— 每天逸事, 送禮推介 —

美心西餅X住好啲＜十三么＞曲奇

2012-02-02

過年前在微博上看到博友們上載了一些＜美心西餅＞跟＜住好啲＞合作推出的＜十三么＞曲奇禮盒的照片，見到相片也覺這個禮盒很有趣，很有意頭，那時在想，過年時，買一盒拿去跟我的雀友們拜年一定相當有氣氛。後來收到天機公關送來這個禮盒，實在是非常感謝，收到的時候，實在是愛不釋手。 包裝跟真的麻雀盒沒兩樣，真的很精美，拿著上街，別人很大機會會以為，你拿著一副真的麻雀上街呢～ 每片麻雀印上的都是食「十三么」的牌，非常吉利，一萬、九萬、中、發、白、等等～這些「牌」全都吃得，是獨立包裝的牛油及咖啡曲奇。除了麻雀，還有籌碼，也能吃，是芝麻脆餅來的～ 這套咁好意頭的「十三么」，我選擇了拿去跟朋友分享，年初三當日就拿去我的麻雀腳家裡拜年，旺一旺自己，也旺一旺朋友！這天來到，原來他們也收到另一副「十三么」，是龍島出品的，全都是朱古力～當他們收到我的「十三么」後，嘩聲四起，氣勢比那朱古力更勁呢！哈哈！ 這個意頭十足的「十三么」只售$168，早前一度賣斷貨。今天看公關的微博得知，再次有貨賣，大家不防去買返套。就算不是拿去拜年，普通有雀局拿去跟朋友分享也不錯喔！

— 飲食地區：尖沙咀, 飲食推介, 飲食推介：下午茶, 飲食推介：中式 —

中式下午茶．The Red Box

2012-02-01

早在一月頭已經知道我最常去tea的地方 – 香港洲際酒店的Lobby Lounge 會在大年初一推出時尚中式下午茶，那時已經非常期待著要去試試，想看看有什麼特別。 年初六約了兩位友人去試試這個中式下午茶，這天我們捨棄了平常愛喝的Earl Grey和Marco Polo，選的都是中國茶，我揀的是浙江特級龍井。我對茗茶沒什麼研究，只覺得龍井清香，所以就愛喝。這裡的茶，全都是由名茶莊 – 福茗堂供應的。 中式下午茶跟英式的也是三層，不同的就是以一個很的骰的紅色盒子上檯，非常有新年氣氛，這個中式tea set更有另一個名字叫The Red Box。 最上的一層是咸點，是炸物，全都是＜欣圖軒＞的名物，包括：龍帶玉梨香(圖左)、鮑魚北菇香酥撻(圖中)及百花炸蟹鉗(圖右)。打開盒蓋，見到這六件原本很精緻的點心，卻變得凌亂不堪，可能是因為墊底的紙是「令」面的，加上炸物帶點油，在運送過程中可能令所有點心都移位。還有，這個盒子的最上層被盒蓋蓋著，可能因為這樣焗一焗，有倒汗水的關係，令到炸物都變腍，一點也不脆，以龍帶玉梨香最嚴重，酥皮勁韌，朋友隔了十分鐘才吃，她說酥皮是硬的；而百花炸蟹鉗一咬落去，完全不脆，勁腍而且好油，幸好蝦肉夠彈牙及鮮甜。 中層是暖的甜點，包括有烏龍茶橘子餅(圖中)﹑龍井奶皇酥(圖右)及蓮蓉脆香餅(圖左)。三件中，最好吃我覺得是在右邊的龍井奶皇酥，不過我覺得這個叫「流沙包」比較貼切，切開一半，是半流沙的奶黃餡，包面帶清香的龍井味道，很酥及鬆軟，真的不錯！不過左邊的蓮蓉脆香餅，切的時候，已覺得一點也不脆，太硬了，吃落芝麻又幾香，餡料是蓮蓉，做得夠滑，但都幾「漏」，我們三人也吃不完兩件。 上圖中間的烏龍茶橘子餅，餅皮鬆化，橘子餡清新而且幾香，但又係那句：好「漏」，三個人又是吃不完兩件！我跟朋友說，有點像在吃月餅～ 底層是冷的甜點，有燕窩杏仁紅豆凍(圖中)﹑芒果綠豆蓉糯米角(圖右)及綠茶椰蓉棗(圖左)。先說說芒果綠豆蓉糯米角及綠茶椰蓉棗，兩者的配搭是不俗的，但既然用得的都是糯米皮，為什麼一點也不軟糯不煙韌，我想這是最基本的口感吧！放進口裡，咀嚼幾口，口感卻是粉粉的。中間的燕窩杏仁紅豆凍，是最正常的了，賣相更是相當精緻。杏仁凍裡面有西米，朋友說略嫌西米太腍，但對我來說是OK的，不過杏仁奶凍吃不出有杏仁味，應說是很薄弱的杏仁味。 英式下午茶有Scone，中式的有雞蛋糕，這裡Serve的是桂圓杞子雞蛋糕，整個Tea Set最最最最喜愛就是這個！！蛋糕濕潤﹑鬆軟﹑可口，蛋香濃厚。個人覺得桂圓跟桂子陪襯是相當不錯，雖然兩者的味道沒有滲進蛋糕裡，但邊吃蛋糕，邊吃到桂圓杞子，感覺很滋補呢～ 最後，侍應奉上附送的甜品 – 栗茸西米布甸，布甸上到檯時還是暖的，最後吃點暖的，感覺很窩心！栗茸幼滑細膩，吃完不覺得滯，不消三分鐘被我吃光了！ 朋友都知我很喜歡到這裡飲下午茶，以往的都是愉快的，食物也是令人非常滿意的，記憶中好像沒有什麼失手的，不過今次這個中式下午茶真的有點失望，下次再來Lobby Lounge，都應該會吃平時叫開的英式下午茶及脆脆薯格式炸番薯條了！ 價錢：星期一至五$428 (兩位用)，星期六﹑日及公眾假期 $488 (兩位用) 香港洲際酒店＜大堂酒廊＞ 地址：尖沙咀梳士巴利道18號地下  

