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【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」

2012-07-01

這次的倫敦之旅，來到的第一天，第二餐就是去了nobu吃午餐嗎？（前文可按這裡參考） 那天在nobu吃午餐，一邊吃一邊tweet，有twitter朋友問，你第一天就去星級餐廳，還有什麼特別的plan嗎？我想了想，其實我今次來倫敦，真的完全沒有plan過行程或星級食肆，只是隨心而行，想去什麼地方就去，想吃什麼就吃，吃不到想吃的餐廳便算，因為我深信將來我一定會再回來的。後來那位Twitter朋友問我會否去Dinner by Heston，在他問之前，我是完全沒有plan的。被他問一問，我又突然好想去呀！哈哈～沒錯～我就是這樣的即興！即時問問住在英國的朋友，看看她們有沒有興趣，不消兩三個Whatsapp message，大家就決定要去！下一個問題是，這家Michelin 1星的餐廳，是長期爆滿的，大多數都要一個月前提早訂位，結果我們打電話去餐廳，得到是expected的答案，就是fully booked。於是找了相熟的酒店公關朋友試試可否幫到手臨時訂張檯，完全是碰運氣的表現啊！後天想去吃午餐，今天才找朋友幫忙，我真是個麻煩人！最後，我們順利在午餐時間得到一張檯，未去吃，已有點興奮呀，特別要謝謝這位酒店公關朋友的幫忙呢～ 這天跟朋友12時來到位於海德公園文華東方酒店的Dinner by heston blumenthal，先在bar area稍作等候，轉眼已有服務員帶我們入座。餐廳設計簡約，樓底很高， 檯與檯之間也有一段距離，私隱度也不錯。 靠窗而坐，還可看到海德公園的怡人景色，精神為之一振。 看了Menu很久，想了又想，不知order什麼好。三個女生，先點了紅酒，喝兩口才決定吃什麼吧～ 還未點餐，server已拿來溫熱的麵包，牛油太香太好吃，完全不顧牛油會令我變胖，不停地吃～（這麼好吃的牛油，卻忘記問是什麼品牌的牛油呢～） 上面的麵包，我們足足encore了兩次！掛著吃麵包，卻忘記點餐。這裡有Lunch Set Menu，也有單點的～最後我們還是決定單點的，反正Lunch Set也不是每一款也對我們的口味呢。 頭盤是來這裡必吃的Meat Fruit，server把Meat Fruit拿來的時候，我們都看呆了～這個Meat Fruit在網上看照片看得多，見到真身實在是美呆了！一個柑子跟烘過的麵包，這個柑其實不是真的，只是一層甜柑jelly包著雞肝醬，但甜柑的造型實在是像真度極極極極高！ 切開甜柑，裡面是帶點橘子香、幼滑的雞肝醬～無論塗在烘過的麵包上吃，還是將整口雞肝醬送進咀裡，都是享受，最重要是口感完全不膩，很light的感覺。這個Meat Fruit真的好吃得要命，真心推介！我想下一次再去的時候，自己也可幹掉了一個！ 第二款頭盤，我們點了Roast Marrowbone，這款我們三人一致覺得一般。 蝸牛肉質夠鮮嫩，卻吃不到骨髓的香味，就算加點鹽花來吃，也提不起骨髓味道，有點失望呢～ 我們點了三款主菜，首先我最愛的是這個Black Foot Pork Chop！黑豬排肉質爽口，肉味又夠濃。切開豬排後，是粉紅色的～ 配上Robert Sauce吃，帶點微微的白酒香，實豬排實在是非常的配。 另外還點了Cod in Cider也很好吃～Black Cod煮得剛好，魚肉非常滑，帶點魚油。汁醬是Cider加了Cream煮成的，Apple Cider一向是我很愛飲的，所以特別喜歡這個汁呢～ 最後一道主菜，我們點了Herford Ribeye，其實我們沒有打算食扒的，打算留肚吃甜。同行朋友P想吃Heston Blumenthal最經典的Triple Cooked Chips，就算為了這個，本點了這份牛扒啦～（因為Triple Cooked Chips是沒有單點的～） 不過大家吃完這個有名的Triple Cooked Chips都有點失望，外皮沒有想像中脆，中間也沒有想像中moisture。但個mushroom ketchup的確幾惹味，有別一般普通的Ketchup！ 因為想吃一點蔬菜，所以點了Green Beans & Shallots做Side… Read More 【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」

