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【倫敦美食推介】香港都市日報專欄:倫敦米芝蓮三星的美味 @Alain Ducasse at The Dorchester

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=240114) 今次去倫敦,提早預訂了殿堂廚師Alain Ducasse在The Dorchester酒店開設的餐廳,跟朋友吃一頓豐富的三星午餐。今年在英國只有4家餐廳被米芝蓮指南評為三星餐廳,Alain Ducasse是其中一家,也是唯一一家我還沒有到訪過的,今次總算「集郵」成功,吃盡全英國的三星餐廳。 這次我們在午餐時段來到Alain Ducasse的餐廳,環境優雅,侍應親切有禮,收費也相當實惠,三道菜午餐連兩杯餐酒及半支樽裝水、連咖啡或茶,每位收費55英鎊(約HK$800)。 點餐前侍應已為我們送上芝士泡芙作餐前小吃,泡芙鬆化香軟,芝士香味四溢,泡芙上有辣椒粉點綴,非常惹味。前菜的翠玉瓜及龍蝦肉配上湯啫喱,蝦肉鮮甜,配冰凍的上湯啫喱提鮮,清心舒爽,令人愈食愈開胃。 主菜的香煎鰈魚配西班牙小紅椒醬汁,鰈魚在香港較難吃到,魚肉不是嫩滑的一種,口感結實有魚油香,跟味道較甜的西班牙小紅椒醬汁相當匹配,伴碟的白豆來自北法,豆香濃郁有口感。 每次在三星餐廳用餐後,均有難忘之感,今次亦不例外,有賓至如歸之感。如你也有計劃前往倫敦,這家餐廳絕對是必到之地。 Alain Ducasse at The Dorchester 地址:The Dorchester, Park Lane, London, W1K 1QA, United Kingdom 網址:http://www.alainducasse-dorchester.com 一餐米芝蓮三星的lunch,當然不止這兩張照片~還有以下的照片,可以跟大家分享~ 中午12點幾來到,趁人少少拍了這張相。。。1點過後,經已坐滿食客。 餐前小吃~吃到停不到口的芝士泡芙! 麵包籃~我選了bagel及brioche! 吃麵包當然有牛油,這款是有鹽的,另外還有Cream Cheese。 吃頭盤之前,有Amuse Bouche~ 甜品時間~這是朋友選的Pineapple Treat,幾層都以鳳梨製成,吃的是不同形態,不同口感。 我選的是Contemporary Vacherin,草莓雪芭配乳酪雪糕及蛋白脆餅。 還有Petit Fours,有Alain Ducasse自家品牌的巧克力、馬卡龍小圓餅、鳥結糖及朱古力杏仁。

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【英國旅遊活動推介】Gray’s Farm 2013最佳自家採摘農場「採摘紅桑子、草莓,多種新鮮蔬果體驗!」

