最近一直為除夕派對準備的食物而煩惱, 一直在想當天要弄點什麼~ 最近逛超級市場剛巧見到牛仔骨, 心想這個應該也是大家會喜歡的食物, 所以買了回來做黑椒牛仔骨, 味道不錯, 而且細細件, 方便吃。大家一起來試試吧!!~ 材料: 牛仔骨 450G 洋蔥 半個 青椒 一個 紅椒 一個 乾蔥 兩粒 蒜頭 兩粒 黑椒碎 半湯匙 日式燒汁 兩湯匙 醃料: 生抽 1湯匙 糖 半茶匙 黑椒碎 半湯匙 生粉 2茶匙 油 1茶匙 麻油 1茶匙 獻汁: 老抽 1茶匙 生粉 半湯匙 水 2湯匙 做法: 1) 牛仔骨洗淨, 切成小件, 用廚房紙抹乾水份, 用醃料醃一小時, 備用。(當然醃的時間越長越好~) 2) 青椒,紅椒和洋蔥切成角型; 乾蔥和蒜頭切碎,備用。… Read More 黑椒牛仔骨