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【倫敦美食攻略】The Wolseley「超美味可頌！」

2012-06-20

有時去旅行，未必一定每天都能夠早起在酒店吃一個早餐。起床後梳洗完，往往都想找點輕便的來填飽肚子，才有力氣進行不同的活動。 去到歐洲地方，我特別愛吃牛角酥，無論他們的牛油、還是做法，也比在香港吃到的棒！在倫敦如果起床後趕不及吃一份大早餐，不妨考慮一下來一個簡單又好吃的早餐，如一杯好喝的咖啡及一件牛角酥，吃後讓人感覺很滿足喔！ 今次要推介一家餐廳給大家去吃一個早餐，餐廳位於Picadilly大街，在The Ritz酒店隔鄰，非常易找。餐廳叫The Wolseley，是一位當地酒店公關朋友介紹給我的。老實說，這家餐廳在街上完全不起眼，一個不留神，好容易會走過了。為什麼他會推介這裡給我呢？他說這裡最有名就是各式各樣的Bakery，早上的時間，很多白領也愛在這裡買Take-away的～既然如此，即管去試一試吧！ 那天去The Wolseley，一推開門，整家餐廳都坐滿了人，那時只不過是早上11時，幸好我只是一個人去，所以很快便被安排座位。（我想要來這裡吃早餐，最好還是預早十五分鐘打電話過去看看有沒有檯呢～） 被安排了一個靠窗的位置，旁邊的坐著的都是白領，想著要點什麼吃的，看到周圍的人都是點牛油酥、咖啡，而偏廳中間就是放著不同的包點，我想這真的是這店的名物。 先點了一點西柚汁，再慢慢想吃什麼，多悠閒的生活。 最後還是點了一個朱古力酥，好吃！牛油香十足，酥皮夠鬆化，可惜是冷了一點，朱古力也少了一點。如果暖食，應該會更好吃～ 吃到一半，點了Cappuccino，沖得不錯，咖啡香濃，奶泡綿密幼滑。 最後埋單好像大約12英鎊左右，坐了一個多小時才離開，好嘆！ The Wolseley 地址：160 Picadilly, London, W1J 9EB 網址：http://www.thewolseley.com/ 查看大图

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【倫敦下午茶推薦】English Tea Room @Brown’s Hotel 超推薦英式下午茶！

