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【台北美食購物推介】PEKOE「知名美食旅遊作家－葉怡蘭的生活品味店」

2014-07-05

今次台北行的其中一位朋友K是不折不扣的葉怡蘭粉絲，葉怡蘭小姐是一位知名美食旅遊生活作家，在中港台也極具影響力，個人相當有生活品味，無論在美食、旅遊、住酒店也有她自己的獨到見解，這是粉絲們一直追隨她的最大原因。記得上年香港書展，葉怡蘭被邀請來出席講座，跟香港人分享她的寫作的心路歷程，這是我第一次見到她。她是一位溫文爾雅的女士，舉頭投足都充滿書卷氣。 朋友K說只有一個要求，就是要去葉怡蘭的店朝聖一下，當然沒有問題吧～在旅程的最後一天，來到葉怡蘭的店PEKOE。這家店售賣的各種貨品都是葉小姐喜歡的東西，她的店由最初開網路店，已經一直備受台灣人支持，時至今日，由網絡店開到實體店，真的很厲害。我想這是很多作家及博客的夢想，這是真正的「影響力」。 PEKOE由門牌的深啡色到店內的淺啡木色調一致，和諧感十足，在店內感到無比的平靜。貨品擺放得井井有條，店裡還放著幾張檯供客人坐下喫茶，休息一下。 跟網路店一樣，店內都是葉小姐精挑細選的產品，據說都是她很喜歡及常用的產品，無論是台灣本土又或是從外國進口的都有。台灣的醬汁完全是花多眼亂，逐瓶拿上手看研究一下都花了我很多時間。這次我來台想買支醬油膏回家做拌麵，這裡只有一款，想也不想就拿去付錢。是的，我很相信葉小姐的品味。   台灣人最愛吃乾拌麵，店裡特別放著拌麵三寶，包括麻油、香醋及醬油，當中醬油更是PEKOE自家出品！ 葉怡蘭不止一次在她的文章說出她愛喝茶，她的品牌PEKOE也有推出不同種類的茶葉。 除了吃的，既然是有生活品味的人，當然對食具也有要求～這些杯碗流露出一種簡單美，如果我是居住在台灣，我想我一定會帶回家，吃飯也特別有feel呀。 一場來到買完東西，當然也留下來坐下喝杯茶歇一歇，慢活一下～除了店家的餐牌，在店裡也有一塊黑板寫上店家推介及精選。飲品有極多選擇，絕對會令人有「選擇困難症」，但食物卻很少選擇，只得幾款蛋糕及吐司。 我們各點了飲品，沒有大打算要吃東西，因為喝完茶，我們還打算去東區吃午飯。看看黑板上的推介，蜂蜜戚風蛋糕吸引到我，又忍不住點了一份，說到底，我還是一個愛吃的「肥妹鬼」。（笑）朋友愛抹茶，點了抹茶拿鐵，我試了一口，味道不錯的說～奶夠香入口如絲般柔滑，抹茶是用京都一保堂的抹茶粉來沖泡的，味道特別甘香～ 這是朋友的伯爵茶，我沒有試啊～ 而我呢～選了果味茶，是紅桑子味的。茶來到我面前，第一時間不是喝，是「聞一聞」，很甜美的果味，喝下去是紅茶底，香醇好喝～ 蜂蜜戚風蛋糕是店家自己做的，蛋糕濕潤軟綿綿，甜度適中，蜂蜜清香，吃下去好像一陣風似的，我們三人分享吃完一點也不飽，完全可以繼續我們預定的餘下的午餐「計劃」！ PEKOE的食物、飲品，還是店員的服務水準也是相當不錯，店員會主動為我介紹產品，點餐時耐心地解說每種茶品的特別之處。邊逛葉怡蘭的店，心裡真的很羨慕。同為一個寫作人，因為寫作可以寫到開店，在店裡賣自己真心喜歡的東西，其實也是我的夢想來的。當然，以現在的我來說，還是一個小小的博客，才剛剛有了自己的報紙專欄，希望慢慢地可以建立在多方面的平台，終極真的可以開家店，做自己喜歡的生意吧～ 加油！ PEKOE 地址：台北市敦化南路一段295巷7弄 （捷運忠孝敦化站6號口出）    

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【台北美食推介】四四南村、好丘Good Cho’s「鬧市中的世外桃源，眷村裡的好吃Bagel！」

