Category: 每天逸事

— 每天逸事, 食譜 —

Baking Baking Baking…

2011-12-30

認識我的朋友都知道, 我實在非常愛下廚, 雖然經常開鑊煮兩味, 但其實我最愛都是焗蛋糕。 早前因為工作繁忙, 也有好幾個月沒有開動過焗爐去做蛋糕或曲奇, 到最近發現很多材料也過期了, 全都要掉去, 很浪費呢~ 在一年一度最喜愛的節日- 聖誕節, 終於的起心肝開爐焗不同的, 送給朋友~ 有之前幾篇Blog提及過的薑餅人啦, chocolate muffins啦~ 可能是因為焗開便上了癮, 最近經常都心思思想要焗不同的Muffins, 結果我又買了一整個櫃都係做蛋糕的材料!! 哈哈~ 有一晚最瘋狂的是, 我一口氣做了三款不同口味的Muffins及Loaf cake!!! 很誇張了吧! 這款是檸檬杯子蛋糕, 很鬆軟的口感, 邊吃邊傳來超香的檸檬香氣! 另一款是蘋果玉桂杯子蛋糕, 這款是我的新歡, 亦得到朋友們的喜愛~ 本身我不太愛玉桂的味道, 連去喝Cappuccino時放了玉桂都例必被我撇走。但是這款杯子蛋糕, 可能是我放玉桂的份量不多, 所以吃的時候, 只聞到很香的玉桂味, 不會太搶喉。而且本身蘋果跟玉桂是絕配, 所以吃起來真的特別好味~ 這款杯子蛋糕在短短數天已經被我反復做了很多次, 而且試了用不同的方法或份量去做, 務求做出一款最好吃的~~ 還有這款Lemon Loaf Cake, 也是第一次整。長方型的蛋糕, 有點像莎莉蛋糕吧~ 這款蛋糕用了很多牛油, 所以吃的時候, 是很豐富的牛油香, 檸味又夠清新, 而且口感很軟很輕, 是下午茶的不錯選擇! 可能是太愛蘋果跟玉桂的組合了, 之前友人們來我家作客, 其中一位朋友剛生日, 想來想去也想不到要做什麼給他慶生,… Read More Baking Baking Baking…

— 每天逸事, 飲食推介 —

聖誕派對@文華東方酒店

2011-12-15

前晚出席了文華東方酒店的聖誕派對, 是我第一次參加。派對於酒店員工飯堂Chopsticks舉行, 又是第一次去這個地方, 平時根本沒有機會到的一個地方, 哈哈。 雖說是員工的飯堂, 但裝修得很漂亮, 這晚派對沒有太多華麗的佈罝, 但感覺很cosy, 最愛這類型的派對。這天晚上還碰到一些很久沒見的老朋友, 感覺真好。 食物飲品都一應俱全, 不少得Ruinart香檳, 喝了也不少。 而食物方面, 最愛這個Fish Pie和Pigeon Puffs。 連炒栗子也有呢~~ 不過, 當晚的焦點不是食物, 而是Krug Room + Mandarin Grill的星級主廚Uwe的即場示範表演! 一向喜歡Mandarin Grill甜品, 所以得知Chef Uwe會即場表演, 真係非常興奮! 派對到中段的時間, 見到工作人員將8至10張檯拍成一張大長檯, 就知示範很快就開始。 見到Chef Uwe和他的團隊即場示範的甜品叫Winter Wonderland, 一邊看他們將聖誕樹, 薑餅屋, 雪人放在檯上, 又倒又灑不同的材料, 有cream有開心果碎有糖粉, 令在場的guest都嘆為觀止, 歡呼聲不斷。 不消十多分鐘, 原本什麼也沒有的長檯變成一片雪地, 還要是很豐富的雪地。 拍完照, 大家都急不及待即場試食~~ 這個Winter Wonderland, 絕對是好看又好吃! 雪人裡面是很滑溜的bailey雪糕, 外面是一層白朱古力脆皮! 聖誕樹是一層層的朱古力砌成,… Read More 聖誕派對@文華東方酒店

