開業不足一年的The London EDITION，酒店裡面的餐廳不是很多，只有大堂的酒吧及一家餐廳，叫Berners Tavern。餐廳由名廚Jason Atherton主理，提起Jason的名字，對很多香港人都不會陌生，他在灣仔船街開了22 Ships及Ham & Sherry，兩家店到今次今日依然大排長龍，食物水準如一，所以在外地聽到是Jason 主理的餐廳，感覺也份外親切。

踏入Berners Tavern的一刻，好像走進18世紀的餐廳似的，這天更有男侍應為我打開大門，還擺上甫士，這樣的招待，誰也招架不住吧～

樓底高，天花上的雕刻，會讓你想坐下來再抬頭細意觀賞。牆上掛上淋瑯滿目的璧畫，每個角落都流露著滿分的藝術感，令人不想少看一眼。

這家餐廳真的很受歡迎，要在這裡吃午餐或晚餐都要提早最少一星期訂位，這次我就是沒有訂位，連住客要去吃也沒有檯呢～但既場來到，又怎能不嚐嚐英國名廚Jason主理的菜呢？最後唯有叫Room Service吧！這天晚上不想吃多，只點了一份肉眼扒、清炒西蘭花莖，還有Duck Fat Fries。

肉眼扒我要了三成熟，難得薄薄的一片，生熟度也掌握得很好，牛扒表面也烤得夠焦香，肉眼扒juicy，肉味又夠～

不過Duck Fat Fries我嫌是切得太厚了，吃多兩條就塞滿肚子，但炸得實在是蠻香的，想吃多一條也吃不下。

到了早餐時間，再走到Berners Tavern，有檯了。終於可以走進去，坐下來慢慢看四周的佈置，花多撩亂的畫作，看一個小時也看不完。因為這天早餐後約了朋友去吃brunch，所以點吃的都不多，都吃得很簡單。先來一客新鮮西柚，很多人不喜歡西柚的苦澀味道，這裡的加了一層脆焦糖在上面，吃的時候中和了西柚的苦澀，有創意啊！我回到香港後，也試過自己做～

主食點了French Toast with Bacon，咸甜的配搭，兩種味道在舌頭上，感覺很有趣。

這次在酒店留了一晚，不能正正式式坐在Berners Tavern吃正餐，真是有點遺憾，下次再回倫敦，一定要好好計劃，在這裡訂檯，好好享受。

Berners Tavern

地址：LOBBY, THE LONDON EDITION, 10 BERNERS STREET LONDON, W1T 3NP, UNITED KINGDOM