2014-07-04

第一次來＜四四南村＞，感覺陌生又熟悉。陌生是因為第一次來，熟悉是台劇＜醉後決定愛上你＞（張孝全及楊丞琳主演）好幾個場口都在這裡取景，我是這套劇的粉絲，來到四四南村一眼就看得出來。 四四南村在台北101附近，乘捷運的話，在台北101／世貿站下車，在2號口出，步行大約五分鐘就到四四南村，要去都幾方便的。四四車村背後也有一段歷史的。這條村是國民政府在遷台後所興建的眷村之一，村內居民全為聯勤第四十四兵工廠的廠工，因位於四四兵工廠之南，故名四四南村，當地居民多以「南村」稱呼。 這個地方在繁華的市中心，當走進四四南村，有去了世外桃源的感覺。在眷村周圍走走，會見到很多年輕男女周圍坐著聊天、歡笑聲不絕，行步路都好像可以慢一點，完全沒有了在市區生活的急促節奏。也有不少準備結婚的男女愛到四四南村拍婚照，這天我們來的時候，就遇見一對準新人～ 還有在這裡可以「近鏡」看到台北101大樓，四四南村外有個小斜坡，小心扒上去斜坡，跟101拍照無難度～ 周日這裡有個小市集，不同的攤檔賣的有新鮮瓜菜，見到台灣鳳梨超香，真想買一個回香港～ 除了蔬果，也有自家製的手工藝品，如布藝錢包、手機袋，連Dream Catcher也有，手工真的不賴呀～ 說到這裡，除了這個小市集，還有一家集台式雜貨、咖啡店於一身的「好丘Good Cho’s」。 甫踏進店內，我已跟自己說：「要！控！制！」為什麼？這裡售賣的台灣汁醬、茶品等，當中有很多醬也是素食者適用的～ 這樽鵝油香蔥在台灣很有名的，用來做拌麵，加添幾分鵝香，還可咬到脆脆的香蔥，絕對值得買回香港的。 除了食物，也有賣有機洗髮露及廚房用品～幾乎什麼生活雜貨都有。 走過貨物售賣區，就是好丘的cafe～最有名是賣自家製Bagel，台灣人譯作「貝果」。這裡的Bagel每天不斷新鮮製造，來到買Bagel的人動輒就十個十個的買，正因如此，店方限每位客人最多只可以買15個Bagel。 好丘的Bagel口味有十幾款，花多眼亂，第一次來真的不知怎去選。最後選了我最愛的紅桑子及洛神花味各一，買了之後我沒有立即吃，相反把Bagel帶回香港慢慢吃。吃了一口，明白為什麼這裡的Bagel會這麼受歡迎～台灣人愛吃Q彈的美食，連這個Bagel也不例外，口感煙韌有咬口，沒有把Bagel烘熱來吃，還隱若聞到麵粉香，紅桑子味不算濃，但總算是吃得到的味道。我吃的時候，剛從台北回到香港的家，那一刻，好肚餓，連照片也沒拍就吃了～心裡暗地跟自己說，下次再去台北，一定要買夠15個回香港，事關店家也有提過買回家的Bagel若吃不完，可放在冰箱冷凍一個月的。   另外，好丘除了有外賣Bagel區，也有咖啡室，不過也很爆滿，建議先訂位才能確保入座，這天我們就是只得在外面看。看看餐牌，食物方面以輕食為主，當然不少得店家最有名的Bagel，還有一些沙拉及三文治，Bagel配果醬是這裡熱賣的，也有夾著不同餡料的Bagel堡。 買了Bagel外賣的，也可走到好丘外面的小市集對出，有放置不少檯及椅子，坐下來吃個Bagel買杯外賣咖啡也很享受呀～ 四四南村 地址：台北市信義區松勤街50號 好丘咖啡 Good Cho’s 地址：台北市信義區松勤街54號(四四南村，公民會館內) 電話：02-2758-2609 網址：http://tw.streetvoice.com/goodchos/

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【台北咖啡店推介】聽見幸福「松菸誠品內的音樂盒主題咖啡店」

