五月
荒廢了這裡有三年，這三年有大部份時間都做我的正職，就是市場推廣。作為副業的寫作，在報刊撰寫專欄，也邊寫邊感到力有不逮，常常也在死線前一刻才交稿，連文章刊登了也沒有時間放到這裡，說起來真的慚愧。 最近認真放個假，用兩個星期先到愛丁堡，再去倫敦。沒有行程的，很隨心的一次旅行。也許因為多了時間讓自己靜下來，在想不如重拾這裡，隨心地分享生活，有回家的感覺，想當初我就是在這裡寫文開始的。 最先想寫的，也許是這次英國之旅吧。
Category: 旅遊（英國）
【英國下午茶推介】The Library @Four Seasons Hotel，Hampshire「在古典大宅嘆午茶」
英國人愛吃下午茶的程度，是就算隨便在英國走進一家酒店，都可以吃到具質素的下午茶。無論糕點、三文治又或是茶葉，都是優質的。這天開車來到四季酒店在Hampshire的度假村，辦好入住手續，在房間拍照拍個夠，才發覺自己這天連午飯也沒有吃。看看手錶，原來經已下午三時多，雖然酒店有All day dining的餐廳，但經過大堂見到Lounge裡在供應下午茶，那麼就吃頓下午茶來填肚子吧。茶室叫The Library，就在酒店大堂正門入口的位置。 茶室裝修典雅高貴，住在附近的人都愛開車來這裡來個午茶聚會，在場見清一色是女仕。 下午茶由每天下午三時至五時供應，每位收費27英鎊，想喝香檳的話，多加12英鎊就可以了。這裡的Tea Menu是以原個木盒奉上，裡面放著茶葉的Sample，逐個拿起來嗅一下，最直接找到自己喜愛的茶香。 來到這裡，見到有FS Hampshire Blend，侍者介紹說這種茶味果味較重，當中有淡淡花香淡出，那就試試吧，是喝得幾舒服順喉的。 這裡用的是Wedgwood茶具，高貴優雅的茶具。 三層Tea Set架放上英式鬆餅、甜點及三文治，賣相一點也不Fancy，有點像N年前在倫敦吃到的下午茶，比較傳統的一款。 三文治是我最先吃的一層，餡料不外乎煙三文魚、烤牛肉、Winchester芝士、烤意大利青瓜及火腿果仁。當中我最喜歡吃烤牛肉的一款，配上烤燈籠椒及火箭菜，塗上蜜糖芥末醬，味道香惹，真的很喜歡。不過這天也太餓，吃完一盤三文治，又再Encore多一盤呢～在英國吃下午茶就是這樣好，三層的食物也可隨意Refill，價錢是均一價。 英式鬆餅的賣相，有點不太對辦，但吃起來卻相當鬆軟滿油香，除了原味鬆餅，還有另一款加入杏脯，蠻清新的。配上Clotted Cream、藍莓醬、橙皮果醬及Lemon Curd。藍莓醬很不錯，酸中帶甜，莓香濃郁。 甜點有四款，以草莓雲呢拿千層酥及大黃白朱古力餅最得我心，前者的千層酥賣相新穎，後者在食材的配搭是在香港較少吃到。 這天吃到的下午茶雖然賣相欠奉，但勝在味道欠奉，跟平時吃到那些賣相花巧的下午茶，這個實是有點反撲歸真，也很不錯。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址：Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話：+44 (1252) 853000 網址：http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀： 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施
【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施
之前說到我在今次的英國之旅，特地用了三天的時間入住位於英國西南部Hampshire的Four Seasons Hotel，介紹過客房（有關客房介紹：請按這裡），當然不少得度假村內的活動及設施。這家四季酒店大得真的會令人迷路，幸好村內指示牌夠清晰，否則真的會不知走到哪裡去。度假村範圍有些地方，像極一個森林，四周被樹木包圍，真的令人有「放假」的感覺，置身在大自然，呼吸的空氣也份外清新。度假村之大，四周都要有地圖顯示，清晰指示當前所在地及設施的分佈，否則真的會迷路。 很多住客也是開車前來，酒店有代客泊車服務，也有特定的泊車位置。 這裡還有個大花園，兩旁種滿林林種種的花卉，不時也有新人在這裡舉行婚禮。