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【倫敦酒店推薦】住宿推介：The London EDITION「Marriot旗下型格酒店新品牌」

2014-04-14

去年倫敦開了很多家酒店，即將開幕的還有好幾家。這次的倫敦之旅住進了新開業不足一年的The London EDITION酒店，單從酒店名字看來，難以看出是酒店。大家可能對EDITION酒店有點陌生，這是Marriot酒店集團旗下全新打造的副線，走型格路線，他們標榜賣點是生活中見奢華。全球暫時只有兩家EDITION酒店，其中一家是我今次住的，另一家在伊斯坦堡。第三家的EDITION酒店將會在邁亞密，其後在世界各地陸續也會有EDITION酒店的出現，例如：紐約、三亞、亞布札比、曼谷、上海等等。 這天乘車來到London EDITION酒店，門口予人很撲實的感覺，門僮也很年輕，服務也很殷勤。酒店的位置也很方便，走30步就到Oxford Street及Tottenham Court Road，購物及吃飯都是超級方便。 大堂的天花很高，上面都是傳統英式雕刻，很華麗的大堂，每一個角落均滲著濃厚的英倫復古風。從照片這邊看過去，是休息區，也是酒吧，隨時點杯喝的也可以。 在大堂的正中間，抬頭看上天花，那個鏡面球，只需抬頭一看，就可以一眼看到整個大堂。 傢俬上的設計同樣是走古典英倫風，但不失時尚感。這張梳化及椅子正好將這演釋出來。 桌球是英國人最常玩的活動，在大堂的角落也放了張桌球檯，晚上走到大堂，真的有些英國人在打桌球，玩得不亦樂乎。 大堂中放了個火爐，是用真柴來燒的，很有在英國人家裡的感覺，好窩心。 酒店沒有商務中心，相反在大堂的角落放了幾台iMac供住客使用。需要打印或掃描的話，只需到前台找職員，他們會提供協助。我蠻喜歡這張大木檯的，跟整個氛圍很配合啊！ 這裡是前台，辦理入住及退房都有這裡，我覺得呀，越走進去，設計就越有型格，好像走進另一個國度似的。 這家London EDITION酒店合共有173間房，部份高層的房間可以遠遠看到London Eye及BT Tower～這天拍照的天氣很好呢，都是藍天白雲啊！ 這次我住的房間是Loft的房型，大約有40平方米，深木色為主調，像置身在大自然當中。床上更披上一塊毛毛被，有家的溫暖感。 小梳化跟在大堂的一樣的格調，是英倫復古椅子，很討喜。 房間沒有大書桌，相反對著睡床有一張小小的長木桌，46吋液晶體電視也掛在牆上。 檯燈很酷，超薄的，而且是輕觸式開關，高科技呀！ 書桌旁的電插頭，已經附上轉插器，細微位做得足。 我最喜歡床邊的吊燈，晚上我喜歡留一盞燈開著，看電視看書，特別有情調。 住過很多酒店，免費的電視台來來去去都是那幾個選擇，這裡的選擇特多！ 最讚的，一定是這個！！可供iPhone用的Speaker，大家看到插頭嗎？是給iPhone 5或以上型號用的！！！很多新酒店也沒有提供這個呀～～～這家酒店實在是「走在最前」啊！我給這裡十個讚～～（看得出我有多激動嗎？）晚上我就是把iPhone 5插在上面邊播邊樂，邊充電，很快就呼呼入睡啦～ 入住的迎新甜點，是熱情果小蛋糕～ 從門口一走進去的走廊，旁邊的木櫃，加上木地板，絕對有「家」的感覺～ 走廊旁邊的木櫃，藏著的是衣櫃，裡面有熨斗及熨板。 拖鞋及吹風機也放在這些木櫃裡面～不過確實是有點難找，我找了很久啊！ 衣櫃旁邊是mini bar，酒杯、水杯、雞尾酒杯都排得很公整。 冰箱裡的飲料是收費的，種類有點特別，不是在其他酒店常見的品種，看得出明顯有花過心思的一環。 小食類呢～更令我深刻！很多都是現在倫敦最「紅」的小吃，有我最愛的Joe & Speh’s 爆米花呀～～ 翻完整個mini bar，也不見有熱水壺，原來房間是沒有提供的。要用就得打電話去客服拿，很多歐美的酒店房間是沒有這個供應的。雖然覺得這樣不太方便，但要讚的時，當服務員拿來熱水壺來的時候，附上兩瓶支裝水，還要是Blemheim Palace品牌的，厲害呀！ 走進浴室，跟睡房截然不同的感覺。浴室是全白色設計，而且很光亮，周圍都是鋪紙皮石的。 盥洗盤呈長方型狀，下面放置著不同的小物，包搭個人衛生用品、毛巾、水杯等等～ 這個設計的盥洗盤，令我想起巴塞隆拿文華東方酒店房間裡的盥洗盤，設計相若，都是我覺得很cool的一種，我就特別喜歡的。 馬桶是手動的一種，不是電動的。沖水是夾雜沖水及抽真空的方法去沖，很慳水，比較環保的方法。這種沖水方式，我第一次見的是在倫敦的Andaz酒店，讓我留下深刻的印象，因為沖廁的聲音比平常大很多，蠻吵的。 個人衛生用品齊全，全部都是黑色包裝，很酷的樣子，連化妝放大鏡都有。 洗髮水、護髮素及沐浴露是美國品牌Le Labo特別給這家酒店訂造的，香味也是獨特的，翻到樽背，原來是Made in Hong Kong，有點親切感～ 掛毛巾的架，也是木造的，這令我想起台北W飯店的毛巾架呢～也很像啊！ 沐浴區有手提花灑，也有雨淋式的。我覺得呀～雨淋式的水力比較大，洗澡都比較舒服。… Read More 【倫敦酒店推薦】住宿推介：The London EDITION「Marriot旗下型格酒店新品牌」

