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【倫敦下午茶推介】TING @倫敦香格里拉大酒店 「倫敦The Shard內的高空下午茶」

承上一篇寫關於倫敦香格里拉大酒店的住宿(blog介紹:請按這裡),說到這家位於倫敦最紅地標裡的酒店,每晚房費不菲,不是人人也捨得住。我認為如果一場來到倫敦,這裡也是一個值得朝聖的地方。就算不入住,好歹也要去大堂走個圈從高空看看倫敦漂亮的一面。除了來到酒店大堂,位於大堂層的餐廳TING由早餐到晚餐也有美食供應,當中不少得來到英國必吃的英式下午茶。據知這裡的下午茶也很難預訂,事關當地人也喜歡來這裡邊嘆下午茶,邊欣賞美景,算是「到此一遊」。這次只訂了一晚住宿,時間也實在太短,真的想在這個漂亮的地方多留一會,但酒店的入住率達99.9%,酒店實在安排不到Late Check-out。安排不到也沒關係,反正Late Check-out這回事,也不是必然嘛。對於經常出遊的人,當然也早已預料有此一著,所以在訂房時已預訂了TING的下午茶,退房後來到這裡嘆下午茶,吃飽才出發下一個目的地。 酒店餐廳TING分成兩個區域:TING RESTAURANT及TING LOUNGE,兩者都是All day dining餐廳,但供應的食物略有不同。前者RESTAURANT供應的是歐陸菜式,後者LOUNGE以供應東南亞美食為主,下午茶也在LOUNGE供應的。這裡的下午茶一星期七天都有供應,星期一至五由下午2點至6點半供應,周六及日由上午11點半至下午6點半供應,單看周末的下午茶供應時間,便可知道有多受歡迎。TING的餐廳佈置舒適雅緻,檯與檯之間相隔一段距離,在這裡看著倫敦美景邊吃下午茶,的確是很relax的。 由中國人管理的酒店,連下午茶都有ASIAN及CLASSIC的選擇,兩者價格也有不同,前者每位收費54英鎊,後者每位收費則49英鎊。ASIAN的下午茶甜品加入茶的元素,咸點有蝦春卷、叉燒包等等。大概香港人來英國旅遊,應不會選ASIAN下午茶吧,所以我還是選了CLASSIC的一款。這裡還有一位中國美少女在彈古箏,令整個用餐氛圍都充滿中國色彩。 慣常會點伯爵茶的我,今次卻點了Darjeeling 1st Flush,即大吉嶺春摘。紅茶清香撲鼻,口感輕柔順喉。 等了一會,侍者奉上三層架的CLASSIC下午茶。點餐時,看著菜單上寫著這裡的英式鬆餅,除了有原味,還有洋甘菊味的,是較少吃到的口味,所以滿有期待的。 跟酒店房間一樣,我又是對著下午茶不停拍,遠景近鏡什麼也齊,最後還拍了短片,去片!  先吃蠻期待的英式鬆餅,原味及洋甘菊口味各一,先嚐了原味的,是令人滿意的口感,淡然的油香中帶酪奶香,這是在香港吃不到的味道。洋甘菊口味的鬆餅,茶香清幽脫俗,很不錯。 鬆餅配Clotted Cream及草莓果醬,略嫌Clotted Cream不夠細滑,但味道是不錯的。 我最喜歡吃下午茶層架上的三文治,款式簡單,來來去去都是三文魚、雞肉或蛋沙律,但我就是愛吃。千萬不要少看這些簡單的配料,很多酒店在對下午茶的三文治的配料選材也很講究,在配搭上也很花心思的。這盆三文治當中,我最喜歡是龍蝦軟包,青瓜蘋果忌廉芝士三文治及烤雞肉芥末籽三文治。龍蝦鮮甜彈牙,軟包富牛油香;有別平常的青瓜cream cheese三文治,廚師加了青蘋果,增加食味,感覺更清新;炸雞三文治中的雞肉切成薄片,吃起來更有口感。 甜點有四款,四款都不錯,除了巧克力的一件,其他三款的食味均非常清新,份量剛好,不會令人吃得很滯。我還是喜歡吃味道較酸的甜品,用杯子盛著的是熱情果慕絲,質感細緻,配上甜美的芒果醬及微酸的棉花糖,整杯甜品酸甜平衡得很好。照片裡比較前的一件是椰子蛋白餅,鬆化微甜,跟中間的桔子Filling及面層的鳳梨同吃,剛好中和甜味,食味也富層次,吃出不同的甜及酸。另外半球體的一件,是雲呢拿mascarpone忌廉外層,裡面是咖啡布甸及espresso海綿蛋糕,愛咖啡的真的不能錯過這件小蛋糕,想不到用咖啡做蛋糕,也可以有如此層次。吃到最後,就是巧克力的一件,也是最濃味的一件,巧克力香醇甜美,中間的巧克力慕絲混合了紅果茶去做,多一份茶香,減低膩口的感覺。   TING LOUNGE 地址:35/F, 31 St Thomas Street, London, SE1 9QU, United Kingdom. 電話:+44 207 234 8108 收費:ASIAN TEA SET 每位54英鎊/CLASSIC TEA SET 每位49英鎊,三層食物也可refill及包括茶或咖啡。 供應時間:星期一至五2pm-6:30pm/周六及日11:30am-6:30pm

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【倫敦酒店推介】Shangri-la at The Shard, London 倫敦香格里拉大酒店「位處倫敦最高建築The Shard上的酒店」