試想像一下，這裡加了婚禮佈置，真的挺好看的。 度假村面積真的很大，這裡有單車租借的，用來代步及邊踏單車吸新鮮空氣，也是不錯的戶外活動。 小朋友來到也有休憩地方供他們走動及玩樂。 度假村有個後花園，供廚師自家種植不同蔬果，收成後將食材用在菜式當中，連香草也是自家種的。 除了自家小農場，還有Smoke House，專門用來自家煙燻不同食物，例如英國人很喜歡吃的煙三文魚。經過的一刻我在想，在這裡做中國人的燻蛋可以嗎？哈哈！ 這個水療中心是度假村新建的大樓，設計風格跟主樓很相像，保持統一。 水療中心有面部及身體護理療程，也有手部護理～ 健身房也在水療中心範圍內，設備齊全，款式也多，還有一個小角落放了開水及小吃，是免費享用的。 來度假當然少不了游泳池，主游泳池在室內，是溫水池來的，當中有兩條水道是專供成人使用。 戶外是曬太陽專區，還有一個按摩水池。這個按摩水池真的超棒，一個小小的水池，有五種不同的按摩水柱，在不同位置噴出，提供不同部份的按摩。 這裡還有小型足球場及網球場，酒店有球拍及足球租借的，即時想打球也很方便。 喜歡釣魚的，這裡還有個小池棠，供住客前來垂釣，據知這個池棠也有不少魚兒。那當然住客釣到的魚，都會放生回池棠，大家來釣魚都只享受過程。除了釣魚，度假村還新增設了馬術中心，但因時間不夠，所以沒有走過去參觀及騎馬，據說也有很多住客是特地為了騎馬前來入住度假村的，這也是個不錯的體驗。 酒店裡還有小商店，出售零食、雜誌、餅乾手信等，也有泳衣及運動服供選購，當然不少得印有酒店名字的polo shirt及帽子。 如果你問我，山長水遠從香港來到英國，也要住Resort嗎？要住Resort，近近地去蘇梅、沙巴等地不就可以嗎？是咁的，英國的Resort做的活動，跟東南亞國家做的不同，畢竟歐洲人的興趣跟我們亞洲人不同嘛～在這家Resort，除了做Spa、打球，還可以騎馬、釣魚，這些活動都是在亞洲國家的Resort沒有的，來這個度個小休，也許是一個新穎的體驗呀～ Four Seasons Hotel, Hampshire 地址：Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話：+44 (1252) 853000 網址：http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀： 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村 【英國下午茶推介】The Library @Four Seasons Hotel，Hampshire「在古典大宅嘆午茶」
【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村
以前住在倫敦的8年，一次也沒有到過Hampshire，只是常常聽朋友說，這個小鎮很漂亮又精緻。這次趁著有時間，特別開車去Hampshire留三天兩夜看看。在Hampshire也有不少旅館，這次我屬意入住四季酒店集團在這裡的度假村，聽聞這個Resort超華麗，住在這裡可體驗到以前英倫貴族大宅是何等一回事。就是這樣，從Bath開車回倫敦中途，停在Hampshire，確實是非常順路，只需一個半小時車程便到達，就算從Hampshire開車回倫敦，也只需一個小時就可以，所以這個地方是很多英國本土人也在來度個周末的地方。這家四季酒店的主建築，在18世紀建成，曾經為威靈頓公爵的家，酒店買下地皮，將大樓作內部翻新，並加建其他部份，成了現在的度假村。這家四季酒店度假村佔地之大，估計最少有十幾廿個足球場之大，來到住了兩晚終明白英國人來這裡度假，真的完全不用外出，酒店的設施也夠他們玩幾天。我邊開車來這裡，從大閘開進度假村範圍，只有看得目定口呆，心裡想：「這裡果然很大，酒店的大樓好有氣派，有點像看唐頓莊園見到的英國大宅呀！」 酒店的大堂不大，以實木色為主調，予人窩心的感覺。這裡只有133間客房，數量不多，我想應該不多亞洲人入住，這天甫走進大堂，職員已說得出我的姓氏，而且進出酒店時，大門的職員很快也認出我，服務體貼細心。 這裡還有一隻House Dog叫Oliver，他很乖巧，在大堂範圍會見到他呢～ 酒店梯間保留了古典大宅的實木扶手柄，若我不說出這裡是酒店，我想你定會以為是有錢人家的大宅，佈置很有家的感覺。 