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【倫敦美食攻略】Leadenhall Market / Tortilla 墨西哥Tacos & Burritos 「東倫敦美食市集」

之前寫其他倫敦的文章時也說過,在倫敦旅遊就算不是住在最市中心的酒店,只要懂得找、做得足夠資料搜集,要找美食或景點一點也不難。 旅程中有幾天我住在位於東倫敦的Andaz Liverpool Street酒店(關於Andaz住房文章:請按這裡),所以這幾天的行程,我都是集中安排在東倫敦,例如去Tate Modern、Borough Market等等,而我也因為有朋友住在Canary Wharf那邊,也計劃住在Andaz這幾天去探訪他們,其實只要懂得計劃,就算住遠一點,也可以是很方便的。 第一天住在Andaz酒店,在Check-in後有點餓,想起在City這邊有個市場叫Leadenhall Market,這裡有不同的餐廳、Cafe、Pub、鮮肉檔、其他精品小店。從Andaz酒店出發,搭巴士只不過是三個站就到,步行大約20分鐘。 建於14世紀的Leadenhall Market叫得做Market,這裡以前是以售賣新鮮食物為主,鮮肉檔、菜檔、鮮花店通通都有,直到18世紀才經過裝修成現在的模樣。從Gracechurch Street走進去,幾條華麗大道,抬頭看到大圓頂就是Leadenhall Market了! Leadenhall Market的地方說大又不是很大,說小又不是很小,4條大道上也有不同的商店,4邊也有地圖,有什店邊,在哪個方位,都一目瞭然。 這裡除了有不同的餐廳、Cafe、酒吧,賣精品的小店也有,連售賣英式銀器的店都有~ 14世紀時的Leadenhall Market,都是賣新鮮食物的。這檔鮮肉檔被留下來,除了賣生肉,也有熟食的。 英國人愛喝酒,這裡也有好幾家Pub。怪就怪在,這天我下午3時左右來到,已經有很多白領在喝酒,不用上班嗎?哈哈! 逛呀逛,都差不多三時多,大部份的食肆都關門,只有速食店是無休的。見到間吃墨西哥Tacos的店Tortilla,沒有多想就走進去了。在倫敦的好處是吃不同國家的菜式,多少也有點保證,因為不同國籍的移民也有,由他們去主理自己國家的菜,味道很多時也錯不去那裡。 2007年才創立的Tortilla,在短短幾年間分店開遍倫敦各個地區,近年更開始在英國其他地方開店,越來越有規模。店中的Menu很簡單,清一色賣 Tacos和Burrito。 最多人問的問題:Tacos和Burrito有什麼分別?反正兩款都是用薄餅包著。沒錯,後者有加米飯在裡面,前者則沒有。這裡也有一款叫Naked Burrito Bowl,就是沒有薄餅,只有Burrito配料在碗中。其實Burrito是幾飽的,又薄餅又米飯,還有其他配料。 說回如何落Order,好簡單。走進店內的Bar檯前,先跟店員說要那一款卷餅,再說明要什麼配料及醬汁,再走到最尾的收銀處付款,方便快捷。 店內有樓上樓下雅座,也有戶外座位。從樓上看下去,可以見到天花的吊燈,全都是用啤酒樽做成的。 店裡以自助模式經營,醬汁放在櫃檯供自由取用。外國人吃快餐吃完都會自己收拾盤子、倒垃圾的,大家記得入鄉隨俗~ 這天我好餓,所以選了中Size的Burritos(還有Large size的!),用鍚紙包著,很衛生。 配料方面,選了烤雞肉(白肉健康一點嘛~)、Mexican Rice(是紅飯來的!)、慢煮過的黑豆、芝士碎及Salsa Verde,配料下得很足。雖然豆類及米飯這麼多,但吃起來感覺很清爽啊。 所有配料在調味方面做得很好,不會太淡無味。只是我喜歡吃辣,加一點這裡特調的辣汁,非常惹味啊! 不懂得如何吃Burritos的話,每張檯上面也放著一張卡教客人如何進食,很貼心。 吃Burritos也很有營養,我都是邊吃邊看這張卡才知道呢~ 那支特調的辣汁,在店內也有得賣,有幾款辣度的醬汁供選擇。 吃完整個卷餅,不會過飽,份量剛剛好,作為午餐輕食是最好不過。在這裡逛完,推介大家可以步行到英國最大的教堂St Paul Cathedral或乘巴士到Borough Market逛逛,這兩個景點從Leadenhall Market 前往也很方便的。 這天我從Andaz酒店步行到Leadenhall Market,途中會經過Gherkin的,也是其中一個「到此一遊」的景點,經過拍張照也好啊! Leadenhall Market 地址:Whittington Avenue, London,EC3V 1LR, United Kingdom 網址:http://www.cityoflondon.gov.uk/leadenhall Tortilla… Read More 【倫敦美食攻略】Leadenhall Market / Tortilla 墨西哥Tacos & Burritos 「東倫敦美食市集」