最近寫了好多香港的美食,突然想起很久沒寫Summer的歐洲之旅,這個旅程若再不寫,又肯定是再一次「爛尾」。決心繼續寫,是這趟旅程其實有很多值得分享的事情,好像這篇要寫的就是在倫敦其中一晚的住宿,是倫敦最新開幕的酒店,位處倫敦最新建築物The Shard上的倫敦香格里拉大酒店(Shangri-la at The Shard, London)。這家酒店在倫敦很紅,當地人都會預訂酒店內的餐廳,特意來朝聖。作為一個酒店控,真的沒有理由不入住這家最新開幕的酒店吧!從Hampshire開車回來倫敦,預訂了一晚住宿在香格里拉,一晚房費索價5千多港元,是很貴,所以又破財了。XDDDD 朋友得知我會入住這家酒店,她問為什麼只住一晚?新酒店最少住兩晚才能真正體驗吧。她說得沒錯,實情是原本打算回到倫敦後,入住經Airbnb訂Apartment的,但我在訂房時卻搞錯日子,結果是有一晚在倫敦沒有住宿,所以才有藉口住酒店! The Shard貴為全倫敦最高的建築物,走到近想拍一張比較清楚The Shard的全相,結果拍下這張很有壓迫感的照片,其實要拍The Shard的全景,最好走到London Bridge,那是最好的位置,去年我就是站在London Bridge上,拍到一張比較好看的照片。The Shard跟London Bridge火車站及地鐵站相連,步出火車站有扶手電梯到香格里拉酒店門口,就算拿著行李上落也很方便。 酒店入口不算很大,這天我乘私家車到達酒店,職員說私家車不可駛入,就算是住客也一樣。好吧,那就在入口外下車吧,酒店職員也有主動幫忙搬行李的。從酒店入口走進去,先會見到屬於酒店的咖啡廳及禮賓服務台,乘電梯到35樓的大堂辦理入住手續。 來到35樓,是酒店的餐廳TING及前台,客房層在36至50樓,最頂的52樓是GONG酒吧、泳池及健物中心。在前台Check-in跟其他地方的香格里拉酒店一樣,都是「無紙」登記,全用上iPad來辦手續,方便快捷。整家倫敦香格里拉酒店有202間客房,當中有17間是套房來的,以新建成的酒店來說,這裡的房間數量算是少的,另外這裡沒有Club Lounge的,有別於其他香格里拉酒店。 辦好入住手續,前台職員帶乘另一台電梯上客房的。來到位於42樓的房間,行李也同時間送到,有效率。進房後,前台職台也為我介紹了整家房的設備。這次我訂的是Deluxe City View Room(立即Check房價!),大約有三十多平方米大,房間四方肆正,不是超大的一間,適合一人或二人入住。這天來到經已是晚上七時,服務員也都開床了。日短夜長的關係,外面還是很光呢。 我訂的這家City View Room,看到的景觀是倫敦塔橋、倫敦商業區及Canary Wharf金融區一帶的。 去片! Heron Tower及Gherkin就在我眼前,這天拍照由天亮拍到天黑。是的,從高空看倫敦,是真的很漂亮,會令人很著迷的,絕對是不捨得看少一眼。 第二天起來,看到的藍天跟城景,又是另一種感覺,彷彿好像充滿能量似的。 以倫敦美景為賣點的奢華酒店,房間還放了一個專業望遠鏡,著名景點盡收眼底。 當我還在陶醉在倫敦美景之下,這時門鐘響起,服務員拿了個像首飾箱的東西給我,說是Welcome Tea。嘩!服務真好呢~舟車勞頓完一輪,酒店送上一壺熱茶,的確令人感覺挺窩心的。 Welcome Tea是伯爵茶來的,如果是洋甘菊或花草好像會更佳,話說那時是晚上7時多,太晚喝茶有些人會睡不著嘛~這可不適用在我身上,我對紅茶是免疫的,多晚喝下去也能呼呼入睡的。酒店也有送上迎新果盤及甜點,巧克力造的盆子,也可以吃的,裡面盛著的棉花糖、啫哩糖及馬卡龍,通通都很好吃,用來佐茶最佳。 好吧~還是說回房間,放置行李的位置在門口旁邊,要拿東西也方便。 衣櫃就在床邊,也在行李架的旁邊,unpack行李不用走來走去掛衣服。衣櫃也很大,足夠二人使用,裡面有保險箱、熨斗及熨板,拖鞋也放在這裡。 這天來到是開了床的關係,服務員已將免費的樽裝水放在床邊,還送上睡前小甜品,是薰衣草味的巧克力棒。睡床旁邊的毛公仔可購買的,是作慈善用途的;還有JBL的喇叭,可供iPhone 5或以上的型號使用,播放音樂及充電也可。 房間的空調是以電子控制的,操作也簡單。 對著睡床是超大液晶體電視及書桌,這裡的電視頻道選擇多達八十個,當中包括幾個中文頻道,畢竟香格里拉酒店是中國人管理的酒店,有中文頻道也很正常。 除了中文電視頻道,連電話上也有一個按鍵可接駁到給說普通話的客服。(其實在酒店的前台及禮賓部也有不少華人的,就算華人來到,不黯英語也可溝通得到的。) 書桌上有一個插頭的控制面板,萬用電插頭有兩個,其他如USB及HDMI的也有,電腦畫面也可接駁到電視,不過我沒有試呢~ 入住這裡的客人,來出差及旅遊的各佔一半,在抽櫃裡有輕便的文具供應,也有免費的明信片。明信片設計也不錯,我也寄了一張回香港給自己留個紀念。 在電視前也放了幾本雜誌,其中一本是倫敦活動指南TimeOut,要找吃喝玩樂的熱點,看這本便沒錯了。 這裡的房間,每間都有放置Nespresso咖啡機,也附上6粒咖啡膠囊,是免費的,當中包括無咖啡因的咖啡膠囊選擇,迎合不同需要。 房間裡的迷你吧,包括冰箱裡的飲品、廚櫃裡的餅乾小吃及洋酒也是收費的,唯一免費就只有茶包。(還是頭一次在歐洲的酒店房間Mini Bar,看到有杯麵,還要是辛辣麵!) 衛生間的size相對是比較小的,很的骰的感覺。盥洗盆只有一個,鏡子上有內置LED電視。 另一邊是馬桶及沐浴區,雖說衛生間的size較小,浴缸、手提花灑及Over-head shower也齊備的。順帶一提,酒店供應的浴袍很舒適。 衛浴用品用的是意大利品牌ACQUA di PARMA的,味道清新而且有品質保證,可放心使用。另外,還有浴鹽供應,晚上要泡個澡也方便。 在盥洗盆下拉出抽櫃,找到個人用品及吹風機。個人用品也很齊全,吹風機的風力也很猛。… Read More 【倫敦酒店推介】Shangri-la at The Shard, London 倫敦香格里拉大酒店「位處倫敦最高建築The Shard上的酒店」

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【英國旅遊資訊】一個人的英倫自駕遊「租車攻略及路上注要事項」

