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【倫敦美食攻略】The Wolseley「超美味可頌！」

2012-06-20

有時去旅行，未必一定每天都能夠早起在酒店吃一個早餐。起床後梳洗完，往往都想找點輕便的來填飽肚子，才有力氣進行不同的活動。 去到歐洲地方，我特別愛吃牛角酥，無論他們的牛油、還是做法，也比在香港吃到的棒！在倫敦如果起床後趕不及吃一份大早餐，不妨考慮一下來一個簡單又好吃的早餐，如一杯好喝的咖啡及一件牛角酥，吃後讓人感覺很滿足喔！ 今次要推介一家餐廳給大家去吃一個早餐，餐廳位於Picadilly大街，在The Ritz酒店隔鄰，非常易找。餐廳叫The Wolseley，是一位當地酒店公關朋友介紹給我的。老實說，這家餐廳在街上完全不起眼，一個不留神，好容易會走過了。為什麼他會推介這裡給我呢？他說這裡最有名就是各式各樣的Bakery，早上的時間，很多白領也愛在這裡買Take-away的～既然如此，即管去試一試吧！ 那天去The Wolseley，一推開門，整家餐廳都坐滿了人，那時只不過是早上11時，幸好我只是一個人去，所以很快便被安排座位。（我想要來這裡吃早餐，最好還是預早十五分鐘打電話過去看看有沒有檯呢～） 被安排了一個靠窗的位置，旁邊的坐著的都是白領，想著要點什麼吃的，看到周圍的人都是點牛油酥、咖啡，而偏廳中間就是放著不同的包點，我想這真的是這店的名物。 先點了一點西柚汁，再慢慢想吃什麼，多悠閒的生活。 最後還是點了一個朱古力酥，好吃！牛油香十足，酥皮夠鬆化，可惜是冷了一點，朱古力也少了一點。如果暖食，應該會更好吃～ 吃到一半，點了Cappuccino，沖得不錯，咖啡香濃，奶泡綿密幼滑。 最後埋單好像大約12英鎊左右，坐了一個多小時才離開，好嘆！ The Wolseley 地址：160 Picadilly, London, W1J 9EB 網址：http://www.thewolseley.com/ 查看大图

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【倫敦美食攻略】HIX at The Albemarle「Brown’s Hotel英式傳統大早餐」

2012-05-22

來到英國，怎能不吃一個大早餐，即是Full English Breakfast呢？雖然這樣說有點誇張，我認為去英國沒吃過Full English Breakfast，不算來過英國，這個英國最signature的美食，不吃過的話，旅程絕對有遺憾，不完美～ 以前在倫敦，沒有特別的在外面吃Full English Breakfast，原因是每天早上不是趕著去上學，周末就是睡至日上三竿。哈哈！當然，有時去英國其他一些地方，如Edinburgh，Bath等地方要住B&B的話，那就有機會吃到大早餐呢～（因為迫著要早起床嘛！） 這次倫敦之旅吃了兩家酒店的大早餐，之前在Amaranto吃過的，不算是傳統的英式早餐。今次旅程吃的第二份大早餐是在HIX at The Albemarle的，這家餐廳serve的是英國菜，位於我下塌的Brown’s Hotel內。他們提供的早餐，令我印象非常深刻。 坐了一會，店員很快便走過來落單，我點的當然是Full English Breakfast～點Full English Breakfast的話，還可以享用一些自助餐點，如cereal、新鮮生果及糕點～Cold Cut方面，除了冷火腿之外，還有煙三文魚呢～ 何謂傳統英式早餐？有雞蛋、焗豆、煙肉、香腸、蘑菇、烤番茄，黑布丁～見到有這麼多食物，份量大，吃完早餐，午餐都吃不下，真心勁飽！ 黑布丁看起來很醜，究竟是什麼來的？其實是英式豬血糕，是由豬血混合洋蔥與燕麥，加上一些香料與肥肉作成的香腸。你們會吃這個嗎？ 除了大早餐，還有吐司～吃吐司，我喜歡塗上香橙果醬，果醬裡面還有厚切的果皮，甘香可口。 總結一下，這個早餐真的夠傳統又好吃～吃完後真的充滿活動外出去！大家到倫敦，不妨也來嘗嘗這個傳統的英式早餐吧，是誠意的推介！ HIX at The Albemarle Address: Brown’s Hotel, Albemarle Street, Marfair, London, W1S 4BP Tel: +44 (0) 207 493 6020 檢視較大的地圖

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【倫敦美食攻略】Amaranto 倫敦四季酒店高端早餐、英式下午茶