— 每天逸事, 飲食地區：中環, 飲食推介, 飲食推介：下午茶 —

下午茶～The Lounge, Four Seasons HK

2011-12-12

早兩星期跟友人C的慶祝她的生日，她同是愛吃的人，所以特地揀選了四季酒店的The Lounge吃下午茶跟她慶祝。 坐下了不久，突然想起曾經跟她也一起來過這裡吃下午茶，好像已經是兩年前的事了。還記得那天我們很誇張，先去吃了一個飽飽的午餐，再去吃下午茶，最後六時多，我們倆捧著肚離去，那天說起，就好像昨天的事似的，時間過得真的快。 其實平常我也愛來The Lounge吃下午茶，愛的是這裡的tea set除了看到的3層外，還可以再添加甜點一次！這天我們一行三人來到The Lounge，大家都沒有吃午飯，所以叫了一個二人的Tea Set，再另加了一客Caesar Salad。 沙律不多介紹了，講明下午茶才是這篇blog的重點嘛～ 吃下午茶，我最愛吃scone！這裡的scone，來到我們跟前，還是暖暖的～ 質地鬆軟，牛油味不俗，還有淡淡的奶香，讚。 在scone還是暖的時候，塗上clotted cream，還有strawberry jam，看著clotted cream 溶在鬆餅上，是我最愛的吃法，也是最好吃的。 咸點的一層，除了中間必定會有的Finger Sandwiches外，側邊的煙三文魚cream cheese crepe和蛋沙律潛艇最深得我心。沒想到煙三文魚跟crepe原來很配，不過如果crepe做得再薄一點，可能會再好吃點。蛋沙律潛艇不多說了，butter roll包著濃濃蛋白的蛋沙律，沒有什麼可以挑剔呢～ 甜的一層，永遠都對它又愛又恨。因為每次吃下午茶，吃scone吃咸的，都吃到飽飽的，但甜的一層，往往都太吸引，就算飽也得要吃完才行！Red Velvet Macaron的質感不錯，吃落有點杏仁香，但不會太搶；中間的cream cheese加lemon餡料，不會太「漏」。還有Green Apple Pie，批皮幾鬆化，加上酸酸地的青蘋果蓉，跟牛油批皮成了對比，整體也很refreshing！還有一個shooter杯放著的是菠蘿跟白朱古力檸檬cream，本來以為白朱古力會好甜，原來又唔會，因為加了檸檬中和一下，跟菠蘿一起吃，好balance～還有一個栗子bar，我一向不是栗子的粉絲，因為總覺得栗子的甜品會好heavy，這天吃到的又不會喎，那個栗子mousse幾輕身，又不太甜，幾好！ 上面的甜點未吃完，server已經拿著refill的甜點到我們的跟前。一看，嘩，非常吸引！ 這件柚子味的，勁！好！味！，我厚著面皮吃完一件，再request要多一件，可想而之幾好吃！純粹個人口味，我一向受吃柚子的東西，這個柚子的cream，開正我的最愛，酸酸地，加上一層白朱古力的脆皮包著柚子cream，再上面層少許橙皮點綴一下。放進咀裡，整個味蕾都皮那柚子香攻陷了！ 另外，還有中間這款南瓜批，吃的時候覺得是泡芙，跟批好像還有一點距離呢。南瓜味道不會太濃，puff夠鬆軟，不錯。 友人C生日，又怎會沒有蛋糕，真的要謝謝餅廚Greg送我這個好味的Quince mille-feuille！大家也很驚喜呢，沒想到會有一個這麼好吃的拿破崙～ 每一層的酥皮都是滿滿的牛油香，最重要是夠鬆化夠酥，還有中間的vanilla cream，好滑，好香vanilla味，又不太甜，對於已吃了三層tea set的我們，再將拿破崙吃下也不會漏！ 這天吃完下午茶，得悉他們這個12月會有新的聖誕tea set推出，原本refill一次的甜點，將會變成buffet style，又令我好想再去呢！ The Lounge, Four Seasons Hong Kong 地址：中環金融街8號四季酒店大堂 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421

