旅遊, 旅遊(歐洲), 旅遊(英國), 旅遊(英國):倫敦

【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

有看這裡的都知,我很喜歡上海的Andaz新天地酒店。應該說是,我很喜歡Andaz品牌的酒店。很多人或許不知,其實Andaz是凱悅集團旗下的副線,走個人化路線,注重酒店地區文化,在酒店裡不難找到附近地區的影子。Andaz酒店其實一早已札根在美國不少的城市裡,近幾年開始打入歐亞市場,除了上海及倫敦,其後Andaz也登陸荷蘭阿姆斯特丹,今年六月更會進駐日本東京。 倫敦的Andaz酒店坐落於一座1884年建成的維多利亞式的紅磚建築物內,位於利物浦街(Liverpool Street),鄰近商業區,酒店周圍也有很多不同文化的背景。酒店剛好在利物浦街地鐵及火車站毗鄰,而且多條到購物區的巴士線,在酒店外就可搭到,交通非常方便。 酒店建築外貌保留18世紀的古典味,但當走進酒店的一刻,感覺是截然不同。大堂設計時尚,但不失華麗感。 跟其他地方的Andaz酒店一樣,沒有特定的Check-in櫃檯,只需坐在大堂的梳化,職員拿著iPad走過來自會辦理入住手續。當然,走到櫃檯前也可辦理手續。由於之前我有入住過這家酒店,酒店已有我的紀錄,入住手續只需5分鐘就處理好。 櫃檯前還放著小食,可以自由享用的。職員在辦理入住手續的同時,也會為客人送上飲品,汽水、支裝水、熱咖啡或茶也有~這家Andaz還有一個特別的角落放著這些小食及飲品,住客是可以全日免費享用。 酒店的客房層的設計,跟大堂一樣,交織著古典及時尚的味道。走廊保留維多利亞風,電梯大堂卻設計前衛。 我特別最喜歡這條螺旋走廊,無論由上看下,從下面看上面,感覺很有趣。 剛才也說過我之前也住過這家Andaz,上一次是2012年倫敦奧運期間入住的,那一次住過就喜歡了這家酒店,所以今次決定再次入住。上次住的是Andaz King Room,今次再住當然要選另一些房型。這次入住的是Andaz Large King,是單一房型最高等的一種。特大的Corner房,有33平方米,設計簡潔,高樓底予人感覺份外有空間感,特別舒適。 玄關也相當闊落,設計也相當貼心,為什麼?很少見到在酒店房間的玄關附近有掛衣服的掛勾,也很少見到在房間的大門旁有全身鏡。在冬天,我習慣將大衣及頸巾掛在大門前的掛愜勾,穿好大衣,臨出門前再照照鏡子才離開,估不到在酒店也可以繼續我在家裡的習慣。 我的房間看出去是Liverpool Street的街景,因為房間在轉角位,在另一邊窗,還可看到繁忙的利物浦街火車站。 房間的空調是用電子操控,容易使用,電源也需插房卡去驅動。 超大張的書桌,淡木色的,看上去很舒服。 書桌的中間位置可以打開的,打開後變成化妝檯,還藏著吹風機。 房間的音響是用知名品牌Bose的,書桌上也放了一個可供iPhone及iPod用的Bose喇叭,但iPhone5或以上的不能用呢~ 書桌的最左端造了一個小盒子藏著所有插頭,感覺很企理,而且不同的插頭也適用,很方便。 特別喜歡床邊的designer chair,坐得很舒服,舒服得有一晚我坐在椅子上睡著了。 落地大衣櫃大得我整個人走進去也可以~旁邊還有保險箱及乾洗服務的籃子。 也有提供浴衣及拖鞋~ 掛在大門前的Do not Disturb牌子,我喜歡這種Typography的設計。 