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九龍香格里拉酒店Cafe Kool Dinner Buffet

2012-01-31

上星期，妹妹生日，她說想吃自助餐，於是訂了九龍香格里拉酒店的Cafe Kool一行十六人吃Dinner Buffet慶祝！ 港島的香格里拉，我試過他們的Buffet，很不錯，食物選擇超多，而且大部份都很美味。我想，九龍的，應該也不會差吧！ 晚上七時去到，等齊人即開餐。食物選擇非常多，絕對能令人有選擇困難症。吃自助餐，我習慣先吃沙律，再吃冷盤上的海鮮，有青口、長蟹腳、紅蟹、生蠔、翡翠螺、東風螺，全部源源不絕地供應。我最喜歡吃青口及蟹，當然主攻這些啦～青口跟紅蟹，我想我足足吃了三大Round！紅蟹雖然細隻，但肉質好鮮甜；青口好嫩，唔錯；至於長蟹腳，海水味不俗，肉質爽甜，正！吃了這麼多，很滿足呢～ 除了蟹及青口，東風螺也是當晚亮點。通常在酒店吃自助餐，大多數都是供應翡翠螺，估不到這裡連東風螺也有。已白灼的東風螺，經過冷凍，成為冷盤，螺肉爽口鮮甜，蘸甜醬吃更加可口，當然我跟家人誇張得吃完一round又一round！ cold cut種類不算多，四款之外，還有現場即用機切的parma ham，幾咸香，不過切得太厚。 熱盤方面，除了一般有的普通菜式外，還有現場即煮意粉、粉麵、粥也有。我試了即煮的Rigatoni，本身有不同的海鮮選擇，但我只選了番茄汁及洋蔥碎，Rigatoni做到al dente，以自助餐來說，做到這個水準，很難得。 烤牛肉則叫人失望，絕對是over-cooked！如果說是近end cut那個位置太熟，絕對是正常，但這件是牛肉中間的部份，看到顏色已知是過熟了，肉質好韌好老，幸好牛味不俗，還有炭香味。不過，我只吃了兩口就放棄了。吃自助餐不能浪費Quota，我想大家都同意吧！ 還有中式點心～蝦餃做得晶瑩剔透，蝦肉爽口；牛肉燒賣很足料，幾彈牙。 沙爹串燒，例如：豬﹑牛﹑雞也有。咖哩也有好幾款選擇，跟Naan一起吃，很滿足！ 壽司﹑刺身是自助餐必有的環節，這裡壽司款式多，小朋友們很愛吃。不過刺身一般，雖然三文魚幾好，尚算肥美，不過（魚立）魚就好像魚肉太腍，味道不夠鮮。 甜品時間！選擇有十多款，心大心細，又想吃這又想吃那。 雪糕﹑乳酪﹑朱古力噴泉，全部都有！ 因為預備了生日蛋糕，所以在 十多款甜點中，最後選了這些。