Dinner Buffet @ Clipper Lounge
我是一個絕少去吃自助餐的人來的，首先面前大堆食物，絕對有選擇困難症，第二是我吃得不多，不划算，所以我一係不去吃自助餐，一去就去一間有好吃的自助餐的餐廳吃。 早一排好友們不知怎的愛上吃自助餐，結果跟他們去了某五星級酒店吃了一頓自助餐，那一晚吃吃喝喝，很高興呢！隔多一星期，文華東方酒店的公關小姐相約我去試他們Clipper Lounge的海鮮自助餐，我心裡想：最近跟自助餐真有緣。 文華東方酒店Clipper Lounge的海鮮自助餐，去年也有辦，不過去年時間夾不好，最後都沒有去試試。他們的海鮮自助餐再辦，我這個海鮮怪，今次真的有食神了～ 一直以來，我都覺得去吃自助餐，選擇不用多，最重要質素好，因為反正給你太多選擇，你都未必會每一款都會拿來吃。食物款式數量適中，而做得夠精，這才是最好。之前來過Clipper Lounge吃過Sunday Brunch（前文按此參考），那一次就覺得他們這裡就符合我說的食物款式數量適中，而且夠精，食物質素又好，所以今次來吃Dinner Buffet也有點期望。 吃自助餐，習慣先吃一些沙律或是一些前菜。除了有沙拉菜之外，還有八款意式前菜。最喜歡是八爪魚小吃，微酸的，八爪魚爽口彈牙，好吃而且挺開胃。 不少得parma ham、莎樂美腸及一些cold cut。這裡serve的parma ham是12個月的，但吃起上來像36個月的味道，好讚呀～ 說明是海鮮自助餐，當然不少得主角，全都是冷的。螃蟹、青口、蜆、翡翠螺、鮑魚，瀨尿蝦、蟶子及蟹腳也有～翡翠螺、青口及鮑魚最深得我心，鮮甜、新鮮又爽口！讚呀～ 還有來自美國的生蠔，我沒有吃，但看上去好像不錯。 魚生、壽司不少得，款式不多，勝在想吃的都有～ 吃了這麼多冷的，來一點熱食。番茄控的我，第一件事試了這個茄汁煮吊桶，茄味濃，小吊桶爽嫩，好喜歡啊！ 咖哩雞做得不錯，咖哩味好香，好惹味，沒有辣味，椰汁令整個咖哩吃起來更滑。 紅酒燴牛肋骨，紅酒加點茄醬煮出來的汁，將牛肋骨炆得非常入味。 來一點西班牙海鮮炒飯，海鮮夠足料，飯粒夠乾身，每口都有海鮮的鮮味。 每次吃自助餐，最期待都是甜品時間。晚餐的甜點選擇，大致上跟上次吃Sunday Brunch的時候一樣，所以今次我挑的都是上次吃過好吃的呢～ Apple Crumble真的是不能不吃的！有幾好吃，上次都寫過，在此從略。 蛋白檸檬批是我的Favourite，酸度適中，批底鬆化。 文華酒店的Tiramisu做得好，所以絕對是大部人心目中的最愛，也是我喜歡的一款，咖啡酒香，吃起來有層次感。 這個士多啤梨mousse cake，慕絲幼滑，士多啤梨味清新怡人。 最後吃最濃味的Chocolate Truffle Cake，朱古力超級濃，愛吃朱古力的不能錯過。 吃完甜點還未夠，仲有gelato要吃！！芒果味最讚呀～ 短時間內吃兩頓自助餐，是有點吃不消的。這晚在Clipper Lounge吃完dinner buffet，真心是非常滿足，有排也不用再去自助餐了～哈哈！Clipper Lounge的Dinner Buffet的食物選擇，不可說是非常多，但真心認為每一款都好吃，而且夠精，最少我整晚沒有選擇困難呢，收費也相當相宜，$438加一，在中環的五星級酒店，真的是很不錯呢～ Clipper Lounge 地址：中環干諾道中5號文華東方酒店閣樓