喜歡住Andaz的其中一個原因是其個人化的服務,冰箱裡的非酒精飲品及mini bar的小食都是免費的,在入住期間可隨意享用,早上起床想自喝杯果汁也不用特地走到餐廳。 這裡提供的免費果汁天是有機,還要是Chegworth Valley品牌的。這個品牌最出名的是有機蘋果汁,更是拿過獎的產品呢~很有來頭的! 浴室全白色設計,配合黑色瓷磚,簡單中見時尚。這裡的沖廁系統只用平常沖廁水的80%,再用飛機上的真空抽送的沖廁原理來沖水,這樣是更慳水更環保的,不過沖廁的聲音也較平常大。 沐浴設備有提供浴缸及雨淋式花灑,不過唯一缺少的就是手提花灑,這一點可能會對某些不習慣用雨淋式花灑的人有點不便呢~ 衛浴用品是我非常非常非常喜歡的~~~是英國本土天然品牌Plantation,自從上一次在這裡住過,用過這個品牌的產品,真的一試就愛上。很清幽的香味,一點也不攻鼻,香味予人相當relax的感覺,用後肌膚非常滋潤,就算洗髮水及護髮素也相當不俗啊!上網search過原來這個品牌沒有門市,只能網上在官網訂購。下次再去英國,唯有預早訂購送去酒店了~ 其他的個人衛生用品也有提供,都是Plantation的~ 出遊住酒店,早餐時間往往是我最期待的。雖說酒店的早餐,每家供應的食物也差不多,但我喜歡看細節,喜歡看他們的早餐整個presentation,用餐環境~老土的一句話:一日之計在於晨~早餐吃得好,吃得舒適,簡直是新的一天有個美好的開始。在Andaz有幾家餐廳,吃早餐的地方叫Eastway,在酒店地下的一層,這次我住三樓,選擇走樓梯到地下,在這堂樓梯,又讓人感覺走回18世紀的時代,那種復古感覺又來了。 有別於一般的指示牌,這裡在梯間的指示用燈光投射到牆上,添幾分摩登感。 喜歡這家酒店原因是整體感覺都予人很relax的感覺,特別喜歡酒店各處的樓底夠高,一點壓迫感也沒有~ 早餐時間少不了咖啡提提神,酒店的咖啡質素不俗,幾好飲! 食物選擇也不少,而且presentation也不錯,最少我看到職員在見到食客稍有在拿食物的地方弄髒了少許,都會即時作出清潔。放熱葷那些的煲,煲的顏色夠鮮艷,是一些令人看完覺得好精神的顏色呢~ 早餐我喜歡先吃點生果,這裡的生果已切好,款式多,有我最常會吃的西柚、甜橙及士多啤梨~~ 多款的Cereal用木盆盛著~ Cold cut少不了,還有幾款芝士選擇。 煙三文魚是酒店自家燻製的,味道不錯~我較喜歡在早上吃些熱的,但都忍不住會吃這裡的煙三文魚~ 每次來到英國,最不可抵擋的一定是Croissant!我真的是這裡,平常在香港很少食,因為覺得做得不夠好吃,來到英國就會狂食,因為周圍的店做Croissant都好好食! 其實這家Andaz酒店還有幾家餐廳,但每次我都來去怱怱,總沒機會去試,但聽聞1901英式酒吧裡面賣的Burger超掂,決定下次再來時一定要試試! 最後也說說房價吧!這次我訂的Andaz Large King(立即Check房價),每晚300鎊,但不同日子有不同價錢,之前有看過有些日子要400鎊一晚,不過最基本的房間由200鎊起跳,價錢是蠻公道的。有人會覺得這家酒店在Liverpool Street,好像較偏離市中心的景點及購物區,其實我覺得也不是,相反我覺得是幾方便。話說Liverpool Street去近London Bridge的Borough Market,去Tate… Read More 【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