綠色那件是開心果蓉香橙朱古力餅，開心果味濃，隱若也能吃到開心果碎，不過朱古力味裡吃不到橙味，如果叫做開心果朱古力餅好似比較貼切；有兩件橙在頂層的那件是橙味西柚慕絲蛋糕，慕絲好滑，橙味夠香，但又有剛才開心果蛋糕的問題，說是有西柚的蛋糕，卻沒有西柚味道；黑色那件是竹炭紅豆卷，媽媽吃完也讚不錯，蛋糕幾鬆軟，是粒粒紅豆，難得是不太甜；剩餘那件是檸檬蛋白撻，酸酸甜甜，幾清新，四件餅之中，最喜愛都是這件了，都說我是一個不折不扣的檸檬控啦。 生日當然有生日蛋糕，也是在酒店裡的餅店訂的，是士多啤梨慕絲蛋糕。這個是妹妹的特別要求，要有勁多士多啤梨及馬卡龍做裝飾，餅房方面，通通做到，真的要讚～慕絲細膩夠滑，入面夾著一層軟軟的海綿蛋糕；新鮮的士多啤梨每粒都非常甜，馬卡龍不是太甜的一種，大人小孩都吃得到！ 這天晚上的Dinner Buffet價錢，成人$508+10%，小童$408+10%。食物OK，款式多，都算抵～ Cafe Kool – 九龍香格里拉酒店 地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉酒店閣樓

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龍年快樂！（下）

2012-01-30

承上一篇，繼續分享一下新年假期的迭事吧！ 初四是妹妹的生日，一整天當然都是跟家人活動啦～先去喝午茶，我卻準時到不得了，一個人在這張「吉」檯等了半個鐘呢～ 喝完茶，去了看電影。兩套賀歲片，我們選了＜2012我愛香港 – 喜上加喜＞，入場笑餐飽！晚上去了九龍香格里拉酒店的＜Cafe Kool＞跟其他親友一行十六人去吃自助餐慶祝，食評遲一點再寫，總之就是好滿意！ 今年＜海港城＞初五開年，有醒獅金龍表演，還有大美人李嘉欣做嘉賓，李嘉欣的照片我拍不到，因為企得太後了，但感覺真的好熱鬧～來到開年，還碰到不少朋友，逗了不少利是呢～ 還有機會跟財神合照，沾一沾財氣，龍年一定有財有財！ 洲際酒店的大堂酒廊推出了一款中式下午茶，serve的都是＜欣圖軒＞的招牌點心，初六跟友人們來試了，食評遲點再寫。 初七，人日。跟以前在廣告公司出生入死的好同事，去了洲際酒店的Harbourside Cafe吃Sunday Brunch聚一聚（沒錯！我又去洲際酒店！）。食下傾下笑下，真的好開心。忽然有感，以前日以繼夜在公司不停打拚的整Team人，見他們還多過見自己的家人，大家雖然去了不同的公司工作，再次聚埋，還有說不完的話題，是很難得的了。 吃完Sunday Brunch，再去了朋友家拜年，還有我最愛的BBQ！ 當然不少得牌局，最後竟然我一家輸三家，為這個假期劃上一個XX句號！ 好了！假期完結，又是時候收拾心情，重點現實～再次祝大家龍年好，心想事成，食極唔肥！

