認識我的朋友都知道我是一個勁愛吃蝦蝦蟹蟹的人, 大蜆青口也是我的最愛!! 早排收到皇家太平洋酒店的公關邀請, 為他們最新推出的「蝦蟹鮮味配」海鮮自助晚餐試食~ 聽到個名就已經流口水, 絕對是擊中我所有的最愛! 當然第一時間答應, 本來上星期跟好友Meling和Alice愛麗絲一起試食, 誰知我這個體弱的人, 竟然在試食當晚發燒病倒, 唯有缺席留家養病! 後來見到Meling寫的Blog關於當晚試食, 真係邊睇邊流口水!!~ 好彩病了幾天就已經好番, 所以就立刻再約另一晚的試食, 今晚跟好友Athena, Blog友搵食能手及食記M一起去試這個超豐富的海鮮晚餐~~ 我們差不多8時才到達柏景餐廳, 已經見到大部份座位已坐滿食客, 好彩我最愛的蝦蝦蟹蟹都有不停Refill。 難得見到自助餐有唐金尼斯蟹, 還要是原隻的!! 拿了蟹蓋和蟹身慢慢吃, 一反開蟹蓋, 被裡面爆多的蟹膏嚇呆了~ 蟹膏質感軟硬度適中, 又夠香!! 真難得的水準!! 大量長腳蟹的蟹腳任拎~ 肉質幾結實, 而且超鮮味, 還吃到少許海水味! 正~~ 紐西蘭青口任食, 青口肉唔會”削”, 幾新鮮, 真係o岩晒我這個青口怪!! 龍蝦意粉沙律,大大啖龍蝦肉~~ 蟹籽三文魚魚生飯, 好味! 有在日本餐廳吃的水準~~ 鱈場蟹肉棒壽司~ 蟹肉棒有我一隻食指咁長, 壽司飯更是師傅手握的~ 難得酒店的自助餐有師傅即場手握壽司! 讚! 西班牙海鮮飯~ 海鮮好足料, 好香口好鮮味! 充滿蟹肉的蟹餅~ 好足料, 食落啖啖都係蟹肉, 蟹餅裡加了點燈籠椒, 有少少影響了味道, 但整體也是不錯的~… Read More 大戰蝦蟹海鮮自助餐