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【倫敦下午茶推介】傳統英式下午茶 @The Promenade at The Dorchester Hotel

每次回倫敦,總會吃上兩三次下午茶。因為在倫敦會吃到最好吃的Scone,也許甜點會比在法國吃到的遜色,但英國人做的下午茶三文治真的很有驚喜。 位於倫敦Mayfair區的The Dorchester酒店,對這家酒店很有印象。我沒有入住過,以溫布頓網球賽作主題的電影The Wimbledon,曾以這家酒店作為拍攝場景,這齣電影我看過很多次,不是因為我很喜歡tennis,只是因為電影的主角Kirsten Dunst 及 Paul Bettany是俊男美女,單純地為了主角才看了很多次,所以對這家酒店特別深印象。想當年我還在倫敦讀書,曾經為了朝聖,特別來酒店吃頓下午茶,看看真實場景。是的,很無聊。讀書的時間就是比較多嘛~記起那時來吃下午茶,這裡的下午茶不錯,簡單雅緻,是穩陣之選。 這次在倫敦適逢7月頭,碰上溫布頓網球賽的決賽周,又令我想起那齣電影,於是特地前來The Dorchester吃頓下午茶,重回昔日在倫敦生活的時光。有些人覺得吃個下午茶,動輒也要兩小時,與其吃下午茶,不如留點時間去觀光及Shopping吧!說到這裡,我便覺得:「哎呀~香港人,既然放假來到異地,放慢腳步,慢活一下也不為過吧!」就是這樣,每次回倫微,我都愛這樣的慢活,在香港急促的生活真的受夠了。 在The Dorchester吃下午茶的地方在大堂的The Promenade,座位不多,裝修是古典優雅風格,蠻有氣派的。 還有現場鋼琴伴奏,英式氛圍甚濃。 這天有點mood想喝點酒,於是點了個香檳下午茶 Champagne Afternoon Tea,每位收費55英鎊,包括 Laurent-Perrier NV Champagne一杯、下午茶點及咖啡或茶。點餐後,侍者先來為我添加香檳。 在眾多酒類當中,我較喜歡喝香檳。我有個無聊的習慣,就是喜歡看著香檳中的小氣泡,我覺得這一刻好浪漫啊。什麼叫自製浪漫,就是這些囉~沒錯,這天我又對著香檳發呆了。 侍者先送上三文治,可隨意點選,吃多少也是隨意。三文治有五款選擇,各有特色,五款我也超喜歡,很!好!吃!單是我一個人吃了十件,很誇張~ 左一的蛋沙律配西洋菜及右一的紫蘇麵包配雞肉都是我的首選,另外,右二的合桃及提子乾麵包配車打芝士,麵包甜美討好,配車打芝士還塗上芒果醬,配搭相當合襯。   喝光香檳,又吃完三文治,侍者送上我點的伯爵茶。我最喜歡伯爵茶,沒什麼原因的,只是單純地喜歡伯爵茶的茶香濃厚香醇,我喜歡不加牛奶去喝,簡單直接。 喝茶的同時,侍者送上Pre-dessert,是一小口的朱古力mousse,好吃。 這裡的鬆餅單看賣相便知對辦,超傳統的賣相,香軟鬆化,富奶香,很好吃的一個scone!如果要說得上好吃的scone,這裡是其中一個要去的地方。   吃scone當然不少得Clotted Cream及果醬,這裡的Clotted Cream質感像牛油,拿起不算是很幼滑的一種,不過塗在暖笠笠的scone上是挺香的。果醬有兩款,分別是草莓及藍梅,後者味道不錯,濃香微酸的藍梅,很開胃。 吃到最後的甜點,真的吃不下。我把兩個scone都吃光,還有之前吃的三文治!天呀!全部都是澱粉質,又長胖了~最前面的是接骨木花(Elderflower)慕絲配香桃啫喱,本身很喜歡清幽香氣的Elderflower,就算吃不下,第一件也要吃這個,相當清新輕盈易入口,吃完不覺膩。馬卡龍是茶味來的,是The Dorchester自家調配的茶葉味道,茶味醇厚帶果香,馬卡龍外脆內軟又不太甜。中間的朱古力香桃蛋糕是眾多甜點裡最heavy的一件,但朱古力跟桃一樣都很配,兩者味道很平衡,是不錯的。另外兩件相對比較平凡是草莓撻及香橙蛋糕,吃不下也沒有吃了。 最後也說說收費吧~這裡的下午茶每天由下午一時供應,傳統英式下午茶每位收費45英鎊,另外你也跟我一樣喜歡喝香檳,可額外多加10英鎊要一杯Laurent-Perrier NV Champagne。 The Promenade at The Dorchester Hotel 地址:Park Lane, Mayfair, London, W1K1QA 電話:+ 44 (0) 20 7629 8888 網址:http://www.dorchestercollection.com/en/afternoon-tea/5-the-dorchester-afternoon-tea/