2012-05-29

說起英式下午茶，大家一定不會感到陌生，英式下午茶在香港太普及，不過不是每家店都做得正宗。「英式」下午茶，不用多說都知是英國名物，跟Full English Breakfast一樣，來到英國不得不吃一頓最傳統的英式下午茶啦～ 要先說明一下，我是一個很喜歡去Afternoon Tea的人，記得那時在倫敦讀書的六年，每隔兩三個周末，就會跟朋友周圍去試不同酒店的下午茶，吃得真的很誇張！今次回到倫敦，時間不夠多，沒有周圍去吃Tea，加上我那時的「下午茶腳」已經回港，沒有人跟我這樣去顛了，所以今次回來，只吃了一頓下午茶，就是在我下塌的Brown’s Hotel內的English Tea Room～ 其實Brown’s Hotel的English Tea Room供應的下午茶是相當有名的，以前我也有來過，他們的下午茶整體也做得不錯，還得過Best Afternoon Tea的獎項，所以今次回到倫敦，也不作他想，跟朋友來這裡歎一個下午。 未吃下午茶，先點了茶。我這個金牛座，悶得不可再悶，點的都是我最常喝的Earl Grey Tea。 三層的傳統英式下午茶，最頂層是甜點、中間是英式鬆餅Scone及最底層的三文治。香港大部份五星級酒店的Tea Set中的三明治都較英國的多花樣，大概是因為香港的比較貪新鮮，喜愛多花樣的東西吧～ 但來到英國，他們的三文治都是最簡單的Finger Sandwiches，中間的餡料都是青瓜、火腿、蛋沙律及雞肉等等，反而在醬汁方面下多點功夫，讓客人吃出不同的感覺。 最頂層的是甜點～檸檬蛋白撻、馬卡龍、藍莓Panna Cotta也做得不錯，好吃！ 中間的Scone是我吃下午茶裡最愛最愛吃的～Brown’s做的scone是超有水準的，每個拿上手的時候，還是暖暖的！吃起來，是淡淡的奶香，鬆軟可口～ 塗上那超滑的自家製Clotted Cream及勁足料的士多啤梨jam一起吃，這個scone絕對是好吃得非筆墨能形容。沒有誇張，尤其是這個Clotted Cream，在香港真的沒有一間做得像這裡的好吃！！！ 以上三層的食物，全都是無限添吃的～我一口氣吃了三個scone，finger sandwiches也被我們refill了三次！！ 除了這三層之外，吃到中途，店員推著餐車過來，還有另外一些蛋糕給我們挑選，原來是victoria sponge cake及fruit cake。不過我們吃得太飽，只要了Victoria Sponge Cake，吃了幾口，味道平平，還是喜愛層架上的甜點呢～ 最後提一提價錢吧，每位39.5GBP。記得先打電話去訂檯，因為這裡就算平日都會full house的～ English Tea Room Address: Brown’s Hotel, Albemarle Street, Marfair, London, W1S 4BP Tel: +44 (0) 207 493 6020… Read More 【倫敦下午茶推薦】English Tea Room @Brown’s Hotel 超推薦英式下午茶！

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【倫敦美食攻略】HIX at The Albemarle「Brown’s Hotel英式傳統大早餐」

2012-05-22

來到英國，怎能不吃一個大早餐，即是Full English Breakfast呢？雖然這樣說有點誇張，我認為去英國沒吃過Full English Breakfast，不算來過英國，這個英國最signature的美食，不吃過的話，旅程絕對有遺憾，不完美～ 以前在倫敦，沒有特別的在外面吃Full English Breakfast，原因是每天早上不是趕著去上學，周末就是睡至日上三竿。哈哈！當然，有時去英國其他一些地方，如Edinburgh，Bath等地方要住B&B的話，那就有機會吃到大早餐呢～（因為迫著要早起床嘛！） 這次倫敦之旅吃了兩家酒店的大早餐，之前在Amaranto吃過的，不算是傳統的英式早餐。今次旅程吃的第二份大早餐是在HIX at The Albemarle的，這家餐廳serve的是英國菜，位於我下塌的Brown’s Hotel內。他們提供的早餐，令我印象非常深刻。 坐了一會，店員很快便走過來落單，我點的當然是Full English Breakfast～點Full English Breakfast的話，還可以享用一些自助餐點，如cereal、新鮮生果及糕點～Cold Cut方面，除了冷火腿之外，還有煙三文魚呢～ 何謂傳統英式早餐？有雞蛋、焗豆、煙肉、香腸、蘑菇、烤番茄，黑布丁～見到有這麼多食物，份量大，吃完早餐，午餐都吃不下，真心勁飽！ 黑布丁看起來很醜，究竟是什麼來的？其實是英式豬血糕，是由豬血混合洋蔥與燕麥，加上一些香料與肥肉作成的香腸。你們會吃這個嗎？ 除了大早餐，還有吐司～吃吐司，我喜歡塗上香橙果醬，果醬裡面還有厚切的果皮，甘香可口。 總結一下，這個早餐真的夠傳統又好吃～吃完後真的充滿活動外出去！大家到倫敦，不妨也來嘗嘗這個傳統的英式早餐吧，是誠意的推介！ HIX at The Albemarle Address: Brown’s Hotel, Albemarle Street, Marfair, London, W1S 4BP Tel: +44 (0) 207 493 6020 檢視較大的地圖

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【倫敦酒店推薦】Brown’s Hotel「復古味濃厚的奢華酒店」