早兩星期寫了一篇關於在英國採摘草莓體驗的blog文,其實那天試過摘超甜草莓後,真的好像上了癮似的,即晚回到酒店就打開電腦上網google一下,看看還有沒有其他PYO(Pick Your Own)的農場可以再去encore,在回去倫敦前再去摘多次草莓!結果給我誤打誤撞找到了一家在Wokingham叫Gray’s Farm的農場,同樣在英格蘭的西南部,從Hampshire開車過去才40分鐘車程(從倫敦開車大約一小時),絕對是可接受的。最重要的是,這家原來是一家得獎的農場,被譽為是PYO Farm of the Year 2013的,看到這裡,真的沒有不去的理由吧,第二天在回倫敦前決定開車去看看究竟是什麼一回事。 跟之前去過的West Green Farm一樣,開車到農場附近,已可清楚見到Gray’s Farm的路牌,而且超大個,沒可能看不見~ 駛進農場範圍,泊好車先走進農場商店報個到,拿個膠盒用來放摘下來的生果。跟其他農場一樣,不同種類的生果要分開膠盒盛著,方便計算價錢。當然如果你來摘蔬果,可問店員拿幾個膠袋的。 這家的農場商店一點也不Fancy,店裡也有不少自家農作物出售,都是沒有農藥的。 還有當地人自家製造的果醬,如果不是怕行李超重,定必買多點回香港派街坊。 之前也有提過這家農場是2013年的PYO Farm of the Year,原來這個農場也獲獎無數,店內的壁佈版貼上很多「威水史」。 商店門口有放著價目表,列明是自己摘的價錢,6.60英鎊1公斤Raspberry真係抵到笑! 先在商店拿好「裝備」,也問過店員草莓及紅桑子在哪幾塊田,店員的回答也幾詳盡及有耐性的。其實農場裡都有不同的指示牌,有清楚告知方向的。 看到嘛~這個農場大到要有地圖!我看到的時候,是這樣想的:「大到咁,會否走失?」(笑) 講真如果我是住在英國,我一定會摘蔬菜回去煮的,所以今次的目標還是草莓及紅桑子!來到草莓的田,已經有幾個人在摘喲~ 這裡的草莓跟之前在West Green Farm的相比,這裡的數量比較多,稍為撥開葉子,就可以摘到。草莓的色澤紅潤,不過就不算是超大粒的品種。 不用15分鐘,就摘了一大盒,滿載而歸~(付錢的時候,看到這裡1公斤也沒有,3英鎊而已) 摘完草莓,走過去紅桑子樹那邊看看~嘩!粒粒紅潤飽滿,完全是精神為之一振,比之前的West Green Farm實在太大對比了!如果你也跟我一樣喜歡吃紅桑子,相信你看到下面這張照片都會「嘩」一聲的~哈哈! 越摘越開心,真的摘到忘了形,連膠盒不夠位放也沒留意~這一個膠盒的份量只有幾百克,大約付了3英鎊左右~ 農場還有紅加崙子,不過又是買完也沒用,沒有廚房煮果醬,還是看過拍了照當作摘了啦~ 還有紅蘿蔔及紅菜頭,我也好想摘一點拿到倫敦給當地住、也愛煮食的朋友。最可惜那一刻還沒有跟她約好,最後也沒有摘些蔬果送給她~ 這一天,真的是滿載而歸。回到酒店,我是極速將草莓及紅桑子洗好,先吃紅桑子,甜到不得了!草莓有點酸,但也甜,不是糖水般的甜,有的是草莓本身的微酸。這個農場的出品,真心不錯啊!(我手上拿著的籃,要收費的,50便士~拿著這個在菜田摘生果,是比較方便的。)   這天摘完一次,我之後又帶妹妹再去摘。這天的行程是這樣的,早上先到位於Windsor的Legoland玩大半天,大約4時左右離開。從Legoland開車到Gray’s Farm大約需時30分鐘,摘一小時水果,再開1小時車回倫敦,一天之內完成兩件事,非常充實,大家也可參考一下這個行程啊! Gray’s Farm 地址:Heathlands Road, Wokingham, Berkshire, RG40 3AM, United Kingdom 電話:0118 978 5386

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【英國旅遊活動推介】West Green Farm 「農場親手採摘草莓體驗!」