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【倫敦下午茶推介】TING @倫敦香格里拉大酒店 「倫敦The Shard內的高空下午茶」

承上一篇寫關於倫敦香格里拉大酒店的住宿(blog介紹:請按這裡),說到這家位於倫敦最紅地標裡的酒店,每晚房費不菲,不是人人也捨得住。我認為如果一場來到倫敦,這裡也是一個值得朝聖的地方。就算不入住,好歹也要去大堂走個圈從高空看看倫敦漂亮的一面。除了來到酒店大堂,位於大堂層的餐廳TING由早餐到晚餐也有美食供應,當中不少得來到英國必吃的英式下午茶。據知這裡的下午茶也很難預訂,事關當地人也喜歡來這裡邊嘆下午茶,邊欣賞美景,算是「到此一遊」。這次只訂了一晚住宿,時間也實在太短,真的想在這個漂亮的地方多留一會,但酒店的入住率達99.9%,酒店實在安排不到Late Check-out。安排不到也沒關係,反正Late Check-out這回事,也不是必然嘛。對於經常出遊的人,當然也早已預料有此一著,所以在訂房時已預訂了TING的下午茶,退房後來到這裡嘆下午茶,吃飽才出發下一個目的地。 酒店餐廳TING分成兩個區域:TING RESTAURANT及TING LOUNGE,兩者都是All day dining餐廳,但供應的食物略有不同。前者RESTAURANT供應的是歐陸菜式,後者LOUNGE以供應東南亞美食為主,下午茶也在LOUNGE供應的。這裡的下午茶一星期七天都有供應,星期一至五由下午2點至6點半供應,周六及日由上午11點半至下午6點半供應,單看周末的下午茶供應時間,便可知道有多受歡迎。TING的餐廳佈置舒適雅緻,檯與檯之間相隔一段距離,在這裡看著倫敦美景邊吃下午茶,的確是很relax的。 由中國人管理的酒店,連下午茶都有ASIAN及CLASSIC的選擇,兩者價格也有不同,前者每位收費54英鎊,後者每位收費則49英鎊。ASIAN的下午茶甜品加入茶的元素,咸點有蝦春卷、叉燒包等等。大概香港人來英國旅遊,應不會選ASIAN下午茶吧,所以我還是選了CLASSIC的一款。這裡還有一位中國美少女在彈古箏,令整個用餐氛圍都充滿中國色彩。 慣常會點伯爵茶的我,今次卻點了Darjeeling 1st Flush,即大吉嶺春摘。紅茶清香撲鼻,口感輕柔順喉。 等了一會,侍者奉上三層架的CLASSIC下午茶。點餐時,看著菜單上寫著這裡的英式鬆餅,除了有原味,還有洋甘菊味的,是較少吃到的口味,所以滿有期待的。 跟酒店房間一樣,我又是對著下午茶不停拍,遠景近鏡什麼也齊,最後還拍了短片,去片!  先吃蠻期待的英式鬆餅,原味及洋甘菊口味各一,先嚐了原味的,是令人滿意的口感,淡然的油香中帶酪奶香,這是在香港吃不到的味道。洋甘菊口味的鬆餅,茶香清幽脫俗,很不錯。 鬆餅配Clotted Cream及草莓果醬,略嫌Clotted Cream不夠細滑,但味道是不錯的。 我最喜歡吃下午茶層架上的三文治,款式簡單,來來去去都是三文魚、雞肉或蛋沙律,但我就是愛吃。千萬不要少看這些簡單的配料,很多酒店在對下午茶的三文治的配料選材也很講究,在配搭上也很花心思的。這盆三文治當中,我最喜歡是龍蝦軟包,青瓜蘋果忌廉芝士三文治及烤雞肉芥末籽三文治。龍蝦鮮甜彈牙,軟包富牛油香;有別平常的青瓜cream cheese三文治,廚師加了青蘋果,增加食味,感覺更清新;炸雞三文治中的雞肉切成薄片,吃起來更有口感。 甜點有四款,四款都不錯,除了巧克力的一件,其他三款的食味均非常清新,份量剛好,不會令人吃得很滯。我還是喜歡吃味道較酸的甜品,用杯子盛著的是熱情果慕絲,質感細緻,配上甜美的芒果醬及微酸的棉花糖,整杯甜品酸甜平衡得很好。照片裡比較前的一件是椰子蛋白餅,鬆化微甜,跟中間的桔子Filling及面層的鳳梨同吃,剛好中和甜味,食味也富層次,吃出不同的甜及酸。另外半球體的一件,是雲呢拿mascarpone忌廉外層,裡面是咖啡布甸及espresso海綿蛋糕,愛咖啡的真的不能錯過這件小蛋糕,想不到用咖啡做蛋糕,也可以有如此層次。吃到最後,就是巧克力的一件,也是最濃味的一件,巧克力香醇甜美,中間的巧克力慕絲混合了紅果茶去做,多一份茶香,減低膩口的感覺。   TING LOUNGE 地址:35/F, 31 St Thomas Street, London, SE1 9QU, United Kingdom. 電話:+44 207 234 8108 收費:ASIAN TEA SET 每位54英鎊/CLASSIC TEA SET 每位49英鎊,三層食物也可refill及包括茶或咖啡。 供應時間:星期一至五2pm-6:30pm/周六及日11:30am-6:30pm

