幾個月前已經寫過Posto Pubblico的博文推介（按此參考前文），這間實在是我很喜歡的餐廳，有時lunch也會來開餐的！最近得到餐廳的公關邀請，再來一嚐他們的新餐單，當然一口應承。 之前也提過，喜歡這家餐廳，除了因為他們的食物好吃之外，環境也很重要，最喜歡這裡感覺Warm & Cosy！ 半開放式的廚房，能看到廚師們在做前菜或甜品呢～ 上次的博文提過，這裡的自家製麵包好吃，唯獨是冷了一點。店方解說外國人喜歡吃冷的麵包，但我這個麻煩人，最要求將麵包烘熱一點。蘸橄欖油跟少許海鹽來吃，味道果然加倍提升！ Homemade Burrata with Truffle with Organic Tomatoes – 來到這裡，最有名的一定是他們自家製的Burrata！這裡的Burrata用上Ricotta及Mascarpone來製成，外型包成一個小袋，外層有點煙韌，內裡Creamy，芝味濃厚。這晚我吃到這個Burrata還加入了黑松露口味，難得truffles的味道不會搶去芝士味，吃得份外滋味！ Homemade Mozzarella with Organic Tomatoes – 另一款是店方自家製的Mozzarella芝士，也是我的最愛！軟軟的口感，淡淡的奶香，跟他們自家有機種植的番茄和basil一起吃，非常讚！ ‘ Beetroot Salad – 這裡的紅菜頭沙律也是我必定會order的一款，首先因為整碟沙律都是有機蔬菜，非常爽脆鮮甜，完全吃到蔬菜的原味！還有，這個有機紅菜頭，特別清甜，平常我不什吃紅菜頭的，每次叫這款沙律時，也特別吃多幾口呢～ Figs & Prosciutto – 現在已是無花果的的季尾，據店方所說，這次吃到的有機無花果，是他們收割的最後一批。雖然是季尾的收成，但無花果依然是超！級！甜！，跟燻火腿一起吃，無花果的清甜跟燻火腿互相平衡，超棒！ Veal Mealballs – 這個小牛肉丸，上次我來的時候，已經愛上！今次再吃，水準依然。肉丸真材實料，用的是小牛肉碎做出來，切開時很軟的質感，完全feel到沒有多加麵粉去搓出來，而且不像其他餐廳吃到的肉丸死死實實，又不會加太多洋蔥碎在內，吃到小牛肉丸的最原始味道！還有其番茄醬汁，用的是新鮮有機番茄打出來，帶點微酸，跟肉丸真配。超讚！ Grandma Pie – 這個薄餅雖沒有華麗豐富的配料，但卻非常深得我心！薄餅餅底不太薄，吃起來頗有質感，但做得夠crispy！配料只是簡單的番苦醬跟芝士，有時美味的東西不用太花巧，簡簡單單做起來反而更好吃！ Roasted Sweet Potatoes – 全晚大家最嘩然的絕對是這個烤番薯！再一次是最簡單的，最深得人歡喜！這裡用的是Homegrown Foods的自家有機種植番薯，放進烤箱裡面炸完便直接上檯，沒有用過任何花巧的煮法！番薯烤得軟綿綿，味道超！爆！甜！！沒有誇張～～當晚我吃了最少三件！！ Penne Arrabiatta – 辣茄子長通粉，用的是番茄醬汁，帶點辣。長通粉做到al dente，味道是不錯的，不過我記得Arrabiatta是應該再辣一點，而不是微辣的！記得有一次跟友人來吃的時候，她也這樣說過呢～ Veal Piccata –… Read More Posto Pubblico 秋冬芝味