有看我的Facebook專頁的讀友都知道,我現在身在英國。今次來英國,逗留時間比較長,所以今次有幾天我離開了倫敦,去了比較遠的地方玩,例如:Bath(巴斯)、Bristol(布里斯托)及Hampshire(漢普郡)。 早幾天在Hampshire留了兩天,時間比較多,所以一半時間留在下塌的酒店Resort使用設施,另一半時間在Hampshire發掘好玩的活動。一直以來我都很想去農場摘草莓的,奈何香港沒有太多農場做這些活動,去日本時總是時間不配合,沒有一次去到摘草莓,想起現在是英國草莓最當造的季節,問過酒店的Concierge,原來在附近就有一個叫West Green Farm的草莓農場,從酒店開車過去也只需20分鐘。這麼方便,當然想也不想便開車過去。 先簡單講解一些地理分佈,Hampshire位於倫敦的西南邊,從倫敦開車去Hampshire,大約需要一小時。由於我這次租的車,同時也有租借衛星導航,所以去哪裡也沒有太大的難度,不過去農場實在有少少難度,從大路轉往農場的小路,一不留神就會錯過,幸好West Green Farm不算難找,在大路旁放著大大的路牌,若開車不是太快,是不難看到,也可及時轉入小路的。看到這裡,你會問:「搭火車去得到嗎?一定要開車嗎?」老實說,搭火車是可以去得到,一般來說,農場不近火車站,就算到了火車站,也得找巴士或電召的士到農場,就算給你在火車站找到車去農場,在農場離開也有難度,想找架的士都真的幾難,所以我比較建議大家還是租車吧! 由大路轉入小路走不遠就到West Green Farm,看到的小木屋就是農場的商店~ 要摘草莓先要進商店拿個膠盒,用來盛著摘下的草莓。膠盒有大小之分,每個膠盒只可放單一種類的水果,是因為這個農場除了草莓,還有紅加崙子、紅桑子等供採摘,最後就以重量來收費。 這家農場以採摘草莓為主,每次只在6至9月開放,期間逢星期一休息。 商店內還有不少農場自家種植的蔬菜發售,當然如果你來到,不想自己摘草莓,也有一些是已經摘下來的可供購買的。 好了~拿好膠盒,立即向著草莓田前往,沿途還經過見到有紅桑子、紅加崙子可以採摘的~不過我覺得紅桑子的質素不太好,就算有多喜歡吃,也沒有摘~紅加崙子的質素是OK的,只是一想到摘這麼多,吃又吃不完,又沒有廚房給我加工做紅加崙子Jelly,又打消了採摘的念頭,還是一心一意去摘草莓算了~ 這天來到的時候,剛好天氣非常好,有藍天又有白雲,眼前這些就是草莓農田啦~ 來到的時候,已經不少人來採摘,不泛小朋友及嬸嬸來,這個真的是一個不錯的親子活動~ 這裡的草莓農田基本上是任意採摘的,不過要看到有這個標示的農田才可以採摘,其他沒有標示的是代表草莓還未熟成至可採摘。 這裡的草莓也不少,而且很多都大粒而紅潤。很多英國人邊採邊吃,我就不敢了~始終草莓長在泥地上,是有點不潔,還是洗過才吃,免得在旅行時吃壞肚子~ 也因天氣太熱,我選擇「速戰速決」,快快將草莓摘好,就回去小木屋避一避陽光~這天我的收成也不錯,草莓大大小小也有,10粒裡都有9粒是甜到飲吃糖果一樣,質素不差呀,真的非常滿足。 我怕吃不完會浪費,只摘了半盒就收手。拿回小木屋,放給職員放上磅重,這麼多的草莓只是2鎊多,真的很化算呢~ 最後也放個價目表給大家作參考~價錢有分自己摘(PYO=Pick You Own)及現成的,當然自己摘的比較便宜,很多英國人也愛在夏季來菜田摘草莓,回家再拿來做果醬,始終價錢比在超市買便宜很多很多倍嘛~ West Green Farm 地址:West Green Fruits, West Green Road, Hartley Wintney, Hook, Hampshire, RG27 8LP, UK. 網址:http://westgreenfruits.com