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【倫敦美食推介】香港都市日報專欄:英倫新力軍fera @ The Claridge’s 「倫敦新貴、質素媲美米芝蓮餐廳!」

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=240956) 早前得知酒店有新餐廳fera開幕,由英國名廚Simon Rogan掌帥,主打是充滿創意的英式料理。在出發往倫敦前,fera已成為倫敦近期最火紅的餐廳,晚餐更最少要一個月前訂枱,今次倫敦之旅也只能在午餐時段來朝聖。 這天我點了85英鎊的套餐,點好菜後侍應隨即送上暖笠笠的全麥麵包,塗上又香又滑的忌廉牛油,令人吃不停口。 接下來還有3款餐前小食,當中以「醃冬菇配羊奶芝士脆片」的賣相最吸引,羊奶味濃正好跟微酸的冬菇薄片配合,味道及口感充滿層次。 頭盤的「煙鮟鱇魚配海水忌廉及魚子醬」, 微熏過的鮟鱇魚跟用海水製成的醬汁,吃下去是耐人尋味的海洋滋味。 主菜中的「白帶格羅威牛柳配牛骨髓汁」,牛柳肉呈嬌艷的粉紅色,肉質粉嫩多汁,牛味極濃,配濃郁滿油香的牛骨髓醬汁,整個菜真的十分「牛」。朝聖完畢後,實在佩服大廚的創意及功架,跟朋友笑說道:「fera的質素,絕對能跟米芝蓮餐廳媲美,明年絕對有望『摘星』。」 fera at Claridge’s 地址:49 Brook Street, London, W1K 4HR, United Kingdom 網址:+44 20 7107 8888 雖說這是三道菜的午市套餐,但當然也不少得上面的幾張照片啦~ 先給你們看秈fera的門口,很懷舊的設計~ 這天跟朋友邊吃邊聊天,聊著數之不盡的話題,結果吃到下午三點,還賴著不走,這時食客都離去得七七八八,趁沒有人又拍張餐廳的環境吧~ 除了文中介紹的餐前小食,其實還有兩款的~ Stewed Rabbit with lovage Tunworth, potato and duck heart 這個是朋友點的頭盤~Raw veal and oysters, smoked cauliflower, gooseberry and sweet cicely. 我不吃生牛仔肉的,所以沒有試呢~ 還有朋友點的主菜:Sea bass, razor clam, flowering courgette and tomato… Read More 【倫敦美食推介】香港都市日報專欄:英倫新力軍fera @ The Claridge’s 「倫敦新貴、質素媲美米芝蓮餐廳!」

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【倫敦美食推介】香港都市日報專欄:倫敦米芝蓮三星的美味 @Alain Ducasse at The Dorchester