— 每天逸事, 美容小貼士 —

Evie聖誕香薰套裝

2011-11-28

最近收到很多聖誕禮物，其中一份在我收到後，已經急不及待開來用，就是天然香薰護膚品牌Evie特別為聖誕推出的香薰套裝！ 這個套裝裡面有一個精美的香薰爐、兩支香薰精油及三個小蠟燭～ 兩支香薰精油包括：Lemongrass及Cedarwood Atlas。當中Lemongrass的清新氣味，有助舒緩壓力；至於Cedarwood Atlas，則有安撫和鎮定的效果。 這兩款香薰精油混合來用是非常配的，在晚上臨睡前點這個香薰，更加有助入睡，當天晚上也能睡得特別好！今個聖誕有幾天假期，留在家中的日子，不妨點點香薰Relax一下！ 售價：HK$440 銷售點：中環／尖沙咀／金鐘HARVEY NICHOLS BEYOND BEAUTY 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421

— 每天逸事, 飲食地區：尖沙咀, 飲食推介, 飲食推介：茶室, 飲食推介：麵包甜食 —

親手做agnes b皮革小錢袋！

2011-11-27

前天去了agnes b CAFE L.P.G.出席agnes b皮革小錢袋的workshop，首先要謝謝agnes b及海港城方面的邀請，試試一些不同的東西，讓我有個真正的Happy Friday！今次workshop是讓大家親手做一個feather的小錢袋，跟平常我去的event不同，絕對是很有趣的體驗！ 開工做小錢袋之前，有導師step by step地講解，一定不會失手。 我們一人一份材料，有一塊leather，還有一些螺絲釘鈕扣，當然不少得一些輔助的工具！ 第一個步驟先要在leather的指定位置上打孔～ 再用剪刀將feather依照圖樣剪出～ 不少得這些螺絲鈕扣將整個錢袋連上～ 不消幾個step，小錢袋終於成形！（有三款顏色的，很法國風呢！） 成了形還要做裝飾，掛上agnes b的吊飾，整個小錢袋即時變得更華麗喔！～ 完成了小錢袋後，公關們還為我們送上一些小吃及甜餅，真貼心！ 這個栗子蛋糕，口感輕盈，一點也不膩，栗子味很香呢～ 這款是聖誕限定的蛋糕 – Pistache，內裡是朱古力mousse和開心果味的creme brulee，不同層次的味道，口感軟滑可口！ 煙三文魚冷麵沙律是我全晚的最愛！煙三文魚來自new zealand，淡淡的煙燻味，帶出三文魚的香，加上爽脆的沙律菜和墨魚汁冷麵，還有酸酸地的醬汁，非常refreshing，大愛！ 另外，這些超可愛的薑餅lollipop (每支$48)，我選了雪人先生回家陪我過聖誕呀！Kawaii~~ 還有一系列充滿聖誕氣氛的accessories，以星星做主題！除了波點，星星pattern可是我的第二最愛呀！ 有行李牌，iphone case，水晶球，還有頸鏈及耳環～ 當中以放在中間的星星行李牌最得我歡心～我決定明天去海港城的時候，要將它據為己有！！！（決心很大喔！） 最後要謝謝agnes b送我這個迴轉木馬的擺設，我真的很喜歡很喜歡呀！（還記得去年，也有人送過agnes b的木馬擺設給我呢～）大家也想要這個木馬的話，快點到agnes b店鋪消費滿一定的金額，再加少許錢就可以帶回家裡喔！ agnes b CAFE L.P.G. 地址：尖沙咀海港城港威商場2樓2402K店 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421