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【倫敦美食推介】Tom’s Kitchen「必吃的班尼迪蛋(Egg Benedict)!」

很久之前已聽過住在倫敦的朋友提起Tom’s Kitchen的名字,是英國名廚Tom Aikens旗下的餐廳。朋友說的都是這裡的Egg Benedict很好吃,又說這裡用的雞蛋特別不同,蛋香濃得要命,喜歡吃雞蛋的一定不可錯過。這家餐廳在2006年11月在Chelsea的Cale Street開第一家店,那時我剛好讀完書回香港。兩年前我回倫敦探朋友,第一時間就是嚷著說我要去Tom’s Kitchen,果然一吃難忘,先不說雞蛋的質素,就連Hollandaise sauce都好吃得要尖叫。在短短8年間,Tom’s Kitchen已有3家分店,分佈在倫敦的繁華區域,第4家店也準備開業。 這次回到倫敦,又怎少得去Tom’s Kitchen吃一頓呢?離開倫敦的一日,是星期日,乾脆約朋友來這裡悠閒地吃個Sunday Brunch,再慢慢去機場。Tom’s Kitchen除了在Chelsea的本店,在Canary Wharf也有分店。今次我去的是在Somerset House的分店,這個地方在有名的倫敦大學King’s College旁邊,12月的時候,Somerset House裡面有個很美的溜冰場,很有氣氛,很浪漫的地方。搭地鐵去的話,最好在Charing Cross或Temple站下車,上地面後大概要步行10分鐘才到。 星期日來到Somerset House的Tom’s Kitchen,跟其他分店一樣,裝修風格走簡約路線,木檯木椅予人在家的感覺,店員很友善。 靠窗的位置,還可以看到泰吾士河。這店在夏季時還有戶外區,剛好在河畔,吹著風聊天,份外輕鬆的。 來到坐下想也沒想先點了杯咖啡,太早起床,太累,先要提提神。咖啡的質素中規中矩,不算太驚艷,但也比很多在香港的咖啡店的好喝。不喜歡喝咖啡的,可點杯冰茶、Smoothie或奶昔啊~ 看了看餐牌,其實看也是多餘的,心裡早已想吃Egg Benedict嘛~這天我貪心一點,來了一份有煙三文魚的Egg Royale。(其實跟Egg Benedict是一樣,只不過是多了煙三文魚而已。)這裡的Hollandaise sauce做得非常幼細而且滑溜,最重要是牛油香夠重,而且微微吃到白酒醋的香氣,好完美的醬汁。 切開蛋黃,流出來的蛋黃漿是橙色的,是這裡的特色!Tom’s Kitchen所有的食材都是來自英國本土的,雞蛋用的是來自英國西南部Cornwall,專門出產蛋類的Clarence Court入貨。Clarence Court有自家農場,母雞吃的都是草、殼物及玉米,這樣的話母雞下的蛋,蛋黃會特別呈橙色,蛋香特別濃郁。 朋友在這裡住,想吃如此完美的Egg Benedict幾時都可以吃,她點了一份French Toast。賣相是有點普通的,我試了一口,又幾好味!加了Caramelised過的蘋果來吃,份外清爽,完全不覺得maple syrup太甜,當中的玉桂味也不俗。 吃完Egg Benedict 是好飽的,但見到甜品menu有Apple Crumble 及Apple Tart,忍不住又點了。我吃的Apple Crumble,非常不錯。我有點怕玉桂的味道,難得這裡將味道balance得好好,玉桂的味道不會太霸道。Crumble脆脆鬆化乾身,餡料除了蘋果,還有黑莓,有點驚喜,事關未見過Apple Crumble裡面會加黑莓點綴。 Apple Crumble如此精彩,朋友點的Apple Tart都比下去了,不過呢,撻皮做得不錯,看似好厚,但好鬆化香脆,不錯的。 在這裡用餐,大多都是英國人,不太多遊客,相反人感到更自在,更可響受在倫敦當地人的慢活。我喜歡這裡的餐牌單點,也不是特別的貴,一份Egg Royale 只是13英鎊,甜點7.50英鎊,多叫一杯咖啡幾英鎊,這樣的一個早午餐,物有所值啊! Tom’s Kitchen 地址:Somerset House, Strand, London WC2R… Read More 【倫敦美食推介】Tom’s Kitchen「必吃的班尼迪蛋(Egg Benedict)!」