以前生活在倫敦,雖然車牌在英國考,但我除了學車之外,沒有認真在英國開過車。那時覺得住在倫敦,就算去得遠到Manchester,火車車程要3個多小時,我也覺得收拾幾件衣服及日用品,一個輕便背包就可起程,實在沒有租車的必要。自從回到香港這個人多車多、路又窄的地方,很多時候都會懷念英國那廣闊的公路、有禮的司機、禮讓的行人。正好今次的旅程有一個星期會離開倫敦,雖然一個人租車不太划算,但始終拖著我那大型行李箱在火車站上落也不方便。在比較過租車及乘火車的價錢後,發覺租車的價錢又不是差太遠,就是這樣,開始找住在英國的朋友,咨詢一下他們在租車方面的意見。 最後決定在Hertz租一台車,為什麼要選Hertz?是咁的,我一向有儲Asiamiles的習慣,在Hertz租車可儲飛行里數。你又會問,在Avis租車也可儲飛行里數呀~對!不過在我計劃租車的那段時間,Asiamiles剛好跟Hertz有推廣活動,只要租夠指定日數,就可以比平多最少雙倍的飛行里數,剛好我要租一星期,享有三倍飛行里數,這是很不錯的。加上我也有去Avis的網站比較價錢,的確兩家的價格也差不多,所以最後決定在Hertz租。在Hertz租了一星期的車,後來回到倫敦就重回乘搭公共交通的日子,直到後來我的家人也來到倫敦,有兩天我們會到倫敦去Bicester、Legoland及Wokingham,所以又再租車,不過這次沒有去Hertz租,是因為想多試其他的租車公司。 剛好有一家Eurocar在我們下塌的酒店附近,朋友也說這家公司在歐洲的信譽也很好,也因為之前在Hertz的租車經歷也很好,所以沒有多想之下就決定光顧Eurocar租兩天車。結果在回到香港後,發現我的信用卡被Eurocar轉帳了額外的費用,但明明我在還車的時候,跟職員檢查過車子沒有問題,簽收好才歸還。最後要打電話回英國的熱線,處理了好一陣子才收到退款。最後接下來還有事發生,就是收到Eurocar寄來的信件,是倫敦交通局的Congestion Charge罰款單,罰款是說我沒有繳付Congestion Charge,信件內容亦說Eurocar 已代我繳付70英鎊,另外還要我付30英鎊手續費,有關費用亦自助從我的信用卡過數。關鍵是我在租車的時候,已繳付兩天的Congestion Charge,租車單據上也有清楚列明,相信是職員在處理上有問題。Congestion Charge只是11.50英鎊一天,現在無緣無故被罰款,直到現在事件還未解決,又要經多番書信來往,提供之前有付過Congestion Charge的證據,當中Eurocar的客服亦沒有提出協助。我在想,這100鎊很大機會是拿不回。我不知道這是否個別事件,但最少我在Hertz租車也沒有這樣的問題,最少不會無緣無故Charge我的信用卡。在我這個經歷後,特別在這裡真心的勸告大家,在租車上還是小心挑選租車公司吧~ 好了~入正題!開始租車第一步,當然就是上Hertz的網頁啦~介面簡單,容易用,選好取車及還車中心、租車及還車日期,這次我選的是Intermediate類別的車,是VW Jetta或同類型的車款。選好車,再揀選其他服務,如保險、嬰兒座位及衛星導航等,雖然現在手機上有Google Map,也有導航的功能,但我還是租了一台衛星導航,始終我是一個人開車,沒有乘客在旁幫忙看地圖,還是用衛星導航比較容易看。所以如果有朋友同行,而手機也可以接駁internet,那麼我覺得衛星導航的費用可以省卻。在訂車的時候,如果你跟我一樣,也是Asiamiles的會員,記得輸入會員號碼,可以享有9折優惠。完成訂單後,隨即便會收到電郵確認。(小貼士:在租車前建議先去Asiamiles的網頁,在賺取里數看看有沒有租車優惠吧!) 在確認電郵裡,有一欄是「總估計費用」,這個金額有機會不是最後Hertz會收取的,為什麼?是因為當你到取車中心,辦理取車手續時,職員會問你是否需要幫忙繳付取車當日的Congestion Charge或特級保險服務,如要,那麼款項會一併計算在帳單內,一併從信用卡過數。 在取車當日的早上,準時來到Hertz位於倫敦Russell Square的取車中心,有大約五人在內等候取車,這裡也讓我等了一小時,建議大家還是早一點到達取車中心,避免行程時間有延誤吧。完成手續,職員將車匙及衛星導航交給我,就著我自行到停車場取車離去。取車時職員的服務是不錯的,我也有很多關於車保的問題在問,他亦耐心回答。雖然我訂的車是VW Jetta或同類,而我拿到的是日產白色的NOTE,還要是新車來的,只走了一萬多里,職員也說我幸運呢~一般來說Hertz的車,當走到5萬里就不會再租出去,有質素保證的。由於最後的目的地是回倫敦,所以還是揀選了Russell Square心中還車。還車的一天離開Hampshire,我還到了Wokingham摘草莓,回程的時間大約是下午4點半,開車回倫敦路上遇上大塞車,這也是在預算之內。最後我在6點半才進入倫敦,到達Hertz中心時經已關門,這也不要緊~中心的旁邊有家酒店叫Imperial Hotel,Hertz跟他們有合作,只要將車泊回停車場,將泊車票放在車內再鎖好車,最後將車匙放給Imperial Hotel禮賓部的職員就可以了。提提大家,在6點過後才進入倫敦,可避免當日的Congestion Charge,所以在6點後才去還車也不錯。 車上的裝置包括內置的藍芽免提系統,我把iPhone的藍芽裝置開啟,再按照車上螢幕的指示輸入資料,即可將電話跟車上的免提系接駁好。另外付錢租的衛星導航系統,亦非常容易使用,定位也相當準確,只要將導航的開啟,輸入目的地的區號及門牌號,系統在5秒內經已設計好行車路線,開車前還可仔細看路線規劃,好使心裡有個預算。 衛星導航系統亦有路面車速提示,以及現在的車速顯示。說到最好的功能,非「超速相機提示」莫屬,導航會在有超速相機的適當距離,提醒司機前面的不遠處有超速相機,好等司機可保持法定車速,亦可時刻提醒司機不要開得太快。看到下圖嗎,法定行車70mph,當開到 82mph時,車速顯示會變紅色提醒司機。 香港跟英國一樣,都在右邊駕駁,所以在英國開車並不困難,連路牌也一樣。這次我的自駕之旅,合共五天,第一天先由倫連開到Bath(巴斯),第二天再由Bath開到Bristol(布里斯托),第三天由Bath開到Hampshire(漢普郡),第四天在Hamphire內遊走,第五天再由Hampshire開到Wokingham,再回倫敦還車。 由倫敦開往Bath,車程大約兩個半小時,在高速公路上有很多不同的休息站(Service),讓開長途車的司機及乘客休息一下。不如也跟大家介紹一下這些休息站吧!我跟住在英國的朋友聊起這次自駕的小發現,就是某些休息站設備比較好,而且比較大型,休息站裡的商店都比較優質,好像Welcome Break就是其中之一,所以我在路上也會特別選過才停下,當然在公路上會有指示牌告知下一個休息站還有多久才到,而且有什麼商店及油站在下一個休息站。 為什麼我會比較喜歡Welcome Break的休息站呢?Welcome Break裡的洗手間又大又清潔,超市有Waitrose(貨品比其他超市貴,但較優質),Starbucks,WH Smith書店及快餐廳,KFC、Burger King等快餐都有。 沒有時間坐下吃快餐或買咖啡,這次在WH Smith書店內見到有Costa的咖啡機及Krispy Kreme的Donut賣。凍冰冰的Donut,味道當然不會好。 平時大多都是去Costa的店內買咖啡,這樣的Costa咖啡機也是第一次見,所以也試買了一杯。按個製選好要買的咖啡,自行放下紙杯,咖啡隨即流出,旁邊還有攪拌木條、糖包及巧克力粉抹,可自行添加。完成後,拿著咖啡去收銀處付錢就可,過程大約三分鐘左右,對於趕時間的人來說是挺方便的,而且價錢也跟在店裡買的差不多,味道以即沖咖啡機來說是不錯的。 泊車也是個大問題吧!在英國泊車,街道上雖然看似很多「街泊」位,但記得要仔細看清楚標示,無論在倫敦又好,倫敦以外的地方都好,很多街泊都只供附近住宅的住客停泊的。泊車前記得看清楚指示牌,是否可供時鐘泊位,或還是只供住客停泊。看到「Pay at machine Display Ticket」的話,即代表可供非住客車輛停泊,而付費時間就要看指示。如下面照片為例,星期一至六早上八時至晚上七時之內也要付泊車費,以外時間可免費停泊的。 如可供停泊,記得去咪錶購票,依據所需停泊時間的長短,來支付適當的費用,記得自備零錢啊! 關於購票程序,咪錶上有一個鍵盤,先輸入車牌上的數字,然後按Enter,再慢慢放入零錢,完成後按綠色掣,停車票會自動彈出。 拿到泊車票後,記得將票放在擋風玻璃的當眼處,以資識別。在英國的街泊咪錶大同小異,操作方式都是一樣的。 隨著現在科技發達,就算沒有零錢的話,也可用手提電話App來入錶,不過好像只支援英國提款或信用卡。記得有一次我因為沒有零錢在身上,但又要入錶,膽粗粗下載到「入錶APP」來試試。幸好,我有英國的銀行戶口,所以順利進行登記。果然入銀很方便,登記好後,簡單地輸入車牌號碼,及所在地的咪錶編號,入錶開始及終結的時間,還可揀選是否需要提醒再入錶,按SAVE就可成功入錶,真的很方便。 當然用手機APP來入錶是很方便,但每個入錶也會收取10便士的手續費。完成入錶後,還可查看入錶交易資料及帳單,帳單還可儲存成PDF檔案。 最後就是入油的問題,在英國的油站跟香港不同,香港的油站有專人替你入油,基本上是完全不用下車的。在英國,入油要自己打開油蓋動手入!到達油站,先將車停好,再依然自己要入的電油,自行放入車上的油缸,再緊緊的按著加油的手掣,螢幕會顯示油價及公升,想入幾多油都是隨意的,我試過一次只入10英鎊的。入好油,將油桿放好,記下入油處的編號,鎖好車再走進油站商店,告知職員入油處的編號付款即行。 實用資料也分享得七七八八,這次的自駕遊真的很暢快,最少在省卻了拿著行李箱乘火車的麻煩,在儲存行李上也有方便的時候。好像我在Bath入住的旅館,因為沒有升降機,如果要把整個行李箱拿上房,實在是很吃力的,而且開車去某些小鎮,景點與景點的距離也很遠,巴士也不能直達,所以自駕的確是節省很多時間及相對地是很方便的。在英國開車是舒服的,公路上的設施充足,路面規劃做得好,加上英國人在開車真的很有禮貌及非常自律,例如在高速公路上也不會長時間霸佔在快線行車,在切線超車後,定必駛回慢線,方便其他車切線及超車。又例如在某些繁忙的道路分岔口,當小路出大路時,大路的司機見你在小路等很久還轉不到出來,他們也會讓你先走,真的很禮讓呢~我想這些在香港真的很難見得到,所以我在英國是挺享受開車的。當然在倫敦我是千萬個不願意開車的,倫敦人生活急促,連開車也一樣,加上倫敦的公共交通也很方便,而且每天進城也要付11.50英鎊的Congestion Charge,真不划算呢~ 如果你也考慮在英國自駕,這一篇文章有不清楚或沒有你想找的答案,歡迎隨時留言給我啊~