專欄:都市日報<味遊嘗樂>, 飲食地區:灣仔, 飲食推介:茶室, 飲食推介:麵包甜食

【香港必吃甜點】香港都市日報專欄:藍帶女餅廚的甜蜜「J’aime Bien Patisserie」

(原文連結:http://metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=231910) 灣仔星街附近隱藏了很多具實力的小店,那天亂打亂撞走進位於聖佛蘭士街的J’aime Bien Patisserie,發現這裏有香港少見的伯爵茶英式鬆餅(Earl Grey Tea Scone)及朱古力牛油軟包(Chocolate Brioche)。原來店東兼餅廚阿慧因為喜歡做餅,早幾年到倫敦的藍帶廚藝學院進修,其間更在倫敦希爾頓酒店實習,難怪她的餅是法式味道,也有英倫感覺。 那天外賣了伯爵茶鬆餅及朱古力牛油軟包回家吃,臨離開前阿慧提醒我回家後應如何翻熱才能吃出最好的味道。伯爵茶英式鬆餅用的是英國品牌Taylors of Harrogate茶葉,茶香絕對要給滿分,鬆化口感是我在英國吃到的美味。外脆內軟的朱古力牛油軟包,用手撕出一層層分明的麵包,每口都是牛油香。後來再到餅店試了幾款甜點,當中以香檳士多啤梨慕絲蛋糕最得我心,香檳味甜不酸,中間夾着微酸的士多啤梨啫喱及果肉正好中和香檳的甜,慕絲質感輕盈細膩。這天下午在店中坐了一會,進來買餅的都是熟客,足證小店的用心出品絕對有一定的叫座力。 士多啤梨香檳慕絲蛋糕 $52 (前)朱古力牛油軟包 $18 (後)伯爵茶英式鬆餅 $18 J’aime Bien Patisserie 地址:灣仔聖佛蘭士街33號萬豪閣地下3號舖 電話:2528 2118

每天逸事

美心MX x 惜食堂 「享一膳· 您行善」籌款活動

最近有一次跟朋友們在酒店吃法餐,那天晚上我們一吃就到晚上11點半,臨離開的一刻,我突然叫著侍應問,剛才晚餐時供應的麵包還有沒有剩下,如果有,想打包兩個回家做早餐。朋友聽到我這樣問,就笑說我好Cheap。我當然知道她說笑,我說:「這裡的麵包好吃,而且經常都有剩,反正現在沒有其他客人,就算有剩麵包拿走,不用浪費食物吧!」另一位朋友聽到,她也說:「係呀!其實酒店及餐廳每天真的浪費很多食物。」那天晚上,我和朋友高興地拿著兩個麵包回家,自覺做了件好事,因為減少了浪費嘛~ 那一刻,突然想起「惜食堂」。 看個名都知,「惜食堂」跟剩食有關。他們是由小寶慈善基金於2011年成立,他們會向飲食界回收可食用的剩餘食物,再送往位於深水埗及柴灣的惜食堂廚房,經嚴格的處理程序,將食物製成營養均衡及充滿愛心的飯餐,免費派發給活於貧窮線下或有需要的人士。 最近得知美心MX跟惜食堂合作,起動了一個名為「享一膳.您行善」活動,兩個機構合力籌募足夠款項,以為基層老人家籌辦生日會。可能你會覺得辦生日會好小事,但其實好多基層及獨居老人家,每日未必可以吃得溫飽,甚至在生日都沒有人跟他們慶祝,或根本負擔不起去慶祝。 我好少在這裡做什麼宣傳,但最近的確覺得這個活動有意義。 大家只要由今日到2014年4月30日,在午市時段到美心MX快餐,點一客「皇牌焗豬柳飯」或「自家製叉燒飯」,美心MX將每客捐出港幣$10給惜食堂的「膳心慶生辰」計劃,為基層長者們送上溫暖。 這次的活動,對於我們實在是舉手之勞。「飯」每天都要吃,不如就吃得有意義一點吧!