旅遊, 旅遊(中國):香港

【香港酒店推介】海景套房 @沙田凱悅酒店住宿「遠離繁囂,熱愛大自然的不可錯過~30分鐘直達市區」

之前應凱悅酒店集團邀請出席了他們的午宴,介紹有關Hyatt特別為女性推出的計劃Hyatt Has It(有關博文參考:請按這裡)。午餐過後,酒店安排了當天出席的博客朋友分別入住香港君悅酒店或沙田凱悅酒店,親身體驗Hyatt Has It的服務,大部份博客朋友選了在灣仔區的Grand Hyatt,而我則選了位於沙田的Hyatt Regency。 這家Hyatt位於新界沙田,有清新空氣,遠離煩囂,最適合不出遠門來渡一個小假期。酒店方面安排我入住嘉賓軒海景套房(立即check房價),甫踏入房間第一時間看到漂亮的吐露港海景,令人精神為之一振。家住港島的我,有時看慣了維港海景,改為看著較少建築物在旁的吐露港海景也不錯。這天我坐在窗檯足足有半小時,什麼也不做,只看著海景,讓整個人放鬆一下。 套房以木色為主調,感覺柔和舒服,很Relax。寬倘的客廳擺放著L形的登心絨沙發、4人餐桌、還有超大平幕電視及DVD 機、也有客用的洗手間,真的跟一個家沒分別,大可以叫朋友來開派對。沒有帶DVD碟入住的話,可在商務中心租借DVD回房間看,影片選擇蠻多的,中西日韓片也有,我借了Ted來看,還邀請了朋友晚上來邊喝酒邊看賤熊電影,笑了一整晚。 客廳還有一個小型的開放式廚房,有微波爐之餘,也有大量碗碟、刀叉。咖啡機是Nespresso的,供應了免費的咖啡膠囊,不少得有茶包供應。這天晚上我在大堂的餅店買了一件馳名的沙田蘋果批,拿來放在微波爐裡加熱暖吃,方便到不得了。 不知道housekeeping方面是否知道這將是女性入住的房間,房間更擺放了幾本中英文的女性雜誌,晚上沒事做也可以翻翻雜誌,很貼心的安排。 睡房的雙人床非常舒適,尤其是枕頭的軟硬度適中,承托力不俗,住在這裡的兩個晚上,我都睡得很好。 工作檯不可少,上網的免費Wifi速度也很快。 睡房設備齊全,有蒸氣熨斗、熨衫板,連瑜珈墊都有。 衛生間設計簡單,左邊是浴缸,右邊分別是獨立的沐浴間及馬桶。 浴缸跟睡房有一玻璃之隔,若果嫌太開放的話,也可把窗簾調較下來提高私隱度。 基本的衛浴用品齊全,也有我要用的漱口水,很多酒店都要on request才有的。 沐浴露、洗髮露及護髮素是美國品牌Portico,之前沒有聽過這品牌,後來在網絡上搜尋,原來這個品牌的產品是eco-friendly的。打開蓋聞過是清新的檸檬味,用過來洗澡及洗頭,效果不錯,不會出現皮膚過乾的情況。 獨立的吹風機是我最放心的一欄,我這個長頭髮的人,每住進酒店,走進衛生間第一件事一定是找吹風機。哈哈~ 好了~介紹了這麼多關於客房的,差點忘了我今次來是要體驗Hyatt has it的服務。哈哈!究竟這個服務計劃跟其他酒店或以前的Hyatt有什麼分別呢?分別在於在房間的不同位置,你會找到幾張小卡片,其中兩張是放在工作檯上的~ 第一張是為我打掃的服務員留下的,上面有她的名字,下面是空白位置,讓我寫下在入住期間有什麼特別需要。填完後,只要放在檯上,待她在晚間或中午來房間執拾,她便會為客人處理要求。不過這兩天我沒有什麼特別的需求,所以沒有填過這張卡片呢。 另一張是Room Service的健康餐牌,原有的Room Service餐牌也有,但這個健康餐牌上供應的全是不同款式的健康食品,包括不同款式的Smoothies,主菜的食物都是較簡單、健康的,份量也可選半份或全份,吃不完全份食物,可挑半份不用浪費。 最後一張小卡片是放在衛生間那些衛浴用品上的,也是我最關注的一張。為什麼?平常出門很多時都會帶漏個人用品,這張卡片上印有原本房間已放置的個人用品,另一欄則是客人很多時都會用到,但又很大機會會忘記帶的用品,而一般酒店未必會提供的東西。只要將要的用品圈上,放在原位,housekeeping的服務員會在收拾房間時放在衛浴用品旁,又或是可以致電housekeeping,他們會即時送過來。 這天晚上我試了這個服務,打電話去Housekeeping要求在卡片列出的東西,例如:卸妝液及女性衛生用品,服務員送來的速度頗快。除了我本身要求的卸妝潔面啫哩,他們也一併送上面霜,是細心的。還有送來的護膚產品是不賴的,是來自法國的Payot品牌,不是一般的潔面紙巾,很加分! 這兩晚我入住的是嘉賓軒的套房,位於酒店的25樓,同時可使用同樓層的嘉賓軒的設施,例如免費早餐、全日咖啡及茶及Happy Hour時段雞尾酒。由於每天早上太遲起床的關係,早餐沒有吃,相反是下午茶時間來到嘉賓軒,看著無敵大海景,喝一杯咖啡,埋頭苦幹寫稿去。那天我由4時坐到6時多,見到Happy Hour時後供應的雞尾酒及佐酒小食也不錯啊! 住完這兩晚後(立即check房價),真的感覺渡了一個小假期。可能是酒店是背山面海的關係,每天我看到的都是綠悠悠的,很舒服。酒店的職員也非常有禮,盡可能也滿足到大部份的要求,真的有賓至如歸的感覺。我想Hyatt正正就這些有禮的服務令住過的客人也留下深深印象,從是成為他們的長期顧客~ 香港沙田凱悅酒店 地址:香港新界沙田澤祥街18號 網址:http://hongkong.shatin.hyatt.com/ 交通方法:乘港鐵到大學站,步行5分鐘直達。