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【倫敦美食購物攻略】Borough Market / Rabot Estate / Monmouth Coffee「倫敦最好逛的美食市集、必到咖啡店!」

提起Borough Market,很多人會想起電影Bridget Jones’s Diary女主角在Borough Market旁的家,Borough Market也確實在電影中出現過好幾次。說回實在,喜歡煮食及美食的人,非來Borough Market不可,這裡的店都是賣新鮮蔬菜、肉類、海鮮、麵包、香草、洋酒、橄欖油等等…除了這些,也有熟食的檔口,連專賣西班牙食材也有,總之你想到跟煮食有關的東西,幾乎均可在這裡找到,攤檔的數目及種類真的多不勝數,好像行極都行不完。 這天一早在Andaz酒店(關於酒店文章:請按這裡)吃完早餐,休息一會嘆杯咖啡,就走出酒店外等巴士搭去Borough Market,車程大約20分鐘。當然,要搭地鐵也可以,也兩個站就到,不過要轉一次車,我不喜歡在地鐵走上走落轉車,所以在倫敦我較喜歡搭巴士。這個習慣以前在這裡讀書時,當還有雙層舊式車尾無門的巴士,已經有這個習慣。搭那種車尾無門的巴士最方便,就算巴士未埋站,只要是停定就可以跳下車,當然這樣有一定的危險,但真的很方便,這也是英國人的習慣。 越說越離題,還是入正題。來到Borough Market差不多11時,經已見到很多遊人及英國人在Market裡遊走。從Stoney Street的Borough Market入口抬頭一看,可看到倫敦最新的「金字塔」建築The Shard。 我平常慣性在Stoney Street的入口走進去Borough Market,先見到主打巧克力的店Rabot Estate。我不是一個巧克力控,但蠻喜歡這家店的。Rabot Estate其實是英國巧克力品牌Hotel Chocolat的旗下其中一個餐飲品牌,售賣的都是公平貿易的產品,品牌在聖盧西亞有種植可可的農場,全部均是可持續發展的耕種。 Rabot Estate的黑漆漆佈局,配以木製品的傢俬,很有置身在加勒比海小店的氛圍。 飲品及食物當然以巧克力為主,也有幾款咖啡供選擇。 店員不停將巧克力磚切碎,再拿去做出各式各樣的糕點及飲品。 店裡不少得賣巧克力產品的角落,售的都是Hotel Chocolat的產品。 一場來到也點了杯熱巧克力,非常香滑,巧克力甜中帶一點點苦澀,不會一味死甜。 喝完巧克力便開始我的Borough Market瘋狂購物之旅~老實說,每次逛這裡,看到不同的新鮮食材,我都會概嘆為何當年在倫敦讀書的我,不來這裡買菜做飯,反而因為懶得由南倫敦的Borough Market買菜回北倫敦的家(我想說我的學校在南倫敦的一邊,每天也會經過Borough Market的!),而選擇去在家附近的大型超市。 Borough Market是歐洲其中一個大型的市場,裡面的店多不勝數,不逐一詳細介紹,以下介紹的是幾家我較喜歡、自己也有購物的店。 之前寫Andaz酒店房間時,有提及過他們冰箱免費供應的有機果汁是來自Chegworth Valley的。品牌在1983年建立,在肯特郡(Kent)自設果園,每天新鮮壓製新鮮蘋果汁,及後製作加入不同生果口味的蘋果汁,這份專注一定由80年代堅持至今,於2012年在倫敦更獲得多個美食大獎。 這品牌的蘋果汁我是蠻喜歡的,只要喝過一次就會愛上,果汁沒有添加糖、色素及化學成份,也不是濃縮的,所以喝到的都是真正的味道。個人除了原味的蘋果汁,Apple & Elderflower及Apple & Beetroot都是我的Favourite,前者多了一份清幽的花香,後者有紅菜頭的甜美。 Chegworth Valley在Borough Market的店是旗艦店,賣的產品非常齊全。整個角落都放滿不同種類的果汁,當然也不少得他們自家種植的蘋果及梨子。 除了生果,品牌在自家農場也有種植不同種類的蔬菜,看上去全部都很新鮮,最重要是價錢公道。 新鮮蔬菜帶不回香港,心裡在想下次回倫敦要不要租住Serviced Apartment,就可來這裡買菜煮點吃的。不過這些都是在「想」而已,還是轉看其他可帶回香港的東西吧!另一家我很喜歡的就是Spice Mountain,單看店名就知是賣香料。不要看這店面積小,但售賣的香料都有過百種,香料來自世界各地,只要想找的香料,這裡都有得賣。 全部都是1.50GBP起,價錢不貴,而且用密封包裝,包裝上也有簡短介紹香草用途,就算不太懂入廚的,也可買一兩盒回去試試。 我很喜歡西班牙辣椒粉,這裡連Paprikas也有細分不同種類的。我買了Hot Smoked Paprika回港用來做菜,多了煙燻味的Paprika,令煮出來的食物(尤其是海鮮!)多了層次,非常不俗,是我很高度推薦的一款啊! 除了香料,海鹽也有,種類多到不得了,同樣是花多眼亂。 又是另一家「眼看手勿動」的店,Fitz主打海鹽、橄欖油及陳醋的店,還有賣不同種類的菇菌,而且是一些在菜市場較少見到的種類,四十幾港幣100克雞油菌,而且看上去也很新鮮,完全沒有霉的感覺,真心好想大叫「好抵呀」。 我去這裡正值黑松露當造之時,這店也不少得這夥耀眼的「黑鑽石」啊。 整個Market除了有新鮮肉類、魚類、蔬果,也有麵包舖及熟食檔。麵包檔以Bread… Read More 【倫敦美食購物攻略】Borough Market / Rabot Estate / Monmouth Coffee「倫敦最好逛的美食市集、必到咖啡店!」