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【倫敦美食攻略】Boqueria Tapas Bar「平價西班牙美食,TimeOut也推薦啊!」

去年在香港開了很多西班牙餐廳,就算做得多好的,當然不及在西班牙吃的好。今次的旅程沒時間再遊西班牙,其實在倫敦也有很多不俗的西班牙餐廳。這次跟朋友來到位於Brixton的Boqueria Tapas Bar,來到才知原來餐廳是米芝蓮推介,也在Timeout 2012年Eating and Drinking Award裡嬴得Best new cheap eats的獎項,而且在Tripadvisor上的評語也非常不錯,或多或少應是幾有質素的店吧! 餐廳被 Timeout歸類為Cheap Eats,看看這裡的餐牌,價錢以在倫敦的用餐消費來說,真的算是便宜。大抵是因為餐廳位於倫敦的Zone 2(近Zone 3)位置,加上又不近地鐵站,租金應沒有在Central London的貴,這樣也是定價的重要元素。餐廳沒有華麗的裝修,一入門口是Bar 檯,再走進一點,是主用餐區,有大約40個位吧,感覺很Cosy的一家餐廳。來這裡用餐的都是住在倫敦的本土人,幾乎沒有遊客光顧。這天的感覺給我像回到以前在倫敦讀書一樣,每逢外出用餐,我們都喜歡遠離中心區域,不會挑主打做遊客生意的餐廳。 還記得在西班牙的時候,每到餐廳用餐,甫坐下店員會送上番茄麵包給食客,邊吃麵包邊點餐,很多時麵包都是免費供應的。當然,走到在倫敦的西班牙餐廳,這些都是要收費,但都要點一客,都是因為我太愛這個麵包。來到Boqueria第一件事,我是點了這份麵包【Pan Con Tomate】,在烘得脆脆的baguette上,塗上番茄蓉及蒜,加點鹽花及橄欖油,成了最簡單美味的食物。 另一款Tapas點了我喜歡的八爪魚【Pulpo a la gallega】,八爪魚輕輕Pan-fried過,撒上惹味的Paprika,再有切成薄片的薯仔墊底,是非常好的佐酒小吃。 佐酒小食不少得炸薯球,這款【Croquetas de Jamon】薯蓉裡混入Iberico Ham,薯仔味濃之餘,西班牙火腿的油香滲進薯蓉裡。 說起酒,來吃Tapas,沒理由不點杯酒吧,更沒理由不點杯Sangria啦~ 這裡的Tapas的碟頭size也不少,價錢亦不是太高,我覺得是蠻抵食的,難怪Timeout評這裡為Best Cheap Eats~這裡的Paella有三款,有Black rice with squids and mussels、Paella with squids, shrimps and mussels及’Bomba’ rice with lobster, squid & prawns,全部都是Gluten Free。第二及第三款的,最少要點兩人份,既然第一次來,點了最傳統的Paella,即是第二款! 很久沒吃到好吃的Paella,加了番紅花去煮,未吃已聞到陣陣香氣,飯米不會過腍,是最正宗的Paella口感,加上鮮蝦的甜味滲進飯粒中,每口都是享受。 我們兩個人,吃完這盤二人份的Paella,都飽到什麼也吃不下,但甜品沒理由不吃吧!不過真的吃不下,只點了最想吃的一款,就是Crema Catalana。焦香的脆糖面,加幼滑的雲呢拿custard cream,還有少少檸檬味,吃兩口也不會膩口。 整頓飯餐廳的侍應服務很好,上菜速度也OK,最重要是所有菜式也好吃,以這裡的價錢,真的沒有挑剔的餘地。只是餐廳的地點不算太方便,從Brixton地鐵站,也要步行15分鐘才到。當然若你有買London的Travelcard,在Brixton地鐵站外,可搭巴士到餐廳門口的~還有,周六日在Brixton也有一個不錯的Market,大家不妨逛完Market,再到Boqueria吃晚飯,這樣就不會好像要特登搭車老遠去Brixton只為吃一餐飯的浪費時間吧,不過決定要去食飯前,記得訂檯。 Boqueria… Read More 【倫敦美食攻略】Boqueria Tapas Bar「平價西班牙美食,TimeOut也推薦啊!」

