很多人說起要吃英式下午茶，都會說：去半島酒店吧！就是這樣，半島酒店的大堂酒廊長時間爆滿，要擠進去吃一頓下午茶，動輒也要排一小時隊才有機會坐下嘆茶，所以我實在很怕到半島酒店 Tea～ 最近有朋友從外地回香港，她選了在半島來一個Late Lunch + Afternoon Tea，她相約我和朋友在Verandah Cafe。收到message的一刻，我在想，平常去Verandah都是吃Lunch或Dinner，那有Cafe呢？難道她打錯message，其實是想約在大堂酒廊嗎？ 到約會的一天，即管走上去Verandah看看，才發覺原來Verandah Cafe是新開的，位於Verandah外面，是原來The Bar的位置，The Bar則搬到別處去。 這裡環境幽靜，無論是約朋友聚會或傾生意，都是好地方。而且座位全都是沙發，坐得很舒適。可能還沒有太多人知道裡是新開的，我去的一天，還沒有太多人，眼見Walk-in客人都容易有位，最少不用好像大堂酒廊的要排隊等。 大家不妨在大堂等位等累了，也可走上來碰碰運氣，不過這裡則沒有三層下午茶供應，在下午的時間，也有簡單的三文治或蛋糕供應。而蛋糕則放在Cake Trolley，點order的時候，侍應會把Trolley推過來，耐心地逐一介紹，可慢慢挑選。   好了～說了這麼久，還是分享一下當天吃的東西吧。最早到達的我，先點了一杯Earl Grey。 其中一位朋友跟我還沒吃中飯，大家決定先點兩份三文治來吃。正式菜名忘了記下來，所以只能大概描述囉～ 這份什錦三文治，餡料分別為煙三文魚、煙火腿及蟹肉，吃得出全都是上等貨。 還有這款蝦沙律三文治，最喜歡吃三文治是烘底，香脆麵包配粒粒爽口的蝦沙律，這款最深得我心。 吃完咸又怎能不吃甜？這個士多啤梨瑞士卷，忌廉滑溜不在話下，蛋糕卷是非常鬆軟，充滿蛋香。常說道，越簡單的甜品，是越難做得好吃的。這個正正是最簡單不過的瑞士卷，做得非常好吃。   還有原粒韓國士多啤梨，很香甜；中間夾著微酸的士多啤梨粒，中和甜忌廉的甜味，太匹配。 很喜歡開心果的甜品，這個開心果泡芙配紅桑子朱古力不錯，本身泡芙很鬆化，富空氣感，幼滑的開心果忌廉，有的是很香的開心果味道。不過紅桑子朱古力相對比較普通，朱古力不錯，但一點紅桑子味也吃不到。 最後來一個Rocher，非常「朱古力」的一款蛋糕。先有一球朱古力慕絲，還有朱古力及杏仁碎包著的朱古力蛋糕，愛吃朱古力的，一定喜歡。 慕絲有質感，蛋糕夠鬆化，整個蛋糕的朱古力苦甜度非常平衡，富層次的朱古力味道，總體是不錯的。   以上的蛋糕，要外帶也可以，在酒店位於地庫的Merchanising Shop也有得賣，蛋糕的款式比在Verandah Cafe更多呢～   Verandah Cafe 地址：尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