Tag: cake

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再訪C’est la B海港城店

2013-06-26

前天午飯跟朋友們再次來到C’est la B在海港城的新店，今天就寫了這篇blog。寫得這麼快，原因只有兩個字：好吃。 上星期一才到過這裡出席新店的開幕禮，事隔一星期再訪，也是新店正式營業的第四天。約吃中飯，在那一區吃？吃什麼？是最令人頭痛的問題。其中一位朋友在九龍工作，另外三位也在港島區。大家決定取個中間位置，不如去尖沙咀。決定了位置，再要想吃什麼，這個才是傷腦筋的問題。好友K突然說：「不如去海港城間C’est la B？新開喎！」我話：「也好！反正來這裡中飯，只有這店有Lunch Box供應，吃完咸也可吃甜！」當然，來這裡吃中飯，我也有私心，因為當日開幕試不到餐牌上的食物，既然今次一行四人也可點多幾款食物，完美！ 看看餐牌，除了蛋糕及甜點，食物選擇也不少，既有Pot Pie及三文治，還有海港城店獨有的Bento Box！看到餐牌上的食物，覺得每款都吸引，的確有一刻是有選擇困難症的！哈哈～結果我們四人，每人點了一款Bento Box，還另外多點了一份Rainbow Sandwich。 彩虹公司三文治真的如其名，賣相跟彩虹沒兩樣，七彩繽紛！不瞞你說，我們四人各點了一個Bento Box其實已經很夠，點這個彩虹公司三文治其實多半是覺得拍照出來會很好看，誰知拍完照片，大家吃完異口同聲都說「好味」。說真的，三文治可以有幾好味？但我真心想講你知，這份彩虹三文治真的很好吃，賣相討好，味道也好，而且很足料！餡料包括生菜、番茄、蛋沙律、酸瓜、火腿、芝士、炒蛋及雞肉等，當中的炒蛋做得好滑，而且明顯吃到蛋香，跟很多酒店做的公司三文治裡夾著粗糙到爆的炒蛋實在太大比較。 五顏六色的麵包，不要以為是色素造成的。開幕當日知道黑色三文治用是竹炭麵包、今次再來細問之下，原來紅色加了紅菜頭汁、黃色加了番紅花、而綠色則加入了菠菜汁，吃的時候，其實是可以吃到淡淡的菜味的。這個好看、好吃又健康的三文治絕對是我的真心推介！！！ 一人一個Bento Box，我們等齊大家的便當盒來到才開動，為的就是要拍埋四個盒來拍張照，很好看，So colorful！ 我跟好友K選了Saigon Box，是越南風味，有香茅雞扒撈朦、炸雞及沙拉～便當盒蓋打開時，即時傳來陣陣撲鼻的清新香茅味，雞扒醃得夠入味，煮得剛好肉質嫩滑，撈朦加入特製醬汁，非常開胃。炸得非常乾身的雞件，非常香口惹味，沙律菜非常新鮮爽脆！便當盒的份量蠻多的，吃完都飽了八九成，還可留一點點位置吃甜品！ 好友R點的是Tokyo Box，吉烈豬排配咖哩烏冬，還有日本便當不可缺的餃子及沙拉。試了一口吉烈豬排，炸得不錯，鬆化香脆，有日本炸豬排店的水準。 熱愛韓風的友人A點了Gangnam Box，是黑椒牛仔骨配炒飯，還有煎餃子及沙拉～只試了一小件牛仔骨，黑椒汁畸帶甜，牛仔骨醃得非常非常入味，軟嫩可口，吃得濃味的一定會喜歡。 吃完便當到了朋友們最期待的甜品時間，以下這個盛著九款甜品的Sweet Treat Box，粉紅色的便當盒已夠討好，當侍者打開盒子的一刻，我們四人一見到九款精緻甜品，即時大叫「嘩」了出來，聲浪大到整家餐廳都聽到，真的幾誇張。說實在，的確是幾震憾的。甜品往往最能獲得大家的尖叫聲！ 大家說對不？～ 第一排，左至右：Blueberries, Grape Jelly & Yogurt Cream、Young Coconut, Taro Mousse & Taro Chiffon Cake、Vanilla Bean Panna Cotta & Fairy Dust Crunch 第二排，左至右：Mint Panna Cotta with Dark Chocolate Crispies、Strawberries… Read More 再訪C’est la B海港城店