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【英國巴斯旅遊】Bath住宿推介:Villa Madgala 「古羅馬式別墅B&B,戶外花園超讚!」

第二個住在Bath(巴斯)的晚上,千挑萬選,經Agoda訂了一家叫Villa Madgala的B&B。這家酒店跟之前我住的Brindleys(關於Brindleys:請按這裡),同樣屬於精品B&B,鄰近Bath市中心,從車站步行10分鐘就到,就算步行到市中心的名勝,大約15分鐘左右。Villa Madgala位於一條叫Henrietta Road上,附近全是民居,旅館由別墅改建而成,從外圍已感覺到其氣派。在旅館兩旁都放著超大個指示牌,清晰易見。 旅館有私家的停車場,泊車費不包括在Agoda訂房的房費內,收費12英鎊。 其實在Henrietta Road也有街泊,在星期一至六早上8時至晚上10才要入咪錶,其他時間免費,如果想省一點錢,泊在街也可以的,Bath的治安是ok的,當然貴重物品不要放在車上當眼處啦。基本常識,相信大家都懂的。 旅館旁邊有私家花園,花園種滿鮮花及薰衣草,環境相當好。有時間的話,坐在這裡嘆杯茶也不錯。 踏進前身為別墅的旅館,比之前一晚入住的親民B&B,這裡是有一種懾人的氣派。接待的setup也很簡單,要按櫃檯上的鐘,才有職員出來接待。辦理入住手續也很快速,分別在這裡的職員是比較冷漠的。旅館保養得很好,燈光也很光猛,牆上的書架牆紙,像真度很高,幾可亂真。舊式別墅當然沒有電梯,我的行李箱還在車上,繼續拿著我的輕便行李上房。 接待處對出有報紙架,隨時可借來看。 這次我住的是Room 15(立即Check房價),是Superior Double Room的房型,房費每晚140英鎊,不包早餐,也不包泊車費用。雙人大床房,床褥枕頭棉被都很舒適,很喜歡房間的有一面是粉紅花花牆紙,很Girly又優雅。入住之時是七月初夏,Bath的氣溫一早一晚都較涼,就算房間裡沒有空調,放著一把大風扇,溫度也OK的。 房間很寬敞簡潔,有兩張英式座椅及小茶几在旁,化妝檯及衣櫃自成一角,床尾靠窗位置有掛牆電視。電視機頗小,這晚我開了來看世界盃,看得蠻辛苦呢~ 窗外看出去是旅館的後花園,一大片綠悠悠的草地,還有藍天白雲,真美。這一刻,我真心覺得自己好幸福。 化妝檯前有面很大的鏡子,最好在早上坐在這裡化妝,但我只用來放置我的電話、電腦在上面充電,又或是用放在旁邊的吹風機吹乾頭髮,畢竟在黃燈底下不太適合化妝。衣櫃也算幾大,裡面還放著暖風機,冬季來住也不怕房間太冷。 電水煲及即沖咖啡、茶包也有供應,全都放在茶几上。要牛奶的話需要到Dining Room自行拿取了,另外還有一瓶樽裝水免費供應。 床邊有iHome的音響系統,除了可接駁iPhone 4S或以下型號的電話,來播放音樂及充電,還可聽電台節目及當作鬧鐘使用。 衛生間相對面積較少。馬桶轉個身就是花灑及浴缸。你們看我拍以下的照片,想拍多一點,很拍不到,大家應可感覺到有多窄~不過勝在整潔度滿分,而且有Over-head shower,也挺方便的。 這裡的洗護用品是MISSION I品牌的,也算是高級品牌,打開了來嗅嗅,氣味有點怪怪的,我沒有多用。 吃早餐的Dining Room在地面的一層,裝橫是有點氣派的。 由於我經Agoda訂房,房費不包括早餐,本來想到市中心找家Cafe吃個簡單早餐,但之前一晚看球太累,晚了起床,還是付了12英鎊在旅館吃早餐。這裡的早餐選擇很多,英式早餐、三文魚或茄汁焗豆多士、Egg Benedict,也有素食選擇。果然在歐洲地方,吃素的選擇更多。 早餐是半自助的,果汁、什果沙律、乳酪、玉米片、麥片或法式包點也有,選擇是蠻多的。 我也要了點什果及麥片,還吃了件Pain au Chocolat,質素一般。 主食點了英式早餐,不過將雞蛋轉為炒蛋白,健康一點嘛~豬肉腸的質素不錯,肉味濃又煎得夠香,還有煎得夠脆的煙肉,很不錯~不過蘑菇是乾了一點,蕃茄是冷的,跟沒有烘過一樣。 今次在Bath住了兩家旅館,Villa Magdala比較像酒店,少了份親切感,房價又不算便宜,在這裡住一個晚上,合共是花掉164英鎊,性價比超低。相反之前一晚住的Brindleys(關於Brindleys:請按這裡),房間面積較小,勝在房費已包括早餐及泊車費,連衛浴用品都是用有機品牌,感覺比較有heart,所以相對地我是不太推薦Villa Magdala的。 Villa Magdala 地址:Henrietta Road, Bath, BA2 6LX, United Kingdom 電話:+44 (0)1225 466329 網址:http://www.villamagdala.co.uk