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【倫敦美食攻略】Leadenhall Market / Tortilla 墨西哥Tacos & Burritos 「東倫敦美食市集」

之前寫其他倫敦的文章時也說過,在倫敦旅遊就算不是住在最市中心的酒店,只要懂得找、做得足夠資料搜集,要找美食或景點一點也不難。 旅程中有幾天我住在位於東倫敦的Andaz Liverpool Street酒店(關於Andaz住房文章:請按這裡),所以這幾天的行程,我都是集中安排在東倫敦,例如去Tate Modern、Borough Market等等,而我也因為有朋友住在Canary Wharf那邊,也計劃住在Andaz這幾天去探訪他們,其實只要懂得計劃,就算住遠一點,也可以是很方便的。 第一天住在Andaz酒店,在Check-in後有點餓,想起在City這邊有個市場叫Leadenhall Market,這裡有不同的餐廳、Cafe、Pub、鮮肉檔、其他精品小店。從Andaz酒店出發,搭巴士只不過是三個站就到,步行大約20分鐘。 建於14世紀的Leadenhall Market叫得做Market,這裡以前是以售賣新鮮食物為主,鮮肉檔、菜檔、鮮花店通通都有,直到18世紀才經過裝修成現在的模樣。從Gracechurch Street走進去,幾條華麗大道,抬頭看到大圓頂就是Leadenhall Market了! Leadenhall Market的地方說大又不是很大,說小又不是很小,4條大道上也有不同的商店,4邊也有地圖,有什店邊,在哪個方位,都一目瞭然。 這裡除了有不同的餐廳、Cafe、酒吧,賣精品的小店也有,連售賣英式銀器的店都有~ 14世紀時的Leadenhall Market,都是賣新鮮食物的。這檔鮮肉檔被留下來,除了賣生肉,也有熟食的。 英國人愛喝酒,這裡也有好幾家Pub。怪就怪在,這天我下午3時左右來到,已經有很多白領在喝酒,不用上班嗎?哈哈! 逛呀逛,都差不多三時多,大部份的食肆都關門,只有速食店是無休的。見到間吃墨西哥Tacos的店Tortilla,沒有多想就走進去了。在倫敦的好處是吃不同國家的菜式,多少也有點保證,因為不同國籍的移民也有,由他們去主理自己國家的菜,味道很多時也錯不去那裡。 2007年才創立的Tortilla,在短短幾年間分店開遍倫敦各個地區,近年更開始在英國其他地方開店,越來越有規模。店中的Menu很簡單,清一色賣 Tacos和Burrito。 最多人問的問題:Tacos和Burrito有什麼分別?反正兩款都是用薄餅包著。沒錯,後者有加米飯在裡面,前者則沒有。這裡也有一款叫Naked Burrito Bowl,就是沒有薄餅,只有Burrito配料在碗中。其實Burrito是幾飽的,又薄餅又米飯,還有其他配料。 說回如何落Order,好簡單。走進店內的Bar檯前,先跟店員說要那一款卷餅,再說明要什麼配料及醬汁,再走到最尾的收銀處付款,方便快捷。 店內有樓上樓下雅座,也有戶外座位。從樓上看下去,可以見到天花的吊燈,全都是用啤酒樽做成的。 店裡以自助模式經營,醬汁放在櫃檯供自由取用。外國人吃快餐吃完都會自己收拾盤子、倒垃圾的,大家記得入鄉隨俗~ 這天我好餓,所以選了中Size的Burritos(還有Large size的!),用鍚紙包著,很衛生。 配料方面,選了烤雞肉(白肉健康一點嘛~)、Mexican Rice(是紅飯來的!)、慢煮過的黑豆、芝士碎及Salsa Verde,配料下得很足。雖然豆類及米飯這麼多,但吃起來感覺很清爽啊。 所有配料在調味方面做得很好,不會太淡無味。只是我喜歡吃辣,加一點這裡特調的辣汁,非常惹味啊! 不懂得如何吃Burritos的話,每張檯上面也放著一張卡教客人如何進食,很貼心。 吃Burritos也很有營養,我都是邊吃邊看這張卡才知道呢~ 那支特調的辣汁,在店內也有得賣,有幾款辣度的醬汁供選擇。 吃完整個卷餅,不會過飽,份量剛剛好,作為午餐輕食是最好不過。在這裡逛完,推介大家可以步行到英國最大的教堂St Paul Cathedral或乘巴士到Borough Market逛逛,這兩個景點從Leadenhall Market 前往也很方便的。 這天我從Andaz酒店步行到Leadenhall Market,途中會經過Gherkin的,也是其中一個「到此一遊」的景點,經過拍張照也好啊! Leadenhall Market 地址:Whittington Avenue, London,EC3V 1LR, United Kingdom 網址:http://www.cityoflondon.gov.uk/leadenhall Tortilla… Read More 【倫敦美食攻略】Leadenhall Market / Tortilla 墨西哥Tacos & Burritos 「東倫敦美食市集」

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【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

