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【英國下午茶推介】The Library @Four Seasons Hotel,Hampshire「在古典大宅嘆午茶」

英國人愛吃下午茶的程度,是就算隨便在英國走進一家酒店,都可以吃到具質素的下午茶。無論糕點、三文治又或是茶葉,都是優質的。這天開車來到四季酒店在Hampshire的度假村,辦好入住手續,在房間拍照拍個夠,才發覺自己這天連午飯也沒有吃。看看手錶,原來經已下午三時多,雖然酒店有All day dining的餐廳,但經過大堂見到Lounge裡在供應下午茶,那麼就吃頓下午茶來填肚子吧。茶室叫The Library,就在酒店大堂正門入口的位置。 茶室裝修典雅高貴,住在附近的人都愛開車來這裡來個午茶聚會,在場見清一色是女仕。 下午茶由每天下午三時至五時供應,每位收費27英鎊,想喝香檳的話,多加12英鎊就可以了。這裡的Tea Menu是以原個木盒奉上,裡面放著茶葉的Sample,逐個拿起來嗅一下,最直接找到自己喜愛的茶香。 來到這裡,見到有FS Hampshire Blend,侍者介紹說這種茶味果味較重,當中有淡淡花香淡出,那就試試吧,是喝得幾舒服順喉的。 這裡用的是Wedgwood茶具,高貴優雅的茶具。 三層Tea Set架放上英式鬆餅、甜點及三文治,賣相一點也不Fancy,有點像N年前在倫敦吃到的下午茶,比較傳統的一款。 三文治是我最先吃的一層,餡料不外乎煙三文魚、烤牛肉、Winchester芝士、烤意大利青瓜及火腿果仁。當中我最喜歡吃烤牛肉的一款,配上烤燈籠椒及火箭菜,塗上蜜糖芥末醬,味道香惹,真的很喜歡。不過這天也太餓,吃完一盤三文治,又再Encore多一盤呢~在英國吃下午茶就是這樣好,三層的食物也可隨意Refill,價錢是均一價。 英式鬆餅的賣相,有點不太對辦,但吃起來卻相當鬆軟滿油香,除了原味鬆餅,還有另一款加入杏脯,蠻清新的。配上Clotted Cream、藍莓醬、橙皮果醬及Lemon Curd。藍莓醬很不錯,酸中帶甜,莓香濃郁。 甜點有四款,以草莓雲呢拿千層酥及大黃白朱古力餅最得我心,前者的千層酥賣相新穎,後者在食材的配搭是在香港較少吃到。 這天吃到的下午茶雖然賣相欠奉,但勝在味道欠奉,跟平時吃到那些賣相花巧的下午茶,這個實是有點反撲歸真,也很不錯。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話:+44 (1252) 853000 網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀: 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施

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【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施

