前晚出席了文華東方酒店的聖誕派對, 是我第一次參加。派對於酒店員工飯堂Chopsticks舉行, 又是第一次去這個地方, 平時根本沒有機會到的一個地方, 哈哈。 雖說是員工的飯堂, 但裝修得很漂亮, 這晚派對沒有太多華麗的佈罝, 但感覺很cosy, 最愛這類型的派對。這天晚上還碰到一些很久沒見的老朋友, 感覺真好。 食物飲品都一應俱全, 不少得Ruinart香檳, 喝了也不少。 而食物方面, 最愛這個Fish Pie和Pigeon Puffs。 連炒栗子也有呢~~ 不過, 當晚的焦點不是食物, 而是Krug Room + Mandarin Grill的星級主廚Uwe的即場示範表演! 一向喜歡Mandarin Grill甜品, 所以得知Chef Uwe會即場表演, 真係非常興奮! 派對到中段的時間, 見到工作人員將8至10張檯拍成一張大長檯, 就知示範很快就開始。 見到Chef Uwe和他的團隊即場示範的甜品叫Winter Wonderland, 一邊看他們將聖誕樹, 薑餅屋, 雪人放在檯上, 又倒又灑不同的材料, 有cream有開心果碎有糖粉, 令在場的guest都嘆為觀止, 歡呼聲不斷。 不消十多分鐘, 原本什麼也沒有的長檯變成一片雪地, 還要是很豐富的雪地。 拍完照, 大家都急不及待即場試食~~ 這個Winter Wonderland, 絕對是好看又好吃! 雪人裡面是很滑溜的bailey雪糕, 外面是一層白朱古力脆皮! 聖誕樹是一層層的朱古力砌成,… Read More 聖誕派對@文華東方酒店