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龍年快樂！（上）

2012-01-30

龍年第一篇，首先祝大家心想事成，身體健康，財源廣進！ 過了這麼多天假期，不如寫寫這個新春假期做過什麼，來一個Highlight也好嘛！ 每年農曆年假期，離不開一些拜年活動，朋友團拜，衛生賭局、麻雀啦，還有是不停的吃、吃、吃！吃到自己都覺得很誇張，我是真的吃了很多很多！ 過年前，一直很想買年花放在家裡，加添一些氣氛，求「花開富貴」，但又怕去行花市要迫，結果到最後一分鐘，跟友人駕車到港島東某處的花檔買花，是第一次呢～原來也有很多選擇，價錢當然比花市的貴一點啦！ 這束花是檔主幫我襯的～經過這次才發現，我跟友人對花是沒有美感的！！哈哈哈！ 這個就是我今年過年時家裡的Setting，簡單又齊全！ 跟幾位好友在其中一人家中齊齊倒數年初一，離不開雀局。還有，第一次在半夜兩點半煎年糕及蘿蔔糕給朋友吃。這麼晚才吃這些，想唔肥也難吧！蘿蔔糕是我自家製的，是特別為友人特製的超多蘿蔔version！（笑）年糕是九龍香格里拉酒店＜香宮＞出品的椰汁年糕，是非常傳統的一款，很軟糯，椰汁味也夠香，好吃！ 大年初一，先回父母家中拜年。再跟往年一樣，跟著爸爸到他的朋友家拜年～有醒獅看，很有氣氛！ 新年期間，吃盆菜絕對是指定動作！我卻在年初一這年，一口氣吃了兩個盆菜！其中一個，有勁厚花膠，養顏的海參，勁正！ 過年跟外婆及妹妹們一起做湯丸，很warm又好意頭！好開心！ 年初一全日吃的還沒有落格，年初二又一早回家吃開年飯，全都是豐富的食物！ 晚上去了友人家中團拜開衛生賭局，順道看煙花。景觀卻被中環廣場遮蓋了一大半，看煙花都是順道啦，戲玉在後頭。 衛生賭局，幾有氣氛。可惜我輸錢呢～ 是晚亮黠，在於酒水！三支香檳，全都是好喝的～名符其實是友人口中的：HighLife!! 除了香檳，還有紅酒，一支又一支的開，想不醉無歸吧？ 初三赤口，大家都說很多人不會去拜年。初二晚上喝得太多，初三睡到飽才起床，又走到另一位友人的新居團拜！他們全都是我的雀友，我帶去的禮物，就是之前收到天機公關送給我的美心跟G.O.D.合作推出的十三么曲奇！大家看到都勁興奮，一邊打麻雀，一邊開來吃，最好！ 晚上跟家人去了新開的＜上海佬＞出席爸爸朋友的飯局，這裡的食物，非常不俗，我想說是比很多上海菜餐廳還要好～一邊吃，已經心裡在想要再跟朋友來吃其他呢～ 食評遲一點跟朋友再去吃多一次試真一點才再寫，不過單是這晚的用餐經驗，實在是不錯的！ 節目太豐富，結果這篇也太長了吧！下篇再續～