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【英國巴斯旅遊】住宿推介:Brindleys Boutique B&B「位於Bath的寧靜小街上、舒適優雅客房」

逗留在Bath(巴斯)的兩個晚上,有別於過往我的旅遊模式,捨棄了國際酒店品牌的酒店,分別訂了兩家不同風格的B&B。這次在搜尋酒店方面,最先我是用Agoda,先了解不同酒店或B&B的收費,將範圍收窄,再用主打奢華住宿的Mr & Mrs Smith,看看有沒有較特別的B&B在Bath。我喜歡在Mr & Mrs Smith的原因,是因為網站負責人對精品酒店的要求均有獨特的風格及品味,經他們批核及放在網站上的酒店較有品質保證,想住得舒適豪華,在這個網站搜尋錯不了,而且網站也有跟特定酒店有合作,經Mr & Mrs Smith網站訂房,更有額外的優惠,例如:免費香檳、飲料、Upgrade房間類型等等,不過價格跟在酒店官網及Agoda差不多。 Bath貴為英國其中一個最多遊客到訪的地方,住宿方面也有不同選擇,絕對是豐儉由人。從Mr & Mrs Smith網站找到一家叫Brindleys的精品B&B,看過房間照片也覺得不錯,再去Tripadvisor看過評論,大比數都是給予Excellent的正面評論。就是這樣,決定訂一晚房試試,收費115英鎊(約HK$1495)。 Brindleys只有六個房間(立即Check房價),是家族經營的B&B,在網站看到他們供應早餐的食材,全部都是用英國本土貨,感覺不錯說。房費已包括早餐,還有免費泊車,適合我這類開車前來的人。就算不是開車前來,從Bath Spa火車站步行過來,大約15分鐘,也算方便。這天開車來到Brindleys,他們位於一條叫做Pulteney Garden的小街上,位置來說是不難找的,附近也有好幾家B&B,其他的都是民居。Brindleys剛好在街上的轉角位,在圍欄上已看到Brindleys的牌,門牌也很清晰。房子是典型的英國Townhouse,牆身長滿翠綠的青草。 推過鐵閘進去,正門有Smiths Hotel的Logo,看來這家B&B跟Mr & Mrs Smith的合作應很密切,這一刻我心裡想:「應該沒有選錯B&B吧。」以前在英國其他地方也有租過B&B住,但質素參差,經歷以不愉快居多,所以才會令我變得對酒店有一定的要求。 在大門外有掛上房間的收費,房費以2人入住為計,如單人入住,費用減收20英鎊。房費已包括早餐,還有免費無線Wifi,速度也算OK的。 玄關的位置放著一本簽名冊,都是住客留下的Comment,全部的評價也很好。 按門鈴不久已有職員應門,職員也就是房東。房東先生在Bath長大,沒有英國人那份冷酷,人很Nice。把我帶到Common Room,快速地為我辦理好入住手續,還主動為我介紹Bath市的景點及推介食肆,厲害在連餐廳的餐牌也有收集,真的很貼心。當中我有問他自己的心水餐廳推介,他就平價、中價及貴價的餐廳,各推介一家給我,及後我也有到訪他推介的兩家餐廳,質素果然不錯,食評再另文介紹吧。 B&B的裝橫簡單撲實,感覺舒適,有「家」的感覺。 我訂的房間叫Room 2(立即Check房價),是雙人大床房間,位於二樓。房子當然沒有電梯,拿著行李走樓梯也蠻吃力的,幸好我只住在二樓,而且我只拿輕便行李,重型的行李箱都放在車上。房間小巧精緻,感覺Cosy,天花還有吊燈,帶半分優雅。床尾那邊還有小小的化妝檯及掛牆電視,靠窗那邊還有椅子,設備是很不錯。 從窗外看出去是民居,還可看到我泊車的位置,感覺也較安心,始終我的行李還是放在車子的車尾箱內嘛~ 床上放著的大浴巾,是可隨意使用的,還放著薰衣草香包,很舒心呢~香包還可以帶走的。 衣櫃不算大,來這裡住的大多住兩天,衣物也不會太多,這個也夠用的。吹風機也放在衣櫃裡,風力也夠猛。 想不到B&B也有Mini Bar,樽裝水、即沖咖啡及茶包,還有小吃都是免費的,可隨意享用。如果需要鮮牛奶來泡茶或咖啡,需要到Dining Room自行拿取。 我這次訂房是透過Mr & Mrs Smith網站的,額外優惠雖然沒有迎新果盤或香檳,但多送一本Bath的相冊,也很不錯。 Do not Disturb的牌子是木造的,撲實感滿分,感覺很有Heart呀~ 衛生間非常整潔,一點水漬,污垢也沒有,以B&B來說,清潔度100分,非常滿意呀! 個人用品沒有供應是預料之內,在歐洲的酒店及B&B也常見,所以我有帶備自己的用品。洗護用品是有供應的,而且更是英國著名有機護膚品牌REN,真的很驚喜。這品牌在香港也只在Harvey Nichols等高級商店才有得賣,而且一點也不便宜,想不到小小的B&B是用REN的。供應的還要是50ml裝的,住一晚根本沒可能用得完,我有把它們帶走在餘下的旅程繼續使用,不要浪費嘛~ 小小的房間裡有獨立的花灑淋浴,沒有浴缸也是正常。 住在這裡的晚上睡得很好,床褥枕頭也舒適。吃早餐的Dining Room,在地面的一層。菜單就在黑板上,餐點不少得英式大早餐,也有三文魚多士,還有素食早餐選擇。吐司方面,還可選白麵包或麥包。 天氣好的話,也可要求坐在小花園用餐,環境不錯啊~ Dining Room 放著一個小冰箱,裡面放著的樽裝水及牛奶都是免費飲用的,在入住期間可隨時「Help Yourself」。 早餐是半自助的,有果汁、什果沙律、玉米片及乳酪選擇。 這天我甫坐下,又見到房東先生,他知道我是一個人入住,特別跟我閒聊了幾句,可能怕我悶吧,這些就是住在小旅館的人情味~點好餐,不消幾分鐘他便為我送上咖啡。這裡的英式早餐,不像傳統的「大堆頭」,煎蛋、烘蕃茄、大蘑菇、豬肉腸及煙肉,全部食材都優質,這個份量對於我來說,實在是蠻多的。還有,這裡的杯碟都很美,你有同感嗎?… Read More 【英國巴斯旅遊】住宿推介:Brindleys Boutique B&B「位於Bath的寧靜小街上、舒適優雅客房」