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女生出遊二三事 – Hyatt Has It

很久沒寫旅遊,有看這裡的都知道,去年是我的「飛行」年。無論是出差,還是去旅行,都是不停飛,幾乎每個月都飛一次,好誇張。 每次收拾行李都令我很頭痛,就算飛得再密,總會有執漏行李的情況出現。我通常會忘記帶什麼呢?電話充電線、插頭、粉底、卸妝液、衛生用品、吹風機(鬈髮用的風罩)及卸妝棉,都是我最常忘記帶的。現在我執拾行李的方法是,面部用品全部用一個大的化妝袋放好,出遊就只拿這個袋,但也要記得看看袋裡面的東西有否用完,這個方法令我帶漏東西的情況大大減少啊! 結果,吹風機沒有帶,唯有用普通的吹風機,再用手自己捲著頭髮吹;其他的呢,唯有去到目的地找地方買過新的吧,如果好運一點,在機場已發現自己沒有帶,就即場在免稅店買吧。最後呢,現在我家有最少3支粉底、5個插頭、4條手機充電線,連電腦充電線我也有兩條。 最近出席了一直很深得我心的凱悅酒店集團午宴,這次午宴在Grand Hyatt Hong Kong的Steakhouse進行。凱悅酒店集團亞太區品牌副總裁Carina向我們介紹到在世界上有24%的女性出任資深管理層的位置,而當中有51%是由中國女性去擔任。結果顯示出外公幹已再不是男性的專利,於是,Hyatt之前用了一年半時間,做了四十多個Focus Group,藉此希望多了解女性在出遊入住酒店的需求,並將服務加以提升。 聽著Carina一邊分享他們在Focus Group後得出的結果,我真心是一邊聽,是一邊會心微笑的,事實上我常常都面對這些問題,例如:覺得酒店的客房從來都是設計給男生;忘記帶私人物品(例如:卸妝液或衛生用品)寧願出街買,也不願問酒店是否提供,因為下意識覺得這些東西是酒店沒有提供的;出差時在酒店用膳,一個人不能吃太多,但份量大得往往都吃剩食物,又或是想吃簡單的也只有普通沙拉的選擇。 Hyatt經過這些Focus Group後,特意提升服務質素,為女性提供更體貼的服務,提供一般女性需要用,但又有機會帶漏出遊的物品,計劃名為<HYATT Has It>,意思指就算你忘記帶的用品Hyatt也有提供。這些物品包括有:卸妝紙、定型噴霧、衣服除塵器、女性衛生用品、直/鬈髮器、手提電話或電腦充電器、噴濕機、瑜珈墊等等。對於我也說,無論是出差還是旅行,住進酒店的一刻,最重要是有家的感覺。看到這些,令我很有這種感覺,很窩心。 解決個人物品,還得解決吃的問題。Carina亦提出因照顧到女士食量較少,特別在Room Service的菜單中加入Healthy Menu,以健康食材及烹調方法為主,而且份量也分別有全份或半份,體貼女士所需。這天的午宴,大會特別安排了主廚Marco為我們示範兩款的健康菜式,包括:香草牛肉米紙卷及菠蘿salsa配鱸魚。兩款菜式均清新怡人,很適合在夏天吃。 看完示範,午宴開始,全場清一式是女生。飲品及食物均以健康為主,幾款果汁以不同的生果混合而成,當中有提高能量果汁、減壓蔬菜汁、抗氧美顏果汁等~ 食物方面,沙律吧也很精美,煙三文魚、剛才看過示範香草牛肉米紙卷及不同蔬菜、果仁,最重要是有我最愛吃的白露荀。選擇簡單但精美,最重要是全部都好吃。 主菜嘛~有魚及牛肉的選擇。這天午宴在Steakhouse,理應我會選牛肉。但最後還是選了鱸魚,是因為最近想吃健康一點,要detox一下,可避免的話也盡量少吃紅肉。鱸魚也沒有令我失望,鱸魚已起骨成魚柳,煮得剛剛好,肉汁很夠,配合菠蘿salsa來吃,很清新,令人食慾大增。 甜品是我很愛吃的士多啤莉雪糕配凍湯作結尾,士多啤梨微酸剛好中和了雪糕的甜,連吃完的主菜那飽肚感,一掃而空。 這天聽完這麼多關於Hyatt新的服務,真期待親身去體驗一下。放心,作為一個忠實的Hyatt粉絲,下次出遊一定有機會再住Hyatt的酒店呢~

