每次有朋友問我去哪裡吃自助餐，我總會推薦他們來洲際酒店的Harbourside，原因是這裡的食物質素好，食物款式又夠多，中西日式也有，甜品的款式多到不得了。至於Harbourside的Sunday Brunch，記得去年也來吃過一次，又有香檳Free flow，跟朋友一起聊天暢飲三小時，絕對周日最美好的活動。早前受公關的邀請，跟一眾食友來到Harbourside，再次享受一頓豐富的香檳Sunday Brunch。 除了經典的「龍蝦」山、阿拉斯加蟹腳、毛蟹等，還有不少青口及墨魚仔～這天我拍照的時間，剛好被食客將龍蝦清空了一大半，絕對是最受歡迎！ 吃海鮮最好配香檳～這裡的Sunday Brunch收費$858（加一服務費），就可以任喝巴黎之花香檳～這個品牌的香檳，氣泡幼細優雅，容易入口，連有些我不愛喝香檳的朋友也喝得到。不喝香檳的，可選沒有香檳的Sunday Brunch，收費$808（加一服務費）。 自從洲際酒店去年來了一位意籍的行政總廚後，在Harbourside的自助餐也加入了不少新元素，例如芝士及風乾肉的款式也比以前多了很多～ 廚師現切的西班牙倣伊比利亞風乾36個月火腿，最適宜用來佐香檳，不妨在吃飽後，再慢慢嘆杯香檳及火腿啊～ 沙律除了新鮮蔬菜外，還有不少東南亞款式的清新前菜，當中以泰式青木瓜沙律及青瓜雲耳是我的Favourite！   刺身壽司是自助餐不可缺少的，刺身新鮮，壽司的款式也不錯。 吃熱葷之前，喝杯特調Smoothies也不錯，Smoothies用Shooter杯盛著，一次過可試多款口味！ 熱葷選擇極多，我喜歡吃螃蟹，一看到豆豉炒蟹，非常吸引，吃了一小件，很有風味。 星期日又怎少得Sunday Roast，這裡供應的是Steakhouse賣千多元一塊的Long Bone Steak！上次去Steakhouse慶祝生日，吃完這件Long Bone真的回味無窮，想不到自助餐也有得吃～ 片皮鴨也有得吃，廚師經已將肉包好；還有荷葉飯，這個飯是當日大家一致讚好的，飯粒分明之餘，吃到啖啖荷香，又夠足料，真的好讚！ 洲際酒店中菜廳＜欣圖軒＞的焗蟹蓋，9成蟹肉1成配料，吃得相當滋味。連自助餐也有焗蟹蓋，依然是9成蟹肉，本來跟人分享，最後自己默默將蟹蒞吃清光，你已可想到有幾好味吧！還有中式點心都是我吃很多的，蝦餃燒賣做得不錯，有水準之作，這裡的牛肉燒賣也好吃，不過這天沒有供應，有少少失望啦～ 愛吃肉的不可錯過烤肉檔，羊架、鵝肝大量供應，用來佐香檳最好不過。 除了自助餐食物，每半小時都有職員親手捧著不同的新鮮出爐美食，直接拿給食客，服務相當好。有酒精成份的Shooter，也有新鮮出爐的Pizza，還有中式鵝肝包，也有即焗的葡撻，全部美食送到我們面前時，還是熱辣辣，真的很新鮮！ 吃自助餐，甜品環節絕對是女生最重視的一環！酒店的總餅廚Cyril Dupuis的甜品一向都極具質素，想起我也曾經因為喜歡吃他創作的甜品，一個月都不知光顧了Lobby Lounge幾多次，就是為了吃他主理的甜品。在自助餐可以一次過試到他主理的十幾廿款甜品，絕對是值回票價。（以下照片只是甜品的冰山一角，另一邊還有雪糕及蛋糕櫃～） 多款蛋糕如熱情果慕絲、Tiramisu蛋糕及紅桑子蛋糕也是我的心水，縱使這些是放在自助餐食物檯上的甜品，也放了一會才被拿回去進食，蛋糕無論是質感及味道都很好。 女生對甜品總是有點貪心，心思思不知道先吃那一款好～ 除了西式甜品，這裡還有即撞豆腐花，非常滑溜，豆味香濃，非常對辦。 有朋友笑說，這裡的Sunday Brunch自助餐很可能是全港最貴的自助餐，我想了想，又好像真的是最貴，成人收費$858(+10%)包巴黎之花香檳、果汁任飲及咖啡或茶。坦白說，差不多成千元一位吃個自助餐，有些人的確會說：好貴～試想想，有大量新鮮龍蝦，鵝肝，Iberico 36個月風乾火腿，巴黎之花香檳Free Flow，絕對是值回票價吧～縱然這裡的Sunday Brunch收費高，但仍然見到人流不絕，每次經過都見滿座，就知大家也「識貨」及「識計數」啦～ Harbourside 地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫 電話：2313 2323