— 每天逸事, 衣著分享 —

率先看！英倫時裝品牌Jack Wills香港旗艦店

2011-11-26

早排在網上得知來自英國的時裝品牌Jack Wills，將會在港開店，而且一開便開兩間，心情極度興奮！以前在英國留學，居住了倫敦六年，慢慢被英倫文化薰陶，每逢關於英倫的事物，我都非常喜愛，特別吸引我的注意！ Jack Wills在香港的兩間店，要待到12月1日才正式開店，但這天有幸得到公關的邀請，預先到Jack Wills位於銅鑼灣的旗艦店一看究竟，入去之前，真的未出發，先興奮！ 銅鑼灣的旗艦店佔地6000呎，樓高兩層，上層為女裝，下層是男裝。店內的Display，英倫味甚濃，甫走進店內，行多兩行，真有點覺得自己回到英國似的。 重英倫味的西裝褸，當然不可少，一邊看，一邊想起好友A和J最愛穿西裝褸，就算家裡的衣櫃有著十萬似超似的也要照買，我想她們來到，應該敵不過這些西裝褸吧！ 這天進店，剛巧碰見朋友V在借衫，我看見這件fur即時想起她。忍不住問她一句：這件幾啱你喎，你會唔會買先？！（原來不用我問，她已經暗地裡想好要買這件了！） 至於我，就非常大鑊～我先看中了這件閃片的外套！成惠二千多～～ ＄＄＄＄＄ 以前在英國，冬天的時候，我最愛穿sweater！貪夠方便，一件sweater，加牛仔褲，再拿件大褸就可外出～在Jack Wills當然不少得大量Sweater吧！每件我也愛，但想了想，在香港應該不會冷得要穿sweater吧？！（我是個每年在香港的冬天只會穿一次半次羽絨的人！） 不同款式的Tote Bag，全部極具英倫風味，我愛格仔那款喔！那麼你喜歡那一款呢？～ 我愛買家品，香港的Jack Wills連杯碗碟也有得賣，看到這些時，已經心想，應該走唔甩！ 連body care也有，不少得body wash, body butter,還有lip balm～ 還有make up系列，超愛這些化妝掃呢～ 文具也有！文具控必看！！買到你唔買～ 這些lip gloss和nail colors都超精美！ 放在手袋裡的小鏡，有三款不同選擇～ 還有一些耳筒，我看中了這個digital clock！～ 很classic的Jack Wills圖案！反正我欠的是一個鬧鐘～～ 除了以上所說的，還有形形式式的accessories～絕對是花多眼亂！ 行完女裝，走到下一層男裝部，先看到是這店最signature的display！Jack Wills在英國的行銷方法，大多以viral marketing，guerrilla marketing及social media在英國、 愛爾蘭及美國提升brand awareness,更吸引到超多Fans支持，更擁有超過30萬Facebook粉絲及5萬名twitter的followers。現在Jack Wills來到香港，在Social Media也下了很多功夫, 無論Facebook，Twitter，連微博也見到Jack Wills的蹤影。連這架真車的display，上面除了噴上經典的Jack Wills pattern，還噴上不同Social Media的link！ 男裝由大褸、sweater、tee，內衣、睡衣、after-shave，什麼也有，一應俱全！ 這裡還有一個景點，就是Fitting Room！！這裡的試身室，完全不像平常的試身室，佈置得像睡房一樣，連床也有一張在裡面，有cushions，有被鋪，見到真的想睡一睡，來一個小休！ 行完一圈，心裡已經想著在開幕當天再來的時候，究竟我會買幾多袋東西離開？！再想多想，今次真的大出血了！無論如何，也非常期待12月1日的來臨！期待Jack Wills在銅鑼灣旗艦店的Opening Party！ 店舖資料… Read More 率先看！英倫時裝品牌Jack Wills香港旗艦店

— 每天逸事, 飲食推介 —

用刀開香檳，是第一次喔！

2011-11-22

上星期應GH Mumm香檳的公關邀請，出席了他們旗下香檳的一個活動。Press event去得多，今次有得玩的，都算是第一次。 公關在邀請我的時候，已經說明這次活動的重點就是能夠還賓客親身體驗一下「用刀開香檳」。老實說，我聽到的時候，實在有點surprise，不能想像用刀怎能開到香檳！ 這天活動半戶外，但遇上橫風橫雨，所以照片沒有拍得多，只有幾張，不過拍到重點就夠了，大家說對嗎？ 在古時的人已經用刀來開香檳，而這個儀式是他們用來慶祝一些特別的喜慶事才會做的。活動當日，每人也能體驗一次，大會有專人教導，很安全。 不說這麼多，大家看video吧，應該更易明白，去片！ 原本我很緊張，試了一次用錯力，不成功；到第二次已經可以不費吹灰之力，用刀成功開到香檳！喂～真係好好玩！開完一次，真係想開第二次架～ 大家都會問用刀開完的香檳，會否有玻璃碎片掉進樽裡？那我可以答你們：不會。事關那天晚上，我跟朋友一起不停的喝那些開刀開的香檳，也沒有事，而且樽口的切割非常利落，非常安全。 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421

