我愛美食這回事，真的由細到大都一樣。記得以前還在倫敦讀書的時候，放假時最大的樂趣還是跟朋友在周末去不同的酒店、餐廳吃一頓傳統英式下午茶，總之吃勻倫敦各大酒店及餐廳的下午茶，六年裡面吃到真的心裡會有一張清單，有齊「最好吃的scone、三層架裡最好的甜點、最好的迷你三文治、最好的環境及服務及最抵吃」的心水，聽落好誇張，對嗎？ 直至學成回港後，去吃下午茶的心，說實是減退了不少，為什麼？香港吃下午茶的質素就算吃到最好的，也不及英國的呢～直到近幾年，每年也給自己一個藉口回英國來一個小休，探下舊朋友、舊同學，享受一下在港找不到的英倫美食。 這一次回倫敦，其中一晚住在The Berkeley，位於Knightbridge區，在這區居住的人非富則貴，超級Luxury的酒店才會選址在這裡。酒店非常漂亮，復古風設計，拍照出來的效果很漂亮。若不想花費太多在住宿，也很建議你們來酒店裡吃下午茶的地方－The Caramel Room，享受一頓名為Prêt-à-Portea下午茶，也可感受到那種英倫貴族氣派。 吃過這麼多不同款式的下午茶，這裡是我覺得最具時尚感的一個，難怪這個下午茶特別叫做Fashionista’s Afternoon Tea。這個時尚下午茶一次過跟九個高級時裝品牌合作，看到不同的甜點賣相後，會覺得香港某些酒店跟時裝品牌合作，設計出跟品牌有關聯的精緻甜點，絕對有「小毛見大毛」之感。 The Caramel Room的裝橫有濃厚的英倫風，很有古典色彩，甚有氣派。下午茶每天由下午1時至5時半供應，可見得這裡有多受歡迎，現在吃下午茶已經不是3點3的事。 環境雖然有濃厚的英倫古典風，但餐具的設計新穎富時尚感。 這天在等朋友來的時候，先點飲品。我這個金牛座，單一地又想點最喜歡的Earl Grey。點茶時，侍應跟我聊了幾句，知道我是來旅遊，他推介我點只有這裡才有的Berkeley Blend，既然他這麼推介，試試新的東西也無妨。Berkeley Blend集Earl Grey及綠茶於一身，味道較清淡，茶身柔滑，我覺得味道較偏向Earl Grey的。 朋友來到，下午茶終於也可以來到我們跟前。漂亮得我真的忍不住「嘩」了一聲出來～在英國吃tea set，層架上的食物差不多都是每款一件的，吃完一層可跟侍應說要refill，即是說如果你很能吃，refill幾多次也可以的，這個文化跟在香港完全不同。 侍應甫放下tea set，再放下一個相架，裡面放著一張照片，全都是不同高級時裝品牌的時裝秀照片。他一邊解說tea set上的甜點，是依照這些品牌的時裝來設計的，而合作的全是一線品牌，包括：Miu Miu, Burberry, Gianvito Rossi, Emporio Armani, Jean Paul Gaultier, Saint Laurent, Vivienne Westwood, Giles及Oscar de la Renta。 奉上tea set後，迷你三文治是另上的，不在層架上，而且是每人一碟的，很豐富～三文治的餡料都是常見的青瓜、煙三文魚、蛋沙律、Cream Cheese，味道不錯，自家製的麵包很優質，放了一會，麵包面也不會乾。 層架上的食物，真的太賞心悅目，我們拍照都拍了很久。看著每件點心，像極一件藝術品，很驚嘆餅師竟然有這樣的想像力，將時裝元素混合在食物當中，而且像真度極高！有Miu Miu的波點圍巾慕絲蛋糕、Saint Laurent的紅色Classic Duffle 6手袋海綿蛋糕、Vivienne Westwood的Over-sized綠色大衣馬卡龍、Giles的復古羽毛連身裙朱古力蛋糕及Oscar de la Renta粉金晚裝慕絲蛋糕。   另一層還有Emporio… Read More 【倫敦下午茶推薦】The Caramel Room ＠ The Berkeley【必食！超人氣時尚下午茶】