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【倫敦美食攻略】Koffmann’s @The Berkeley「星級輕鬆家常法國料理」

2014-04-13

兩年多年前在倫敦認識了一個新朋友，他是酒店控，也是美食控。每當他知道我來倫敦，他一定會想好餐廳清單給我，其中一家是由法籍名廚Pierre Koffmann開的同名餐廳Koffmann’s。他跟我說這裡的麵包超棒，就算午餐及晚餐預訂不到位，無論如何早餐時間一定要到訪一次，愛吃麵包的一定不會錯過。那一次如他所說，只訂到早餐的檯，試過後即愛上，麵包果然好吃得很，都說法國人做麵包是有一手的。 Pierre Koffmann擅長高級法國料理，他在倫敦The Berkeley酒店裡開設的Koffmann’s主打法式家常料理，他希望讓人吃得輕鬆，看過菜單後發覺也不是什麼複雜的菜式。難得今次下塌在The Berkeley酒店，想也不想在出發前已訂了Koffmann’s的檯跟大學同學聚舊。 餐廳在2010年開業，直到今日依然受倫敦人熱愛。這晚7點來到餐廳，經已見到座無虛席，這店依然很火呢～ 還沒想起點吃的，侍者已拿來餐前的麵包籃，只看外貌已覺不俗。至於味道，也不用多懷疑，我想只有在外國才吃到好吃的麵包。 頭盤點了西蘭花蓉蝸牛，討喜的青綠色，看著就覺得很開胃，雖然外表沒什麼特別，其實乾坤在裡面。 西蘭花puree很輕盈，像吃泡沫一樣，清爽好吃～配上爽口的蝸牛肉，絕對是完美配搭。 主食點了法國家庭最常做的紅酒燜牛面肉，這個菜在每個法國人心裡都有自己的做法。吃名廚出品的紅酒燜牛面肉，真的完全沒有挑剔的地方。醬汁分開再煮，加入少許炸過的煙肉，醬汁中帶點煙肉香。旁邊伴著的薯蓉，薯香不錯，質感柔滑，又不會加太多忌廉，吃完一點膩也沒有，跟紅酒汁一齊吃，很棒。 雖然主食有薯蓉，但還是想吃薯條，既然是去旅行，就放肆一點去吃吧！點了一客Duck Fat Fries，炸得乾身，吃到鴨油香氣。 甜品點了開心果梳乎厘，梳乎厘升得好漂亮，單看賣相已知對辦。 桅乎厘一上檯不快快拍照，怕會慢慢下陷。當我拍得興高采列之際，侍應走在我旁說道原來還有下半part！他先將梳乎厘中間陶空，將開心果雪糕放進去，讓梳乎厘的餘溫將雪糕溶化，令其跟梳乎厘合二為一。梳乎厘非常鬆軟，吃的時候，真像一陣風，是做得非常出色的一種。開心果味本身已夠，跟開心果雪糕一起吃，味道加倍。 最後當然不少得petit fours，松露朱古力、果汁啫哩糖及鳥結糖，三款都不錯。 跟大學同學一聚，大家吃得開懷，也聊得開心。難得名廚餐廳，氣氛輕鬆自在，令人吃得份外舒服。餐廳雖然在奢華酒店The Berkeley內，以晚餐的價錢來說不太貴，頭盤大約11-15英鎊，主菜差不多25-34英鎊，在其他餐廳吃一餐不錯的料理，也大約要這個價錢，所以很推介大家在旅遊期間去試試，但記得提早訂檯啊～ Koffmann’s 地址：The Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, London SW1X 7RL, United Kingdom 網址：http://www.the-berkeley.co.uk/knightsbridge-restaurants/koffmanns/