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【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

有看這裡的都知,我很喜歡上海的Andaz新天地酒店。應該說是,我很喜歡Andaz品牌的酒店。很多人或許不知,其實Andaz是凱悅集團旗下的副線,走個人化路線,注重酒店地區文化,在酒店裡不難找到附近地區的影子。Andaz酒店其實一早已札根在美國不少的城市裡,近幾年開始打入歐亞市場,除了上海及倫敦,其後Andaz也登陸荷蘭阿姆斯特丹,今年六月更會進駐日本東京。 倫敦的Andaz酒店坐落於一座1884年建成的維多利亞式的紅磚建築物內,位於利物浦街(Liverpool Street),鄰近商業區,酒店周圍也有很多不同文化的背景。酒店剛好在利物浦街地鐵及火車站毗鄰,而且多條到購物區的巴士線,在酒店外就可搭到,交通非常方便。 酒店建築外貌保留18世紀的古典味,但當走進酒店的一刻,感覺是截然不同。大堂設計時尚,但不失華麗感。 跟其他地方的Andaz酒店一樣,沒有特定的Check-in櫃檯,只需坐在大堂的梳化,職員拿著iPad走過來自會辦理入住手續。當然,走到櫃檯前也可辦理手續。由於之前我有入住過這家酒店,酒店已有我的紀錄,入住手續只需5分鐘就處理好。 櫃檯前還放著小食,可以自由享用的。職員在辦理入住手續的同時,也會為客人送上飲品,汽水、支裝水、熱咖啡或茶也有~這家Andaz還有一個特別的角落放著這些小食及飲品,住客是可以全日免費享用。 酒店的客房層的設計,跟大堂一樣,交織著古典及時尚的味道。走廊保留維多利亞風,電梯大堂卻設計前衛。 我特別最喜歡這條螺旋走廊,無論由上看下,從下面看上面,感覺很有趣。 剛才也說過我之前也住過這家Andaz,上一次是2012年倫敦奧運期間入住的,那一次住過就喜歡了這家酒店,所以今次決定再次入住。上次住的是Andaz King Room,今次再住當然要選另一些房型。這次入住的是Andaz Large King,是單一房型最高等的一種。特大的Corner房,有33平方米,設計簡潔,高樓底予人感覺份外有空間感,特別舒適。 玄關也相當闊落,設計也相當貼心,為什麼?很少見到在酒店房間的玄關附近有掛衣服的掛勾,也很少見到在房間的大門旁有全身鏡。在冬天,我習慣將大衣及頸巾掛在大門前的掛愜勾,穿好大衣,臨出門前再照照鏡子才離開,估不到在酒店也可以繼續我在家裡的習慣。 我的房間看出去是Liverpool Street的街景,因為房間在轉角位,在另一邊窗,還可看到繁忙的利物浦街火車站。 房間的空調是用電子操控,容易使用,電源也需插房卡去驅動。 超大張的書桌,淡木色的,看上去很舒服。 書桌的中間位置可以打開的,打開後變成化妝檯,還藏著吹風機。 房間的音響是用知名品牌Bose的,書桌上也放了一個可供iPhone及iPod用的Bose喇叭,但iPhone5或以上的不能用呢~ 書桌的最左端造了一個小盒子藏著所有插頭,感覺很企理,而且不同的插頭也適用,很方便。 特別喜歡床邊的designer chair,坐得很舒服,舒服得有一晚我坐在椅子上睡著了。 落地大衣櫃大得我整個人走進去也可以~旁邊還有保險箱及乾洗服務的籃子。 也有提供浴衣及拖鞋~ 掛在大門前的Do not Disturb牌子,我喜歡這種Typography的設計。 