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【英國巴斯旅遊】Bath:英國最美麗的城市「十年後再訪水療之城」

這次去英國逗留時間長達兩個多星期,個人來說,我很喜歡倫敦,今次打算用一星期去倫敦以外的地方走走。事關我那些本身住在倫敦的朋友/舊同學,大多都回了老家避暑及探親,既然大家也不在,又造就了「一個人的旅遊」的機會。哈哈~坦白說,我是蠻喜歡一個人去旅行的。有些人覺得一個人去旅行,很孤單。可能我以前一個人住在倫敦多年,習慣了獨立面對問題及生活,學會不怕孤單。 雖然我也享受跟朋友一起出遊,但一個人的旅行,確實有無比的自由,我常跟朋友說:「只要你能踏出第一步,一個人去旅行,我相信你會上癮的!」一個人,想到哪裡就哪裡,想吃什麼就吃什麼,多自在。 在選擇到訪倫敦周邊的小鎮時,已打算要租車去遠一點,如Stratford-upon-Avon,Cotswolds等地,這些都是我之前沒有到過的地方。最後,還是決定去位於倫敦的西南部的Bath(巴斯)、Bristol(布里斯托)及Hampshire(漢普郡)。說起Bath,當年住在倫敦也來過這裡好幾次,每當有來英國旅遊的朋友,我也很推薦他們若時間許可,絕對值得花兩天逗留在Bath。又或者這樣說,我個人是很喜歡這個地方,也許是因為這裡是英國文學家Jane Austen(我很喜歡她的作品的!)曾經居住過的地方,雖然Jane Austen曾經說過不喜歡Bath,一度很期待搬離這裡,但她亦以Bath這個地方,為幾本作品的背景地。又或許因為Bath的「蜜糖色」建築吧~無論是街道又或是住宅及廣場,這些蜜糖色的建築,看著它感覺很暖和,建築風正面而統一,古典端莊,真的不捨得少看一眼,難怪這個城市被譽為「英國最美麗的城市」。 以下這兩張照片攝於Circus(圓形廣場),出自著名建築師John Wood的手筆,他的靈感來自古羅馬的圓形劇場。這部份的建築分為三個弧形等份,每個等份的建築樓高三層,三層的風格也有不同之處,分別為Doric、Ionic及Corinthian。我不是唸建築出身的,這些都是從旅遊書本上學回來,我也不在這裡獻醜了。簡單點說,就是越高層,看上去越華麗。這裡是John Wood父子為Bath重建的一個重要項目,這個Circus是John Wood建築中最宏偉的,說得上是他的Masterpiece! 在街上遊走,你會發覺每條街很相似,歸根究底是這裡的建築外觀確實一致,隨便走在街上,看著四周風格一致的建築,心裡多了一份恬靜感。雖然是容易走錯路,但現在科技發達,不熟路的,還是開個Google Map邊看邊走路吧。 Bath位於River Avon(雅芳河谷)連綿起伏的丘陵間,氣候溫和濕潤,周圍都是美麗的鄉間景色。巴斯城沿山而建,於喬治王時期的蜜色建築風格一致,在市中心隨處可見博物館、Cafe及餐廳,充滿寧靜優雅的氣息。1987 年,Bath更被入選為世界遺產城市,是全英國唯一一個世界遺產城市,因此每天吸引數以萬計的遊客來遊覽,走在街上不難見到遊人的蹤跡。Bath更被冠以「水療之城」的稱號,於 2006 年Thermae Bath Spa(巴斯水療浴場)建成後,Bath更成為英國唯一一個,向遊客開放天然溫泉浴的城市。在這個「水療之城」,在市內不難見到跟「水」有關的雕塑。 要數到巴斯最重要的景點,說得上是Roman Baths Museum(羅馬浴場博物館),「Bath」之名某程度上亦因此而來。羅馬浴池包括The Great Bath(大浴池)、The Sacred Spring / King’s Bath(聖泉/國王浴池)、神廟、澡堂和博物館。十年前已來過Roman Baths Museum,博物館的入場費大約14英鎊,反正以前也有看過,所以今次沒有特別購票進場。相反在Roman Baths Museum旁邊的Bath Abbey(巴斯修道院 ),也有走進去再看看,這裡的入場費以捐獻形式來付,一般建議入場人仕捐獻2英鎊,用作修道院的營運費用。Bath Abbey是英格蘭西部最大的垂直哥德式建築之一,外觀雄偉壯麗,修道院的正面雕著天使攀爬Jacob’s Ladder通往天堂的景象。 在Roman Baths Museum對出的地方,每天都有免費的Walking Tour,只要在指定時間到達這裡,行程大約2小時,會有專人帶你遊走Bath市。 在Bath Abbey及Roman Baths Museum附近有遊客中心,提供不少Bath的旅遊資訊,餐廳及住宿資料也有。 數到這裡另一個著名景點,不少得 Pulteney Bridge(普特尼橋),每次來到這裡,就算拍過這條橋很多很多次,我依然會停下來拍個夠。Pulteney Bridge建在River Avon上,橋底的三個圓拱橫誇River Avon,在河上還有一個白色U型小瀑布。我總喜歡靠著欄邊,聽著潺潺水聲,看著河邊綠悠悠的公園。 我比較喜歡沒有行程的旅行,也因是重遊舊地的關係,今次完全不用趕景點。相反那天從下塌的B&B漫步到Pulteney Bridge,特意走到河邊,坐在長椅上休息,多吸兩口清新空氣,慢活一下。 還有Royal Crescent(皇家新月台)是我每次來Bath必到的,這裡建於 1767… Read More 【英國巴斯旅遊】Bath:英國最美麗的城市「十年後再訪水療之城」

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【泰國蘇梅島】酒店活動推介:舒心放鬆SPA、Cooking Class跟大廚學煮泰料理 @InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort

要數到在Resort裡最受女生歡迎的活動,一定非做Spa及上烹飪班莫屬。這次來到InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 又瑜珈又浮潛又泰拳,動態活動做到足,靜態活動當然不能少。酒店的水療中心Baan Thai Spa為於120米高的懸崖之上,山高海闊,景觀一流,空氣也特別好。 水療中心叫Baan Thai Spa,當Baan字有「家」的意思,難怪水療中心門口有個大銅鑼,這天我們來到,輕輕敲一下銅鑼,就像回家按門鈴的意思一樣。這時服務員走出來歡迎我們,把我們帶進水療中心。 走進水療中心,以木材為裝修的主要用料,感覺置身大自然,不消一會,令人心情特別寧靜,準備好要做個放鬆舒緩的Spa Treatment~ 我們先被安排在接待處,享用一杯冰茶,再慢慢挑選適合自己的treatment。 在多款的按摩療程當中,我對Oriental Massage最有興趣,這款揉合傳統泰式拉筋及香薰油按摩於一身的療程,最適合我這個超愛泰式按摩的人。選好療程,還可選適合自己的香薰油,我選了Couple Blend,看名字不要以為情侶才可以做,哈哈~Couple Blend的氣味比較清新,是我喜歡的一種。 水療中心合共有五間Treatment Room,這天我被安排到雙床房,房間設備齊全,音樂柔和,未躺著已感到相當放鬆。 換好衣服後,Therapist先為我進行腳部護理,繼而躺上床開始一小時的Treatment。做Spa Treatment的那天,大清早六點起床做瑜珈,還走了整座Resort的Tour,又游過水,身心都超累,結果我躺在床上大約15分鐘,已經呼呼入睡了。在我僅有15分鐘的記憶,Therapist的用力相當好,穴位也按得好準,完成療程後本來超累的肌肉,都舒緩了不少。 完成療程後,如果需要洗澡的話,房間內也有淋浴設備,洗護產品都是泰國著名Spa品牌HARNN。不過這天我沒有在Spa房洗澡,事關Therapist建議讓香薰油留在身上兩小時,令其發揮功效。 旅程的最後一天,跟酒店Amber餐廳的大廚Chef Tao學煮泰國菜。在學煮之前,Chef Tao帶我們來到酒店附近的Si Fah菜市場~ 每經過不同檔口,Chef Tao細心為我們講解各式各樣的泰式材料。泰國菜中用到很多醬汁,當然不少得售賣醬汁的檔口~ 記得有一次吃泰菜,不小心吃了這種BB螃蟹,火辣到不得了! 走到海鮮檔,Chef Tao說這家海鮮檔供應的海鮮是最棒的,很多在蘇梅的五星級酒店都從這裡入貨的。當日Chef Tao就拿起兩款大蝦,為我們講究兩者的分別。白蝦肉質較腍,味道鮮甜,適合用來煮冬蔭公湯;而橙色的虎蝦,肉質彈牙,用來煮青咖哩蝦及炒泰式河粉最適合。 團友S又走過去海鮮檔「搞搞震」,我最喜歡替人家拍這些「搞事」照片,結果被團友Gloria拍下這有趣的一幕~ 轉個頭來,Chef Tao向我們展示了一條大約有10多公斤的大魚,然後再二話不說拿上手!團友S見有趣,又說要拿上手試試~就是他的一句,魚檔的職員緊張地立即為他披上圍裙,明顯地怕他弄到滿身魚腥~(笑)結果呢,團友S沒有Chef Tao好身手,還是要兩位職員在旁協助才拿得出這條魚啦。 煮咖哩雞,椰汁不可少,Chef Tao帶我們見識製作新鮮椰汁的過程。菜市場中有一檔專賣即搾椰汁的,店員先將椰子磅好,再放進機器將其切成椰,然後再拿去另一台機器將椰絲搾成新鮮椰汁。相信用這些新鮮椰汁煮出來的菜式,會份外香甜,真的很期待回酒店用來煮菜呢~ 最後一站來到菜檔,Chef Tao又買了很多泰國芫荽、冬蔭公湯的香料,滿載而歸地回酒店~ 回到酒店,我們齊集在Amber餐廳,見到屬於我們一個個的煮食單位。 每人有一份食譜,還有酒店供應的圍裙,是黑色的,幾型! 之前也試過在其他酒店學過煮冬蔭公湯,由於時間關係,Chef Tao已為我們將湯底煮好,湯底用大量蝦頭、蝦殼及香料在煮成,味道香濃。 我們再在小鍋裡將湯底煮滾,再加入其他配料如草菇、香茅、泰國芫荽等,再自行加入魚露、青檸汁及辣椒,根據自己的喜好來調味~ 看我自家調製的冬蔭公湯,看上去超紅的,辣度十足,又夠酸,超喜歡~ 然後再煮了一道泰式咖哩雞,雞肶已預先蒸至半熟,薯仔亦已煮熟及去皮。燒熱煎pan,下少許油,先將咖哩膏爆香,再加入慢慢加入椰汁及香葉、洋蔥及薯仔,繼而再加入椰糖,最後炸乾蔥、花生,待咖哩汁收至稠身,再加魚露調味即成。 這道菜說易不易,說難又不難,但最重要在於煮的過程要留心,一不留神咖哩汁煮得太稠身就不好吃了。煮這道菜我和團友Priscilla份外留神,看到我認真的樣子嗎?哈哈~ 終於煮好了,賣相不錯的,醬汁濃稠適中,雞肉煮得超入味,椰汁的香味果真不錯,用新鮮椰汁煮出來,真的寧舍不同。 接下來是我最想學的Pad Thai,即是泰式炒河粉。想學的原因是,我本身很愛吃Pad Thai,而且很想知道泰國人是怎樣可以將河粉炒得煙韌之餘,河粉又不會黏在一起。 材料簡單,秘訣在於,加入河粉後,注入的上湯份量要適中,否則河粉會太腍及黏在一起。這天在煮Pad Thai,在加入上湯的時候,我是特別留神,很深信這些菜式,只要煮過一次,之後就會客易上手,事關調味在於醬汁,在泰國雜貨店都可輕易買到。… Read More 【泰國蘇梅島】酒店活動推介:舒心放鬆SPA、Cooking Class跟大廚學煮泰料理 @InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort

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【泰國蘇梅島酒店】戶外/水上活動:瑜珈、Muay Thai Boxing、Koh Tan浮潛、沙灘上野餐 @Intercontinental Samui Baan Taling Ngam Resort