— 每天逸事, 美容小貼士 —

我的日常妝容

2011-09-14

一直有看這裡的朋友，或者本身認識我的人，大概都知道我在化妝方面，我是一個比較懶的人。在女生們裡面，雖然我說不上是完全不化妝，但我想我可以算是化妝化得比較少的人。最少早上起床到出門口外出，我用上的只是30分鐘，應該比很多女生快很多吧！ 正因為化妝的時間不用，所以我用的，都是最簡單不過的化妝品，但絕對見得人，最少外出時樣子精精神神，也算不錯吧！ 今次一於跟大家介紹一下我平常用的化妝品吧！ 每天早上潔面後，在上妝前我一定會用Evie的Toning Water。這支Toning Water是有機產品，不會對皮膚有害。先將Toning Water噴在化妝綿上，然後塗抹全面，一方面可以將面上的雜質抹去，同時也能對面部有補濕功效，使妝容顯得特別貼服。另外，這支Toning Water的氣味芳香，是淡淡的玫瑰香氣，早上聞到得別醒神！ 底霜方面，我正在使用的有兩款。 這支Jill Stuart的Daycare Essence是我每天早上必用的，具SPF30防曬，是Creamy質地，只需唧出約一毫子的份量，塗勻全面，容易吸收。 周末的時候，很多時下午都不會外出，只會在晚上才外出跟朋友吃飯。這時候，我就會用Cle de Peau的base de teint (fraiche)，這支底霜是無色的，而且質地非常之薄，極讚！ 上完底霜，當然是對我想說最重要的遮瑕膏。這盒Shiseido的Spotscover Foundation，我已經有六年的一盒遮瑕膏！！這六年中，我試過各式各樣的遮瑕膏，也不及Shiseido這一款。還記得這款遮瑕膏是我的一位舊同事介紹我用的，而他的眼圈是勁深的，他每天只塗上少許的Spotscover Foundation，真的完全將他的超級黑眼圈及眼袋遮去，而且很自然，用完又不會太乾，所以經他介紹之後，我一用就用了六年。這個Spotscover Foundation要在日本才有得賣，我在香港還是找不到！ 整個妝容對我來說，最重要就是粉底。自問我對Liquid Foundation真的有點使用障礙，所以多年來我都是用Powder Foundation的！我用的是超貴但又是超好用的Cle de Peau的Powder Foundation。在轉用Cle de Peau之前，朋友已經跟我說過，一旦用上Cle de Peau就很難回頭用其他品牌的粉底，那時我在想有沒有這麼誇張的好用呀？果然在我轉用第一盒的時候，我已經中招了！因為他們的粉底真的非常幼細，夠薄又夠貼，真的非常之讚！ 至於胭脂，我偏向喜歡用淡粉紅色系的，正在用的也有兩款。一款是比較傳統的粉餅形式的，是Benefit的danielion, 貼服又持久。 另外一款就是Jill Stuart 的胭脂粉，一盒有兩種顏色的。用的時候，兩款顏色blend起來，一齊塗上面部的蘋果位，胭脂顏色多了一種層次感。有些人認為Jill Stuart這款胭脂粉，比傳統的粉餅難於控制，往往都會取得太多胭脂粉，塗在面上會非常深色，所以建議轉用這款胭脂粉的時候，要多加練習，很快就習慣了！ 最後是唇部，我少塗唇羔，要塗都是塗唇彩的，塗完後閃令令的感覺，看上去特別精神。現在用的是早前在Blog也介紹過的Sofina Aube Couture的Lip Gloss，最愛他們的唇掃設計得完全貼部唇形！讚～ 寫了這麼多，好像我沒有塗什麼上雙眼，平常化妝上班，我很少塗眼影劃眼線的，因為我懶嘛～不過懶極也會塗上少許睫毛液，令雙眼看上去更加有神。最常用的是RMK的，塗上後睫毛變得特別鬈曲～ 整個妝容完成後，最後噴上Love Chloe香水，很甜的香氣，很女生呢，是我最愛的一款香水～ 我的facebook fan page: http://www.facebook.com/dordor421 我的微博, 歡迎關注: http://www.weibo.com/dordor421