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新春精選．賀年糕點（下）- 欣圖軒

2012-01-19

上一篇介紹完三款糕點，這篇再介紹多兩款。是這樣的，其實早在十二月尾，即是新年也未過，我已經在為農曆年送禮作準備，四周將羅，看看送那一家的糕點給朋友及親戚好。記得某一天，真心好友O跟我講電話時，大家聊起「蘿蔔糕」這個話題，她說每年都會買洲際酒店的糕點來送給客戶，我好奇問：未試食過，是不是這麼好吃先？經她這個懂吃「推銷員」一sell，於是我連試也未試過，只憑她一sell，和一向＜欣圖軒＞節日的食品也不錯，所以便「大手」購入了他們的糕點券來自用及送人呢！（雖說是「大手」，其實都是十多張而已） 今年＜欣圖軒＞特別跟日本鹿兒島某農場合作，特別為他們種下一個巨型大根來做50個限量版的蘿蔔糕，聽落好矜貴似的，售價$268。這個限量版，我未吃過，既然說得這麼特別，反正比普通版的貴$30，那即管買來試試。到寫這博文的一刻，我還沒有吃到這個矜貴限量的糕，等我下星期六去pick up，吃完再寫上來跟大家分享一下！ 說完限量版，當然要說說普通版啦～上星期碰巧得到洲際酒店的公關邀請，到＜欣圖軒＞吃一餐豐富的團年飯（食評容後再寫）。飯還沒吃，我這個麻煩人，忍不住問公關小姐，反正人未到齊，不如在開飯前煎一些糕點試食一下啦（買了那些禮券，當時還未可以拿糕點呢）。 先說說這個紅豆沖繩糖年糕，沒錯，又是紅豆～上一篇才寫完紅豆桂花糕，今趟來的是年糕！這裡的年糕，用的是北海道大粒紅豆，還有沖繩黑糖，有別於一般的紅糖，感覺好像健康一點。 煎年糕，我喜歡蘸少許蛋漿煎來吃。小小心得：煎年糕要有耐性，要慢火煎才行。試了一件紅豆黑糖年糕，真的讚不絕口。大廚劉師傅以往做一些節日食品，都喜歡用一些不同地方的食材，去給客人驚喜。今次的年糕，他便用了比糯米粉更幼細的日本白玉粉，令年糕煎的時候幾挺身，口感更軟糯。紅豆大粒，帶點陳皮香味；加上用黑糖去做，有別於一般的蔗糖。吃的時候，蘸少許隔年糕附送的黑糖漿，味道也不會太甜，反而多了一粉黑糖的醇香，吃多件也不會覺得膩。公關小姐說，這款年糕就算不蘸蛋汁去煎，也不會「痴」底，那麼即管等我遲幾天去拿糕點券去換領我的年糕，回家試試先～ 來到這個「普通版」的蘿蔔糕，雖說是普通版，但其實一點也不普通。團年飯當晚，公關小姐原來準備了一底蘿蔔糕給我們拿回家吃，她還說蘿蔔糕還未開始給買了糕點券的客人領取，這個是師傳特別在當天做給我們帶走的，真的要非常感謝！ 每個蘿蔔糕還配了一小盒＜欣圖軒＞最出名的XO醬，蘸少少跟蘿蔔糕來吃，非常惹味！ 這個蘿蔔糕，用的是來自日本鹿兒島的大根，標名是厚切的，換句說話，未吃都應預計到會是有咬口的。回到家，切了少許煎來吃，是清晰可見的厚切大根，糕面鋪滿大大粒蝦米及臘味。 以中慢火將蘿蔔糕煎足六面，是我最喜愛的煎法，一定要有無比的心機，將每面都煎得香脆，正正正！至於味道，用日本大根做的蘿蔔糕，份外清甜，那種慢慢在咀裡滲出來的清甜，令人非常深刻；加上臘味、蝦米等應是上等貨色，配料味道濃，我很喜愛呢～還有，這款糕真的很挺身，就算不煎來吃，隔水蒸，也不會變成糊狀，現在很少在街外買到的糕，可以這樣處理呢～ 關於售價，紅豆沖繩糖年糕和鹿兒島厚切大根臘味蘿蔔糕，各售HK$238一底。早幾天看有關方面的微博，見到今年他們的糕點已經售馨，很誇張呢，好彩我真的一早大手購入糕點券！ 講起蘿蓄糕，今個星期六我又報了名去洲際酒店學造蘿蔔糕及賀年小食，又有野學喇！朋友問，我本身已經識整蘿蔔糕，為什麼還去學，答案好簡單，我想跟劉師傅學野，看看他們那好吃的蘿蔔糕，要自己做的話，有什麼秘訣嘛！我發覺，每逢節日，去洲際酒店上節日食品的cooking class已成為我的習慣呢～

