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澳門旅遊:飲食篇 - 「鮮」火鍋

去酒店吃自助餐,絕對不是一件新奇的事。但在酒店裡吃火鍋自助餐,你又試過沒有? 這次來澳門喜來登酒店,除了吃了意大利餐,最令我深刻的就是這家專門吃火鍋自助餐的餐廳 - 鮮。一向我都喜歡吃火鍋,我是那種一年四季都可以吃火鍋的人來的,所以今次公關好友安排了給我這晚吃自助火鍋,實在是求之不得! 我有一個習慣,去吃火鍋大多都不會去吃自助那款,總覺得食物質素沒有單點的好。這次在酒店裡專門吃火鍋的餐廳吃自助火鍋,真有點期待。 「鮮」是一間可坐二百多人的火鍋餐廳,坐位舒適,沒有擁擠的感覺。職員將我們帶到坐位,已經見一人一個gas爐放在眼前,自助火鍋是一人一鍋,不錯。 放置食物的地方非常大,食物選擇極多,要有的都有,有些想像不到的也有。要說說我最愛吃的海鮮吧!大家看到嗎?扇貝、蟶子、大蜆、兩款青口:已熟的青口及法國藍打口、連蝦也有兩款,超大隻的海蝦、最誇張是連牡丹蝦也有!! 看到嗎?!超大隻的牡丹蝦啊!用來打邊爐,真的有點太「豪」了吧!! 還有我最愛的法國藍青口~ 其他配料如腐竹、蟹柳、豬紅、牛肚、雞件、魚蛋、肉丸類、手打肉丸及魚麵一應俱全~最深刻的是連海參及花膠仔都有! 肉類方面,有即場用機切的肥牛、豬肉片及羊肉片~肥牛的質素不俗,肉味濃、肉質軟腍。 蔬菜方面,根類如白蘿蔔、茄子、冬瓜及南瓜及菜類也有數款選擇。 粉麵的選擇有生麵、米粉、稻庭烏冬等,連芋絲都有~ 調味醬汁有十多款,最愛的是酸酸辣辣的柚子墨西哥辣椒汁。 吃火鍋最重要還是湯底吧?!這裡足足有七款湯底選擇,其中一款更是粥底,夠特別了嗎?這些湯底在入座前先向職員落單,他們會端上湯底,吃得厭或覺得不對自己口味,可隨時轉換。 好了,食物花多眼亂,好不容易才選好。還有,在拿食物的時候,跟同行朋友都覺得有點像當年去Pizza Hut的沙律吧砌沙律的感覺。以前我們砌沙律,砌得夠高才是王道,因為只可以拿一次沙律嘛~現在我們在這裡吃自助火鍋,可以無限次拿食物,但總想砌得食物漂亮,拿回坐位跟朋友分享一下自己的「成果」。大家看看以下的照片就知~(要說明,下面這張照片的食物不是出自我的手筆~老實說,我還是沒有能耐去這樣砌呢!) 這個才是出自我的手筆!哈哈~說到底我還是一個實際的金牛座,但求拿完食物回座位就開動,那想要砌得漂亮呢~(其實有點矛盾,金牛座也喜歡漂亮的東西呢~)   跟朋友們一字排開的火鍋陣,很壯觀~ 而我選了番茄湯底,不用說原因,大家應知道我是一個番茄控吧!還有,我愛吃海鮮,番茄跟海鮮是朋友啊!湯底本身不俗,味道微酸,不太濃厚,加一點蝦進去煮,湯底會變得更鮮甜。 之前也說過,很impress這裡竟有牡丹蝦做配料,做刺身的牡丹蝦吃得很多,但用來吃火鍋則是第一次~蝦肉鮮甜爽口,我一口氣吃了五隻!!好誇張~ 這裡的安排很細心,如果吃火鍋吃膩了,還有一系列的熟食可以拿的,全是一些家常小菜。我沒有拿來吃,但看上去賣相是不錯的。 最後還有甜品的選擇,種類也有很多,大家看到嗎?想說的是,檸檬撻做得不錯,值得一試啊!