大宅樓高三層，梯間頂的天窗，有陽光穿透進室內，四周也很光猛。 這次我入住的是Grand Manor Room，每晚房費約300英鎊，房間面積大約45平方米，相當寬敞。 房間裝修沒有想像中華麗，以米白色為主調，色調柔和，感覺比較也很放鬆的。房間景觀開揚，看著一望無際的草地。有時還會見到達官貴人乘直昇機前來吃個下午茶，又或是入住的。 剛好房間面向西邊，入住的兩個晚上，看到漂亮的日落。 房間有個小玄關，也就是衣帽間，放了兩個大衣櫃，熨斗、熨板及保險箱也有，連拖鞋也有分大小。 床邊的位置，也是放行李箱的位置。看到我有很多行李嗎？是的，之前在Bath的幾天，從行李箱拿了些日用品及衣服出來另放在行李袋，方便入住小旅館嘛。來到這家酒店，終於可以好好收拾一下行李，繼續餘下的行程了。 床的另一邊放了兩張小沙發，也蠻舒適的。 放在沙發旁的小茶几上，有不少關於酒店內的設施介紹，也有關於Hampshire的雜誌，不想留在酒店的，可看看參考一下。我也因為看過那本雜誌，特地找了點時間開車到小鎮看看，是有不少好介紹的。 床頭的位置，放了收音機鬧鐘，也有iPod dock的，但只適用舊款的iPod或iPhone，用iPhone 5或以上的，要自己帶adaptor來轉插頭了。 房間的另一角落放了小圓檯，有nespresso咖啡機，還有酒店贈送的支裝水及芝士拼盤。芝士的質素不錯呢，成了我晚上看世界盃的小吃！哈哈～ 不過這麼大的一間房，我覺得電視的size是小了一點，看上去好像有點格格不入似的。這裡還有DVD 裝置，沒有帶DVD來，可向酒店前台查詢，好像有得租借一些熱門的電影的。 打開電視櫃，是mini bar～小吃及飲品當然要收費的，只有茶包及nespresso的咖啡膠囊是免費。冰箱裡有原樽牛奶，是供住客沖咖啡及茶用的，是免費的。這裡的茶具是用Wedgwood的，真優雅！ 來了衛生間，也是我很喜歡房間的一部份。我喜歡酒店的衛生間要光猛，而且看上去也很乾淨，還有高貴的雲石地磚。 浴缸是獨立的，大膽一點的話，一邊泡澡，同時拉開少許窗簾，看夜景數星星也很浪漫。 放在浴缸上還有浴鹽及絲瓜刷～ 馬桶及沐浴區是分開的，花灑的水壓也挺猛。 這裡的沐浴露及洗護髮用品用的是Asprey品牌的，不過我覺得氣味一般，是比較濃的香水味，我個人是有一點受不了的。 吹風機也有供應，而且風力非常猛，媲美專業的吹風機，不用五分鐘經已吹乾我的長頭髮。 在這裡入住的兩個晚上，床也太好睡，每天都睡到錯過餐廳的早餐時間，只有點Room Service的早餐。送餐速度理想，而且食物的溫度還是熱的，味道也不錯。 好了～介紹完房間，入住度假村當然少不了酒店的活動及設施，不過這個真的要另文撰寫，原因這家度假村的面積也太大了，活動及設施也太多，明天再寫吧。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址：Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話：+44 (1252) 853000 網址：http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀： 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施 【英國下午茶推介】The Library… Read More 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村
【倫敦旅遊新體驗】Airbnb 家在四方 － 旅居別人的家