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C’est la B @ 海港城

2013-06-21

大家有聽過Ms B Cakery嗎？這是SEVVA的店東 － 名人郭志怡小姐開的餅店，兩年前開幕的時候，我已成為這家餅店的小粉絲。每一次朋友及家人生日，我都在這裡訂蛋糕。很喜歡這裡的蛋糕設計簡單又時尚優雅，最重要蛋糕很好吃，這店的用料跟SEVVA一樣，材料都是直接從外國進口，簡單如忌廉也幼滑無比，很多五星級酒店的蛋糕用的忌廉也不如這店用的好。 店東郭小姐後來又在大坑及金鐘開了C’est la B咖啡店，店內當然有Ms B Cakery的蛋糕賣，還要是小size的，家住港島東的我，有時想吃一件好吃的蛋糕，定必想起這裡，要吃從此更方便。 最近得知C’est la B會進駐我常去購物的尖沙咀海港城，早幾天出席了這家新店的開幕活動，跟之前兩間C’est la B的裝修一樣迷人時尚。為了這次的新開幕，店方特別設計了新蛋糕「Lollipop」，內裡是七彩的海綿蛋糕，夾著Jelly及脆脆，還有我最愛的牛油餅底及包著軟滑的忌廉，再灑上來自澳洲進口的七彩爆谷，未吃已看得賞心悅目，吃進肚子裡更是無比的滿足呢～（這款蛋糕會率先在海港城店獨家發售一個月，然後再各C’est la B分店都可以買得到啊！） 開幕當天店方還準備了一個超巨型的Lollipop蛋糕給賓客享用～   除了新推出的Lollipop蛋糕，跟另外兩家的分店一樣，也有其他款式的蛋糕及甜品供應～ 這裡除了有甜點供應，也有Lunch Box及三文治供應，開幕當天試了Lunch Box裡面的冷麵及竹炭煙三文魚三文治。三文治用的是竹炭麵包，夾著微燻過的三文魚及火腿，味道不俗。平常看厭了白色的三文治，現在來一份黑色的，份外討好。 在午餐時間來到這裡，不想只吃甜品的話，可先點Lunch Box來一點咸食，才再吃甜。這天試了煙三文魚冷麵及黑豆辣蝦撈麵，兩款味道不錯，我最喜歡煙三文魚冷麵，愛她的麵條彈牙可口，配上清新芝麻醬汁，在夏天吃最好不過！海港城這家C’est la B連咸食也有供應，看來我去海港城購物的時候，又多了一個落腳點啊～ 當天在活動上還碰到我在英國唸大學的小師妹，原來這天放在店裡這麼漂亮的Flower Arrangement是她公司Rococo的出品。其中一個最令我著迷的是用這個巨型的香檳杯包著漂亮的花朵，上面還加插了幾隻Ms B的經典蝴蝶，尤如蝴蝶在花叢中漫舞，太美了！   延申閱讀： Ms B Cakery C’est la B （大坑店） C’est la B （海港城店） 地址：尖沙咀廣東道海港城港威商場地下G111號鋪  

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全新Verandah Cafe @香港半島酒店

2012-12-16

很多人說起要吃英式下午茶，都會說：去半島酒店吧！就是這樣，半島酒店的大堂酒廊長時間爆滿，要擠進去吃一頓下午茶，動輒也要排一小時隊才有機會坐下嘆茶，所以我實在很怕到半島酒店 Tea～ 最近有朋友從外地回香港，她選了在半島來一個Late Lunch + Afternoon Tea，她相約我和朋友在Verandah Cafe。收到message的一刻，我在想，平常去Verandah都是吃Lunch或Dinner，那有Cafe呢？難道她打錯message，其實是想約在大堂酒廊嗎？ 到約會的一天，即管走上去Verandah看看，才發覺原來Verandah Cafe是新開的，位於Verandah外面，是原來The Bar的位置，The Bar則搬到別處去。 這裡環境幽靜，無論是約朋友聚會或傾生意，都是好地方。而且座位全都是沙發，坐得很舒適。可能還沒有太多人知道裡是新開的，我去的一天，還沒有太多人，眼見Walk-in客人都容易有位，最少不用好像大堂酒廊的要排隊等。 大家不妨在大堂等位等累了，也可走上來碰碰運氣，不過這裡則沒有三層下午茶供應，在下午的時間，也有簡單的三文治或蛋糕供應。而蛋糕則放在Cake Trolley，點order的時候，侍應會把Trolley推過來，耐心地逐一介紹，可慢慢挑選。   好了～說了這麼久，還是分享一下當天吃的東西吧。最早到達的我，先點了一杯Earl Grey。 其中一位朋友跟我還沒吃中飯，大家決定先點兩份三文治來吃。正式菜名忘了記下來，所以只能大概描述囉～ 這份什錦三文治，餡料分別為煙三文魚、煙火腿及蟹肉，吃得出全都是上等貨。 還有這款蝦沙律三文治，最喜歡吃三文治是烘底，香脆麵包配粒粒爽口的蝦沙律，這款最深得我心。 吃完咸又怎能不吃甜？這個士多啤梨瑞士卷，忌廉滑溜不在話下，蛋糕卷是非常鬆軟，充滿蛋香。常說道，越簡單的甜品，是越難做得好吃的。這個正正是最簡單不過的瑞士卷，做得非常好吃。   還有原粒韓國士多啤梨，很香甜；中間夾著微酸的士多啤梨粒，中和甜忌廉的甜味，太匹配。 很喜歡開心果的甜品，這個開心果泡芙配紅桑子朱古力不錯，本身泡芙很鬆化，富空氣感，幼滑的開心果忌廉，有的是很香的開心果味道。不過紅桑子朱古力相對比較普通，朱古力不錯，但一點紅桑子味也吃不到。 最後來一個Rocher，非常「朱古力」的一款蛋糕。先有一球朱古力慕絲，還有朱古力及杏仁碎包著的朱古力蛋糕，愛吃朱古力的，一定喜歡。 慕絲有質感，蛋糕夠鬆化，整個蛋糕的朱古力苦甜度非常平衡，富層次的朱古力味道，總體是不錯的。   以上的蛋糕，要外帶也可以，在酒店位於地庫的Merchanising Shop也有得賣，蛋糕的款式比在Verandah Cafe更多呢～   Verandah Cafe 地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓  

