每年最期待的月份就是12月, 既有聖誕, 又是迎接新一年的好時候~ 每年這些節日, 必定跟朋友聚在一起, 開home party, 煮下好野食, 打下麻雀, 打下機, 大玩大食一餐~~

相信很多人都跟我一樣, 在這個節日都喜歡跟大班開party慶祝~

當要開party, 食物環節不可缺少, 往往多人的時候, 都會想整一些方便又好味的食物~

今次介紹一個我非常喜歡的派對小食 – 蜜糖香草雞中翼~ 這個小食, 是我的favourite, 又易整又好味!!~ 今個假期大家一齊來試下整啦~

材料:

雞中翼 半磅

百里香 10條

迷迭香 2棵

海鹽 半湯匙

黑椒 半湯匙

橄欖油 2湯匙

蜜糖 適量

做法:

1) 雞翼洗淨, 用廚房紙吸乾雞翼面的水份; 百里香切成5CM長; 迷迭香只取葉的部份。

2) 用密實袋將雞翼盛好, 加入百里香, 迷迭香, 海鹽, 黑椒及橄欖油撈勻, 醃最少4小時。(當然醃的時間越長越好, 醃過夜也沒問題!)

3) 焗爐預熱至190度, 焗15分鐘; 拿出將雞翼後轉另一面, 再焗15分鐘。

4) 將雞翼拿出塗上蜜糖, 用200度焗10分鐘; 再將雞翼轉另一面, 塗上蜜糖焗10分鐘, 即成。

P.S. 焗雞翼時要連香草一起焗, 香草味道更濃;

上檯時, 可加上少量炸蒜蓉一起吃, 更加香口~~