平時去串燒店, 最鍾意就係點番茄煙肉串或者露荀煙肉串, 因為鍾意煙肉的香, 露荀的質感, 其次是因為我是一個番茄怪, 只要是有番茄的, 我都喜歡~ 至於這個串燒, 其實在家一樣做到, 而且是容易到不得了! 這次用的是Homegrown Foods的有機露荀，味道清甜，沒有渣，好嫩的一個品種。 材料: (份量方面, 沒有特定的, 隨個人需要而定) 露荀 煙肉 海鹽 黑椒 做法: 1) 先將露荀洗淨, 切段備用。 2) 燒滾一鍋水, 將露荀灼至半熟, 隔水。 3) 將煙肉捲上露荀, 大約圍著露荀捲上一圈半便可, 捲得太厚會難煮熟。 4) 已捲好的露荀煙肉, 逐件串上竹簽。 5) 燒熱煎PAN, 下少許油, 將露荀煙肉串用中火將兩面煎至金黃。 6) 食用時在露荀煙肉串撒上少量海鹽和黑椒, 更有風味, 味道更佳。