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【倫敦酒店推薦】The Berkeley 「位於騎士橋區的時尚奢華酒店」

2014-04-12

每年一次的倫敦之旅，本想在夏季時去，但遇上一個突如其來的溫哥華trip，打亂了原本的計劃。也好，今次去倫敦之餘，也到了羅馬，總算是錯有錯著，否則連續兩個月連飛兩次長途機，真會有點吃不消。 這次回去時間較長，差不多有一星期，住了四家酒店，當中有三間之前沒有住過，乘機也可在這裡介紹多幾家酒店給大家。今次得到安排下入住了倫敦其中一家奢華酒店 The Berkeley，感謝有關方面的安排。從另一家酒店乘的士來到The Berkeley，還未下車已感受到那種奢華的「氣派」，對上一次有這個感覺是多年前住進倫敦最有名的The Ritz！ 當時下著微微細雨，還未下車，穿著傳統制服的門僮已一支箭的衝埋來並為我打傘，這種服務大抵要在這類型的酒店才會感受得到。位於Knightsbridge區中心的The Berkeley，熱愛shopping的一定很高興，走到英國老牌百貨公司Harrods只不過是10分鐘步程，去Harvey Nichols也只不過是5分鐘，地鐵站同樣距離5分鐘，要搭巴士感受一下倫敦地道氛圍，酒店外有大量巴士均會經過Picadilly、Oxford Street及西敏寺等地。 貴氣非凡的The Berkeley 酒店其實由一家於1700年開立的小小cafe，做到現在這家奢華酒店，實在是大有來頭。這家酒店於1972年從Picadilly 搬來Knightsbridge現址，數落也有四十幾年，酒店也有裝修過，當中也保留了一些古典英倫細節，就好像酒店內的電梯，打開門，舊式電梯才有的小梳化也保留下來，很有味道。 不止一次在這裡說過我很喜歡有露台的房間，今次酒店方面安排了Balcony King Room（立即Check房價）給我，看房間的名字就知有露台，不過我是在走進房間才知道是這一種房型，真的太驚喜了！打開房門，經過一條讓人感覺舒適的木地板走廊，來到睡房，又是另一驚喜。 不算套房的話，Balcony King Room是單一房間類型裡最高的一種。房間高雅不失現代感，很雅緻，面積大約有三百多尺，極富空間感。 牆上掛的藝術照片的璧畫，為房間加添幾分親切感，想不到外表極具氣派的酒店，房間來得如此親切，我有一刻在幻想自己家也可以好像這樣的格局也不錯。 除了梳妝檯外，還有小檯及椅子，方便照待客人。小檯上的黑咖啡，是我在大堂登記入住時點的，一般房客來到登記也有，是免費附送的迎新飲品。椅子後面的落地玻璃是通往露台的～ 這天倫敦天氣不好，一直都在下雨，走出露台地下是濕轆轆的，但露台的面積比我想像中大，而且打掃得很乾淨企理。 下雨天，看出去都是灰濛濛一片。 當在我走進房間時，已見到冰鎮的Louis Roederer香檳、生果盤及在The Caramel Room的Fashionista’s Afternoon Tea的精緻餅乾小蛋糕，實在非常感謝酒店的招待，一切實在太驚喜。 英國人極度重視睡眠質素（廢話！有誰不重視這個問題？），這裡的睡床實在舒服到我在早上不想起床，最正點的是枕頭，無論是大小、軟硬度也很適中，最少我能一覺睡到天亮呢～ 床邊放著Tivoli的Table Radio，是型格之選。 很喜歡房間裡不同擺設的字句，例如慣常見到的Do not Disturb，這裡是Peace and Quiet，見到令人會心微笑～又或是平常的Please Make up Bed, Don’t change bed linen，反而是Make Me, Don’t Change me，沉悶的東西也頓時變得有趣。 房間的電話，是Touch Screen的，指示很清楚，一目了然。 英國的空氣比香港好十萬倍，酒店鄰近海德公園（Hyde Park），天氣好的時候，最好的活動當然是散步。在梳妝檯的櫃筒裡放著一張Jogging map，有著建議散步路線，給住客一個散步提議，很貼心。 Mini… Read More 【倫敦酒店推薦】The Berkeley 「位於騎士橋區的時尚奢華酒店」

