【香港美食推介】全新英式下午茶 @一樓咖啡室，香港怡東酒店「價錢實惠，實力派糕點」
香港人愛吃英式下午茶，現在越來越多餐廳也有推出不同種類的下午茶作招徠。以前來怡東酒店，最喜歡去他們的中菜廳及英式酒吧Dickens Bar，來Dickens Bar或多或少都是想懷念一下以前在英國的生活。這次應公關邀請，來到酒店的一樓咖啡室試試新推出的英式下午茶。以前來一樓咖啡室，大多數都是跟朋友來吃自助餐，下午茶都是第一次。 這次酒店新推出的下午茶，是新上任的糕餅主廚的出品，同樣是傳統英式三層下午茶，包括鬆餅、糕點及三文治。鬆餅有別於傳統的原味及提子鬆餅，這裡供應的是香蕉草莓及巧克力咖啡口味，很有新鮮感吧～鬆餅上檯後，還是暖笠笠的，我不吃香蕉，所以沒有試有香蕉的一款，不過巧克力的一款，我吃了半個。口味不會太甜，咖啡及巧克力的平衡得恰到好處，苦甜適中，跟Clotted Cream相當配合。另一款果醬是廚師創新的洛神花無花果醬，口味不太甜，滲出陣陣的洛神花香，還有無花果的清甜，有別於平常吃到的什莓果醬，很特別，很創新。另外還有兩件酒店大堂層的EXpresso供應的澳門安德魯葡撻，這個安排不錯，事關平常去吃下午茶，真的吃不下兩個鬆餅，一個鬆餅再加一件葡撻，份量剛剛好。 三文治的賣相亮麗精緻，三文魚Bagel、巴馬火腿法包、蟹肉沙拉及吞拿魚菠菜麵包卷都是很喜歡的。有時吃下午茶，三文治的一層，每一件都有麵包，容易令人吃飽肚，沒有位置吃甜點，所以最欣賞蟹肉沙律配苦白菜墊底，口感輕盈清新，吃完也不覺膩。 甜點部份，我會用實而不華來形容。現在酒店的下午茶款式層出不窮，賣相創新不斷，又跟不同時裝品牌合作。這裡甜品的一層，賣相不算非常出眾，但勝在味道札實有內涵。有竹簽的一粒是Chocolate Brownies，巧克力味道濃郁有口感；栗子泡芙的栗子餡料幼滑，口感細膩；熱情果撻中的熱情果慕絲酸甜醒胃，吃完巧克力甜點，來一件酸甜糕點，平衡一下味蕾，很不錯。 這個下午茶每天供應時間為下午3至6時，收費分別為HK$218(一人份）及HK$368（二人份），價錢包括咖啡或茶，以這個價錢在酒店吃下午茶，而且一周七天劃一收費，實在相宜。 除了三層下午茶，咖啡室還有單件蛋糕供應，其中一件是巧克力紅桑子蛋糕。慕絲做得細滑，巧克力的苦甜跟紅桑子的微酸，Balance得很好，甜酸俱備。下午茶時段來到，吃不下三層食物，點一件蛋糕，也不錯。 這天離開咖啡室前，見到接待處後面位置放著一個凍餅櫃，內裡展示出不同種類的原個蛋糕，細問之下才知道原來這裡也有「大餅」供應。下次有朋友生日，又有多一個地方的蛋糕可以選擇來訂生日蛋糕了～ 一樓咖啡室 地址：銅鑼灣告士打道281號怡東酒店1樓 電話：2837 6781
