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【巴塞隆納美食攻略】federal「悠閒小cafe、星期日早午餐必到之處!」

在巴塞隆拿的三天行程,最後一天臨去機場前,跟好友Begonia吃多一頓Brunch才離開。她帶我到這家叫federal的cafe,周日的中午,超多人,未走進去已感覺到這家cafe有多出名。 federal cafe連天台,樓高三層,天台也有座位。這天我拿著行李來,所以只能坐地下的一層。天台是全露天雅座,試想像一下坐在天台,邊吃著brunch,或是喝一杯咖啡,曬著太陽,好悠閒,是我愛的生活呢~ 咖啡吧是開放式的,我坐的位置,剛好在咖啡前,可以看著店員沖咖啡,不時傳來咖啡香,很醒神。 安坐後,跟朋友雞啄唔斷的聊天,先來一杯Macciato,再慢慢選吃的。 小店每天都會自製麵包、糕點的,這一天我沒有點,但朋友說這家的麵包很有水準~ 在巴塞隆拿的這幾天,沒有一刻是餓的,反而有點吃膩了。這餐brunch還是想吃light一點,只點了一個簡單的早餐,一客炒蛋加麵包,另加最愛的炒蘑菇及洋蔥。當中以炒洋蔥最好吃,炒得焦香無比,跟雞蛋及蘑菇夾著麵包一起吃,簡單得來太美味! 最後以一杯Cappuccino作結~我愛喝Cappuccino,原因是愛喝那些打得綿滑的奶泡。 好了~吃了個多兩小時的brunch,又係時候跟朋友說bye bye,希望很快又可到巴塞隆拿吧! federal cafe 地址:C/ Parlament 39 08015 Barcelona 網址:http://www.federalcafe.es  

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【巴塞隆納美食攻略】Semproniana「充滿人情味的創意美食」

又再一次因為西班牙籍的記者朋友介紹之下,試了一家很特別的餐廳 - Semproniana。店主做的不是傳統的西班牙菜,每款菜式精緻具創意!這次跟店主Ada用餐,很感謝她的熱情招待。 屬小店的Semproniana,裡面裝修很Cosy,有情調,是朋友聚會或情人約會的好地方。 Ada很有心思,將用完的紅酒樽洗淨,塗上紅色,將菜單貼上,有創意也環保。 今晚吃的,全都由Ada發板,將她認為最好吃的拿給我。每張檯的客人都有一碟pickles,是用醋醃過的小蒜頭。起初知道是蒜頭,都不太敢吃,始終怕吃完滿口蒜味,不是太多人受得了。Ada叫我試一口,好吧,既然來到,沒理由不試試。果然,小蒜頭用醋醃上幾天,蒜味是沒有了,反而是酸醋味,而且很爽口。老實說,是幾特別的pickles,還請教了做法,非常容易,回到港真的可以一試。 先來六款Tapas,每一款的份量都很小,正合我心意。晚餐前才跟朋友吃完Iberico Ham,肚子還飽,晚餐份量小小,還可吃得下。先前已說話這裡吃的是Fusion菜式,多款Tapas都用了不同國家的食材去做,例如左下角的Wasabi三文魚,就是將Wasabi粉加水,再將三文魚醃一會,有點像煙三文魚,只是煙燻味變成Wasabi味,幾特別;左上角的松露鵝肝,賣相飲平時我們吃的松露朱古力,一粒圓圓的,吃的時候有很香的鵝肝香味,還有點朱古力味道,跟平常我們吃煎鵝肝配朱古力醬汁,有異曲同工之妙;雖說是Fusion菜,也不少得西班牙最經典的Cous Cous,上排中間的Cous Cous配大蝦芒果沙拉,好吃! 第一個主菜是龍蝦汁煮蜆及Cod Fish,超讚的一道菜!Cod Fish煮得剛好,Texture好滑,配上濃郁的龍蝦汁,好吃~ Second Main Course是燒鴨胸配蘋果汁,相對這道鴨胸有點普通,不過加了點Goat cheese點綴,提升了鴨胸的味道。 吃到這裡,已經十分十分之飽。餐後的小吃,是Ada自家做的甜餅乾,香脆可口,不太甜,很好吃,可惜太飽吃不下太多。 甜品時間 - 黑與白。由Tapas到主菜都很出色,相反甜品有點失色,只是很普通的牛油蛋糕及雲呢拿雪糕而已。 整個menu吃得飽飽的,都只是30歐元,價錢相宜,食物質素不俗,吃的是創意及心思。如果你想吃傳統的西班牙菜,這裡可能不是你想要的。如果到巴塞隆拿,想找點特別的來吃,這裡應會找到你想要的。 Semproniana 地址:Roselló 148 Barcelona 電話:934 531 820 網址:http://www.semproniana.net 檢視較大的地圖

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【巴塞隆納美食攻略】Barceloneta「情迷巴塞隆納場景之一、必吃最美味的西班牙海鮮飯推薦!」