今次的倫敦之旅，長達三星期，雖然我很喜歡住酒店，但長時間住酒店不划算，所以當中有一星期特地在Airbnb租住Apartment。 認識Airbnb都是這大半年的事，身邊熱愛旅遊的朋友，大家都在談論這個租住別人Apartment的網站，也有些朋友親身試過去巴黎、東京旅遊，透過Airbnb租住當地人放售出來的Apartment，回來後的評價很高，大家都說省掉不少住酒店的錢外，也說大部份的Apartment位處的地理位置也很方便，這些也使我對Airbnb產生興趣，在出發到倫敦前幾個月便開始在網站上搜尋在不同地區的Apartment。 使用Airbnb網站，當然需要登記，我使用了最方便的途徑login就是Facebook。登入後，便可開始找房子，依照自己的需要及喜好，單位來說還可以選租住整個Apartment、又或是在Shared Flat當中的Private Room或Shared Room，介面簡單整潔，使用方便也簡單。 這次在Airbnb找Apartment，我也花了不少時間，Apartment的選單真的花多眼亂，結果每晚都上網站找，找到合適的又要比較價格。以下是我在Airbnb上選Apartment的心得～我先會選離地鐵站較近的單位，通常這些單位的租金都會比較貴，退而求其次，鄰近巴士站也不錯的。找到心儀的單位，我會先看看Host（即是屋主）是什麼人，他們都有自己的Profile的。這次我選的單位，屋主叫Grace，看照片應是中國人，她寫下喜愛煮食及旅遊，跟我有點像呢～Profile還有列出屋主回覆問題的比率有幾高及有幾快，也很全面的，而且還有經過 ID驗證屋主身份，這無疑也增添不少租住的信心。 然後再看看之前租住過該單位的住客，留下的評語如何，當中我見到有些是好壞參半，有些也一致是好評的，還有的是，越多評論數目越好。可能你會問，這些評語會否有造假的情況，據知這個要真正入住過的住客，在Check-out後系統才會讓住客留下評語，所以真確性也很高的。以我今次租住的Apartment為例，在我選擇屋主的單位時，只有7個評語，最近我在去看，加上我的評語已經有10個，也算是不錯的了。 也許因為曾經我在倫敦生活多年，期間也搬了幾次房子，對於找房子的區域也蠻熟悉，知道有些區域治安比較不好，所以一早已將某些區域在我已比我OUT了。這次我選的Apartment，是整個單位的，位於Canary Wharf。曾經在blog也說過我是蠻喜歡這個區的，單位位於倫敦的Zone 2，偏離市中心一點，但整個Canary Wharf的社區規劃得好，這區的房子蓋得都比較新，跟在香港的房子很相像，這區餐廳不少，購物也方便。正正因為這區的配套方便，也位於金融區，樓價也很高，連帶租金也較貴，在這區的Apartment每晚房租，足夠租住其他地區的單位兩三晚了。比如說我這次租住在Canary Wharf的單位，平均要HK$19xx一晚，但如果在其他區域，平均只需HK$8xx一晚呢～ 比對了很多在Canary Wharf的單位，最後選了這個位於West India Quay的一房單位。在單位的頁面，有列明入住及退房的時間、設施、價錢及清潔費用等等，在決定租住之前，記緊要看清楚是否適合自己的需要。 Apartment連結：https://www.airbnb.com/rooms/2602616 選好後，在旁邊有個月曆，屋主會定期更新月曆，這樣在輸入入住及退房的日期前，可清楚看到希望入住時段，單位是否可供租住。 輸入好入住日期後，系統會列明有關價錢，按下確認（當中需要輸入信用卡資料作擔保）。這個時候，也未必代表屋主會將單位租給你的，概念是你選人，人也選你嘛～下一步最好透過Private Message發訊息給屋主，介紹自己，也說明為何對單位有興趣等等。如果屋主也覺得合適，才會接受這項交易。如果一切順利，在入住前一天，記得要跟屋企溝通，約好什麼時間拿單位的鎖匙。而我呢，因為入住單位的大廈，有24小時保安，屋主將鎖匙放給保安保管，我在約定時間找保安拿鎖匙，過程超級快。入住的大廈，是高樓，部份樓層是Marriot酒店，也有Marriot的服務式住宿，另外一些樓層就是私人的。 大廈旁邊就是West India Quay DLR車站，不過從市區回West India Quay，不是每架車都停這個站，會直接到Canary Wharf DLR站，從Canary Wharf DLR站走回入住的大廈也只是8分鐘，這邊還有Tesco超市，買東西也方便。 在大廈旁邊有不少餐廳，周遭環境真的很不錯，在這裡散步也很享受。 這個單位位於大廈29樓，一房單位，有玄關、客飯廳、開放式廚房，挺寬敞的。開放式廚房有Miele微波爐、焗爐及咖啡機，一般的煮食用具及餐具也有供應。 另外還有雜物房，裡面有提供洗乾衣機、吸塵機等，乾淨企理。 