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＜美心西餅＞母親節Special蛋糕

2012-05-10

老實說，我很少在這裡寫一些我未試食或用過的博文的。今次這篇蛋糕稿，當中有兩個蛋糕我都未吃過的，所以不知味道如何。早前應美心的邀請，出席了一次飯局，席間更率先預覽了他們為今年母親節特別推出的蛋糕。每一款被放上檯時，漂亮得讓大家都看呆了。立體的有立體，心思的也有，最熟悉的亦有。就是因為這些蛋糕看上去夠特別，而且了解到當中的意思，還是決定寫一篇博文跟大家介紹一下！加上還有不到一個星期，母親節就到了，不知道大家想好怎樣跟媽媽慶祝，我想送個蛋糕，也很有心意吧～ 先說這個3D康乃馨花盤蛋糕，造型跟真的花是沒兩樣。很多時媽媽也會說，不要花錢買花，這樣的一個蛋糕，不用買花，又有花看，又可以吃，實在是一舉兩得，很不錯！中間的康乃韾的糖花，像真度極高，跟大大粒士多啤梨放在一起，感覺特別sweet、特別窩心呢～蛋糕的夾心是芒果蛋糕，是大眾的favourite，我在想，如果是士多啤梨夾心蛋糕，我覺得會更加配呢～ （售價：HK$198/個） 另一款是最有心思，最有愛之作。這款雜果蛋糕名為「我愛媽媽」，蛋糕上的圖案是由一位9歲的小妹妹，參加由美心西餅跟聖雅各福群會合辦的「母親節蛋糕設計比賽」中勝出的作品。這款蛋糕，每售出一個，美心西餅會將5%撥捐給聖雅各福群會的「助學改變未來」計劃，而善款最後會被化作4000套早餐券送予基層兒童，令他們得到溫飽。這麼有愛的活動，大家也一起支持吧！（售價：HK$148/磅） 大家看到這款蛋糕，應該不會感到陌生吧？！沒錯～這是大家最熟悉的＜天使蛋糕＞的特別限定版，只在母親節期間發售的，名為＜粉紅天使＞。外層換上淡粉紅的忌廉，中間是非常鬆軟的蛋糕。平常的脆脆換上紅桑子乾，灑上蛋糕面，感覺份外甜蜜～ 這一款蛋糕我有試食過，口感跟天使蛋糕相同，只是口味上帶點微酸，是挺特別的！（售價：HK$158/個） 以上三款蛋糕的供應期至2012年5月12日，最後取餅日期為2012年5月13日～未想好送什麼給媽媽的，考慮一下這些蛋糕，送給媽媽作母親節飯後甜點吧！

