說起Mercato這個名字，一直都在我那班上海朋友堆中不斷轉來轉去的一個名字。每隔一段時間，總會在WeChat朋友圈看到他們上傳Mercato的美食照片，又或者在我們的Group Chat裡看到他們說去Mercato吃飯。我問他們Mercato是否這麼好吃，要經常光顧，畢竟在外灘的食肆，很多都是有名無實，只得美景，食物質素卻一般。他們說這家卻是例外，價錢不貴，食物質素高，份量也不少，實在很適合朋友聚會。 跟這班朋友足足說了一年，今次去上海終於夾到時間去Mercato，而且還要跟兩位非常有名的廚師一起去光顧，榮幸之餘，也非常放心這店的質素。畢竟要得到他們二人的首肯去付錢吃飯的店，是非常有難度的，所以我對這晚的美食真的非常期待。 Mercato 位於外灘三號，走進餐廳，先經過酒吧區，才到用餐區，是外國餐廳的佈局。餐廳的裝修實而不華，廚房是開放式設計，餐檯之間的空間不多，鄰桌聊天的聲音稍為大聲一點都會聽得到。這晚8時到達餐廳，90%滿座，有一半是外國人。 這晚我們一行三人坐在餐廳其中一個窗邊的角落，就算是漓霧蓋頂，對的來說，眼前出現的仍是美麗的江景。 知道這裡食物的份量頗大，我們也沒有點太多，兩位名廚都來過，沒理由不信任他們點的菜，我也索性做個懶惰鬼，他們點什麼吃的，我就吃什麼好了。先來自家製Ricotta配草莓、橄欖油及麵包～充滿奶香的Ricotta，質感有點粗糙，但跟煮過的草莓，拌入少許欖油，想不到味道是很配的。略嫌麵包的份量太少，又或是芝士的份量太多，吃到最後還剩下很多芝士，都不夠塗麵包。如果加點沙拉菜，跟芝士一起吃，想必也很不錯。 我喜歡吃八爪魚，點菜時唯一要求就是要這一道炭烤八爪魚配暖薯仔沙拉、青橄欖及茴香。八爪魚炭香四溢，軟綿鮮香，配上充滿薯味的薯仔沙拉及橄欖醬一起吃，冷熱之間的味道，很討喜。 吃意大利餐又怎少得Pizza？這裡的Pizza都是即叫即做，用木火爐烘烤的。這個辣肉腸及甘藍薄餅，我還是第一次吃加入甘藍的薄餅。薄餅本身做得鬆脆有麵粉香，刨成薄片的甘藍爽脆味甘，跟辣肉腸的微辣，兩者很配合而且有趣。 主菜方面，點了酥脆牛肋排配炸玉米條和煙燻辣椒紅酒醬。牛肋排是夠酥脆香口，牛肋排的肉質理應軟嫩，可惜這條牛肋排粗糙，是蠻失望的。不過要讚的是醬汁，煙燻過的辣椒打醉再加入紅酒煮成汁，非常惹味。 意粉是店家每天自家手造的，點了最簡單的番茄醬羅勒寬條麵。麵條彈牙有嚼勁，蛋香十足，煮得剛好，不會太腍，很對辦。 其實吃到這裡，真的吃不下其他的，只勉強點了兩款甜品來完滿這頓晚飯。先來水蜜桃凍湯配酸奶沙冰，加入薄荷的水蜜桃凍湯更加清新，水蜜桃多汁清甜，配合酸奶沙冰來保持凍湯的溫度之餘，加添幾分奶香。 另一款甜品比較Heavy，杏仁蛋糕配車厘子雪糕及果蓉，蛋糕蛋香不錯，但杏仁味淡薄，是有點失望。車厘子雪糕香軟甜滑，夾雜著車厘子肉的甜美，早知道單點雪糕比吃蛋糕更化算。 好了，總算完了我要來Mercato的心願。這裡的收費不貴，雖然今次某些菜式的確有失準，但大部份菜式也不錯，加上見到餐廳的滿客度，已知餐廳本質不差，所以我下次還是會再回來，再跟朋友來聚餐的。 Mercato 地址：上海市黃浦區中山東一路3號外灘3號6樓（近廣東路） 電話：+86 21 63219922