有看這裡的都知,我很喜歡上海的Andaz新天地酒店。應該說是,我很喜歡Andaz品牌的酒店。很多人或許不知,其實Andaz是凱悅集團旗下的副線,走個人化路線,注重酒店地區文化,在酒店裡不難找到附近地區的影子。Andaz酒店其實一早已札根在美國不少的城市裡,近幾年開始打入歐亞市場,除了上海及倫敦,其後Andaz也登陸荷蘭阿姆斯特丹,今年六月更會進駐日本東京。 倫敦的Andaz酒店坐落於一座1884年建成的維多利亞式的紅磚建築物內,位於利物浦街(Liverpool Street),鄰近商業區,酒店周圍也有很多不同文化的背景。酒店剛好在利物浦街地鐵及火車站毗鄰,而且多條到購物區的巴士線,在酒店外就可搭到,交通非常方便。 酒店建築外貌保留18世紀的古典味,但當走進酒店的一刻,感覺是截然不同。大堂設計時尚,但不失華麗感。 跟其他地方的Andaz酒店一樣,沒有特定的Check-in櫃檯,只需坐在大堂的梳化,職員拿著iPad走過來自會辦理入住手續。當然,走到櫃檯前也可辦理手續。由於之前我有入住過這家酒店,酒店已有我的紀錄,入住手續只需5分鐘就處理好。 櫃檯前還放著小食,可以自由享用的。職員在辦理入住手續的同時,也會為客人送上飲品,汽水、支裝水、熱咖啡或茶也有~這家Andaz還有一個特別的角落放著這些小食及飲品,住客是可以全日免費享用。 酒店的客房層的設計,跟大堂一樣,交織著古典及時尚的味道。走廊保留維多利亞風,電梯大堂卻設計前衛。 我特別最喜歡這條螺旋走廊,無論由上看下,從下面看上面,感覺很有趣。 剛才也說過我之前也住過這家Andaz,上一次是2012年倫敦奧運期間入住的,那一次住過就喜歡了這家酒店,所以今次決定再次入住。上次住的是Andaz King Room,今次再住當然要選另一些房型。這次入住的是Andaz Large King,是單一房型最高等的一種。特大的Corner房,有33平方米,設計簡潔,高樓底予人感覺份外有空間感,特別舒適。 玄關也相當闊落,設計也相當貼心,為什麼?很少見到在酒店房間的玄關附近有掛衣服的掛勾,也很少見到在房間的大門旁有全身鏡。在冬天,我習慣將大衣及頸巾掛在大門前的掛愜勾,穿好大衣,臨出門前再照照鏡子才離開,估不到在酒店也可以繼續我在家裡的習慣。 我的房間看出去是Liverpool Street的街景,因為房間在轉角位,在另一邊窗,還可看到繁忙的利物浦街火車站。 房間的空調是用電子操控,容易使用,電源也需插房卡去驅動。 超大張的書桌,淡木色的,看上去很舒服。 書桌的中間位置可以打開的,打開後變成化妝檯,還藏著吹風機。 房間的音響是用知名品牌Bose的,書桌上也放了一個可供iPhone及iPod用的Bose喇叭,但iPhone5或以上的不能用呢~ 書桌的最左端造了一個小盒子藏著所有插頭,感覺很企理,而且不同的插頭也適用,很方便。 特別喜歡床邊的designer chair,坐得很舒服,舒服得有一晚我坐在椅子上睡著了。 落地大衣櫃大得我整個人走進去也可以~旁邊還有保險箱及乾洗服務的籃子。 也有提供浴衣及拖鞋~ 掛在大門前的Do not Disturb牌子,我喜歡這種Typography的設計。 喜歡住Andaz的其中一個原因是其個人化的服務,冰箱裡的非酒精飲品及mini bar的小食都是免費的,在入住期間可隨意享用,早上起床想自喝杯果汁也不用特地走到餐廳。 這裡提供的免費果汁天是有機,還要是Chegworth Valley品牌的。這個品牌最出名的是有機蘋果汁,更是拿過獎的產品呢~很有來頭的! 浴室全白色設計,配合黑色瓷磚,簡單中見時尚。這裡的沖廁系統只用平常沖廁水的80%,再用飛機上的真空抽送的沖廁原理來沖水,這樣是更慳水更環保的,不過沖廁的聲音也較平常大。 沐浴設備有提供浴缸及雨淋式花灑,不過唯一缺少的就是手提花灑,這一點可能會對某些不習慣用雨淋式花灑的人有點不便呢~ 衛浴用品是我非常非常非常喜歡的~~~是英國本土天然品牌Plantation,自從上一次在這裡住過,用過這個品牌的產品,真的一試就愛上。很清幽的香味,一點也不攻鼻,香味予人相當relax的感覺,用後肌膚非常滋潤,就算洗髮水及護髮素也相當不俗啊!上網search過原來這個品牌沒有門市,只能網上在官網訂購。下次再去英國,唯有預早訂購送去酒店了~ 其他的個人衛生用品也有提供,都是Plantation的~ 出遊住酒店,早餐時間往往是我最期待的。雖說酒店的早餐,每家供應的食物也差不多,但我喜歡看細節,喜歡看他們的早餐整個presentation,用餐環境~老土的一句話:一日之計在於晨~早餐吃得好,吃得舒適,簡直是新的一天有個美好的開始。在Andaz有幾家餐廳,吃早餐的地方叫Eastway,在酒店地下的一層,這次我住三樓,選擇走樓梯到地下,在這堂樓梯,又讓人感覺走回18世紀的時代,那種復古感覺又來了。 有別於一般的指示牌,這裡在梯間的指示用燈光投射到牆上,添幾分摩登感。 喜歡這家酒店原因是整體感覺都予人很relax的感覺,特別喜歡酒店各處的樓底夠高,一點壓迫感也沒有~ 早餐時間少不了咖啡提提神,酒店的咖啡質素不俗,幾好飲! 食物選擇也不少,而且presentation也不錯,最少我看到職員在見到食客稍有在拿食物的地方弄髒了少許,都會即時作出清潔。放熱葷那些的煲,煲的顏色夠鮮艷,是一些令人看完覺得好精神的顏色呢~ 早餐我喜歡先吃點生果,這裡的生果已切好,款式多,有我最常會吃的西柚、甜橙及士多啤梨~~ 多款的Cereal用木盆盛著~ Cold cut少不了,還有幾款芝士選擇。 煙三文魚是酒店自家燻製的,味道不錯~我較喜歡在早上吃些熱的,但都忍不住會吃這裡的煙三文魚~ 每次來到英國,最不可抵擋的一定是Croissant!我真的是這裡,平常在香港很少食,因為覺得做得不夠好吃,來到英國就會狂食,因為周圍的店做Croissant都好好食! 其實這家Andaz酒店還有幾家餐廳,但每次我都來去怱怱,總沒機會去試,但聽聞1901英式酒吧裡面賣的Burger超掂,決定下次再來時一定要試試! 最後也說說房價吧!這次我訂的Andaz Large King(立即Check房價),每晚300鎊,但不同日子有不同價錢,之前有看過有些日子要400鎊一晚,不過最基本的房間由200鎊起跳,價錢是蠻公道的。有人會覺得這家酒店在Liverpool Street,好像較偏離市中心的景點及購物區,其實我覺得也不是,相反我覺得是幾方便。話說Liverpool Street去近London Bridge的Borough Market,去Tate… Read More 【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