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澳門旅遊:住宿篇 - 澳門喜來登酒店

這一年多往往都是向外跑,上海、台北常常去,北京、馬來西亞、荷蘭、比利時,西班牙也去了,去年誇張得去了兩次倫敦。但越近的地方,反而很久沒去。離香港一小時船程的澳門,反而有一年沒去了。 這次因為澳門Sheraton的公關邀請,特別跑去澳門,試住他們的客房,還跟另外兩位知名博客一同前往,份外好玩。公關先生特別提點我們到達酒店後,記緊要到Club Lounge辦理Check-in,因這家Sheraton是全球最大的一家,住客人數也特別多,若在繁忙時間走去大堂辦入住手續,也得排上半小時。當然,如果你看完我這篇blog後也想去住Sheraton,只要每人多付數百元也可enjoy這個Club Lounge的服務。 Club Lounge的Check-in櫃位有4-5個,人流非常少,最少在我Check-in的時候不用排隊啦~ 除了Check-in,Club Lounge還有自家的餐廳及酒吧,吃早餐也可以在這裡吃,不用在酒店其他餐廳跟別人迫。 澳門這間Sheraton裡的Club Lounge是我到過,暫時令我最深刻的。這裡有Touch Screen電腦,也有Osim的推拿腳機,是極完善的設施。平常就算有access去club lounge,我都極少使用裡面的設施,我本身是骨精,就是因為推拿腳機,於是我兩天也有到club lounge舒緩一下。哈哈~ 還是說回房間,今次住的本來是豪華客房,在Check-in的時候才知道,原來我的房間被upgrade到豪華套房,是Suite啊,特別要感謝公關好友的安排~ 雖然不是第一次住Suite,但始終還有點興奮。這次住的豪華套房,走住套房見到的是客廁,再走就是非常寬大的客廳。客廳裝橫富時尚感,不失家的感覺,令人有窩心的感覺。 這裡的mini bar都一應俱全,果汁汽水也有,咖啡機是用我最愛的Nespresso。 平常住其他酒店的套房,大多數都是有客廳、睡房及華麗的衛生間,這裡還有多一間房,就是Media Room,裡面有超大高清電視、遊戲機、DVD機及Hi-Fi組合,非常齊全! 走到睡房,是雙人大床客房,大床非常舒適,我真的是一睡就到天光,睡得真甜。房間還有梳妝檯,真的很有「家」的感覺!(因為我家裡的梳妝檯也是在睡房裡呢~) 衛生間最深得我心,甫走進去就見到一個華麗的浴缸,旁邊還放著浴鹽及沐浴球,很細心的安排。用品也很齊全,連強力風筒也有,我這個長頭髮的人就最開心。 衛浴用品是酒店自家spa品牌Shine,是清新的檸檬味,用後身體肌膚感覺不乾燥,洗髮露也不錯,所以就算沒有準備這些用品來也ok。 平常寫酒店的介紹,大多都是寫寫自己住的房間,不過今次有點特別,也想向大家介紹一下這裡的家庭套房(Family Suite),挺特別的。 這個Family Suite跟平常的套房有點分別,其實這個是兩個相連的客房,一個是給父母的Standard房間,另一個給小朋友的房間,也是Standard Size的,不過佈置跟其他房間不同,裡面全是富童話的擺設,可愛極了。 連衛生間的用品也特別為小朋友訂造,馬桶也有為小朋友而設的。連洗手盆前也加了高台讓小朋友站上去洗面刷牙,非常非常細心! 介紹了兩種房間,也說說酒店其中兩個設施吧!有時出門我也愛在酒店裡做gym的,通常酒店裡的gym room的設備都是最新的。這裡的設備也是最新最齊的,連Yoga Mat也有,地方闊落,自己喜歡走在一旁做yoga也可。 說得上是全球最大的喜來登酒店,泳池更加是大得誇張,足足有三個游泳的地方,泳池邊的一個個Villa,很泰式風情。 當然也不少得小朋友嬉水的一角~這裡處處也有為小朋友而設的東西,真的很值得一家大小前來渡個周末啊!