很久沒有寫過生活雜記，最近發生很多事，有好的，有不太好的，吃過好吃的，都未能一一盡錄，所以才想一篇過記下來。正因如此，以後會不定時來一個「生活雜碎」，用來記下生活點滴。 上星期書展，今年去了兩次，一次公事，一次私事。公事的不提了，私事就是我的朋友Theresa推出新書的簽名會，如往年一樣，我們一班朋友齊集起來，去支持她。大家也為她高興，實在這次她的新書，很勵志，充滿正能量，很推介大家買來看看 － 在摩天輪上。 有朋友從上海回香港兩星期，一班朋友跟她晚飯過後，拉大隊去半島酒店Lobby Lounge吃甜品。這個拿破崙非常好吃，絕對要推介！一層層的酥皮，牛油香四溢，酥香鬆脆，中間的filling幼滑無比，讚絕呀！ 一年一度的Hyatt Fair，世界各地的Hyatt酒店代表也齊集在香港Grand Hyatt，向旅遊業介紹他們的酒店。當中上海的Andaz、曼谷的Grand Hyatt、泰國華欣的Hyatt Regency及即將開幕的吉隆坡Grand Hyatt聯合辦了一個傳媒午餐會，很榮幸能參與其中。關於這幾間酒店的介紹，遲一點再慢慢寫，又或是等我有機會去當地，住完再跟大家分享。那天午餐會在灣仔Grand Hyatt酒店的Grissini，吃了幾道菜，最喜歡這個八爪魚沙拉，單看賣相已知很適合夏天吃，爽口的八爪魚，真的令我吃完一口想再一口，不少數分鐘就吃完了。 夏天天氣悶熱非常，有時真的幾影響食慾。各大酒店餐廳都推出不同的Summer Menu，大部份的菜式都以輕怡、開胃為主。當中以Upper House奕居的Cafe Gray Deluxe，那個Lobster Cobb Salad最深得我心，真的吃多幾次也不會厭。這個Salad中的龍蝦肉份量多，當中夾雜著不同的Spring Greens及牛油果，加上檸檬汁Dressing，開胃到不得了。我試過中午想吃一個Light Lunch，於是跑到Cafe Gray Deluxe吃了這個沙拉，加一杯咖啡，已經很滿足。 寫了blog多年，一直也有傳媒approach去做訪問試食，卻一一推掉，其實我是蠻低調的。直到7月號的Cosmopolitan有專題講減肥，跟編輯朋友在電話閒聊起來，不經意地跟她分享了一些以前我的減肥點滴及食譜，還登了半版出來，可算是我的第一次啊！ 訪問，一個完了，原來還有另一次。這一次，不算是訪問，是食譜創作。大家看這裡都知我喜歡下廚，這次得到某機構邀請作食譜創作，還要為食譜拍照，放在雜誌上，真的感到很榮幸。詳情還未可在這裡公佈，待雜誌刊登後，再在這裡跟大家分享吧！ 雜誌拍攝那天，謝謝化妝師Ming Wong幫我扮靚。認識了她一段時間，還是第一次她替我化妝。這位星級化妝師，不消一小時已經將我變得漂亮，很感謝她呢～大家有興趣，可聯絡她啊！（她還有開化妝班，還有做新娘化妝的～網址按這裡吧！） 還要謝謝一位朋友，她那天工作完了，立即來到拍攝場地支持我，她就是鳳凰衛視的主播 － Ivy。跟我同是金牛座的她，細心到不得了，來陪伴我之餘，還買糕點來。你們知道嗎？做完Cooking Demo後，我餓到不得了，多得她帶來的糕點，讓我充饑啊！（笑） 好了～拍攝的一點點花絮，開始時有點不習慣，畢竟這麼多人看著我煮東西嘛！一邊拍一邊想起數年前，也為某本星級食譜工作過，有了相關的經驗，知道Demo過程，不能太快手，否則苦了攝影師，最後在兩小時內完成了一個主菜及甜品的Demo，期待雜誌刊登之日。 每個周末，大多數我都喜歡躲在家裡看電影，順道做下家務。有時也會跟朋友外出喝一個下午茶。老實說，除了洲際酒店總餅廚Cyril造的甜點，我也很愛吃四季酒店餅廚Gregoire的甜點。當知道四季酒店The Lounge的下午茶轉了Menu，特別約朋友去試試，全部都很有水準，沒有令我們失望。 還有要謝謝Gregoire，他知道我們會去吃下午茶，特別送了香檳給我們。Wow… 我最愛就是喝香檳，謝謝他讓我們這個星期六，過得特別快樂～ Cheers!! 喜歡吃蟹的我，最近是奄仔蟹的季節，就算怕膽固醇，也死命要吃一頓！早前跟家人到鯉魚門的鉅記酒家，吃了那隻油焗奄仔蟹，真的令人深刻到不行！！！！ 一大碟奄仔蟹上檯後，已令我雙眼放光，先拿出半隻，看到蟹膏多到呢～ 我想不用我說太多，相片已說明了一切～～～ 這兩星期，下雨又打風，天氣差到不行。收到海港城送來的雨傘，一收到未打開盒子已令我大叫很！漂！亮！。今年海港城跟Mary Katrantzou合作的雨傘，以花花為主題，在下雨的時候，打開這把花花傘，真的為灰沉的天色，增添幾分色彩。 正因最近天氣經常下雨，前幾天我卻因為雨天，發生了意外。某早上打算去我家附近的Starbucks買杯咖啡才去上班，怎知天雨路滑，因為地面濕滑，當我甫踏進Starbucks，即時滑倒在地上，狠狠的跌一交，我的腰痛到不行！最後請了病假兩天，就呆了在家兩天。這件事發生的時候，讓我切切實實地感受到大部份香港人的冷漠，那一刻我倒在地上，呼叫了近30秒，才有食客上前來幫忙（那兩位食客是背著我坐，沒有第一時間前來也能理解），反而幾位西裝骨骨的食客，面對著看，兩眼眼到有人跌倒撐不起身，也不來幫忙。那一刻，我真的覺得，為什麼香港人是這麼冷漠？ 好了！星期五又要飛，今次還是坐長途機，現在腰骨弄成這樣，我都不知道整個旅程怎麼辦，現在我只希望快點好起來。 最後的一件生活小事，就是最近培養起種盆裁的興趣，一口氣在Citysuper買了幾個不同的小盆裁回家種，種了兩星期，開始有點成績，遲一點再跟大家分享！