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上海旅遊:住宿篇 - Hyatt on the Bund 上海外灘茂悅大酒店

整個上海,Hyatt酒店集團旗下合共有四家酒店在這個地方。當中的Grand Hyatt、Park Hyatt及Andaz我也住過,只欠Hyatt on the Bund還沒有住過,某程度上我對Hyatt的酒店是情有獨鍾的,是因為Hyatt的酒店一向都有保証,而每一家都讓人有不同的感覺。 來過上海這麼多次,雖然未住過Hyatt on the Bund (上海外灘茂悅大酒店),但卻來過這個地方很多次,每次都是吃飯、飲酒,很喜歡這個地方,是因為在高層的餐廳,可飽覽浦東、浦西的景觀,餐廳亦很有質素,頂樓的Vue Bar更是晚上跟朋友去飲酒的好地方。這次來上海終於有機會住Hyatt on the Bund,十分感謝公關小姐的安排。 Hyatt on the Bund 位於浦西外灘的位置,較偏離繁華市中心,若從浦東機場搭磁浮到龍陽路站,再打車到酒店,也不過是40元人民幣。從酒店打車到新天地都大約十五分鐘,去南京東路步行街一帶也只需十分鐘,這裡算是在城市裡旺中帶靜的好地方。 今次住的是King Room(立即check房價),一張大床的房間,有一個小玄關,有點在「家」的感覺。 大床面向外灘景觀,非常不錯。平常大多數放日景照片,今次放一張夜景的,很美! 房間的設計簡單沉實,書桌對著電視,還有一張小沙發,還可邀請朋友上來喝一杯聊聊天。 書桌旁擺放了雜誌,也有DVD機,若果怕在晚上悶的話,不妨帶一兩隻DVD來,消磨時間吧。 衣帽間在浴室內,我個人是非常喜歡這個設計~無論在早上或晚上,梳洗後可直接走進衣帽間更衣,很方便,細心的設計。 浴室是半開放的設計,若跟朋友入住,也有一道門把浴室關上。 個人衛生用品應有的也有,若有特別的要求,可致電到客戶服務台,他們的服務非常好,反應也很快。 洗髮露、護髮素及沐浴露是June Jacobs品牌的,是清新的綠茶青瓜味,用後感覺清爽不繃緊。 沐浴區的設計是浴缸及花灑分開的~ 房間(立即Check房價)的面積不算大,但勝在麻雀雖小,五贓俱全,覺得較適合出差旅人入住。如果去上海幾天,想遠離繁華的市中心,這裡會是一個好選擇。 Hyatt on the Bund 上海外灘茂悅大酒店 地址:中國上海市虹口區黃浦路199號 電話:+86 21 6393 1234 網址:http://shanghai.bund.hyatt.com