今次蘇梅島InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort 的四天媒體團,我的生活真的健康到不得了,每天都很早起床,還一次過把一年要做的運動做完。旅程的第二天,一早六點起床,酒店安排了我們來到Fitness Center跟教練做瑜珈。認識我的人都知,我是遲睡遲起床的人,最喜歡睡覺,睡到日上三竿,這次竟然能夠一早清晨六點起床去做瑜珈,無非想趁這個機會,健康一下,順道洗滌一下心靈。 來到Fitness Center報到,本以為我們在室內做瑜珈,教練來到才知原來不是,而是在小屋頂上,看著一望無際的海洋做瑜珈,真的很寫意~ 以前也試過去上瑜珈班,不過我的筋骨都比較緊,很多動作我都做不到,所以都沒有再去做瑜珈。既然今次酒店有安排,也想再試試看看自己是否「真的」不適合。(笑)這天跟泰籍教練在室外做瑜珈,由淺入深的動作,我幾乎有一半都是做不到的!再一次證明我是不適合瑜珈這種運動~不過這次邊看著海,邊做瑜珈的經驗是很不錯,感覺特別輕鬆自在。 躺在瑜珈墊上做的動作,的確是有點難度,當然我又做不到啦~但看見藍藍的天空,分心也要拍一張! 另外兩位團友沒有做瑜珈,參加了Muay Thai Boxing。他們打泰拳的地方,就在我們做瑜珈的小屋旁邊,那天一邊做瑜珈,一邊聽到他們打拳的聲音。做完瑜珈,當然要走過去看看他們是什麼情況啦!嘩~看著團友Priscilla一邊打,真的「拳拳到肉」呀! 來到蘇梅島,當然少不了水上活動,「浮潛」是很多人來蘇梅島的主要目的。雖說要浮潛是不需要懂得游水的,但我不懂游泳又怕水,對於在水中要整個人浮起來,也有點困難。你看到這裡會說,人是有在水上浮起的本能,但我總是要靠在泳池邊才浮得到,是很沒用的。當初知道酒店有安排出海浮潛,原先是有點卻步,很怕自己做不到。 直至來到酒店,看到漂亮的環境後,我在心裡想:「人一世物一世,既然決定要來,也盡努力試試吧!」在「出海」的前一天,向酒店的活動中心借了潛鏡及吸管,先在Villa(有關Villa介紹:請按這裡)的私人泳池練習吸氣。練好用吸管吸氣後,幸好有團友S陪我去海灘及泳池練「浮」。最難得是晚上逛完市集回到酒店,大家又齊集在團友P的Villa,一起聚在泳池邊,喝啤酒的喝,聊天的聊,大家又陪我練浮,在大家的教導下,我也終於成功浮到。哈哈~ 從房間看出去,那個碼頭是酒店的私家碼頭,就是供住客出海上落專用的。這家酒店真的很厲害,連專屬碼頭及快艇都有,設備是相當完善的。 終於來到出海的一天,心情極度緊張,畢竟是第一次嘛!酒店有自家專屬的快艇(Speedboat),當初聽到「快艇」兩個字,即時想起兩件事:「好『拋』、好辛苦」後來看到酒店的快艇,看上去跟平時見到的快艇好看多了,心都安定下來。開船後,船身都很定,坐得都幾舒服。 船上有三位職員服務,他們都相當專業,在經過不同島嶼,也能夠用英文作詳盡的解釋。 藍天白雲漂亮得沒有話說,照片拍了,不用後期加工也很美。 開往浮潛目的地期間,經過這個小島,船長解說這是在蘇梅島附近唯一一個仍有居民在島上居住的小島,這裡有小碼頭來運送食物。看到樹屋很破舊,心裡想:「我們住在香港有瓦遮頭的房子,真的很幸福。」團友S打趣道:「其實住在這個小島的山上也不錯,晚上看星星一定很漂亮。」 一步一步駛到浮潛的地方Koh Tan,心裡很忐忑,七上八下的在想「要不要放棄,還是留在船上好了。」旁邊的團友們都在安撫我說:「其實不懂游泳的也可浮潛,反正昨晚我都練到浮,船上裝備齊全,很安全的。」他們說的也對,我在想,人生在世短短幾十年,既然決定要來,就放膽試試吧,對嗎?旅行,有好的同伴,當然很重要。去媒體團,能夠遇上好的團友,是十萬個難得,真心感謝你們的鼓勵。 大約半小時後,我們終於到達Koh Tan,在下水之前,船長向我們講解這裡有什麼珊瑚及魚類好看。 周圍也有幾架船的乘客是專程前來浮潛的~ 船上的設備很充足的,救生衣、蛙鞋及潛鏡吸管,連浮板都有。 大家看著我忐忑的樣子,快手著我穿好救生衣,拿好潛鏡吸管,半推半就地我終於下了水。相信在我下水的一刻,不停狂叫好驚的一刻,大家也怕了我~哈哈~船長拋了浮板給我,很快自然地整個人都浮起來,我也安心起來,在水裡的感覺真爽。 隨團酒店有職員跟我們一起下水,他也很細心地照顧我們每一個人,待我們熟習浮潛,再指導我們應去那一個位去看珊瑚及五花八門的小魚。 第一次浮潛的我,真心覺得超好玩,這次看到的魚及珊瑚不算是超級漂亮,但至少我終於可以看到「海底奇珍」,打破了不敢玩浮潛的心理關口,對自己的人生是一個大躍進。防水相機我沒有帶,不能留下海底美好的一刻。相反團友S及G的準備充足,帶予防水相機,以下兩張照片都是團友Shecky借給我用的。 不經不覺浮潛了一小時,真心想繼續浮,不太想上水,但實在太久沒有在水裡游,手腳都有點累,大家也回船上休息。船長再駛去Koh Mudsam沙灘,午餐準備就在沙灘上吃。 早前出發前,酒店已為我們準備好輕怡午餐,沙拉、三文治、糕點及水果。已經忘記了多少年沒有試過在沙灘上野餐,在樹蔭下吹著微風吃午餐,其實真係幾好feel。這天午飯我都沒有吃得太飽,可能太久沒有運動,胃口不是太大呢。 飯後休息一會,上船再次駛出海,這次停下船,又給我們下海游泳。本來不想再下水,但發覺停船的地方,海浪比較大,留在船上搖呀搖,容易會暈船浪。既然剛才浮潛也行,著好「裝備」下水,應該是沒問題的。在炎熱的天氣下,在水裡游來游去,又或是躺在水面,感覺很自在,特別清爽。 又游了一小時,大家都累了。看著大家在上船後,樣子呆呆的,其實都累透了。回程時,在海上又看到Sea-to-Sky,漂亮得不捨看少一眼。除了出海浮潛,酒店也有Boat Trip去看海豚及著名的安通國家海洋公園遊覽,不喜歡水上活動,可向酒店租借單車、也可去打乒乓球等等。 這一次的旅程,跳進海裡浮潛,又游了這麼久,還一早六點起床做瑜珈,事後冷靜下來後,覺得這一切實在太不可思議了。這些都是我平常不會做到的,今次一次過做完,真的算是超額完成啦~家人及朋友見到我這樣「勇」,都不禁給了我好多個「LIKE」,我想我的人生又少了幾個遺憾,算是完成了一直以為自己做不到,但原來是「I can do it」的事情!Yeah~ InterContinental Samui Baan Taling Ngam Resort地址:295 Moo 3, Taling Ngam Beach, Koh Samui, Suratthani 84140,… Read More 【泰國蘇梅島酒店】戶外/水上活動:瑜珈、Muay Thai Boxing、Koh Tan浮潛、沙灘上野餐 @Intercontinental Samui Baan Taling Ngam Resort