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【倫敦下午茶推薦】The Caramel Room ＠ The Berkeley【必食！超人氣時尚下午茶】

2014-04-08

我愛美食這回事，真的由細到大都一樣。記得以前還在倫敦讀書的時候，放假時最大的樂趣還是跟朋友在周末去不同的酒店、餐廳吃一頓傳統英式下午茶，總之吃勻倫敦各大酒店及餐廳的下午茶，六年裡面吃到真的心裡會有一張清單，有齊「最好吃的scone、三層架裡最好的甜點、最好的迷你三文治、最好的環境及服務及最抵吃」的心水，聽落好誇張，對嗎？ 直至學成回港後，去吃下午茶的心，說實是減退了不少，為什麼？香港吃下午茶的質素就算吃到最好的，也不及英國的呢～直到近幾年，每年也給自己一個藉口回英國來一個小休，探下舊朋友、舊同學，享受一下在港找不到的英倫美食。 這一次回倫敦，其中一晚住在The Berkeley，位於Knightbridge區，在這區居住的人非富則貴，超級Luxury的酒店才會選址在這裡。酒店非常漂亮，復古風設計，拍照出來的效果很漂亮。若不想花費太多在住宿，也很建議你們來酒店裡吃下午茶的地方－The Caramel Room，享受一頓名為Prêt-à-Portea下午茶，也可感受到那種英倫貴族氣派。 吃過這麼多不同款式的下午茶，這裡是我覺得最具時尚感的一個，難怪這個下午茶特別叫做Fashionista’s Afternoon Tea。這個時尚下午茶一次過跟九個高級時裝品牌合作，看到不同的甜點賣相後，會覺得香港某些酒店跟時裝品牌合作，設計出跟品牌有關聯的精緻甜點，絕對有「小毛見大毛」之感。 The Caramel Room的裝橫有濃厚的英倫風，很有古典色彩，甚有氣派。下午茶每天由下午1時至5時半供應，可見得這裡有多受歡迎，現在吃下午茶已經不是3點3的事。 環境雖然有濃厚的英倫古典風，但餐具的設計新穎富時尚感。 這天在等朋友來的時候，先點飲品。我這個金牛座，單一地又想點最喜歡的Earl Grey。點茶時，侍應跟我聊了幾句，知道我是來旅遊，他推介我點只有這裡才有的Berkeley Blend，既然他這麼推介，試試新的東西也無妨。Berkeley Blend集Earl Grey及綠茶於一身，味道較清淡，茶身柔滑，我覺得味道較偏向Earl Grey的。 朋友來到，下午茶終於也可以來到我們跟前。漂亮得我真的忍不住「嘩」了一聲出來～在英國吃tea set，層架上的食物差不多都是每款一件的，吃完一層可跟侍應說要refill，即是說如果你很能吃，refill幾多次也可以的，這個文化跟在香港完全不同。 侍應甫放下tea set，再放下一個相架，裡面放著一張照片，全都是不同高級時裝品牌的時裝秀照片。他一邊解說tea set上的甜點，是依照這些品牌的時裝來設計的，而合作的全是一線品牌，包括：Miu Miu, Burberry, Gianvito Rossi, Emporio Armani, Jean Paul Gaultier, Saint Laurent, Vivienne Westwood, Giles及Oscar de la Renta。 奉上tea set後，迷你三文治是另上的，不在層架上，而且是每人一碟的，很豐富～三文治的餡料都是常見的青瓜、煙三文魚、蛋沙律、Cream Cheese，味道不錯，自家製的麵包很優質，放了一會，麵包面也不會乾。 層架上的食物，真的太賞心悅目，我們拍照都拍了很久。看著每件點心，像極一件藝術品，很驚嘆餅師竟然有這樣的想像力，將時裝元素混合在食物當中，而且像真度極高！有Miu Miu的波點圍巾慕絲蛋糕、Saint Laurent的紅色Classic Duffle 6手袋海綿蛋糕、Vivienne Westwood的Over-sized綠色大衣馬卡龍、Giles的復古羽毛連身裙朱古力蛋糕及Oscar de la Renta粉金晚裝慕絲蛋糕。   另一層還有Emporio… Read More 【倫敦下午茶推薦】The Caramel Room ＠ The Berkeley【必食！超人氣時尚下午茶】