喜歡住Andaz的其中一個原因是其個人化的服務,冰箱裡的非酒精飲品及mini bar的小食都是免費的,在入住期間可隨意享用,早上起床想自喝杯果汁也不用特地走到餐廳。 這裡提供的免費果汁天是有機,還要是Chegworth Valley品牌的。這個品牌最出名的是有機蘋果汁,更是拿過獎的產品呢~很有來頭的! 浴室全白色設計,配合黑色瓷磚,簡單中見時尚。這裡的沖廁系統只用平常沖廁水的80%,再用飛機上的真空抽送的沖廁原理來沖水,這樣是更慳水更環保的,不過沖廁的聲音也較平常大。 沐浴設備有提供浴缸及雨淋式花灑,不過唯一缺少的就是手提花灑,這一點可能會對某些不習慣用雨淋式花灑的人有點不便呢~ 衛浴用品是我非常非常非常喜歡的~~~是英國本土天然品牌Plantation,自從上一次在這裡住過,用過這個品牌的產品,真的一試就愛上。很清幽的香味,一點也不攻鼻,香味予人相當relax的感覺,用後肌膚非常滋潤,就算洗髮水及護髮素也相當不俗啊!上網search過原來這個品牌沒有門市,只能網上在官網訂購。下次再去英國,唯有預早訂購送去酒店了~ 其他的個人衛生用品也有提供,都是Plantation的~ 出遊住酒店,早餐時間往往是我最期待的。雖說酒店的早餐,每家供應的食物也差不多,但我喜歡看細節,喜歡看他們的早餐整個presentation,用餐環境~老土的一句話:一日之計在於晨~早餐吃得好,吃得舒適,簡直是新的一天有個美好的開始。在Andaz有幾家餐廳,吃早餐的地方叫Eastway,在酒店地下的一層,這次我住三樓,選擇走樓梯到地下,在這堂樓梯,又讓人感覺走回18世紀的時代,那種復古感覺又來了。 有別於一般的指示牌,這裡在梯間的指示用燈光投射到牆上,添幾分摩登感。 喜歡這家酒店原因是整體感覺都予人很relax的感覺,特別喜歡酒店各處的樓底夠高,一點壓迫感也沒有~ 早餐時間少不了咖啡提提神,酒店的咖啡質素不俗,幾好飲! 食物選擇也不少,而且presentation也不錯,最少我看到職員在見到食客稍有在拿食物的地方弄髒了少許,都會即時作出清潔。放熱葷那些的煲,煲的顏色夠鮮艷,是一些令人看完覺得好精神的顏色呢~ 早餐我喜歡先吃點生果,這裡的生果已切好,款式多,有我最常會吃的西柚、甜橙及士多啤梨~~ 多款的Cereal用木盆盛著~ Cold cut少不了,還有幾款芝士選擇。 煙三文魚是酒店自家燻製的,味道不錯~我較喜歡在早上吃些熱的,但都忍不住會吃這裡的煙三文魚~ 每次來到英國,最不可抵擋的一定是Croissant!我真的是這裡,平常在香港很少食,因為覺得做得不夠好吃,來到英國就會狂食,因為周圍的店做Croissant都好好食! 其實這家Andaz酒店還有幾家餐廳,但每次我都來去怱怱,總沒機會去試,但聽聞1901英式酒吧裡面賣的Burger超掂,決定下次再來時一定要試試! 最後也說說房價吧!這次我訂的Andaz Large King(立即Check房價),每晚300鎊,但不同日子有不同價錢,之前有看過有些日子要400鎊一晚,不過最基本的房間由200鎊起跳,價錢是蠻公道的。有人會覺得這家酒店在Liverpool Street,好像較偏離市中心的景點及購物區,其實我覺得也不是,相反我覺得是幾方便。話說Liverpool Street去近London Bridge的Borough Market,去Tate… Read More 【倫敦酒店推薦】Andaz Liverpool Street Hotel「凱悅酒店旗下新品牌」