睡房是雙人床的，還有一個大衣櫃。床單有點皺，床褥枕頭也不是特別舒適的一種，但也可接受的。屋主也有提供浴巾，不過我有自備毛巾，所以都沒有用過。 到訪的時份正值夏季，屋主還額外放了一台冷風機供我使用，很細心。不過房子位於高層，晚上開窗也挺涼快。 浴室光猛整潔，有手提花灑，也有over-head shower，不過水壓幾慢。屋主有供應普通的洗髮露及沐浴露，不過我有自備，所以沒有用。 從單位看出去，景觀相當開揚，隱若還可看到Olympic Stadium。入住每天看著藍天白雲，還看到日落，超美。 在外國地方，我最喜歡逛市場，買菜回家煮。這次入住Apartment期間，有如此一個好的開放式廚房，當然也有煮飯吃啦，不過煮的都是簡單的，始終汁醬不及自己的廚房齊全嘛～早餐弄個香腸煎蛋，晚餐去超市買些新鮮菜蔬，炒個雜菜，我也覺得很享受。外國有大量新鮮菜蔬，不用加太多調味，簡單炒兩炒，加鹽及黑胡椒，已經可以很好吃。有天晚上我就是炒了個雜菜，順便來個detox啊～ 至於今次整個Airbnb的體驗，讓我拾回以前在倫敦生活的回憶，很有「家」的感覺，在差不多要check-out的日子，真的有點不捨得離開呢～整體來說Airbnb真的蠻方便的，非常適合三數朋友一起去旅行，租個Apartment來住，是很不錯的，這樣更加能夠融入當地人的生活，Be a Local可更深入了解這個國家的文化！這次用過Airbnb後，我有時候無聊沒事做，也會去Airbnb的網頁四周看看，將不同國家屋主的Listing收在Wish List，看看之後再訪那些地方時，有機會用得著啊！ Airbnb：www.airbnb.com 如果你有興趣看看我的Wish List，給你一些找Apartment的點子，可按這裡參考一下。
【倫敦下午茶推介】傳統英式下午茶 @The Promenade at The Dorchester Hotel
每次回倫敦，總會吃上兩三次下午茶。因為在倫敦會吃到最好吃的Scone，也許甜點會比在法國吃到的遜色，但英國人做的下午茶三文治真的很有驚喜。 位於倫敦Mayfair區的The Dorchester酒店，對這家酒店很有印象。我沒有入住過，以溫布頓網球賽作主題的電影The Wimbledon，曾以這家酒店作為拍攝場景，這齣電影我看過很多次，不是因為我很喜歡tennis，只是因為電影的主角Kirsten Dunst 及 Paul Bettany是俊男美女，單純地為了主角才看了很多次，所以對這家酒店特別深印象。想當年我還在倫敦讀書，曾經為了朝聖，特別來酒店吃頓下午茶，看看真實場景。是的，很無聊。讀書的時間就是比較多嘛～記起那時來吃下午茶，這裡的下午茶不錯，簡單雅緻，是穩陣之選。 這次在倫敦適逢7月頭，碰上溫布頓網球賽的決賽周，又令我想起那齣電影，於是特地前來The Dorchester吃頓下午茶，重回昔日在倫敦生活的時光。有些人覺得吃個下午茶，動輒也要兩小時，與其吃下午茶，不如留點時間去觀光及Shopping吧！說到這裡，我便覺得：「哎呀～香港人，既然放假來到異地，放慢腳步，慢活一下也不為過吧！」就是這樣，每次回倫微，我都愛這樣的慢活，在香港急促的生活真的受夠了。 在The Dorchester吃下午茶的地方在大堂的The Promenade，座位不多，裝修是古典優雅風格，蠻有氣派的。 還有現場鋼琴伴奏，英式氛圍甚濃。 這天有點mood想喝點酒，於是點了個香檳下午茶 Champagne Afternoon Tea，每位收費55英鎊，包括 Laurent-Perrier NV Champagne一杯、下午茶點及咖啡或茶。點餐後，侍者先來為我添加香檳。 在眾多酒類當中，我較喜歡喝香檳。我有個無聊的習慣，就是喜歡看著香檳中的小氣泡，我覺得這一刻好浪漫啊。什麼叫自製浪漫，就是這些囉～沒錯，這天我又對著香檳發呆了。 侍者先送上三文治，可隨意點選，吃多少也是隨意。三文治有五款選擇，各有特色，五款我也超喜歡，很！好！吃！單是我一個人吃了十件，很誇張～ 左一的蛋沙律配西洋菜及右一的紫蘇麵包配雞肉都是我的首選，另外，右二的合桃及提子乾麵包配車打芝士，麵包甜美討好，配車打芝士還塗上芒果醬，配搭相當合襯。 喝光香檳，又吃完三文治，侍者送上我點的伯爵茶。