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【倫敦美食攻略】Berners Tavern@ The London EDITION「名廚Jason Atherton掌帥新餐廳」

開業不足一年的The London EDITION,酒店裡面的餐廳不是很多,只有大堂的酒吧及一家餐廳,叫Berners Tavern。餐廳由名廚Jason Atherton主理,提起Jason的名字,對很多香港人都不會陌生,他在灣仔船街開了22 Ships及Ham & Sherry,兩家店到今次今日依然大排長龍,食物水準如一,所以在外地聽到是Jason 主理的餐廳,感覺也份外親切。 踏入Berners Tavern的一刻,好像走進18世紀的餐廳似的,這天更有男侍應為我打開大門,還擺上甫士,這樣的招待,誰也招架不住吧~ 樓底高,天花上的雕刻,會讓你想坐下來再抬頭細意觀賞。牆上掛上淋瑯滿目的璧畫,每個角落都流露著滿分的藝術感,令人不想少看一眼。 這家餐廳真的很受歡迎,要在這裡吃午餐或晚餐都要提早最少一星期訂位,這次我就是沒有訂位,連住客要去吃也沒有檯呢~但既場來到,又怎能不嚐嚐英國名廚Jason主理的菜呢?最後唯有叫Room Service吧!這天晚上不想吃多,只點了一份肉眼扒、清炒西蘭花莖,還有Duck Fat Fries。 肉眼扒我要了三成熟,難得薄薄的一片,生熟度也掌握得很好,牛扒表面也烤得夠焦香,肉眼扒juicy,肉味又夠~ 不過Duck Fat Fries我嫌是切得太厚了,吃多兩條就塞滿肚子,但炸得實在是蠻香的,想吃多一條也吃不下。 到了早餐時間,再走到Berners Tavern,有檯了。終於可以走進去,坐下來慢慢看四周的佈置,花多撩亂的畫作,看一個小時也看不完。因為這天早餐後約了朋友去吃brunch,所以點吃的都不多,都吃得很簡單。先來一客新鮮西柚,很多人不喜歡西柚的苦澀味道,這裡的加了一層脆焦糖在上面,吃的時候中和了西柚的苦澀,有創意啊!我回到香港後,也試過自己做~ 主食點了French Toast with Bacon,咸甜的配搭,兩種味道在舌頭上,感覺很有趣。 這次在酒店留了一晚,不能正正式式坐在Berners Tavern吃正餐,真是有點遺憾,下次再回倫敦,一定要好好計劃,在這裡訂檯,好好享受。 Berners Tavern 地址:LOBBY, THE LONDON EDITION, 10 BERNERS STREET LONDON, W1T 3NP, UNITED KINGDOM

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【倫敦酒店推薦】住宿推介:The London EDITION「Marriot旗下型格酒店新品牌」