去巴塞隆拿之前,我的西班牙記者朋友問我有什麼想吃,我想了想,完全答不到她。她知我一向咀刁,於是send了一個list給我,平價中價貴價的餐廳都有。最後我什麼都沒有挑,我只說:「妳也是一個咀刁的人,你推介什麼給我,我就去吧。反正我是第一次來巴塞隆拿,沒有什麼Idea,妳發板就好了。我只有一個要求,就是想吃一客好吃的Paella。」去西班牙,沒理由不吃Paella吧?!你說我膚淺都係咁話。(笑) 最後她介紹了一家近海邊的餐廳給我,叫Barceloneta。她說這家餐廳在巴塞隆拿來說,算是貴價的餐廳,而他們家做的Paella最好吃,很多人都為了這裡的Paella而來,所以經常都爆滿,要來一定要預先訂位。大家還記得<情迷巴塞隆拿>這套電影嗎?有一幕就是在這裡取景啊! 餐廳裡的設計,以船艙為主題,在餐廳裡坐著走著,好像置身在船上的一樣。 首先要謝謝店方的安排,到步後被安排到靠窗的位置,看出去是Sea View,還有藍天白雲,好Relax。這就是旅行的意思嘛~ 店方很熱情,已預先替我寫好菜品,完全不用煩吃什麼。侍應首先奉上紅白酒及Rose Wine給我選,這天吃海鮮為主,挑了白酒。其實我一向對白酒的熱愛程度只是一般。 在巴塞隆拿喝氣泡水,大多是Vichy Catalan的,有少許咸味,起初喝時覺得有點怪怪的,但喝多幾口,反而覺得幾好喝。 頭盤未到,先來我在巴塞隆拿吃到停不到口的番茄烤麵包。這個麵包,是Catalonia非常傳統的食物,麵包烤得脆脆,上面塗橄欖油及新鮮番茄蓉,再以撒上海鹽即成。很簡單的做法,但吃的都是最原始的味道,真的是超級好吃,我一個人絕是可以吃完整碟的。這天我們兩個女生,足足添了兩碟呢~ 頭盤都是一些冷吃,先來我最愛的Anchovies。這些Anchovies質素好高,非常大條,咸香度十足。 還有油浸茄子及紅椒,茄子軟綿綿,帶有橄欖油香味,一點膩也沒有。 另外還有這個雞肉火腿炸薯餅,如果跟我說這個只是普通的炸薯餅,我會說很好吃,因為薯蓉好creamy,炸得又夠乾身。美中不足是一點火腿及雞肉的味道都吃不到,實在是有點失色。 頭盤中,要數我最愛最愛的,就是這一道炸魷魚鬚!!!魷魚鬚超爽脆,又夠新鮮,炸粉又夠薄。我跟朋友真的是吃到停不了口。 吃完頭盤,終於來到主菜,當然是Paella啦~看到這碟Paella,你會覺得在香港吃到那些所謂的西班牙海鮮炒飯絕對是浮雲。 這個Paella真的好吃,每粒米飯分明、煙韌,每口都是海鮮的鮮味。海鮮夠足料,有大家眼見的Scampi,紅蝦,蜆肉,還有魷魚及魚塊。 好了~吃完Paella,已經非常極之飽。既然去旅行,甜品不少得,就算多飽也要吃甜的。這個Catalan Custard,跟我們平常吃的Creme Brulee很相似,下面是很幼滑的Custard,上面是一層脆糖,口感跟Creme Brulee很似,但較Creme Brulee稀一點,而且不太甜。 滿足的一餐,最後以一杯Double Espresso作結。 我吃的這個Menu,每人收費約53.5歐元,包括餐酒、氣泡水及咖啡或茶,都幾抵吃,絕對是物有所值,是沒有來錯。朋友今次果然沒有推薦錯,是很值得去的一家餐廳,Paella果然好吃。 給一個Tips大家,大家在Barceloneta吃完飯之後,可到附近的海邊走走,散散步,景色很美的! Barceloneta 地址:L’Escar, 22 Moll dels Pescadors, Port Vell, 08039 Barcelona 網址:www.rte-barceloneta.com  

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【巴塞隆納美食推薦】Blanc @Mandarin Oriental Barcelona「在亮白、優雅的餐廳吃豐富早餐!」

住在巴塞隆拿文華東方酒店的三天兩晚,早餐當然不能少。在歐洲的時間,我最愛就是早餐時間,因為他們做的Croissant實在是好吃得在香港找不到,所以就算明知吃得多會肥,也繼續吃,反正回到香港在減肥就是啦。 在Mandarin Oriental Barcelona吃早餐的地方,是他們的All day dining餐廳 - Blanc。 Blanc的裝橫跟整家酒店一樣,以簡潔的白色為主色,給人非常舒服的感覺。我最喜愛在Blanc的上一層從這個通花的裝飾看這家餐廳,很優雅的感覺。吃早餐時,陽光從玻璃天花穿透進餐廳,特別醒神。 早餐是以自助形式的,食物種類選擇多,有的都是一般早餐有的食物,如英式早餐的炒蛋、香腸、烤番茄及煙肉。 來到西班牙,怎能沒有西班牙火腿,早餐都在吃右下角的Iberico Ham,太滿足了!~ Cereal bar也有很多種類選擇~ 每次吃自助早餐,最少也會吃幾回生果的,士多啤梨很甜啊~ 麵包Corner是我停留得最長時間的地方,拍這張照片時,麵包及牛油酥差點被食客拿光。 我吃早餐的習慣是先來一杯果汁,拿一點生果,再吃一點熱盤,英式的炒蛋、番茄、煙肉及香腸是我必然的選擇。 然後再吃牛油酥,還有朱古力牛油酥,最後才點一杯咖啡作結。吃完後,感覺絕對是大滿足,心情特別好,好像整天都充滿能量去玩啊~ 最後也要說多句,這裡的Croissant牛油香四溢,又夠酥化, 咬下去的時候,聽到是清脆的聲音,大家想像到有多酥脆嗎? Blanc @ Mandarin Oriental Barcelona 網址:http://www.mandarinoriental.com/barcelona/dining/blanc/