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香港Forever 21?Forever都不會去！

2012-01-18

早幾日寫Samantha Thavasa的尾段提過，很期待Forever 21在香港開幕，大家還記得嗎？ Forever 21於今天正式開幕，但早在上星期，已收到公關公司的邀請，出席昨天Forever 21的Media Preview。一看邀請電郵上的日期及時間，完全跟我另一個Dinner Appointment撞了時間，由於我已應承Dinner的一邊，沒理由這麼衰女放別人飛機吧！於是我便回覆公關方面說，實在很想出席這次的Preview，不過因為有其他事撞了期，如果店方可安排我早一點（Preview在晚上8時開始，我要求看看可否7時入場）進場拍些照片，那麼我就可以即晚在博客跟讀者介紹一下，何況我本身也很喜歡到Forever 21的。公關回覆說因為店方要為開店準備，所以不能夠這麼早進場，他們提議說不如7時45分進場，其實15分鐘時間，也可以足夠介紹給我，和讓我拍照。那麼，我當然說好，反正晚飯的地點在Forever 21的附近，只有5分鐘的步程，跟晚飯的搞手說會遲一點到達，也ok吧！ 好啦～直到昨天、本身我的工作都比較忙，最後我死趕爛趕，搭的士又遇上塞車，最後都準時7時45分到達Forever 21店外，那麼我便打電話給相關的PR大員，讓她出店門前接我。誰知她跟我說，店方又說不能讓我提早15分鐘進場。那我便問：你們不是一早跟店方確認可以有這樣的安排嗎？PR說：是一早確認了，但店方臨時今天才說不能讓我提早15分鐘進場。我說：那為什麼當你知道店方突然反口，你也不盡快跟我聯絡，這樣我就不用趕過來吧？！ 當時，我真的很憤怒。PR說她也是很晚才收到店方的更新消息，但我認為這個不是理由。作為PR，當你知道你的客戶臨時跟你說不能這樣安排，為什麼你不能當時便通知出席的人呢？我想這是很基本做公關要做的事吧？！ 結果，我跟那位PR小姐在電話裡周旋了5分鐘，她全程都站在店入的門前，在這個情況也沒有行出去跟我直接對話，依然要透過電話周旋。既然她們安排這樣差，已相當無癮，所以決定離開，無謂令我去下一個聚會遲到！誰不知我一邊離開，那位PR小姐又突然轉口風（我聽到她身邊有人問她發生什麼事！）說又可以讓我進店。講真，本身我只得15分鐘時間去拍照去看，現在你跟我講電話也用了5分鐘，而且我已跟她說我已經走了，還要我回頭嗎？再行回來又沒有了5分鐘，最後我只得5分鐘，我進到去可以看到些什麼呢？ 最後，我當然沒有再回去，亦都不想回去，實在對這次公關公司的處理手法，真的極之不滿及失望，沒想到原來是這麼不專業！ 我想說的是，我寫了博客這麼久，出席了很多活動，但大家有見過我這麼憤怒的去寫出來嗎？很多讀者也會說，就連我身邊的朋友也會說：你寫Blog，收這麼多Beauty Product，吃好東西，去活動，可以收到第一手消息真係好，很羨慕的。我想說：沒錯，這些對我來說都是一個Bonus，不過我有時也會遇上公關公司安排失當的時候，也是非常的氣，非常的無奈。（那些氣人的事件，我是沒寫出來，也沒跟人說的！） 有人問，這次將事情寫出來，不怕公關公司將我放進黑名單嗎？講真，我不怕。反正我本身也是一個平凡的女生，我寫Blog本身也是為興趣，就算沒有PR的邀請或送上最新的產品給我，我本身也會要出去吃好的，買產品用的，有什麼好怕？本來寫blog的原意就是為跟朋友分享最新的發現嘛，對嗎？ 牢騷發完，最後要說一句：香港的Forever 21，對不起了，真的Forever都不會去！我寧願付貴一點，在日本買好過，也不想去香港的，不想再想起今次無奈氣憤的事件。