2012-05-01

好了～這次倫敦之旅，分了上下兩部份，因為中間去了巴塞隆拿嘛～倫敦上半部份我住了Four Seasons Hotel at London Park Lane（前文可按這裡參考），至於下半部份的4個晚上，都是住在倫敦市中心，位於MayFair區的Brown’s Hotel。 以前還在英國讀書的日子，常常也看到報導說Brown’s Hotel的Afternoon Tea很好吃，我也去過一次，這裡的Scone真的很讚！多年後的今日，又來到Brown’s Hotel，還住了4個晚上，感覺真的超棒呢～ 首先，要謝謝Brown’s Hotel的公關贊助了部份的住宿，住的房間也超棒，由本來我預訂的Deluxe Room（立即Check房價），在Check-in時才知道被升等到Junior Suite，真的萬分驚喜，真的很謝謝Brown’s Hotel的招待！ Brown’s Hotel，是Rocco Forte旗下的其中一家酒店，還記得以前去Edinburgh也住過Rocco Forte旗下的The Balmoral Hotel，印象是不錯，房間很棒，服務又夠好。說回Brown’s Hotel，她可算是全英國最老的一家酒店，1837年開業，位於一條小街Albemarle Street上，由Town Houses組合而成的一家酒店，所以當你走進酒店的時候，看上天花、樓梯、地板，的確是有點像置身在英國傳統Town House的感覺，確實讓我憶起以前在英國時住的家呢！ 這次住的Junior Suite，房間的Size當然比原先預訂的Deluxe Room大，其實有什麼分別呢？Junior Suite比Deluxe Room多了一個偏廳，有梳化、茶機，這些都是Deluxe Room沒有的。給兩小口住的話，絕對非常寬躺、舒適及豪華。 走進房間，先經過洗手間及walk-in closet，看到房間分左右兩邊，簡約設計，樓底不高，真的像我以前在英國的家睡房一樣。一邊是睡床，另一邊是一個小客廳，有梳化、茶機，很cosy的感覺。 這邊是睡床的一邊，我必需要說，住過這麼多家酒店，我敢說Brown’s Hotel的床，是真的非！常！舒！適！，完全沒有誇張。我想外出旅遊或公幹，在酒店裡最重要還是一張舒適的睡床吧！房間的電視是B&O品牌的，型！ 房間的另一邊是小客廳，梳化、茶機、書架也有，很有家的感覺。晚上回到酒店，沒事做，我喜歡坐在這邊，聽聽音樂，看一會書才去睡，真的很relax！ 再次謝謝酒店方面的安排，送我一支Ruinart的香檳。到步後的一晚，我跟英國朋友J一邊聊天，一邊喝完這瓶好香檳，當然不少得我們在M&S買的大大粒士多啤莉來佐酒啦，很棒的Girls’ Talk！ 還有這個speaker，可供iPhone/iPod叉電及播音樂，也可叉電。晚上跟朋友一邊聽音樂，喝香檳，聊聊天，一樂也～ 整個房間，我最愛這個Walk-in Closet。推開鏡門，兩邊是掛衣服及放置行李的地方，不少得夾萬，連mini-bar及雪櫃都在這裡。絕對有麻雀雖少，五贓俱全的感覺！ 洗手間，面質非常大。sink盤有兩個，兩小口入往的話，可同一時間梳洗，不錯～ 還有，超大的鏡，加上白燈管，化妝時看得非常清楚，讚！大家看到鏡子裡那個掛毛巾的架，是暖水恆溫的那種，洗完澡，即時有一條暖暖的毛巾包著，很窩心的感覺，十分讚！ 淋浴及浸浴的地方是分開的～浴缸夠大，浸浴時可整個人舒適地躺進去，很Relax！還有淋浴那邊的花灑，水壓夠猛，特別的要讚～ 因為很多酒店的花灑水壓很慢，水流得慢，洗頭有時也洗得不乾淨呢～ 這裡的衛浴用品是英國有名的護膚品牌REN，洗髮、護髮、Shower Gel及Body Cream也有。 好了～說了這麼久，講講這家酒店的價格吧！原本我訂的Deluxe Room（立即Check房價），每晚為GBP 495；而我入住的Junior Suite，每晚則為GBP 565。最基本的房間級別是Classic Queen… Read More 【倫敦酒店推薦】Brown’s Hotel「復古味濃厚的奢華酒店」