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【倫敦酒店推薦】Hyatt Regency London – The Churchill(倫敦邱吉爾凱悅酒店)

事隔幾個月,到現在還記得在當日由羅馬飛倫敦,在羅馬機場因為行李問題折騰了好半天,登機後在機上氣流不斷,到倫敦Gatwick機場入境又被狂問,拿好行李都已經是晚上8時多。回想起來,還是第一次晚上到達倫敦,每次都是晨早5點幾到的。幸好今次訂了的車,司機準時到達,甫走出接機大堂,已見到他,不用5分鐘就登上預訂好的車,來到市中心的酒店都已經晚上10點,回想起還覺得累。 這晚拖著疲憊的身軀來到下塌的倫敦邱吉爾凱悅酒店(Hyatt Regency London – The Churchill),酒店以前英國首相邱吉爾(Winston Churchill)命名,這位政治家在英國的歷史上擔任極重要的角色。在2002年BBC的「偉人」選舉中,更被選為史上最偉大的英國人。 預訂酒店時,已跟酒店說好會晚上才到達倫敦,來到酒店走到前台,職員已能說出我的名字,我想沒有太多人像我這麼遲才入住吧!酒店位置非常方便,靠近購物街Oxford Street,步行5分鐘就到Selfridges百貨公司,近到真的可以買完一轉,走回酒店放下戰利品,再出去搏殺多幾round!(我說得出這些,當然我正正就是個人辨啦~) 這家凱悅酒店的住客多以出差的商人為主,遊客佔的比率較少。靠在前台看到放著一幅英女皇的油畫,閉起雙眼的她,份外慈祥,很優雅。入住期間,每次經過前台,都忍不住多看兩眼。 大堂周圍都掛滿畫作,酒店經常會跟不同的畫廊合作,展出畫家的作品。客人喜歡的話,更可當場購買,所得的款項會作為慈善用途,別具意義。 在大堂繞了一圈,入住手續也辦好。本來預訂了普通的King Room,踏進房間才知道被升等到View King Room。所說的View是酒店對出的Portman Square園景,晚上看出去黑漆漆一片,早上看出去綠悠悠,很舒服。 房間設計舒適典雅,配套齊全,沒有過多的奢華感覺,有的是一貫商務酒店的撲實。 房間的空間也不少,比一般在倫敦市中心的酒店寬廣。 格仔pattern窗簾,富濃厚的英倫味道~除了書桌,還放著一張小茶几及小梳化,放鬆地躺著休息看電視就最好不過。 第一晚來到的時候,真的很累,吃著酒店送贈的生果,喝了口紅酒,隔了一會就跑上床,一睡就天亮。 每間客房都有贈送兩瓶支裝水~ 睡不著的話,也可看看放在房間裡的時尚休閒雜誌。 書桌旁的內置電插頭最令我深刻,真的什麼國家的插頭也有,方便至極。 還有供iPhone/iPod用的音響,一如其他酒店,都是舊插頭才可用,只適用iPhone 4s或以下的型號使用。 檯頭上還放了一個皮革做的小盆子,裡面放了一張小卡片,上面寫著客人可將貴重的小物件都放在此盆子上,避免周圍亂放,pack行李時有遺漏,是很貼心的安排。 跟其他Hyatt酒店一樣,都有Hyatt HAS it的卡片放在房間,很多常會被忘記帶的個人用品,這裡也有提供。 Mini Bar的東西及冰箱裡面的飲品同樣是收費的。 免費的即沖咖啡及茶包也有提供,電熱水壺也都放在房間的木櫃裡。 衣櫃及保險箱在玄關附近位置,浴袍、拖鞋、熨斗、熨板及吹風機也有提供。 浴室面積較小,但總算麻雀雖小,五臟俱全,整潔企理。 沐浴方面,有浴缸之餘,也有免提式花灑及雨淋式的。 衛浴用品是英國品牌Molton Brown!這樣是最驚喜的~還要是Made in England的。不過香氣是有人參那款,比較適合男仕,用過後覺得很提神。 一般個人用品都有提供,連漱口水也有,都是Molton Brown的~MB的漱口水還是第一次用! 房費已包含早餐,在酒店大堂層的The Montage用餐,是自助形式的。 每次來到英國,我都要放肆地吃Crossiant,雖然肥,但真的在香港吃不到這種鬆化酥脆滿牛油香的水準。 Cereal、熱葷、Cold Cut的選擇多,也有即點即做的煎蛋,食物選擇相當豐富。 早餐過後,The Montage轉化成高級餐廳,供應的是多國菜。 Happy Hour時間,很多英國人也愛到這裡喝一杯才轉場吃晚飯。 另外酒店還有一家以邱吉爾同名的酒吧,名為The Churchill Bar。傳統英式酒吧,是達官貴人會去的一種。 酒吧裡有雪茄發售,也有戶外區,可抽雪茄的。… Read More 【倫敦酒店推薦】Hyatt Regency London – The Churchill(倫敦邱吉爾凱悅酒店)

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香港都市日報專欄:英倫個性小店「st francis st 咖啡店」