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【倫敦下午茶推薦】The Caramel Room @ The Berkeley【必食!超人氣時尚下午茶】

我愛美食這回事,真的由細到大都一樣。記得以前還在倫敦讀書的時候,放假時最大的樂趣還是跟朋友在周末去不同的酒店、餐廳吃一頓傳統英式下午茶,總之吃勻倫敦各大酒店及餐廳的下午茶,六年裡面吃到真的心裡會有一張清單,有齊「最好吃的scone、三層架裡最好的甜點、最好的迷你三文治、最好的環境及服務及最抵吃」的心水,聽落好誇張,對嗎? 直至學成回港後,去吃下午茶的心,說實是減退了不少,為什麼?香港吃下午茶的質素就算吃到最好的,也不及英國的呢~直到近幾年,每年也給自己一個藉口回英國來一個小休,探下舊朋友、舊同學,享受一下在港找不到的英倫美食。 這一次回倫敦,其中一晚住在The Berkeley,位於Knightbridge區,在這區居住的人非富則貴,超級Luxury的酒店才會選址在這裡。酒店非常漂亮,復古風設計,拍照出來的效果很漂亮。若不想花費太多在住宿,也很建議你們來酒店裡吃下午茶的地方-The Caramel Room,享受一頓名為Prêt-à-Portea下午茶,也可感受到那種英倫貴族氣派。 吃過這麼多不同款式的下午茶,這裡是我覺得最具時尚感的一個,難怪這個下午茶特別叫做Fashionista’s Afternoon Tea。這個時尚下午茶一次過跟九個高級時裝品牌合作,看到不同的甜點賣相後,會覺得香港某些酒店跟時裝品牌合作,設計出跟品牌有關聯的精緻甜點,絕對有「小毛見大毛」之感。 The Caramel Room的裝橫有濃厚的英倫風,很有古典色彩,甚有氣派。下午茶每天由下午1時至5時半供應,可見得這裡有多受歡迎,現在吃下午茶已經不是3點3的事。 環境雖然有濃厚的英倫古典風,但餐具的設計新穎富時尚感。 這天在等朋友來的時候,先點飲品。我這個金牛座,單一地又想點最喜歡的Earl Grey。點茶時,侍應跟我聊了幾句,知道我是來旅遊,他推介我點只有這裡才有的Berkeley Blend,既然他這麼推介,試試新的東西也無妨。Berkeley Blend集Earl Grey及綠茶於一身,味道較清淡,茶身柔滑,我覺得味道較偏向Earl Grey的。 朋友來到,下午茶終於也可以來到我們跟前。漂亮得我真的忍不住「嘩」了一聲出來~在英國吃tea set,層架上的食物差不多都是每款一件的,吃完一層可跟侍應說要refill,即是說如果你很能吃,refill幾多次也可以的,這個文化跟在香港完全不同。 侍應甫放下tea set,再放下一個相架,裡面放著一張照片,全都是不同高級時裝品牌的時裝秀照片。他一邊解說tea set上的甜點,是依照這些品牌的時裝來設計的,而合作的全是一線品牌,包括:Miu Miu, Burberry, Gianvito Rossi, Emporio Armani, Jean Paul Gaultier, Saint Laurent, Vivienne Westwood, Giles及Oscar de la Renta。 奉上tea set後,迷你三文治是另上的,不在層架上,而且是每人一碟的,很豐富~三文治的餡料都是常見的青瓜、煙三文魚、蛋沙律、Cream Cheese,味道不錯,自家製的麵包很優質,放了一會,麵包面也不會乾。 層架上的食物,真的太賞心悅目,我們拍照都拍了很久。看著每件點心,像極一件藝術品,很驚嘆餅師竟然有這樣的想像力,將時裝元素混合在食物當中,而且像真度極高!有Miu Miu的波點圍巾慕絲蛋糕、Saint Laurent的紅色Classic Duffle 6手袋海綿蛋糕、Vivienne Westwood的Over-sized綠色大衣馬卡龍、Giles的復古羽毛連身裙朱古力蛋糕及Oscar de la Renta粉金晚裝慕絲蛋糕。   另一層還有Emporio… Read More 【倫敦下午茶推薦】The Caramel Room @ The Berkeley【必食!超人氣時尚下午茶】