早前看微博見到身邊很多友人都去了一間在港新開的泰菜，叫Mango Tree，就是我每次去泰國都必會去幫襯的食店。朋友們在Mango Tree試業時，去過吃了幾趟，眾人回來均大讚好味。不過亦有朋友吃完之後說麻麻，評價好壞參半，心裡已經想著要自己去一試究竟。 早兩星期的星期六，跟朋友一起去試試。朋友之前已來過，就算說食物麻麻，幸好她還肯再跟我來呢～老實講，第一次去的時候，我真的每個菜式我都喜歡，而且是喜歡到不得了！於是即晚將照片發上微博，有幾位朋友被我的照片吸引到，已經大說也要去Mango Tree試試！既然他們想去，我又找多個藉口就陪他們去吃，那我就可以再去吃多一頓豐富好吃的泰菜，真好呢～ 所以呢，這篇blog介紹的食物，是我兩次去幫襯時拍下的。不說明清楚是兩次幫襯，我想我的朋友們看到我這樣的吃，應會想到我究竟又肥了幾多～ 哈哈！ 這裡的Drink Menu有很多選擇，第一次去幫襯時，點了這杯Lemongrass Mojito。香茅味重，喝下去確實是幾清新的感覺。不過朋友說她上次來的時候點的荔枝Mojito好像比較好喝, 那麼下次我再去時要試試! 第二次再去，同行朋友看完整個Drink Menu也找不到泰式奶茶(Thai Iced Tea)，她想喝Thai Iced Tea的程度真的是十分厲害呢～所以二話不說就把server叫來問問有沒有Thai Iced Tea可以order。店員說沒有把Thai Iced Tea放在Menu上，原因是他們本身沒打算賣的，誰知開業後很多客人也有問到，而且很想order，所以這個Thai Iced Tea就成了Hidden Menu！大家想order，也得直接跟店員落order呢～ 說回這杯Thai Iced Tea，甜度不會像在泰國喝到的喪甜(為什麼說是喪甜?!記得上次去曼谷, 同行友人喜歡喝奶茶。每到一個地方也要點Thai Iced Tea,但每次她都一定會跟Server說「Thai Iced Tea but NO SYRUP」,原因是她試過沒有叫No Syrup, 結果那杯茶甜到阿媽都唔認得, 根本沒可能喝到!)，可能是迎合香港人的口味吧，甜度非常適中，奶夠滑又夠香，茶膽更加不用說，非常棒的茶香。 吃泰菜怎少得生蝦呢？！這裡的生蝦，一碟有八隻，每隻也伴上生蒜片及辣椒，還伴上酸辣汁，是傳統的吃法！生蝦也算新鮮，肉質幾爽，但略嫌不夠鮮甜。而酸辣汁絕對是亮點，酸辣度適中，還加了香茅，很香。我的習慣是吃完生蝦，通常也覺辣（因為辣椒仔跟生蝦一起吃嘛！），所以我會再吃伴碟的生苦瓜來清一清味蕾，幾有效的！ 泰式炸魚餅，魚餅炸成金黃色，吃落幾彈牙，魚味也不俗, 每口吃到淡淡的檸香, 很泰式的味道。雖然吃什麼最好也是趁熱時吃最美味，不過也要提提大家，這個真的一上檯就要吃，不要放得太涼，原因放涼後，真的吃到有點腥味。甜辣醬裡面加了些青瓜粒，平衡一下炸魚餅給人很油膩的感覺。 柚子大蝦沙律 – 柚子酸甜清新, 雖叫大蝦沙律, 但蝦沒有想像中大隻。不過在這裡吃到的柚子沙律跟在外面有點不同, 他們加了很多小辣椒去撈, 吃起來幾乎啖啖都是辣椒, 配合柚子一起吃, 是名正言順的「酸辣」! 香脆鯰魚伴青芒果沙律~ 這道沙律,先將鯰魚拆骨起肉,做成魚鬆, 再拿去炸。吃的時候, 先將鯰魚用刀叉拆開,… Read More Mango Tree – 泰好味！