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【倫敦美食攻略】 Theo Randall @Intercontinental London Park Lane 「必吃意大利菜！」

2012-04-14

沒有update這裡一個多星期，中間去了一次上海，回來後工作很忙，晚上回到家也沒有精神更新，所以待到現在才有update！真的不好意思呢～ 以前住在倫敦，老實說，我很少吃英國菜。英國菜對於我的定義是指炸魚薯條或批呀那些啦，對我來說，實在太Heavy。反而我最常吃的是意大利菜，雖然不是在意大利，在英國人煮的Pasta或意菜都比在香港吃好，真心的，隨便走進一間也好吃。可能你會說Pasta唔Heavy咩？最少沒有經過油炸，都已經好好多了吧？ 今次回倫敦前早就約好跟洲際酒店集團的品牌公關Charles見面，大家都是愛吃之人，喜歡四周找好吃的。他知道我喜歡吃檸檬撻，也知道我說過香港洲際酒店總餅廚Cyril Dupuis造的檸檬撻是全港最好吃的（前文可按這裡參考），那麼他就邀請我到他們集團旗下的Intercontinental London Park Lane裡的Theo Randall吃晚飯，順道試試究竟總廚Theo做的檸檬撻好吃，還是Cyril的好吃。晚飯還有他的同事Remi，是法國人，也愛吃Lemon Tart。就是因為一個Lemon Tart，令我又認識多一位朋友！哈哈～ 說起Theo Randall，我對他的名字絕對不陌生，原因我是一個Jamie Oliver死忠粉絲。你又會想問，那麼關Jamie Oliver什麼事？如果有看過Jamie Oliver出的Cook Book的話，一定不會對Theo Randall這個名字陌生，Jamie Oliver還沒出名時在River Cafe工作，就是跟Theo Randall學師的，直到現在他們還是維持著亦師亦友的關係。直到後來Jamie Oliver要開Jamie’s Italian及要寫關於意大利菜的Cook Book也有向Theo Randall咨詢意見呢！ Theo Randall at Intercontinental London Park Lane於2006年11月開業，那時我已經回了香港工作，所以今次是我第一次來，真的要謝謝公關先生的安排。這家餐廳吃的都是意大利菜，大部份食材都是直接從意大利進口又或是用回英國本土的。餐廳開業兩年後，便已經在London Restaurant Awards中獲得Italian Restaurant of the Year的美譽，所以我是特別的期待這次的晚飯。 今晚吃的，跟在意大利吃的真的沒有什麼大分別，由Antipasti，再吃Primi，接著是Secondi，最後到Dolci，食足4個courses，還未計還前的welcome drink跟小吃再加每一個course都配酒，7時吃到11時。甫坐下server先送上香檳及一客Zucchini fritti，首先我本身很愛吃Zucchini，第二，我看到意大利餐廳做Zucchini fritti做到好似天婦羅的樣子，我未吃的時候真的有想過「應該唔好食」。誰知，一吃真的心想好彩沒想那句話說出口，否則好失禮。好食到停唔到口，脆漿做得夠薄，炸得剛好，不會吃到滿口油，外脆Zucchini軟，佐酒一流。不過也要說句不好意思，因為這碟Zucchini fritti太好食，我連相也忘記了拍，但高度推介大家去的話一定要order這一個Zucchini fritti！！！ Antipasti在眾多選擇裡，我選了最簡單最普通的Mozzarella di Bufala (GBP 13)。講真，好吃的Mozzarella在香港難吃到，既然來到這家高水準的意大利餐廳，當然要試一試吧。這個Mozzarella絕對沒有令我失望，質感軟軟的，但帶一點點咬口，每口都是陣陣的奶香。那一刻，突然在想：「我應該回不去香港吃那些口感如擦字膠的Mozzarella吧！」 Primi我選了Taglierini con gamberetti e carciofi (GBP 14)，照片裡是Half… Read More 【倫敦美食攻略】 Theo Randall @Intercontinental London Park Lane 「必吃意大利菜！」