之前說到我在今次的英國之旅,特地用了三天的時間入住位於英國西南部Hampshire的Four Seasons Hotel,介紹過客房(有關客房介紹:請按這裡),當然不少得度假村內的活動及設施。這家四季酒店大得真的會令人迷路,幸好村內指示牌夠清晰,否則真的會不知走到哪裡去。度假村範圍有些地方,像極一個森林,四周被樹木包圍,真的令人有「放假」的感覺,置身在大自然,呼吸的空氣也份外清新。度假村之大,四周都要有地圖顯示,清晰指示當前所在地及設施的分佈,否則真的會迷路。 很多住客也是開車前來,酒店有代客泊車服務,也有特定的泊車位置。 這裡還有個大花園,兩旁種滿林林種種的花卉,不時也有新人在這裡舉行婚禮。試想像一下,這裡加了婚禮佈置,真的挺好看的。 度假村面積真的很大,這裡有單車租借的,用來代步及邊踏單車吸新鮮空氣,也是不錯的戶外活動。 小朋友來到也有休憩地方供他們走動及玩樂。 度假村有個後花園,供廚師自家種植不同蔬果,收成後將食材用在菜式當中,連香草也是自家種的。 除了自家小農場,還有Smoke House,專門用來自家煙燻不同食物,例如英國人很喜歡吃的煙三文魚。經過的一刻我在想,在這裡做中國人的燻蛋可以嗎?哈哈! 這個水療中心是度假村新建的大樓,設計風格跟主樓很相像,保持統一。 水療中心有面部及身體護理療程,也有手部護理~ 健身房也在水療中心範圍內,設備齊全,款式也多,還有一個小角落放了開水及小吃,是免費享用的。 來度假當然少不了游泳池,主游泳池在室內,是溫水池來的,當中有兩條水道是專供成人使用。 戶外是曬太陽專區,還有一個按摩水池。這個按摩水池真的超棒,一個小小的水池,有五種不同的按摩水柱,在不同位置噴出,提供不同部份的按摩。 這裡還有小型足球場及網球場,酒店有球拍及足球租借的,即時想打球也很方便。 喜歡釣魚的,這裡還有個小池棠,供住客前來垂釣,據知這個池棠也有不少魚兒。那當然住客釣到的魚,都會放生回池棠,大家來釣魚都只享受過程。除了釣魚,度假村還新增設了馬術中心,但因時間不夠,所以沒有走過去參觀及騎馬,據說也有很多住客是特地為了騎馬前來入住度假村的,這也是個不錯的體驗。 酒店裡還有小商店,出售零食、雜誌、餅乾手信等,也有泳衣及運動服供選購,當然不少得印有酒店名字的polo shirt及帽子。 如果你問我,山長水遠從香港來到英國,也要住Resort嗎?要住Resort,近近地去蘇梅、沙巴等地不就可以嗎?是咁的,英國的Resort做的活動,跟東南亞國家做的不同,畢竟歐洲人的興趣跟我們亞洲人不同嘛~在這家Resort,除了做Spa、打球,還可以騎馬、釣魚,這些活動都是在亞洲國家的Resort沒有的,來這個度個小休,也許是一個新穎的體驗呀~ Four Seasons Hotel, Hampshire 地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話:+44 (1252) 853000 網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀: 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村 【英國下午茶推介】The Library @Four Seasons Hotel,Hampshire「在古典大宅嘆午茶」

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【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村