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C’est la B

2011-12-23

記得大半年前知道Sevva的主理人開了Ms B Cakery，那時很快就去了試了他們的蛋糕，還訂了一個重2公斤的Butterfly Kisses給媽媽做生日蛋糕，那時喜歡上他們的蛋糕。（前文在此：請按這裡）蛋糕雖然好吃，不過地方真的不就腳，而且沒有堂食，有時想吃一件半件蛋糕，也只能外賣，真的有點不方便。 最近得知他們在大坑開了cafe – C’est la B，終於有堂座了，尤其是對於家住北角的我來說，絕對是一個喜訊吧，是幾方便。 聽朋友說C’est la B除了有Ms B的蛋糕，還有Pot Pie及一些杯裝的甜品供應。上星期六跟朋友一行三人特地去了C’est la B，吃一個下午茶。 星期六的下午，我們於三時到達，眼見只剩下兩張檯，也很多人來。這裡裝修蠻有格調呢，很喜歡～繼love at first bite之後，原來還有下半部 – Let them eat cake！哈哈～ 這天不想喝咖啡，所以點了一壺Earl Grey Tea。杯子和茶壺，真漂亮呢～ 另一位朋友也是要茶，她那個茶壺是綠色的，比黑色更靚喔！ 友人I要了一杯Cappuccino~ 這裡的咖啡不錯，蠻香的。 另一位朋友來到，一起走出餅櫃看看～ 是多款Ms B最經典的蛋糕，還有杯裝的點品，合共八款，花多眼亂，真不知選那一款好。 咸點的選擇不多，有五款Pot Pie，一款湯，還有Cheese Platter。這天來的時候，還沒有吃午飯，所以先點了一個吞拿魚栗米芝士Pot Pie。 點一個Pot Pie，還有沙律及麵包跟，看賣相真的不錯。沙律清新怡人，麵包做得不錯，幾軟熟。Pot Pie的酥皮，很重牛油味，幾酥脆。 這個Tuna, corn & cheese bake幾足料，裡面的吞拿魚大大件，還有蘑菇、薯仔、粟米。雖說是cheese bake，不過芝士味道不夠濃，白汁也算薄，說實話真的是一般的。 吃完咸當然要吃甜，先來兩個杯裝的甜品。 這個是Berry Delight，底層是什莓啫哩，面層是紅桑子＋士多啤莉慕絲。還沒吃之前，我會expect是酸酸甜甜的。不知道是否我太吃得酸，吃完一口Berry Delight後，真的一點也不覺得酸，應有的莓子的酸也沒有，不過什莓味道是很香的，而面層的慕絲亦香軟幼滑。 另一款是Double Chocolate Peppermint，餐牌上標明是Sugar Free的。很滑的朱古力慕絲，還有朱古力味道很Rich，本來以為那些一塊塊的朱古力是用來Garnish，一吃原來是Peppermint朱古力來的，不錯～… Read More C’est la B

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雪條? 雪糕? 蛋糕是也!

2011-10-26

上星期得到九龍香格里拉大酒店的邀請,去了他們酒店的餐廳試菜。那一餐飯好不好吃, 要先賣關子, 過幾天再出BLOG介紹。但今次這個BLOG, 主要是想寫寫他們的餅房- DELI KOOL的蛋糕的~ 記得那天一邊吃飯, 一邊跟公關傾計, 發現原來她也是一位愛攝影,愛旅遊的人, 大家有著談不完的話題。對話之間,她說這家酒店的餅房最近推出了一系列像雪糕磚的蛋糕, 賣相精美。我這個貪吃的人, 正餐還沒吃完, 就想著要去試蛋糕。哈哈! 走到DELI KOOL, 見到餅櫃裡放著一件件排得非常整齊的雪糕磚, 驟眼看起來,真的不會覺得這件是蛋糕。 雖然飯後吃得好飽, 但依然想試試這個賣相特別的蛋糕, 一行四行點了兩件 – 士多啤利味, 當然不少得朱古力味啦~ 蛋糕的外型做得像兒時的雪糕批,但加了一支雪條棍, 這個蛋糕究竟是雪糕還是雪條呢~哈哈!! 賣相這麼吸引, 試一試味道, 蛋糕外層是薄薄一層噴上去的朱古力, 內層是非常！非常！非常！鬆軟的蛋糕(沒有誇張!), 配合淡淡的士多啤利味道, 有點微酸. 很不錯呀!! 朱古力味的一款, 面層有杏仁，這個脆脆朱古力皮，比士多啤利的一款口感更脆，吃一口，脆皮加上面層的杏仁碎及軟綿綿的蛋糕夾心，朱古力味道不算非常濃，實屬多重口感之作，幾特別，推介！ 每件＄48，這款蛋糕餅，還有很多不同口味，有焦糖，開心果，綠茶等等～只供應到10月31日，趁現在還有幾天，大家快點去試試吧！ Deli Kool 地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓 電話：2733 8757 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421