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【倫敦博物館推薦】「我最喜愛的」National Gallery

2012-07-04

好了～終於來到倫敦之旅的最後一篇博文，想了很久，最後一篇寫什麼好呢？！畢竟寫了這麼多飲飲食食，酒店推介，購物情報～不如跟大家分享一下我在倫敦最愛的一家Gallery吧！ 在倫敦讀書的時候，除了周圍去吃下午茶之外，我想我做得最多的就是逛Gallery。必先要說的是，認識我的人，每當他們聽到我這樣說，他們均會說：乜原來你咁有文化架？大家都好吃驚！哈哈！沒錯～其實我打從心底裡是愛逛Gallery愛看畫的，畢竟我是一個金牛座，喜歡看美的東西嘛～（金牛們，你們同意嗎？） National Gallery跟Tate Modern也是兩家我喜愛的Gallery，那時候我不時就會去逛誑。今次因時間關係，最後還是沒空去Tate Modern呢～不要緊，下次再去吧！ 喜歡National Gallery的原因，很簡單喔，因為裡面藏著我最欣賞的畫家作品，就是Vincent Van Gogh及Claude Monet～每次我去National Gallery，我總在他們倆的畫前停留好大段時間呢～有一點要提提大家的，館內是不可拍照的，我拍了這兩張後，是立即被管理員叫停我不要拍呀～其實，有陣時，有些美好的東西，還是留在腦裡好了，也用著拍照的。（突然有點感概呢～） National Gallery 地址：Trafalgar Square, London WC2N 5DN 網址：http://www.nationalgallery.org.uk/ 檢視較大的地圖

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【倫敦美食推薦】Franco’s 意大利餐廳

2012-07-03

離開倫敦的一天，想東想西不知吃什麼好，最後決定邊走邊看。本身我是要去National Gallery看展覽的，就在走到National Gallery的途中，給我經過這家意大利餐廳。我以前沒有光顧過，也不知他們的質素如何，只是見到很多白領也走進去，而且附近高檔食肆林立，於是膽粗粗走進去吃一個快lunch。其實我是喜歡吃得隨意的人，有時在不經意的時候，也許就能找到一間好餐廳吧！ 走進店的時候，正值午餐最繁忙的時份。大部份坐在裡面的都是附近的上班族，有些是在biz lunch meeting的～午餐有單點，也有套餐。這天因為要趕著去看展覽，不想慢慢吃，所以點了套餐就算。雖說是套餐，但頭盤及主菜也有三個選擇，不錯！ 頭盤想也沒想就點了Burrata cheese with Caponata，在香港沒有太多地方做到好吃的Burrata。相反在倫敦隨便走進一家意大利餐廳，他們做的Burrata都是好吃的。（基本上在這裡真的沒有吃過不好吃的！） 我想，什麼是有圖有真相，就是這些吧！切開Burrata之後，看到軟心的情況嗎？超級creamy的說！跟帶點的黑醋糖漿及Caponata一起吃，太美味！說實在的，我一邊吃這個Burrata，話也沒有說不句，因為太好吃，好想好好enjoy這一個Burrata呢～ 主菜選了最簡單的Linguini with Lobster，扁意粉是al dente的，我最喜歡的口感。龍蝦汁好香濃，龍蝦肉爽口又夠多。好perfect！ 明明要快吃快走，見頭盤及主菜都做得很好，忍不住都要order甜品～這份Lemon Meringue Tart with Strawberry sorbert，只是一般而已。Meringue只得一個甜字，Lemon Tart做得不夠酸，唯一最好吃的是那球Strawberry Sorbet，吃得出是用新鮮士多啤莉做的，很清甜！ 吃完飯，習慣了喝一杯Double Espresso作結，Espresso做得不錯喔～ 結帳人均40多英鎊，在倫敦市中心的位置，吃一頓較proper的意大利午餐，都是這個價位了，這家餐廳的收費是相當老實，幾推薦大家去試試啊～ Franco’s 地址：61 Jermyn Street, London, SW1Y 6LX 電話：+44(0)20 7499 2211 HOME 檢視較大的地圖