我最喜歡伯爵茶，沒什麼原因的，只是單純地喜歡伯爵茶的茶香濃厚香醇，我喜歡不加牛奶去喝，簡單直接。 喝茶的同時，侍者送上Pre-dessert，是一小口的朱古力mousse，好吃。 這裡的鬆餅單看賣相便知對辦，超傳統的賣相，香軟鬆化，富奶香，很好吃的一個scone！如果要說得上好吃的scone，這裡是其中一個要去的地方。 吃scone當然不少得Clotted Cream及果醬，這裡的Clotted Cream質感像牛油，拿起不算是很幼滑的一種，不過塗在暖笠笠的scone上是挺香的。果醬有兩款，分別是草莓及藍梅，後者味道不錯，濃香微酸的藍梅，很開胃。 吃到最後的甜點，真的吃不下。我把兩個scone都吃光，還有之前吃的三文治！天呀！全部都是澱粉質，又長胖了～最前面的是接骨木花(Elderflower)慕絲配香桃啫喱，本身很喜歡清幽香氣的Elderflower，就算吃不下，第一件也要吃這個，相當清新輕盈易入口，吃完不覺膩。馬卡龍是茶味來的，是The Dorchester自家調配的茶葉味道，茶味醇厚帶果香，馬卡龍外脆內軟又不太甜。中間的朱古力香桃蛋糕是眾多甜點裡最heavy的一件，但朱古力跟桃一樣都很配，兩者味道很平衡，是不錯的。另外兩件相對比較平凡是草莓撻及香橙蛋糕，吃不下也沒有吃了。 最後也說說收費吧～這裡的下午茶每天由下午一時供應，傳統英式下午茶每位收費45英鎊，另外你也跟我一樣喜歡喝香檳，可額外多加10英鎊要一杯Laurent-Perrier NV Champagne。 The Promenade at The Dorchester Hotel 地址：Park Lane, Mayfair, London, W1K1QA 電話：+ 44 (0) 20 7629 8888 網址：http://www.dorchestercollection.com/en/afternoon-tea/5-the-dorchester-afternoon-tea/
【倫敦下午茶推介】TING @倫敦香格里拉大酒店 「倫敦The Shard內的高空下午茶」
承上一篇寫關於倫敦香格里拉大酒店的住宿（blog介紹：請按這裡），說到這家位於倫敦最紅地標裡的酒店，每晚房費不菲，不是人人也捨得住。我認為如果一場來到倫敦，這裡也是一個值得朝聖的地方。就算不入住，好歹也要去大堂走個圈從高空看看倫敦漂亮的一面。除了來到酒店大堂，位於大堂層的餐廳TING由早餐到晚餐也有美食供應，當中不少得來到英國必吃的英式下午茶。據知這裡的下午茶也很難預訂，事關當地人也喜歡來這裡邊嘆下午茶，邊欣賞美景，算是「到此一遊」。這次只訂了一晚住宿，時間也實在太短，真的想在這個漂亮的地方多留一會，但酒店的入住率達99.9%，酒店實在安排不到Late Check-out。安排不到也沒關係，反正Late Check-out這回事，也不是必然嘛。對於經常出遊的人，當然也早已預料有此一著，所以在訂房時已預訂了TING的下午茶，退房後來到這裡嘆下午茶，吃飽才出發下一個目的地。 酒店餐廳TING分成兩個區域：TING RESTAURANT及TING LOUNGE，兩者都是All day dining餐廳，但供應的食物略有不同。前者RESTAURANT供應的是歐陸菜式，後者LOUNGE以供應東南亞美食為主，下午茶也在LOUNGE供應的。這裡的下午茶一星期七天都有供應，星期一至五由下午2點至6點半供應，周六及日由上午11點半至下午6點半供應，單看周末的下午茶供應時間，便可知道有多受歡迎。TING的餐廳佈置舒適雅緻，檯與檯之間相隔一段距離，在這裡看著倫敦美景邊吃下午茶，的確是很relax的。 由中國人管理的酒店，連下午茶都有ASIAN及CLASSIC的選擇，兩者價格也有不同，前者每位收費54英鎊，後者每位收費則49英鎊。ASIAN的下午茶甜品加入茶的元素，咸點有蝦春卷、叉燒包等等。大概香港人來英國旅遊，應不會選ASIAN下午茶吧，所以我還是選了CLASSIC的一款。這裡還有一位中國美少女在彈古箏，令整個用餐氛圍都充滿中國色彩。 慣常會點伯爵茶的我，今次卻點了Darjeeling 1st Flush，即大吉嶺春摘。紅茶清香撲鼻，口感輕柔順喉。 等了一會，侍者奉上三層架的CLASSIC下午茶。