相信想到要來一個即興短trip，非去台灣莫屬，飛三天兩夜也可以玩得很盡興，所以我很喜歡去台灣的。早前應怡東酒店的公關小姐邀請，來到一樓咖啡廳試試他們跟台灣宜蘭渡小月合作的美食。這次的美食分別在一樓咖啡廳的自助餐及單點餐牌也有供應，這天我們沒有吃自助餐，舒舒服服坐在咖啡廳吃單點。 甫坐下先來點飲品，這天突然不想喝冷的，想也不想點了黑糖薑母茶。我想我也好久沒有喝過一杯好喝的薑母茶，外面喝到的不是太甜就是不夠薑味。黑糖薑母茶來到我跟前，先沒有喝，相反是嗅了一下，是濃烈的薑味。喝下去黑糖香醇，薑味濃烈，有點搶喉，我就是愛這種感覺，喝薑茶就是要搶喉的感覺才爽。   先來三款小吃，加左至右介紹吧。最左邊的是竹炭香腸，沒有竹炭的香腸，相反是充滿非常彈牙的墨魚肉、飛魚子、少許豬肉及墨魚汁，好吃到不消三分鐘已吃完三件；中間的是XO醬豆腐，XO醬是渡小月自家製的，辣度不算厲害，當中吃到櫻花蝦的鮮味，不錯；最右的是冰捲五味，是我最愛的魷魚圈，五味醬汁也是渡小月自家製的，酸甜辣味皆平均，最重要都是在於魷魚非常厚肉，彈牙又爽口，很喜歡～ 宜蘭盛產三星蔥，還記得上次在宜蘭的路邊檔吃過一件超級好吃的蔥餅，教我到現在還念念不忘。這天吃到的三星蔥餅，黃色外皮夾著豬肉及蔥餡，個人覺得蔥味不太足，真的有點失望呢～ 菜圃雞湯很特別，又名三代同堂。中間黑色的一塊是醃製了六年的老蘿蔔，另外也用上兩款蘿蔔包括蘿蔔乾及新鮮蘿蔔，這三款蘿蔔拿來燉雞湯，令湯頭更加清甜。 喝完湯，來了一客像雞蛋的東西，原來叫做日月雙撇。一半是鴨蛋，另一半是魚肉混入豬肉及馬蹄，是台東人的鄉土菜。鴨蛋跟魚肉原來好配，味道特別。 豬肉跟海鮮的配搭最常在台東菜式見到，這道春秋大蝦就是其中一款。原隻大蝦開邊，釀入豬肉、冬菇等餡料，再加一隻鵪鶉蛋去蒸，有趣的搭配，而且蝦肉爽口彈牙，不錯。 吃台菜，怎會沒有酥炸之物呢？鹽酥排骨炸得夠香脆，而且排骨肉也鮮嫩多汁，調味粉的味道跟在台灣吃到的沒兩樣，是久違了的地道台灣味道！ 吃到這裡，忍不住要點一點凍飲。這杯柑桔梳打，微酸清新，完全是我最愛的口味。 最後吃一碗魯肉飯，我是很愛吃魯肉飯的，幾乎每次去台灣，不吃過魯肉飯不心息的！這碗飯教我吃得實在感動，吃出地道的台灣味道，油脂甘香，肉燥肥瘦均等。 最後甜品時間是杏仁豆腐，又是另一道台灣名物。很多地方做的杏仁豆腐不是不夠煙韌就是太重杏仁味道。這次的杏仁豆腐絕對是為這天的晚餐劃上完滿句號，豆腐口感QQ，帶微微的杏仁味，配上冰凍甜美的紅豆湯，吃完令人感到滿足！ 這次的宜蘭美食推廣只做到9月1日，還有個多禮拜，想吃就要快啦～ 地址：銅鑼灣告士打道281號香港怡東酒店1樓