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【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼！」

2012-07-02

要數今次在倫敦，吃得最多的，一定是Macaroons！沒有誇張，無論是Dine-in還是外帶，這次吃Macaroons真的忘記吃了多少遍～朋友說，如果我去到巴黎，或許會更瘋狂。那當然啦，我吃過最好吃的Macaroons都是在巴黎的，而今次我在倫敦吃到的Macaroons都是法國來的品牌呢。 說起Macaroons，很多懂吃的朋友，也會第一時間想起Laduree及Pierre Herme。這次去倫敦前，剛巧有兩位朋友也去了巴黎，他們分別給我帶了Laduree及Pierre Herme的Macaroons，在香港能吃到這兩家的馬卡龍，特別感動呢～雖然這些馬卡龍坐飛機來到香港，雖然也比香港很多店來得好吃，當然沒得跟坐在店中吃的比較，所以今次去倫敦我得到的是喪食馬卡龍。 Laduree在倫敦雖然說不上是開到周街都係，但開的分店都在方便的位置，例如最有名的百貨公司Harrods、遊倫敦必到的Covent Garden及Picadilly，想要吃的都總有一家能容易去到及吃得到！ 甫到達倫敦的第一天，已經急急走到Harrods裡的Laduree Tea Room，坐下嘆返件Ispahan加多杯茶，快樂就是這樣嚕～ 這家Laduree Tea Room在Harrods不算大，在下午茶時間去，很多時都滿座的～要去話就要早點到拿位子，因為他們都不接受預約的。 未出發，已經有朋友叫我要吃Ispahan，其實不用他們說，我也一定會點～因為這件餅所有的材料都是我喜歡的，紅桑子啦，荔枝啦，玫瑰啦～～～ Macaroon外脆中間夠moisture，濕度剛好，不太甜，淡淡的玫瑰味，還有中間的荔枝cream還有荔枝肉夾雜在一起，跟Macaroon及新鮮的紅桑子吃，一大享受！一邊吃，一邊想著，為什麼香港總是沒有這麼好吃的Macaroon呢～～～～～ 吃Macaroon之餘，也點了一杯茶，平常喝慣Earl Grey的我，今次決定要轉轉新口味，試一些未試過，特別的新茶，左選右挑，最後選了一款Laduree的Special Blend – The Melange Special Laduree。這款黑茶味道豐富多層次，未喝已先聞到很香的Caramel及Vanilla味，喝進去先taste到淡淡的玫瑰香，然後是豐富的果味，幾特別的一款茶。 吃完Ispahan都不夠，還要來多件當時新推出的時令口味 － Cherry Blossom～吃的時候發了這張相上微博，有人問這樣的味道會否很藥水，通常見到也不會點來吃。我來答大家吧，這個味道一點也不藥水，是清新的花香味，很不錯的呢。 離開的時候，想起過一天要去巴塞隆拿，會跟我那位很愛吃甜的大學同學見面，於是又買了一盒送給她呢～黑色的包裝，很cool喔！ Ladurée at Harrods 地址：87/135 Brompton Road,London, SW1X 7XL 之前都說過，整個旅程我都實在吃了太多Macaroons，又發了太多上facebook及微博，令我那班愛吃的朋友不停流口水，結果我在離開的一天，人家去買Chanel買Hermes，我反而去掃Macaroons回香港送給他們～最後一站走到Covent Garden的一家Laduree，大手購入Macaroons呢，選口味都選到我頭暈啊！ Laduree的包裝也很美，不同size也有不同的盒子可以選，而我這次選的都是Tsumori Chisato的一款，可以放8粒Macaroons的～（個人覺得TC這個盒子最漂亮，最得人歡心。） Laduree at Covent Garden 地址：1, The Market Covent Garden , London,  WC2E 8RA 離開位於Covent Garden的Laduree，回到酒店拿回行李上車出發去機場，買馬卡龍的任務還未完！！！在往機場的路上，還會經過Pierre Hermé，記得好友比較喜歡這家的馬卡龍，於是著司機特別路經這裡，就是為了買馬卡龍回香港。 位於Knightbridge的Pierre… Read More 【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼！」

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【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」