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=240114) 今次去倫敦,提早預訂了殿堂廚師Alain Ducasse在The Dorchester酒店開設的餐廳,跟朋友吃一頓豐富的三星午餐。今年在英國只有4家餐廳被米芝蓮指南評為三星餐廳,Alain Ducasse是其中一家,也是唯一一家我還沒有到訪過的,今次總算「集郵」成功,吃盡全英國的三星餐廳。 這次我們在午餐時段來到Alain Ducasse的餐廳,環境優雅,侍應親切有禮,收費也相當實惠,三道菜午餐連兩杯餐酒及半支樽裝水、連咖啡或茶,每位收費55英鎊(約HK$800)。 點餐前侍應已為我們送上芝士泡芙作餐前小吃,泡芙鬆化香軟,芝士香味四溢,泡芙上有辣椒粉點綴,非常惹味。前菜的翠玉瓜及龍蝦肉配上湯啫喱,蝦肉鮮甜,配冰凍的上湯啫喱提鮮,清心舒爽,令人愈食愈開胃。 主菜的香煎鰈魚配西班牙小紅椒醬汁,鰈魚在香港較難吃到,魚肉不是嫩滑的一種,口感結實有魚油香,跟味道較甜的西班牙小紅椒醬汁相當匹配,伴碟的白豆來自北法,豆香濃郁有口感。 每次在三星餐廳用餐後,均有難忘之感,今次亦不例外,有賓至如歸之感。如你也有計劃前往倫敦,這家餐廳絕對是必到之地。 Alain Ducasse at The Dorchester 地址:The Dorchester, Park Lane, London, W1K 1QA, United Kingdom 網址:http://www.alainducasse-dorchester.com 一餐米芝蓮三星的lunch,當然不止這兩張照片~還有以下的照片,可以跟大家分享~ 中午12點幾來到,趁人少少拍了這張相。。。1點過後,經已坐滿食客。 餐前小吃~吃到停不到口的芝士泡芙! 麵包籃~我選了bagel及brioche! 吃麵包當然有牛油,這款是有鹽的,另外還有Cream Cheese。 吃頭盤之前,有Amuse Bouche~ 甜品時間~這是朋友選的Pineapple Treat,幾層都以鳳梨製成,吃的是不同形態,不同口感。 我選的是Contemporary Vacherin,草莓雪芭配乳酪雪糕及蛋白脆餅。 還有Petit Fours,有Alain Ducasse自家品牌的巧克力、馬卡龍小圓餅、鳥結糖及朱古力杏仁。

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【倫敦美食推介】香港都市日報專欄:倫敦抵食龍蝦包「必吃!Burger & Lobster」

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=238397) 每次跟朋友說起在倫敦「搵食」,大家都會說「又貴又無啖好食」。7月初去了倫敦兩個半星期,是繼在倫敦大學畢業後,逗留得最長的一次。正因如此,也多了點時間周圍遊走,繼續吃吃喝喝,找點抵吃又好吃的。其實在出發前身邊已有幾班不同的朋友出發到倫敦,同是愛吃之人的他們,在倫敦也不停周圍搵食,我也從中收集不少情報,其中有一家比較有特色的是專門吃龍蝦的店。這店叫Burger and Lobster,在倫敦有6家分店,當中有幾家不設訂位,每天都大排長龍,記得去年11月來倫敦的時候,我足足排了一個半小時才可進店用餐。 Burger and Lobster的餐牌只有三款餐點,包括牛肉漢堡、龍蝦包及清蒸或炭燒原隻龍蝦,跟餐還有薯條及雜菜沙拉,每款劃一收費20英鎊,在倫敦以這個價錢吃龍蝦,真的算是抵食。講完價錢,當然要講吓食物質素!先說原隻龍蝦,每次來都是選擇炭燒龍蝦,我覺得這樣最能吃到龍蝦的原味。龍蝦開邊上桌,用刀叉也能輕易將蝦肉拿出,大口大口地吃爽彈鮮甜的龍蝦肉,蘸一點店家秘製的檸檬香草牛油汁來提味,更有風味。 再來龍蝦包更加精采,原隻龍蝦拆肉切粒,加以調味,放在烘脆的潛艇中間,店家細心的將潛艇切開四件方便進食,龍蝦肉爽甜不在話下,亮點在烘脆的潛艇,有點像吃龍蝦多士的感覺! 雖說店家以龍蝦為主打,但牛肉漢堡也不賴。廚師將火候控制得不錯,牛肉剛好熟,肉味濃郁,非常Juicy!漢堡的牛肉軟包鬆軟無比,極富牛油香~難得在倫敦有這家又抵又好吃的龍蝦店,誰還敢再說在倫敦無啖好食?! Burger and Lobster 地址: 6 Little Portland Street, London, W1W 7JE, United Kingdom 網址:http://www.burgerandlobster.com (因報紙篇幅所限,這裡再放多幾張開於餐廳的照卡~) 牛肉漢堡也很不錯,非常足料的說~ 飲品方面,選擇也頗多。這天選了沒有酒精的飲品,這杯Iced Tea得到家人一致好評,外表平凡的檸檬冰茶,當中加入了西瓜糖漿,多加一份特別的清新感覺。 店面照片~ 店內的位置也算寬躺~  