2012-04-01

今次旅程第一家酒店住在Four Seasons Hotel at London Park Lane （關於房間的博文可按這裡），好好睡了一整晚，早上八時多便起床，很健康的生活。（在香港放假時也沒這樣的規律過！） 一早起來，當然要去吃一頓大早餐，為一整天充電，才能外出活動吧！ Amaranto是位於倫敦柏寧四季酒店內的意大利餐廳，餐廳分開三部份 － Restaurant / Bar / Lounge，吃早餐的地方在餐廳那邊。早餐形式都是即叫即煮的一種，分別為英式早餐、歐陸早餐及健康早餐，當然也有單點的。歐陸早餐吃的都是pastries及麵包，而健康早餐就是有乳酪那些的啦。 我經常將English Breakfast說成Big Breakfast，原因是一份英式早餐，實在太大份，叫做「大早餐」也不過份吧？！那麼來到英國，當然不能不吃一份英式早餐吧！ 這次旅程的第一份大早餐，點了英式早餐、西柚汁、多士及咖啡。點餐才不過五分鐘，店員已拿來一個Pastries Basket，放著三種不同的Pastries，有牛角酥、朱古力酥及奶黃酥。這些酥拿上手時，還是暖暖的，讚喔！既然這麼讚，我一口氣吃了三件不同的，這些crossiants真的做得不錯，酥面脆脆地，內裡夠鬆化，牛油香滿瀉！（我知，是很肥的，但我豁出去了！）平常大多是吃牛角酥及朱古力酥，這次吃到奶黃酥是幾驚喜的，奶黃做得不太甜，但吃到蛋黃的香，三款裡面最愛這一款呢！ 新鮮果汁也有幾款選擇，先選了最普通西柚汁來refresh一下，還可作排毒之用。 飲完西柚汁，店員走來問我要不要另一杯果汁，我問他有沒有什麼特別的果汁，他推薦是日果汁 － 什莓西瓜汁。這個組合對我來說有點新鮮，即管試一試，味道真係幾好，估不到原來西瓜跟什莓的味道都可以這麼夾。（好明顯我是喝了一啖，覺得好喝才拍照用來寫blog啦～） 「大早餐」來到，多種雞蛋的煮法中，我選了太陽蛋，這是我由小到大最愛的吃法！這個英式早餐，嚴格來說，未算是最傳統的，因為沒有黑布了，煙肉也沒有。其實在點餐時，店員問我要腸仔還是煙肉時，已知道這個英式早餐不太合格。話雖如此，好不好吃才是最重要，對嗎？右邊的一件是薯餅，薯仔做成薯蓉，再做成四方型煎成薯餅，吃起來質感幾輕，難得地沒有膩的感覺。豬肉腸不錯，肉質有彈性，皆是店方自家制的。我是番茄控，這個早餐有兩款不同的番茄，看見時都覺得開心，連枝的番茄味甜多汁，另外一片烤番茄反見普通，放在面的香草醬不夠香草味。煮蘑菇也是我吃英式早餐時其中一個最愛，蘑菇鮮甜可口。 另外還有多士，烘得不會太燶，多士面脆內軟，不會像某些餐廳烘多士只得一個「脆」字～ 這裡serve的果醬是Tiptree的，是我以前在英國時，其中一個愛吃的果醬品牌，還記得那時還去過他們位於Essex的果醬廠參觀呢～ 吃完早餐，最重要是一杯咖啡。這次想轉轉口味，選了American Blend，棄了我平時愛喝的Cappuccino或Espresso。誰知這樣一轉即出事！咖啡是整壺上檯的，我不算是一個對咖啡很有研究的人，但這個American Blend我一喝就覺得很難飲，淡而無味，完全沒有咖啡香，跟喝水沒兩樣。 結果還是再另點一杯Double Espresso了事，這次就很對辨呢～另外一提，餐廳也很貼心，咖啡可以選擇用紙杯另上，是否有點像我們平常去茶餐廳吃早餐，堂食早餐卻叫飲品紙杯上呢？連這家五星級酒店也有這個服務，都是為了方便商務客人吃完早餐，趕著回房間準備工作，咖啡外帶就最方便不過。 多說一句，這次我的酒店房間的價錢是不包早餐的，所以這天吃的早餐要另外付費。我吃的英式早餐，已包括所有果汁、咖啡及麵包籃，合其GBP 34.5。 除了早餐外，第二天還跟酒店的公關G小姐在Amaranto的Lounge喝了一個Afternoon Tea，這亦是英國另一傳統。不用我多介紹，英式的下午茶是三層的，包括：英式鬆餅、三文治及甜點。因為我們都才吃完午飯，還覺得很飽，所以就算二人都是叫了一人份的下午茶。先要提一句，在英國的酒店吃下午茶，全都是以人頭收費，不能好像我們二人坐下，卻點一人份的下午茶，原因是這裡的三層下午茶，每一層都可以添食的。 這裡的Tea Set是三層，最上層是英式鬆餅，中間是Finger Sandwiches，最底的是果醬及Clotted Cream。甜點則在我們吃到一半的時候，店員另外奉上的。中間的三文治不錯，都是傳統的配搭，不是青瓜，就是蛋沙律，又或是火腿配蜜糖芥末醬。 英式鬆餅方面，一個plain，另一個有提子的。我比較愛吃Plain scone，總覺得這樣能吃到scone的原味～ 不過這裡的Scone有點乾，不是好吃的一種，奶香是有的，但很難才吃得到。 不知怎的，Clotted Cream是冰硬的，有點像才在雪櫃拿出來的牛油。Strawberry果醬是餐廳自家製的，不太甜，果味濃郁，是不錯的。 最後是甜點，這一碟最好吃！檸檬批酸甜平均，filling好滑，批皮牛油味夠香又鬆化；西柚Panna Cotta，Panna Cotta奶香什濃，口感滑溜，加上西柚topping，酸酸地幾refreshing；另外藍莓chesse cake也做得好好，香、軟、滑，說完！其他三件我沒吃到，所以不能評論呢～ Amaranto Restaurant 地址：Hamilton Place, Park Lane,… Read More 【倫敦美食攻略】Amaranto 倫敦四季酒店高端早餐、英式下午茶