(原文連結:http://www.metrohk.com.hk/index.php?cmd=detail&id=231652) 曾經在英國留學的我,學成回港後一直留戀英國的事與物,對英國的一切情有獨鍾。早幾天經過星街旁邊的聖佛蘭士街,來到跟街名一樣的咖啡店st.francis.st。這店除了是咖啡店,還有生活小品售賣。細問之下,原來店主Wing曾在英國生活,因為跟拍擋Mark同樣熱愛英倫文化,結果開了這店。 店主特別從英國直接入口Nude Espresso及Climpsons & Sons的咖啡豆,兩個咖啡店品牌在英國均大有來頭,前者曾獲英國的咖啡協會頒發年度最佳獨立咖啡店大獎,這天試了用Nude咖啡豆沖出來的Espresso,由於咖啡豆經淺炒,果酸味非常獨突,餘韻頗長,酸味留在舌頭上久久不散;後者Climpsons & Sons亦曾獲倫敦咖啡指南入選最佳30家獨立咖啡店,其咖啡味較濃,店主用這款豆來沖調加牛奶的咖啡,口感特別細膩。 店中亦有輕食供應,全部均是自家製。來了份蝦沙律三文治,這是我在英國生活時,最常吃的三文治口味。麥包烘得香脆,中間的蝦沙律混合自家調配的千島醬,酸辣並重,感覺清爽。甜品有抹茶戚風蛋糕,鬆軟可口,用上京都的抹茶粉製作,味道帶點微澀,做得不錯。小店還有自家製的鬆脆朱古力布朗尼及英式鬆餅,水準皆不錯。小店有如此水準,絕對值得支持。寫到這裏,想起又是時候計劃回英國走一走了。 蝦沙律三文治啖啖蝦肉夠足料,自家調配的醬汁味道清爽。 經驗豐富的咖啡師曾在大型咖啡連鎖店工作,沖泡出的咖啡甚有水準。 st.francis.st 地址:灣仔聖佛蘭士街9號2B鋪 電話:2527 7898

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【倫敦美食攻略】Berners Tavern@ The London EDITION「名廚Jason Atherton掌帥新餐廳」

開業不足一年的The London EDITION,酒店裡面的餐廳不是很多,只有大堂的酒吧及一家餐廳,叫Berners Tavern。餐廳由名廚Jason Atherton主理,提起Jason的名字,對很多香港人都不會陌生,他在灣仔船街開了22 Ships及Ham & Sherry,兩家店到今次今日依然大排長龍,食物水準如一,所以在外地聽到是Jason 主理的餐廳,感覺也份外親切。 踏入Berners Tavern的一刻,好像走進18世紀的餐廳似的,這天更有男侍應為我打開大門,還擺上甫士,這樣的招待,誰也招架不住吧~ 樓底高,天花上的雕刻,會讓你想坐下來再抬頭細意觀賞。牆上掛上淋瑯滿目的璧畫,每個角落都流露著滿分的藝術感,令人不想少看一眼。 這家餐廳真的很受歡迎,要在這裡吃午餐或晚餐都要提早最少一星期訂位,這次我就是沒有訂位,連住客要去吃也沒有檯呢~但既場來到,又怎能不嚐嚐英國名廚Jason主理的菜呢?最後唯有叫Room Service吧!這天晚上不想吃多,只點了一份肉眼扒、清炒西蘭花莖,還有Duck Fat Fries。 肉眼扒我要了三成熟,難得薄薄的一片,生熟度也掌握得很好,牛扒表面也烤得夠焦香,肉眼扒juicy,肉味又夠~ 不過Duck Fat Fries我嫌是切得太厚了,吃多兩條就塞滿肚子,但炸得實在是蠻香的,想吃多一條也吃不下。 到了早餐時間,再走到Berners Tavern,有檯了。終於可以走進去,坐下來慢慢看四周的佈置,花多撩亂的畫作,看一個小時也看不完。因為這天早餐後約了朋友去吃brunch,所以點吃的都不多,都吃得很簡單。先來一客新鮮西柚,很多人不喜歡西柚的苦澀味道,這裡的加了一層脆焦糖在上面,吃的時候中和了西柚的苦澀,有創意啊!我回到香港後,也試過自己做~ 主食點了French Toast with Bacon,咸甜的配搭,兩種味道在舌頭上,感覺很有趣。 這次在酒店留了一晚,不能正正式式坐在Berners Tavern吃正餐,真是有點遺憾,下次再回倫敦,一定要好好計劃,在這裡訂檯,好好享受。 Berners Tavern 地址:LOBBY, THE LONDON EDITION, 10 BERNERS STREET LONDON, W1T 3NP, UNITED KINGDOM