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【倫敦美食攻略】Amaranto 倫敦四季酒店高端早餐、英式下午茶

2012-04-01

今次旅程第一家酒店住在Four Seasons Hotel at London Park Lane （關於房間的博文可按這裡），好好睡了一整晚，早上八時多便起床，很健康的生活。（在香港放假時也沒這樣的規律過！） 一早起來，當然要去吃一頓大早餐，為一整天充電，才能外出活動吧！ Amaranto是位於倫敦柏寧四季酒店內的意大利餐廳，餐廳分開三部份 － Restaurant / Bar / Lounge，吃早餐的地方在餐廳那邊。早餐形式都是即叫即煮的一種，分別為英式早餐、歐陸早餐及健康早餐，當然也有單點的。歐陸早餐吃的都是pastries及麵包，而健康早餐就是有乳酪那些的啦。 我經常將English Breakfast說成Big Breakfast，原因是一份英式早餐，實在太大份，叫做「大早餐」也不過份吧？！那麼來到英國，當然不能不吃一份英式早餐吧！ 這次旅程的第一份大早餐，點了英式早餐、西柚汁、多士及咖啡。點餐才不過五分鐘，店員已拿來一個Pastries Basket，放著三種不同的Pastries，有牛角酥、朱古力酥及奶黃酥。這些酥拿上手時，還是暖暖的，讚喔！既然這麼讚，我一口氣吃了三件不同的，這些crossiants真的做得不錯，酥面脆脆地，內裡夠鬆化，牛油香滿瀉！（我知，是很肥的，但我豁出去了！）平常大多是吃牛角酥及朱古力酥，這次吃到奶黃酥是幾驚喜的，奶黃做得不太甜，但吃到蛋黃的香，三款裡面最愛這一款呢！ 新鮮果汁也有幾款選擇，先選了最普通西柚汁來refresh一下，還可作排毒之用。 飲完西柚汁，店員走來問我要不要另一杯果汁，我問他有沒有什麼特別的果汁，他推薦是日果汁 － 什莓西瓜汁。這個組合對我來說有點新鮮，即管試一試，味道真係幾好，估不到原來西瓜跟什莓的味道都可以這麼夾。（好明顯我是喝了一啖，覺得好喝才拍照用來寫blog啦～） 「大早餐」來到，多種雞蛋的煮法中，我選了太陽蛋，這是我由小到大最愛的吃法！這個英式早餐，嚴格來說，未算是最傳統的，因為沒有黑布了，煙肉也沒有。其實在點餐時，店員問我要腸仔還是煙肉時，已知道這個英式早餐不太合格。話雖如此，好不好吃才是最重要，對嗎？右邊的一件是薯餅，薯仔做成薯蓉，再做成四方型煎成薯餅，吃起來質感幾輕，難得地沒有膩的感覺。豬肉腸不錯，肉質有彈性，皆是店方自家制的。我是番茄控，這個早餐有兩款不同的番茄，看見時都覺得開心，連枝的番茄味甜多汁，另外一片烤番茄反見普通，放在面的香草醬不夠香草味。煮蘑菇也是我吃英式早餐時其中一個最愛，蘑菇鮮甜可口。 