早前為5月生日的朋友們慶祝生日, 原本的計劃我們是去iSquare某餐廳吃蠔的。 誰知黑仔我的遇上iSquare的冷氣壞了, 餐廳來電說沒有冷氣, 唯有決定轉場。 在星期五的晚上, 要找一個比較好的地方吃晚飯跟朋友慶祝, 絕對不是一件容易的事。最後我跟Athena用了15分鐘 ,想了無限個地方, 最終在用餐前30分鐘預訂好The Mira國金軒, 還安排了蛋糕。我們果然是「緊急應變小組」的成員!! 哈哈~ 四個女生, 點了一隻烤鴨, 小吃兩款, 已經把我們的肚子填得滿滿的。 酒香鮑魚 (HK$180)~ 一客4隻, 賣相好好, 看上去真的很吸引, 但吃下去覺得酒味太濃, 連鮑魚味也沒有, 有點失望。 蔥花金沙蝦丸 (HK$70)~ 用了煮黃金蝦的煮法來做這個蝦丸, 蝦肉夠鮮蝦味又彈牙, 加上咸頭黃的味道, 好香口, 令人吃完一粒又想再encore! 烤鴨兩食 (HK$450)~ 第一味當然是包鴨皮吃, 這裡的配料有六款, 幾特別, 比在其他地方吃的多, 但我依然喜歡甜醬, 青瓜和大蔥, 其他的, 我沒有特別去加。 包鴨皮的薄餅有三款, 原味, 菠菜薑汁味, 還有甘荀味~ 我還是偏向喜歡吃原味的, 夠傳統嘛。(可惜這個我忘了拍照啦~太心急要吃了!) 師傅即場將烤鴨的皮片出來, 皮很香, 又夠脆 加上師傅沒有片出太多的肥膏, 包起來吃, 不覺得油膩。 片完皮的烤鴨,… Read More 國金軒@ The Mira