2012-07-01

這次的倫敦之旅，來到的第一天，第二餐就是去了nobu吃午餐嗎？（前文可按這裡參考） 那天在nobu吃午餐，一邊吃一邊tweet，有twitter朋友問，你第一天就去星級餐廳，還有什麼特別的plan嗎？我想了想，其實我今次來倫敦，真的完全沒有plan過行程或星級食肆，只是隨心而行，想去什麼地方就去，想吃什麼就吃，吃不到想吃的餐廳便算，因為我深信將來我一定會再回來的。後來那位Twitter朋友問我會否去Dinner by Heston，在他問之前，我是完全沒有plan的。被他問一問，我又突然好想去呀！哈哈～沒錯～我就是這樣的即興！即時問問住在英國的朋友，看看她們有沒有興趣，不消兩三個Whatsapp message，大家就決定要去！下一個問題是，這家Michelin 1星的餐廳，是長期爆滿的，大多數都要一個月前提早訂位，結果我們打電話去餐廳，得到是expected的答案，就是fully booked。於是找了相熟的酒店公關朋友試試可否幫到手臨時訂張檯，完全是碰運氣的表現啊！後天想去吃午餐，今天才找朋友幫忙，我真是個麻煩人！最後，我們順利在午餐時間得到一張檯，未去吃，已有點興奮呀，特別要謝謝這位酒店公關朋友的幫忙呢～ 這天跟朋友12時來到位於海德公園文華東方酒店的Dinner by heston blumenthal，先在bar area稍作等候，轉眼已有服務員帶我們入座。餐廳設計簡約，樓底很高， 檯與檯之間也有一段距離，私隱度也不錯。 靠窗而坐，還可看到海德公園的怡人景色，精神為之一振。 看了Menu很久，想了又想，不知order什麼好。三個女生，先點了紅酒，喝兩口才決定吃什麼吧～ 還未點餐，server已拿來溫熱的麵包，牛油太香太好吃，完全不顧牛油會令我變胖，不停地吃～（這麼好吃的牛油，卻忘記問是什麼品牌的牛油呢～） 上面的麵包，我們足足encore了兩次！掛著吃麵包，卻忘記點餐。這裡有Lunch Set Menu，也有單點的～最後我們還是決定單點的，反正Lunch Set也不是每一款也對我們的口味呢。 頭盤是來這裡必吃的Meat Fruit，server把Meat Fruit拿來的時候，我們都看呆了～這個Meat Fruit在網上看照片看得多，見到真身實在是美呆了！一個柑子跟烘過的麵包，這個柑其實不是真的，只是一層甜柑jelly包著雞肝醬，但甜柑的造型實在是像真度極極極極高！ 切開甜柑，裡面是帶點橘子香、幼滑的雞肝醬～無論塗在烘過的麵包上吃，還是將整口雞肝醬送進咀裡，都是享受，最重要是口感完全不膩，很light的感覺。這個Meat Fruit真的好吃得要命，真心推介！我想下一次再去的時候，自己也可幹掉了一個！ 第二款頭盤，我們點了Roast Marrowbone，這款我們三人一致覺得一般。 蝸牛肉質夠鮮嫩，卻吃不到骨髓的香味，就算加點鹽花來吃，也提不起骨髓味道，有點失望呢～ 我們點了三款主菜，首先我最愛的是這個Black Foot Pork Chop！黑豬排肉質爽口，肉味又夠濃。切開豬排後，是粉紅色的～ 配上Robert Sauce吃，帶點微微的白酒香，實豬排實在是非常的配。 另外還點了Cod in Cider也很好吃～Black Cod煮得剛好，魚肉非常滑，帶點魚油。汁醬是Cider加了Cream煮成的，Apple Cider一向是我很愛飲的，所以特別喜歡這個汁呢～ 最後一道主菜，我們點了Herford Ribeye，其實我們沒有打算食扒的，打算留肚吃甜。同行朋友P想吃Heston Blumenthal最經典的Triple Cooked Chips，就算為了這個，本點了這份牛扒啦～（因為Triple Cooked Chips是沒有單點的～） 不過大家吃完這個有名的Triple Cooked Chips都有點失望，外皮沒有想像中脆，中間也沒有想像中moisture。但個mushroom ketchup的確幾惹味，有別一般普通的Ketchup！ 因為想吃一點蔬菜，所以點了Green Beans & Shallots做Side… Read More 【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」