去年倫敦開了很多家酒店,即將開幕的還有好幾家。這次的倫敦之旅住進了新開業不足一年的The London EDITION酒店,單從酒店名字看來,難以看出是酒店。大家可能對EDITION酒店有點陌生,這是Marriot酒店集團旗下全新打造的副線,走型格路線,他們標榜賣點是生活中見奢華。全球暫時只有兩家EDITION酒店,其中一家是我今次住的,另一家在伊斯坦堡。第三家的EDITION酒店將會在邁亞密,其後在世界各地陸續也會有EDITION酒店的出現,例如:紐約、三亞、亞布札比、曼谷、上海等等。 這天乘車來到London EDITION酒店,門口予人很撲實的感覺,門僮也很年輕,服務也很殷勤。酒店的位置也很方便,走30步就到Oxford Street及Tottenham Court Road,購物及吃飯都是超級方便。 大堂的天花很高,上面都是傳統英式雕刻,很華麗的大堂,每一個角落均滲著濃厚的英倫復古風。從照片這邊看過去,是休息區,也是酒吧,隨時點杯喝的也可以。 在大堂的正中間,抬頭看上天花,那個鏡面球,只需抬頭一看,就可以一眼看到整個大堂。 傢俬上的設計同樣是走古典英倫風,但不失時尚感。這張梳化及椅子正好將這演釋出來。 桌球是英國人最常玩的活動,在大堂的角落也放了張桌球檯,晚上走到大堂,真的有些英國人在打桌球,玩得不亦樂乎。 大堂中放了個火爐,是用真柴來燒的,很有在英國人家裡的感覺,好窩心。 酒店沒有商務中心,相反在大堂的角落放了幾台iMac供住客使用。需要打印或掃描的話,只需到前台找職員,他們會提供協助。我蠻喜歡這張大木檯的,跟整個氛圍很配合啊! 這裡是前台,辦理入住及退房都有這裡,我覺得呀,越走進去,設計就越有型格,好像走進另一個國度似的。 這家London EDITION酒店合共有173間房,部份高層的房間可以遠遠看到London Eye及BT Tower~這天拍照的天氣很好呢,都是藍天白雲啊! 這次我住的房間是Loft的房型,大約有40平方米,深木色為主調,像置身在大自然當中。床上更披上一塊毛毛被,有家的溫暖感。 小梳化跟在大堂的一樣的格調,是英倫復古椅子,很討喜。 房間沒有大書桌,相反對著睡床有一張小小的長木桌,46吋液晶體電視也掛在牆上。 檯燈很酷,超薄的,而且是輕觸式開關,高科技呀! 書桌旁的電插頭,已經附上轉插器,細微位做得足。 我最喜歡床邊的吊燈,晚上我喜歡留一盞燈開著,看電視看書,特別有情調。 住過很多酒店,免費的電視台來來去去都是那幾個選擇,這裡的選擇特多! 最讚的,一定是這個!!可供iPhone用的Speaker,大家看到插頭嗎?是給iPhone 5或以上型號用的!!!很多新酒店也沒有提供這個呀~~~這家酒店實在是「走在最前」啊!我給這裡十個讚~~(看得出我有多激動嗎?)晚上我就是把iPhone 5插在上面邊播邊樂,邊充電,很快就呼呼入睡啦~ 入住的迎新甜點,是熱情果小蛋糕~ 從門口一走進去的走廊,旁邊的木櫃,加上木地板,絕對有「家」的感覺~ 走廊旁邊的木櫃,藏著的是衣櫃,裡面有熨斗及熨板。 拖鞋及吹風機也放在這些木櫃裡面~不過確實是有點難找,我找了很久啊! 衣櫃旁邊是mini bar,酒杯、水杯、雞尾酒杯都排得很公整。 冰箱裡的飲料是收費的,種類有點特別,不是在其他酒店常見的品種,看得出明顯有花過心思的一環。 小食類呢~更令我深刻!很多都是現在倫敦最「紅」的小吃,有我最愛的Joe & Speh’s 爆米花呀~~ 翻完整個mini bar,也不見有熱水壺,原來房間是沒有提供的。要用就得打電話去客服拿,很多歐美的酒店房間是沒有這個供應的。雖然覺得這樣不太方便,但要讚的時,當服務員拿來熱水壺來的時候,附上兩瓶支裝水,還要是Blemheim Palace品牌的,厲害呀! 走進浴室,跟睡房截然不同的感覺。浴室是全白色設計,而且很光亮,周圍都是鋪紙皮石的。 盥洗盤呈長方型狀,下面放置著不同的小物,包搭個人衛生用品、毛巾、水杯等等~ 這個設計的盥洗盤,令我想起巴塞隆拿文華東方酒店房間裡的盥洗盤,設計相若,都是我覺得很cool的一種,我就特別喜歡的。 馬桶是手動的一種,不是電動的。沖水是夾雜沖水及抽真空的方法去沖,很慳水,比較環保的方法。這種沖水方式,我第一次見的是在倫敦的Andaz酒店,讓我留下深刻的印象,因為沖廁的聲音比平常大很多,蠻吵的。 個人衛生用品齊全,全部都是黑色包裝,很酷的樣子,連化妝放大鏡都有。 洗髮水、護髮素及沐浴露是美國品牌Le Labo特別給這家酒店訂造的,香味也是獨特的,翻到樽背,原來是Made in Hong Kong,有點親切感~ 掛毛巾的架,也是木造的,這令我想起台北W飯店的毛巾架呢~也很像啊! 沐浴區有手提花灑,也有雨淋式的。我覺得呀~雨淋式的水力比較大,洗澡都比較舒服。… Read More 【倫敦酒店推薦】住宿推介:The London EDITION「Marriot旗下型格酒店新品牌」