點餐時，看著菜單上寫著這裡的英式鬆餅，除了有原味，還有洋甘菊味的，是較少吃到的口味，所以滿有期待的。 跟酒店房間一樣，我又是對著下午茶不停拍，遠景近鏡什麼也齊，最後還拍了短片，去片！ 先吃蠻期待的英式鬆餅，原味及洋甘菊口味各一，先嚐了原味的，是令人滿意的口感，淡然的油香中帶酪奶香，這是在香港吃不到的味道。洋甘菊口味的鬆餅，茶香清幽脫俗，很不錯。 鬆餅配Clotted Cream及草莓果醬，略嫌Clotted Cream不夠細滑，但味道是不錯的。 我最喜歡吃下午茶層架上的三文治，款式簡單，來來去去都是三文魚、雞肉或蛋沙律，但我就是愛吃。千萬不要少看這些簡單的配料，很多酒店在對下午茶的三文治的配料選材也很講究，在配搭上也很花心思的。這盆三文治當中，我最喜歡是龍蝦軟包，青瓜蘋果忌廉芝士三文治及烤雞肉芥末籽三文治。龍蝦鮮甜彈牙，軟包富牛油香；有別平常的青瓜cream cheese三文治，廚師加了青蘋果，增加食味，感覺更清新；炸雞三文治中的雞肉切成薄片，吃起來更有口感。 甜點有四款，四款都不錯，除了巧克力的一件，其他三款的食味均非常清新，份量剛好，不會令人吃得很滯。我還是喜歡吃味道較酸的甜品，用杯子盛著的是熱情果慕絲，質感細緻，配上甜美的芒果醬及微酸的棉花糖，整杯甜品酸甜平衡得很好。照片裡比較前的一件是椰子蛋白餅，鬆化微甜，跟中間的桔子Filling及面層的鳳梨同吃，剛好中和甜味，食味也富層次，吃出不同的甜及酸。另外半球體的一件，是雲呢拿mascarpone忌廉外層，裡面是咖啡布甸及espresso海綿蛋糕，愛咖啡的真的不能錯過這件小蛋糕，想不到用咖啡做蛋糕，也可以有如此層次。吃到最後，就是巧克力的一件，也是最濃味的一件，巧克力香醇甜美，中間的巧克力慕絲混合了紅果茶去做，多一份茶香，減低膩口的感覺。 TING LOUNGE 地址：35/F, 31 St Thomas Street, London, SE1 9QU, United Kingdom. 電話：+44 207 234 8108 收費：ASIAN TEA SET 每位54英鎊／CLASSIC TEA SET 每位49英鎊，三層食物也可refill及包括茶或咖啡。 供應時間：星期一至五2pm-6:30pm／周六及日11:30am-6:30pm
【倫敦酒店推介】Shangri-la at The Shard, London 倫敦香格里拉大酒店「位處倫敦最高建築The Shard上的酒店」
最近寫了好多香港的美食，突然想起很久沒寫Summer的歐洲之旅，這個旅程若再不寫，又肯定是再一次「爛尾」。決心繼續寫，是這趟旅程其實有很多值得分享的事情，好像這篇要寫的就是在倫敦其中一晚的住宿，是倫敦最新開幕的酒店，位處倫敦最新建築物The Shard上的倫敦香格里拉大酒店(Shangri-la at The Shard, London)。這家酒店在倫敦很紅，當地人都會預訂酒店內的餐廳，特意來朝聖。作為一個酒店控，真的沒有理由不入住這家最新開幕的酒店吧！從Hampshire開車回來倫敦，預訂了一晚住宿在香格里拉，一晚房費索價5千多港元，是很貴，所以又破財了。XDDDD 朋友得知我會入住這家酒店，她問為什麼只住一晚？新酒店最少住兩晚才能真正體驗吧。她說得沒錯，實情是原本打算回到倫敦後，入住經Airbnb訂Apartment的，但我在訂房時卻搞錯日子，結果是有一晚在倫敦沒有住宿，所以才有藉口住酒店！ The Shard貴為全倫敦最高的建築物，走到近想拍一張比較清楚The Shard的全相，結果拍下這張很有壓迫感的照片，其實要拍The Shard的全景，最好走到London Bridge，那是最好的位置，去年我就是站在London Bridge上，拍到一張比較好看的照片。The Shard跟London Bridge火車站及地鐵站相連，步出火車站有扶手電梯到香格里拉酒店門口，就算拿著行李上落也很方便。 酒店入口不算很大，這天我乘私家車到達酒店，職員說私家車不可駛入，就算是住客也一樣。好吧，那就在入口外下車吧，酒店職員也有主動幫忙搬行李的。從酒店入口走進去，先會見到屬於酒店的咖啡廳及禮賓服務台，乘電梯到35樓的大堂辦理入住手續。 來到35樓，是酒店的餐廳TING及前台，客房層在36至50樓，最頂的52樓是GONG酒吧、泳池及健物中心。