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【倫敦美食推介】Tom’s Kitchen「必吃的班尼迪蛋(Egg Benedict)!」

很久之前已聽過住在倫敦的朋友提起Tom’s Kitchen的名字,是英國名廚Tom Aikens旗下的餐廳。朋友說的都是這裡的Egg Benedict很好吃,又說這裡用的雞蛋特別不同,蛋香濃得要命,喜歡吃雞蛋的一定不可錯過。這家餐廳在2006年11月在Chelsea的Cale Street開第一家店,那時我剛好讀完書回香港。兩年前我回倫敦探朋友,第一時間就是嚷著說我要去Tom’s Kitchen,果然一吃難忘,先不說雞蛋的質素,就連Hollandaise sauce都好吃得要尖叫。在短短8年間,Tom’s Kitchen已有3家分店,分佈在倫敦的繁華區域,第4家店也準備開業。 這次回到倫敦,又怎少得去Tom’s Kitchen吃一頓呢?離開倫敦的一日,是星期日,乾脆約朋友來這裡悠閒地吃個Sunday Brunch,再慢慢去機場。Tom’s Kitchen除了在Chelsea的本店,在Canary Wharf也有分店。今次我去的是在Somerset House的分店,這個地方在有名的倫敦大學King’s College旁邊,12月的時候,Somerset House裡面有個很美的溜冰場,很有氣氛,很浪漫的地方。搭地鐵去的話,最好在Charing Cross或Temple站下車,上地面後大概要步行10分鐘才到。 星期日來到Somerset House的Tom’s Kitchen,跟其他分店一樣,裝修風格走簡約路線,木檯木椅予人在家的感覺,店員很友善。 靠窗的位置,還可以看到泰吾士河。這店在夏季時還有戶外區,剛好在河畔,吹著風聊天,份外輕鬆的。 來到坐下想也沒想先點了杯咖啡,太早起床,太累,先要提提神。咖啡的質素中規中矩,不算太驚艷,但也比很多在香港的咖啡店的好喝。不喜歡喝咖啡的,可點杯冰茶、Smoothie或奶昔啊~ 看了看餐牌,其實看也是多餘的,心裡早已想吃Egg Benedict嘛~這天我貪心一點,來了一份有煙三文魚的Egg Royale。(其實跟Egg Benedict是一樣,只不過是多了煙三文魚而已。)這裡的Hollandaise sauce做得非常幼細而且滑溜,最重要是牛油香夠重,而且微微吃到白酒醋的香氣,好完美的醬汁。 切開蛋黃,流出來的蛋黃漿是橙色的,是這裡的特色!Tom’s Kitchen所有的食材都是來自英國本土的,雞蛋用的是來自英國西南部Cornwall,專門出產蛋類的Clarence Court入貨。Clarence Court有自家農場,母雞吃的都是草、殼物及玉米,這樣的話母雞下的蛋,蛋黃會特別呈橙色,蛋香特別濃郁。 朋友在這裡住,想吃如此完美的Egg Benedict幾時都可以吃,她點了一份French Toast。賣相是有點普通的,我試了一口,又幾好味!加了Caramelised過的蘋果來吃,份外清爽,完全不覺得maple syrup太甜,當中的玉桂味也不俗。 吃完Egg Benedict 是好飽的,但見到甜品menu有Apple Crumble 及Apple Tart,忍不住又點了。我吃的Apple Crumble,非常不錯。我有點怕玉桂的味道,難得這裡將味道balance得好好,玉桂的味道不會太霸道。Crumble脆脆鬆化乾身,餡料除了蘋果,還有黑莓,有點驚喜,事關未見過Apple Crumble裡面會加黑莓點綴。 Apple Crumble如此精彩,朋友點的Apple Tart都比下去了,不過呢,撻皮做得不錯,看似好厚,但好鬆化香脆,不錯的。 在這裡用餐,大多都是英國人,不太多遊客,相反人感到更自在,更可響受在倫敦當地人的慢活。我喜歡這裡的餐牌單點,也不是特別的貴,一份Egg Royale 只是13英鎊,甜點7.50英鎊,多叫一杯咖啡幾英鎊,這樣的一個早午餐,物有所值啊! Tom’s Kitchen 地址:Somerset House, Strand, London WC2R… Read More 【倫敦美食推介】Tom’s Kitchen「必吃的班尼迪蛋(Egg Benedict)!」

