來自新加坡的TWG tea room，上星期終於在IFC商場開幕，老實講，由見到他們的店圍板裝修，心裡真係有一份期待，覺得又多一個喝下午茶的好地方。 上星期去開IFC，見到TWG終於開，店裡面人頭踴踴，所以只是入去看看，心想還是隔多幾日再去試試。 這天是下午茶時段來到，堂食的位置，環境跟氣氛也不錯，有點像在巴黎的茶室感覺。 這天叫的Tea Set包括自選茶一壺，兩個scone或muffins或一件蛋糕，$120+10%。 我們二人要了兩個Tea Set，分別要了兩個scone及一件蛋糕；茶的方面，友人M要了果味濃的Miss Tea，而我卻選了花茶Double Happiness，我揀這款茶純粹是因為名字吸引，心想喝完是否會加倍開心呢？！ 茶的方面，我是完全滿意的。友人的Miss Tea，是充滿水果味的士多啤梨茶，聞到很香的果味，但飲下去是另一回事，是另一種味道，什至喝不出是果茶呢～ 而我的Double Happiness，典型的花茶味道，淡淡的花香，其實我最喜歡喝Bloosom Tea，看著花開的一刻，真係幾開心的！ 至於食物，老實講，真的很不滿意。 兩件scone，是冷冰冰的，沒有半點暖意！最大問題，這個scone是超硬！ 你們看，友人嘗試用刀將scone切開兩半，一把刀插進去，刀完全不會跌下，可想而知有幾硬！ 終於切開scone，見到有些麵粉好像還沒有拌好，還沒有焗透，食落口乾爭爭。 吃scone用的應是clotted cream，但這裡的絕對不是，只是普通的cream！天啊！我愛吃scone，其中一部份是愛clotted cream！！！好失望呢～ 唯獨是TWG最有名的tea jelly，茶香不俗，是不錯的！不過scone本身做得不合格，又沒有clotted cream，就算有再好吃的tea jelly也沒有用！ 至於蛋糕，選的是朱古力栗子蛋糕。講真，我付上$120+10%的價錢，就算我要求蛋糕應有一點presentation也不過份吧？這裡的切餅切得非常不好看，連簡單的裝飾也沒有！蛋糕面的朱古力漿勁厚，整個蛋糕說是朱古力栗子蛋糕，講真，很難才吃得出栗子味，反而榛子味甚濃，而且還有原粒榛子，倒不如說是朱古力榛子蛋糕吧！ 這一餐，真的不好吃，有點不開心，沒想到質素這麼差。 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421