍就是為了這碗珍多，近年這店在很多Food Court都有分店。總店的人龍雖然看似很長，但排5至10分鐘已經買到。這碗珍多比前一晚在酒店吃到的比較平庸，但勝在味道卻是非常紮實，用料的確很新鮮，絕對值得專程去吃一碗，而在這店的同一條街上，亦有很多不同的檳城地道小食，來這裡也不是只有一碗珍多可以吃啊