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【倫敦美食推薦】The Pearson Room「不可錯過的炸魚薯條!」

畢竟之前在倫敦生活多年,現在每次回去,除了去找米其林美食,又或是在酒店用餐,其他時間我都愛離開遊客區,回去一些住宿區或以前在倫敦我常去的地方Hang-out,跟朋友吃飯聊天,其中一個我很愛去的地方就是Canary Wharf。 位於倫敦Isle of Dogs的Canary Wharf,是倫敦的一個重要的金融中心及新興的購物區,幾乎數得出的國際銀行公司也在這裡有專屬的辦公大樓,絕對說得上是倫敦的新CBD。位於倫敦2區的Canary Wharf,交通往來也很方便,乘地鐵的話,坐DLR及Jubilee Line同樣可直達這裡。來到Canary Wharf你會發現無論高樓或地鐵及購物商場,設計也是比較時尚。這裡除了商業區、購物中心,也融入了住宿區,不少國際酒店品牌也在這邊有酒店,始終來出差的人也比較多。以前我曾住過Canada Water區,剛好在Canary Wharf旁邊,所以也常來這邊購物及用餐。為什麼喜歡這個地方呢?這邊雖然多高樓,但感覺一點也不擁擠,相反來到這裡感覺會特別自在,周邊的配套也很完善,走累了隨時也可走到戶外地方找張椅子喝杯咖啡作狀扮洋人假裝悠閒。哈哈~ 這天跟朋友聚舊,想也不想就來了Canary Wharf。這裡吃的選擇也蠻多,選了這家叫The Pearson Room的餐廳,喜歡這裡夠Causal,但也不難在餐廳的細節中找到一些時尚位。餐廳分主要用餐區及酒吧區,在附近工作的白領也愛在Happy Hour來這裡喝一杯的,所以餐廳區也有點吵,不是寧靜的一種,我覺得是幾適合一家大小來的用餐的。 The Pearson Room的餐飲算是中價,不是太便宜,也不會太貴。頭盤大約6.50至9英鎊,沙律大約11鎊左右,主食以肉類為計14鎊也有一份,這裡的沙律及主食的碟頭也幾大,我有時選個頭盤及沙律都已經可以吃到好飽。 點餐後,侍應會送上麵包籃及欖油陳醋,這都是免費的。麵包不過不失,不是超級好吃的一種。 我的主食點了【Burrata & heritage tomatoes】,香港要吃好的Burrata不是太貴就是不好吃,來到外地見到有Burrata在菜單上,我都會點來吃的。 Burrata 外皮柔軟有彈性,切開後是呈半溶狀的水牛芝士,入口相當Creamy,散發淡淡奶香。番茄清甜,跟幼嫩的羅勒一起吃,每口都是享受呢~ 朋友點了【Diver Scallops, Nduja, Celeriac puree and germolata】,煎香的帶子夠鮮甜,配上塊根芹蓉,汁醬是加入意大利Nduja辣肉腸製成的蒜蓉蕃茜檸檬醬,味道極富層次,酸中帶點辣,很不錯。 主食方面,朋友點的【Homemade Pumpkin tortelloni with Amaretto-sage butter sauce】,是自家製的意大利雲吞餡料配Amaretto酒鼠尾草牛油汁。南瓜餡味道圓潤甜美,想不到帶點杏仁味的Amaretto酒跟鼠尾草煮出來的牛油汁,竟然可以中和到南瓜有點膩的感覺。 來到英國又怎能不吃炸魚薯條?不過我對Fish and Chips也不算太著迷,只是在香港沒有真正好吃的Fish and Chips,所以每次回英國總會吃一餐。在英國每家店做的Fish and Chips都大同小異,這裡的有自己的風格,炸魚是用鱈魚,脆漿不太厚,也算鬆脆。薯條厚大無比,炸得夠乾身,鬆化到不得了。吃完重量級的炸魚及薯氣,嚐一口清爽的青豆蓉來中和一下,確是不錯。 這晚我們兩個女生,就這樣,吃完頭盤及主菜,已經飽到吃不下甜品了,不過這晚好滿足,The Pearson Room的環境Cosy,就算大聲一點說話,也不會讓人覺得你吵。最重要都是食物不錯,價錢也不算貴,值得一試的~ The Pearson Room 地址:2nd Floor,… Read More 【倫敦美食推薦】The Pearson Room「不可錯過的炸魚薯條!」