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新春精選．賀年糕點（上）- 囍宴及City’Super

2012-01-16

才剛過了新曆年，踏進2012年，轉眼間又在為農曆新年作準備。還有不夠幾天，便踏入龍年，相信大家都在忙著辦年貨，在挑選什麼瓜子﹑糖果放在全盒，又或是買材料回家做一些賀年糕點。往年我也有自己在家做蘿蔔糕的，最瘋顛的一年，還在家裡開班，教我的舊同事們做蘿蔔糕，齊齊「煎糕bell」，每人做一底拿回來過年。還記得那一天，在我的家中，由下午2時一路刨蘿蔔，炒糕蒸糕，整到晚上8時才完成，做了差不多十底糕呢～很誇張！ 不過今年沒有時間，應該不會在家做自己做蘿蔔糕了。也因為這個blog，而多了機會試吃不同品牌式餐廳做的糕點，大家也各有特式，在這裡特別選了幾款心水的介紹給大家。 第一款介紹的是由Jacky Yu主理的＜囍宴＞出品的＜金牌蘿蔔糕＞，售價$98，一田／Apita等都有售。 包裝是長方型的，個人比較喜愛長方型的包裝，切糕時比較容易切呢～這款＜金牌蘿蔔糕＞的蘿蔔味不俗，瑤柱﹑蝦米﹑臘味都幾足料。 蘿蔔糕做得幾挺身不死實，口感軟綿綿，蘿蔔味跟配料味道很得宜，而且味道幾清，臘味香一般，沒有太重的胡椒粉味，吃得出沒有味精。 一邊吃，吃到的是一絲絲的蘿蔔。這個是較傳統的做法，沒有加入粗切的蘿蔔。 另外兩款是早前city’super送給我，那兩款由他們自家品牌推出的＜瑤柱蘿蔔糕＞及＜紅豆桂花糕＞～ 桂花糕一向都是我其中一個最愛，這款＜紅豆桂花糕＞在我收到後，即時被我KO了半盒，好！誇！張！（售價：$148） 切開後,是三層來的，紅豆的一層被兩層晶瑩剔透的桂花糕夾著，中間的紅豆大大粒，非常有咬口，還有很濃的紅豆味！至於桂花的兩層，是很清的桂花香味，也不會做得太實，入口即化，跟濃味的紅豆一起吃，齒頰留香，讚呀！過年的時候，吃得太多蘿蔔糕及年糕，吃一件紅豆桂花糕，來清一清味蕾，也是不錯的選擇呀！不過唯一美中不足的是，在切的時候，有點狼狽。事原切的時候，三層的紅豆桂花糕，可能因為桂花糕的兩層都比較軟身的關係，拿出來的時候，很易整散。要不整散的方法，只有成盒倒轉在碟上逐件切。 同樣是來自city’super的＜瑤柱蘿蔔糕＞，也是長方型包裝的，糕面鋪滿蝦米﹑冬菇﹑臘味﹑還有大量瑤柱，售價$168。 將蘿蔔糕切開後，見到的是切成粗條的蘿蔔，份量也有很多，看得出的足料。除了糕面的瑤柱，蘿蔔糕裡也有不少瑤柱呢～ 未煎糕時，切成粗條的蘿蔔清晰可見，吃的時候，自然是每口都是蘿蔔，非常有咬口，糕身做得夠挺，又不會太易散開。蘿蔔跟瑤柱味中和在一起，幾清甜。不過臘味切得太大粒，切糕的時候，很多都跌出來了，好彩吃的時候，還吃得到那臘味咸香。 今次先寫住3款糕點，下篇再續～