飲食地區:尖沙咀, 飲食推介, 飲食推介:中式

精緻家常中菜 - 凱悅軒

剛過去的周末,跟兩位朋友慶祝生日。兩位壽星都是懂吃懂喝之人,所以挑選餐廳慶祝,實在有點難度。 其中一位壽星提議到位於尖沙咀的凱悅酒店裡的中菜<凱悅軒>,她說之前跟朋友們一起去吃,都大讚質素非常好,尤其是那道茉莉茶燻雞更是高度推薦。既然如此,大家決定來這裡吃一頓快樂的生日飯。 放在轉盤上有辣豉油、XO醬及豆瓣醬,要有的醬油都有,細心的準備。 其中一位壽星有香檳公主之稱,為她慶生怎少得高貴優雅的巴黎之花呢?! 先來一客叉燒,這個叉燒真的很讚,肉質夠腍,燒得夠香,蜜汁味道不太搶。我本身不算是叉燒痴,也吃完一件又一件。 冷盤有這道蒜味茄子,本身愛吃茄子的我,自然最深得我心。茄子幾爽口,加上蒜豉油,配搭相當不錯。 腐皮卷做得不錯,很多時吃這個的時候,腐皮都是腍的。但這個卻是微脆的,裡面還包著什菌、紅蘿蔔、青瓜,簡單卻討人喜愛。 七味金磚即是炸豆腐粒,脆漿不厚,內裡的豆腐非常滑,外面蘸著七味粉,很惹味,令人吃完一粒又一粒!讚! 吃完餐前小吃,來到主菜,先來一整芥蘭炒牛肋肉!這味是侍應推介我們吃的~大家看到這碟芥蘭炒牛肉,都在說除了是用牛肋肉來炒,還有什麼特別。但原來一吃就吃到不停口,首先芥蘭炒完仍然呈綠悠悠的顏色,很討好,非常爽脆,而且一點苦味也沒有。美國牛肋肉炒得剛好,肉味濃,口感軟腍,果然推介得好! 這個蝦球忘記了菜名,但也做得不錯,將絲瓜刮空再釀蝦球在裡面,比平常吃到的玻璃蝦球加了點心思。 特別為香檳公主而設的一道涼瓜炒蛋,是臨時加的,在原先擬定的菜單上是沒有的。涼瓜切得薄,苦味減半,明顯有用熱水灼過,蛋炒得有點過熟,整體炒得很有「家」的感覺, 另一道有瓜類做的菜,是合掌瓜炆斑腩及火腩。炆得好夠味,斑腩夠滑,炆完沒有碎開;相對火腩有點失色,肉質粗糙了點,而且有點過咸;第一次吃用合掌瓜炆的菜,原來味道都好配,下次在家炆火腩可以試試用合掌瓜也不錯。 其實我很怕在餐廳吃飯時吃一字排的,因為吃的時候,如果沒有刀叉,食相有時都幾狼狽。這道無鍚骨令我非常深刻,因為一字排炆得夠腍,一口咬下去時是鬆化的口感,唯獨是醬汁很稀,掛不到在一字排上,有點失色。 負責寫是晚菜單的壽星力讚這味茉莉茶燻雞,果然是超!好!吃!!!!沒有誇張~~侍應將茉莉茶燻雞放在檯上,我們已聞到陣陣茶燻香味,未吃已攻陷我們的嗅覺。香氣四溢的茉莉茶燻雞,每一口都是又滑又嫩的雞肉,我要說的是,連雞胸肉都不粗糙!!!明明吃到這道菜已很飽,還是忍不住吃完一件又一件。要說的是,這道菜是味覺及嗅覺的享受啊!! 壽宴當然不少得長壽麵,這道豉油皇炒麵又是另一個驚喜,炒得相當好~麵條乾身,芽菜及豉油份量適中,炒得又夠鑊氣,好好吃啊!!! 甜品是芝麻糕,味道尚算不錯,芝麻味適中,如果味道可以再濃一點,黑芝麻再炒香一點才做這個糕的話,應該會更加好呢~ 整餐飯雖然有些菜有一點失色,但整體做得好好,我們吃的不是特別刁鑽的菜式,相反我覺得是有屋企Feel的,這個也很讚啊!以酒店的中菜價錢來說,這裡也很相宜,埋單人均都是三百多元,真的不錯,下次會再跟朋友去的!

