終於有另一家日式炸豬排店來到香港! 老實說, 我真的等到頸都長。每次想吃好的吉烈豬排, 也只能到Tonkichi, 但每次見到超長的人龍, 還是卻步, 放棄吃炸豬排的念頭。 早排得知日本有名的炸豬排店 – 勝博殿終於著陸香港, 由於我已經「餓」了炸豬排很久, 立即行動約了友人們一起去試試。 其實我們決定要到勝博殿也是即興的, 於是立即打電話到店中試試能否訂到即晚8時半的檯, 店員友善的幫忙, 想了想便說沒問題。到差不多8時20分便打電話給我說檯已經準備好, 我們可以到店中, 很欣賞這樣的服務。 一行四人, 但其中兩人遲到, 我們這些準時到達的人, 因為太肚餓的關係, 先點了一個豆腐海苔沙律 ($48)。豆腐海苔沙律, 不是太特別的沙律款式, 分別就於沙律汁 – 青紫蘇沙律汁, 是我最喜歡的口味!! 至於正餐, 總共點了4個套餐~ 點餐後, 過了不久店員就奉上漬物, 椰菜絲沙律, 還有不少得黑白芝麻。最難得是椰菜絲沙律和漬物都預先奉上, 食客就算肚餓, 也可以食住沙律等主菜來。 漬物有青瓜和白蘿蔔~ 青瓜醃得不錯, 反而白蘿蔔有點苦味。 椰菜絲沙律, 是我吃炸豬排時的最愛, 每次總會不停添加。這裡的沙律汁有柚子和芝麻兩款選擇, 我最喜歡吃柚子味沙律汁, 但我覺得芝麻汁做得更加好。 用的是黑白芝麻, 炒得好香, 自行磨碎後再加上特製的醬汁跟炸豬排一起吃。 鮮嫩炸豬柳套餐 – 小 ($128) 炸漿做得不錯, 不會太厚; 麵包糠也很鬆化,… Read More 勝博殿.日式炸豬排店