另外還有多士，烘得不會太燶，多士面脆內軟，不會像某些餐廳烘多士只得一個「脆」字～ 這裡serve的果醬是Tiptree的，是我以前在英國時，其中一個愛吃的果醬品牌，還記得那時還去過他們位於Essex的果醬廠參觀呢～ 吃完早餐，最重要是一杯咖啡。這次想轉轉口味，選了American Blend，棄了我平時愛喝的Cappuccino或Espresso。誰知這樣一轉即出事！咖啡是整壺上檯的，我不算是一個對咖啡很有研究的人，但這個American Blend我一喝就覺得很難飲，淡而無味，完全沒有咖啡香，跟喝水沒兩樣。 結果還是再另點一杯Double Espresso了事，這次就很對辨呢～另外一提，餐廳也很貼心，咖啡可以選擇用紙杯另上，是否有點像我們平常去茶餐廳吃早餐，堂食早餐卻叫飲品紙杯上呢？連這家五星級酒店也有這個服務，都是為了方便商務客人吃完早餐，趕著回房間準備工作，咖啡外帶就最方便不過。 多說一句，這次我的酒店房間的價錢是不包早餐的，所以這天吃的早餐要另外付費。我吃的英式早餐，已包括所有果汁、咖啡及麵包籃，合其GBP 34.5。 除了早餐外，第二天還跟酒店的公關G小姐在Amaranto的Lounge喝了一個Afternoon Tea，這亦是英國另一傳統。不用我多介紹，英式的下午茶是三層的，包括：英式鬆餅、三文治及甜點。因為我們都才吃完午飯，還覺得很飽，所以就算二人都是叫了一人份的下午茶。先要提一句，在英國的酒店吃下午茶，全都是以人頭收費，不能好像我們二人坐下，卻點一人份的下午茶，原因是這裡的三層下午茶，每一層都可以添食的。 這裡的Tea Set是三層，最上層是英式鬆餅，中間是Finger Sandwiches，最底的是果醬及Clotted Cream。甜點則在我們吃到一半的時候，店員另外奉上的。中間的三文治不錯，都是傳統的配搭，不是青瓜，就是蛋沙律，又或是火腿配蜜糖芥末醬。 英式鬆餅方面，一個plain，另一個有提子的。我比較愛吃Plain scone，總覺得這樣能吃到scone的原味～ 不過這裡的Scone有點乾，不是好吃的一種，奶香是有的，但很難才吃得到。 不知怎的，Clotted Cream是冰硬的，有點像才在雪櫃拿出來的牛油。Strawberry果醬是餐廳自家製的，不太甜，果味濃郁，是不錯的。 最後是甜點，這一碟最好吃！檸檬批酸甜平均，filling好滑，批皮牛油味夠香又鬆化；西柚Panna Cotta，Panna Cotta奶香什濃，口感滑溜，加上西柚topping，酸酸地幾refreshing；另外藍莓chesse cake也做得好好，香、軟、滑，說完！其他三件我沒吃到，所以不能評論呢～ Amaranto Restaurant 地址：Hamilton Place, Park Lane,… Read More 【倫敦美食攻略】Amaranto 倫敦四季酒店高端早餐、英式下午茶