以前住在倫敦的8年,一次也沒有到過Hampshire,只是常常聽朋友說,這個小鎮很漂亮又精緻。這次趁著有時間,特別開車去Hampshire留三天兩夜看看。在Hampshire也有不少旅館,這次我屬意入住四季酒店集團在這裡的度假村,聽聞這個Resort超華麗,住在這裡可體驗到以前英倫貴族大宅是何等一回事。就是這樣,從Bath開車回倫敦中途,停在Hampshire,確實是非常順路,只需一個半小時車程便到達,就算從Hampshire開車回倫敦,也只需一個小時就可以,所以這個地方是很多英國本土人也在來度個周末的地方。這家四季酒店的主建築,在18世紀建成,曾經為威靈頓公爵的家,酒店買下地皮,將大樓作內部翻新,並加建其他部份,成了現在的度假村。這家四季酒店度假村佔地之大,估計最少有十幾廿個足球場之大,來到住了兩晚終明白英國人來這裡度假,真的完全不用外出,酒店的設施也夠他們玩幾天。我邊開車來這裡,從大閘開進度假村範圍,只有看得目定口呆,心裡想:「這裡果然很大,酒店的大樓好有氣派,有點像看唐頓莊園見到的英國大宅呀!」 酒店的大堂不大,以實木色為主調,予人窩心的感覺。這裡只有133間客房,數量不多,我想應該不多亞洲人入住,這天甫走進大堂,職員已說得出我的姓氏,而且進出酒店時,大門的職員很快也認出我,服務體貼細心。 這裡還有一隻House Dog叫Oliver,他很乖巧,在大堂範圍會見到他呢~ 酒店梯間保留了古典大宅的實木扶手柄,若我不說出這裡是酒店,我想你定會以為是有錢人家的大宅,佈置很有家的感覺。 大宅樓高三層,梯間頂的天窗,有陽光穿透進室內,四周也很光猛。 這次我入住的是Grand Manor Room,每晚房費約300英鎊,房間面積大約45平方米,相當寬敞。 房間裝修沒有想像中華麗,以米白色為主調,色調柔和,感覺比較也很放鬆的。房間景觀開揚,看著一望無際的草地。有時還會見到達官貴人乘直昇機前來吃個下午茶,又或是入住的。 剛好房間面向西邊,入住的兩個晚上,看到漂亮的日落。 房間有個小玄關,也就是衣帽間,放了兩個大衣櫃,熨斗、熨板及保險箱也有,連拖鞋也有分大小。 床邊的位置,也是放行李箱的位置。看到我有很多行李嗎?是的,之前在Bath的幾天,從行李箱拿了些日用品及衣服出來另放在行李袋,方便入住小旅館嘛。來到這家酒店,終於可以好好收拾一下行李,繼續餘下的行程了。 床的另一邊放了兩張小沙發,也蠻舒適的。 放在沙發旁的小茶几上,有不少關於酒店內的設施介紹,也有關於Hampshire的雜誌,不想留在酒店的,可看看參考一下。我也因為看過那本雜誌,特地找了點時間開車到小鎮看看,是有不少好介紹的。 床頭的位置,放了收音機鬧鐘,也有iPod dock的,但只適用舊款的iPod或iPhone,用iPhone 5或以上的,要自己帶adaptor來轉插頭了。 房間的另一角落放了小圓檯,有nespresso咖啡機,還有酒店贈送的支裝水及芝士拼盤。芝士的質素不錯呢,成了我晚上看世界盃的小吃!哈哈~ 不過這麼大的一間房,我覺得電視的size是小了一點,看上去好像有點格格不入似的。這裡還有DVD 裝置,沒有帶DVD來,可向酒店前台查詢,好像有得租借一些熱門的電影的。 打開電視櫃,是mini bar~小吃及飲品當然要收費的,只有茶包及nespresso的咖啡膠囊是免費。冰箱裡有原樽牛奶,是供住客沖咖啡及茶用的,是免費的。這裡的茶具是用Wedgwood的,真優雅! 來了衛生間,也是我很喜歡房間的一部份。我喜歡酒店的衛生間要光猛,而且看上去也很乾淨,還有高貴的雲石地磚。 浴缸是獨立的,大膽一點的話,一邊泡澡,同時拉開少許窗簾,看夜景數星星也很浪漫。 放在浴缸上還有浴鹽及絲瓜刷~ 馬桶及沐浴區是分開的,花灑的水壓也挺猛。 這裡的沐浴露及洗護髮用品用的是Asprey品牌的,不過我覺得氣味一般,是比較濃的香水味,我個人是有一點受不了的。 吹風機也有供應,而且風力非常猛,媲美專業的吹風機,不用五分鐘經已吹乾我的長頭髮。 在這裡入住的兩個晚上,床也太好睡,每天都睡到錯過餐廳的早餐時間,只有點Room Service的早餐。送餐速度理想,而且食物的溫度還是熱的,味道也不錯。 好了~介紹完房間,入住度假村當然少不了酒店的活動及設施,不過這個真的要另文撰寫,原因這家度假村的面積也太大了,活動及設施也太多,明天再寫吧。 Four Seasons Hotel, Hampshire 地址:Chalky Lane, Dogmersfield,Hampshire, RG27 8TD, United Kingdom 電話:+44 (1252) 853000 網址:http://www.fourseasons.com/hampshire/ 延申閱讀: 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 度假村活動及設施 【英國下午茶推介】The Library… Read More 【英國西南部旅遊】Four Seasons Hotel, Hampshire 英國漢普郡四季酒店度假村