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上海2012:住宿飲食篇(一)海派餐廳Hai Pai@Andaz Shanghai

上一篇寫過今次在上海安達仕酒店的住宿體驗,今篇開始寫寫酒店的餐飲體驗吧。 這四天三晚在酒店的海派餐廳吃過早餐及晚餐,這裡供應的中菜及簡單的法國菜,而且餐廳也分兩部份。一邊是西餐廳的格局,另一邊是中菜區。為什麼這麼有趣餐廳會同時供應中式及法式食物呢?原來Andaz Shanghai的位置剛好在前法租界前,所以特別也供應法式簡單食物。 既然餐廳分為兩部份,早餐也有分西式及中式的,全都是自助形式。雖說我留在酒店四天三晚,我卻因為睡晚了,所以只吃了一個早餐。唯一一天有吃酒店的早餐,我選了中式那邊,吃的都是地道的上海早點。走進中餐區,第一看見到是開放式廚房,有一半的食物都是由廚師即叫即做的,很讚。 用餐區大部份都是圓桌,家庭或三數朋友一起來吃飯,坐圓桌用餐聊天,感覺比坐在長檯更親密。餐廳也有戶外用餐區,不過天氣太冷,我沒有坐外面呢~ 之前也有寫過,這家的酒店服務是真的好。這天早上,甫坐下即時便有服務員走來問要喝點什麼。一直看這裡的朋友都知道,在早上我沒有一杯咖啡,絕對會提不起精神的。很多時到外地的酒店,我對他們早餐的咖啡都沒有什麼要求,反正大部份都不好喝,不淡而無味,就是太酸,很多時我都會走出去買Starbucks便算。這裡供應的咖啡中規中矩,咖啡味道香濃,沒有我討厭的酸味。咖啡杯印上的女生圖案,我不知道她是誰,就是覺得很有藝術感。 喝過半杯咖啡,定個神才走出去看有什麼吃的。已切好的水果、炒麵、炒飯、青菜、油條、還有糯米燒賣。 至於剛才提過由廚師即叫即煮的,有小雲吞、拌麵、粥品、不少得還有豆漿。 來到上海,吃早餐又怎能不喝一碗咸豆漿!跟廚師說了要一碗咸豆漿,他三兩下將油條片、炸菜、豉油、麻油等加到碗中,即時替我調配出咸豆漿來,真的大開眼界。 當我一邊拍照一邊碟子盛著豆漿,其實有點手忙腳亂。當我想再多拿一點食物的時候,又不知那裡來的服務員,主動跟我說幫我拿著碟子,我要吃什麼跟她說,她幫我拿就可以。那我可以一邊拿食物,又可以安心拍照,這樣的服務那裡找?(我知我很長氣,但我絕對覺得他們服務好這一點是絕對需要讚的!) 好了!我的第一Round的早點有咸豆漿及油條,其實還有一粒糯米燒賣藏在碗後呢~豆漿的豆香很濃,而且很滑,加了調味成咸味後,令豆漿的味道加倍提升了。油條雖然炸得不夠脆,正好合我胃口,不用太熱氣,將油條蘸一點咸豆漿來吃,很滿足!糯米燒賣的米粒分明,口感軟糯,吃這個完全是為了滿足我吃不到秶飯的心理。:P 第二Round再要了蔥油拌麵,我必需要說,不要少看這個拌面,以酒店自助早餐的質素來說,是真的很!好!吃!麵條煙韌、有麵粉香、沒有梘水味,拌麵的香醋、醬油、麻油等份量適中剛好,最面層的蔥是炸過的,吃的時候,半脆半腍的口感,還有蔥味超香!真的想encore多一碗,不過一向在早上我都吃不了很多,最後還是沒有追加多一碗。 另外,在到步的第一天晚上,公關小姐跟我一起在<海派>吃晚飯,同席也有兩位來自英國的朋友,其中一位更是英國有名旅遊雜誌的編輯。這晚我們在海派餐廳的西餐區用餐,公關小姐很客氣,點了一整檯的食物,有中式又有法式,可是我沒有多拍照片,原因燈光太昏暗,實在拍不到照片。印象中他們的上海菜式例如脆鱔、紅燒肉也做得很正宗,當中紅燒肉更是入口即化的一種。另外還有辣椒雞,沒有想像中辣,但炸香過的辣椒跟雞件一起吃,特別滋味。而法式小點以可可夫人法式三文治最深得我心,已溶化的芝士跟蛋黃混在一起,跟夾著火腿的三文治,本身已經是我的最愛。  (Photo from Andaz) 海派@Andaz Shanghai 地址:上海市卢湾区嵩山路88号(近太仓路) 電話:+86 21 2310 1234