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【倫敦酒店推薦】Four Seasons Hotel at London Park Lane 倫敦四季酒店

2012-03-29

在倫敦的六年時間，很少機會住到酒店，我想只有兩次吧，好像是第一次去倫敦見學校，還有是我畢業時全家總動員去觀禮那次。 今次回來倫敦，不想打擾朋友，所以沒有住在他們的家裡，還是選擇住酒店。由於今次旅程分開兩部份，所以住了兩家酒店， 前半部份的旅程，住在位於倫敦市中心Mayfair區的Four Seasons Hotel at London Park Lane，我想不用多說，大家都知道這是五星級的酒店。在倫敦，有兩家四季酒店，另一家是在Canary Wharf，位於商業區的心臟地帶。那一家比較遠，所以我挑了位於Park Lane的一家。 首先要謝謝酒店公關的特別安排，讓我可以在提早於早上十時check-in房間作休息，畢竟飛了十三個小時，實在有點累，還將我原來預訂的Deluxe Room升級到Ambassador Suite，真的非常Surprise。 住在這裡三天兩晚，見到的大多是商務客戶，還有不少的日本人入住，相反中國人就較少。大堂的職員都相當有禮，連大門負責開車門的大叔連續三天還記得我的名字，有時出門只要遇上這一點點的細心，也會覺得很窩心呢！ 這家酒店早於1970年開幕，直到兩年前酒店整幢暫停營業，為的是翻新全幢酒店，並由原來的9個樓層增至10個樓層，直至2011年頭才再重新開幕投入營菜。而這層新建及景觀最好的一層，酒店將之用作水療及健身室用途，另外還有一邊是給所有酒店住客用的Lounge。這個Lounge由早上至Mid-night都可以去，這裡全日供應免費的refreshment，而早餐時段還有一些crossiants、果汁、不同種類的茶、咖啡則是nespresso的，全自助形式。午餐時段可以從餐廳order一些輕食，傍晚還有cocktails喝呢～ Lounge還有Outdoor area，這裡可以一眼看到大部份倫敦的地標，如Green Park、大笨鐘、西敏寺、倫敦眼、BT Tower等等～酒店還細心得放了一台望遠鏡，讓大家可將這些地標看得更清楚。 這一天我走上Lounge的時候，是清晨的七時，剛可看到日出的尾聲，真的很美呢！ 說回今次住的Ambassador套房，位於酒店的9樓，我只可以用三個字來形容這家套房：超震憾！大得真的十個人都睡得到～ 客廳、客廁、客人衣櫃、主人睡房、主洗手間及衣帽間，面積之大，根本就是一間apartment的格局。我想有人看到這裡一定會說：「講到明是套房，當然大啦～」咁都係架，都係看相啦～ 走進套房，先經過一條走廊，看到的是一個非常寬闊的大廳，梳化、書桌、飯檯、超大的電視、還有DVD機一應俱全！大廳的佈置以木色為主，予人較溫暖的感覺，晚上坐在梳化上看電視，絕對有家的感覺。 梳發前的小檯還放了有質素的雜誌，細心的安排。 還有客廁，連客人用的衣櫃也有，不過沒有拍照呢～ 客廳還有不少擺設、掛畫，有藝術風之餘，還很有氣派。 客廳的飯桌上先放有令人賞心悅目的鮮花，還有水果及Still Water。剛下機的我是特別缺水的，水果及Still Water被我不用三數小時已被我完全幹掉呢～ 飯桌旁邊有一個位可開門，是一個超迷你的露台。從露台看出去，可看到Green Park。而下面照片看的是一小部份Hyde Park，還有藍天白雲，感覺真好呢！ 除了飯桌，客廳的另一邊是工作用的書桌。先不說書桌面積之大，反而想說的是插頭的數目簡直是令人深刻。三腳/兩腳圓扁腳插頭，HDMI輸出, Video In/Out，LAN線位齊全是正常的，但最好的是插頭夠多，不用煩惱在房間「巡場」找插頭為電子產品充電，最少不至於東插一個相機充電，西插一個電話充電，還有電腦呢？iPad呢？所有東西放在同一個位置叉電，夠整齊嘛～ 來到主人睡房，我必需要說這張King Size Bed很舒服，還有大電視及DVD機，比我家裡的睡房設備還要齊全呢！ 床邊還有iPod / iPhone的speaker，連我的iPhone 4s都兼容，可以播歌及充電外，只要下載一個free的app，當set了alarm，響鬧的響聲可從speaker發音，早上一定響得醒熟睡的人！ 衣帽間是Walk-in的，說不上是很大，但給我一個人已經非常夠用呢。 每次住到酒店，睡床對我來說是最重要，其次就是洗手間。這裡的洗手間，基本要有的都有，浸浴及淋浴的是分開的，也很基本吧。 我用來化妝的一邊，除了有放大燈連燈外，還有電視在我前面，住在這酒店的兩天，我每次早上化妝或晚上敷mask，都能看電視，真爽！ 很多五星級酒店都有超大的浴缸，每次見到都會好想用來浸浴，但不知為何，很多都沒有附上Bath Pillow。試想想一邊浸浴，頸躺在浴缸的邊位，不消五分鐘，脖子會開始痛，原本很relax的浸浴都有點掃興吧！這裡的竟然有Bath Pillow，見到時真的有點驚訝，細心至極，於是check-in後，沒有睡覺，反而浸了一個泡泡浴relax一下，才走出去逛逛呢，這樣可以減低有jet lag的機會喔！ 洗髮露、護髮素及沐浴露都是用ROJA，氣味好香，而且護髮素好潤，就算英國開出來的水是硬水，洗完頭髮也不會好乾。 房間的mini bar的選擇也非常多。。。 說一說這家酒店的交通吧，最近的Tube Station是Hyde Park… Read More 【倫敦酒店推薦】Four Seasons Hotel at London Park Lane 倫敦四季酒店