在前台Check-in跟其他地方的香格里拉酒店一樣，都是「無紙」登記，全用上iPad來辦手續，方便快捷。整家倫敦香格里拉酒店有202間客房，當中有17間是套房來的，以新建成的酒店來說，這裡的房間數量算是少的，另外這裡沒有Club Lounge的，有別於其他香格里拉酒店。 辦好入住手續，前台職員帶乘另一台電梯上客房的。來到位於42樓的房間，行李也同時間送到，有效率。進房後，前台職台也為我介紹了整家房的設備。這次我訂的是Deluxe City View Room（立即Check房價！），大約有三十多平方米大，房間四方肆正，不是超大的一間，適合一人或二人入住。這天來到經已是晚上七時，服務員也都開床了。日短夜長的關係，外面還是很光呢。 我訂的這家City View Room，看到的景觀是倫敦塔橋、倫敦商業區及Canary Wharf金融區一帶的。 去片！ Heron Tower及Gherkin就在我眼前，這天拍照由天亮拍到天黑。是的，從高空看倫敦，是真的很漂亮，會令人很著迷的，絕對是不捨得看少一眼。 第二天起來，看到的藍天跟城景，又是另一種感覺，彷彿好像充滿能量似的。 以倫敦美景為賣點的奢華酒店，房間還放了一個專業望遠鏡，著名景點盡收眼底。 當我還在陶醉在倫敦美景之下，這時門鐘響起，服務員拿了個像首飾箱的東西給我，說是Welcome Tea。嘩！服務真好呢～舟車勞頓完一輪，酒店送上一壺熱茶，的確令人感覺挺窩心的。 Welcome Tea是伯爵茶來的，如果是洋甘菊或花草好像會更佳，話說那時是晚上7時多，太晚喝茶有些人會睡不著嘛～這可不適用在我身上，我對紅茶是免疫的，多晚喝下去也能呼呼入睡的。酒店也有送上迎新果盤及甜點，巧克力造的盆子，也可以吃的，裡面盛著的棉花糖、啫哩糖及馬卡龍，通通都很好吃，用來佐茶最佳。 好吧～還是說回房間，放置行李的位置在門口旁邊，要拿東西也方便。 衣櫃就在床邊，也在行李架的旁邊，unpack行李不用走來走去掛衣服。衣櫃也很大，足夠二人使用，裡面有保險箱、熨斗及熨板，拖鞋也放在這裡。 這天來到是開了床的關係，服務員已將免費的樽裝水放在床邊，還送上睡前小甜品，是薰衣草味的巧克力棒。睡床旁邊的毛公仔可購買的，是作慈善用途的；還有JBL的喇叭，可供iPhone 5或以上的型號使用，播放音樂及充電也可。 房間的空調是以電子控制的，操作也簡單。 對著睡床是超大液晶體電視及書桌，這裡的電視頻道選擇多達八十個，當中包括幾個中文頻道，畢竟香格里拉酒店是中國人管理的酒店，有中文頻道也很正常。 除了中文電視頻道，連電話上也有一個按鍵可接駁到給說普通話的客服。（其實在酒店的前台及禮賓部也有不少華人的，就算華人來到，不黯英語也可溝通得到的。） 書桌上有一個插頭的控制面板，萬用電插頭有兩個，其他如USB及HDMI的也有，電腦畫面也可接駁到電視，不過我沒有試呢～ 入住這裡的客人，來出差及旅遊的各佔一半，在抽櫃裡有輕便的文具供應，也有免費的明信片。明信片設計也不錯，我也寄了一張回香港給自己留個紀念。 在電視前也放了幾本雜誌，其中一本是倫敦活動指南TimeOut，要找吃喝玩樂的熱點，看這本便沒錯了。 這裡的房間，每間都有放置Nespresso咖啡機，也附上6粒咖啡膠囊，是免費的，當中包括無咖啡因的咖啡膠囊選擇，迎合不同需要。 房間裡的迷你吧，包括冰箱裡的飲品、廚櫃裡的餅乾小吃及洋酒也是收費的，唯一免費就只有茶包。（還是頭一次在歐洲的酒店房間Mini Bar，看到有杯麵，還要是辛辣麵！） 衛生間的size相對是比較小的，很的骰的感覺。盥洗盆只有一個，鏡子上有內置LED電視。 另一邊是馬桶及沐浴區，雖說衛生間的size較小，浴缸、手提花灑及Over-head shower也齊備的。順帶一提，酒店供應的浴袍很舒適。 衛浴用品用的是意大利品牌ACQUA di PARMA的，味道清新而且有品質保證，可放心使用。另外，還有浴鹽供應，晚上要泡個澡也方便。 在盥洗盆下拉出抽櫃，找到個人用品及吹風機。個人用品也很齊全，吹風機的風力也很猛。… Read More 【倫敦酒店推介】Shangri-la at The Shard, London 倫敦香格里拉大酒店「位處倫敦最高建築The Shard上的酒店」