2014-07-03

香港人去台北，只需一個小時的航程，其實也幾方便，算是一個話去就可以去的地方。我有些朋友，熱愛台北這個地方，喜歡有事無事都要去。也許他們去得台北太多次，已經沒有了那些年那些「趕行程」的旅行。我這班朋友，最愛在台北找間特別的咖啡店，一坐就兩小時，聊天的聊天，看書的看書，發呆的發呆，簡單來說大家只是想逃離香港，找個地下靜下來吧。 松山文創園區是我很喜歡逛的一個地方，園區定時有不同的展覽，來到可以不止去誠品看書或逛街，可以藉此逛逛不同的展覽。松菸誠品除了看書，也可跟大師學做陶藝，還有不同特色的伴大禮店舖，這裡還有一些幾特別的咖啡店，其中一家以音樂盒做主題的cafe，叫「聽見幸福」，是我幾乎每次來到也要坐下來喝杯咖啡的地方。咖啡店以木色為主調，很暖和的感覺，有餐檯也有吧檯的～ 坐在吧檯或靠窗的位置，可看到大半幢台北101的景觀。 ＜聽見幸福＞以音樂盒為題的咖啡店，當然不少得售賣各種音樂盒～音樂盒的款式別緻優雅，也有自己現場即做的音樂盒。那一刻，感覺有點像去了北海道小樽オルゴール堂（小樽音樂盒堂）似的。 店裡有供應即點即煮的蒸餾咖啡，店內不時傳來陣陣咖啡香～ 每杯咖啡也用木盆奉上，木盆內置音樂盒一個，是這裡的特色～我和朋友各點不同的咖啡，有Latte拿鐵、Green Tea Latte綠茶拿鐵、Tiramisu提拉米蘇及Iced Chocolate冰巧克力，每杯飲品附送餅乾一片～ 每個木盆上的音樂盒的音樂也不同，盒上還刻著窩心的語句，這個盒子上的語句是：「使你快樂的 不是你原先想的那個人」的確有點感覺呢～ 至於咖啡店的飲品，我覺得是蠻不錯的，咖啡醇香細膩，之前來過飲Cappuccino，奶泡打得幼滑，而且比例適中。朋友這天點的Green Tea Latte，推薦不喝咖啡的人可以點這杯，抹茶味甘奶香，又不會太甜。 這天來點了一杯叫Tiramisu的咖啡，意思即是像意大利甜品Tiramisu的咖啡～其實即是Mocha加了Rum酒，不過這杯酒味不太濃，我覺得跟Tiramisu也不是特別像，下次還是喝傳統的咖啡好了～ 除了飲品，還有幾款輕食選擇。那天我來有點餓，吃了個雞肉蘑菇蛋批。落了單大約15分鐘，蛋批才送到來，原來即叫即焗。蛋批熱燙燙，酥皮未吃已聞到很香，蛋批好足料，裡面是滿滿的雞肉及蘑菇，蛋香十足！ 有一件事要說的是，因為各人點的飲品，都有音樂盒附上，我跟朋友們一起將各自的音樂盒打開時，誰也聽不了誰的音樂，一個亂字，好搞笑。下次再來的話，又想陶醉在音樂之中的話，最好兩個人靠窗坐，蠻浪漫的～哈哈！ 聽見幸福 地址：台北市信義區菸廠路88號誠品松菸店2樓

— 專欄：都市日報＜味遊嘗樂＞, 飲食地區：尖沙咀, 飲食推介：下午茶, 飲食推介：台式, 飲食推介：麵包甜食 —

【香港美食推介】迷人厚多士 @Dazzling 「台灣人氣蜜糖吐司店登陸香港！」

2014-07-02

（原文連結：http://metrohk.com.hk/?cmd=detail&id=236391） 早前一句「厚多士」成為港人熱話，令大部份人一聽到「厚多士」三個字都幾敏感。在台灣有一家專賣厚多士的店叫Dazzling，眼見這店由開業之今，依然極受歡迎。每次我去台北，經過這家店，門前必定大排長龍，少點耐性也吃不到。如今Dazzling 繼在上海開分店後，終於來到香港，並以海洋為主題，整家店以海藍色為主調。香港店才剛剛試業兩星期，每天去排隊的人龍仍然不斷。 台灣人叫多士做吐司，Dazzling蜜糖吐司的特別之處，是先將厚厚的麵包磚中間的部份掏空，麵包殼整個拿去烘脆，中間的部份則切成粗條狀，逐條烘成脆多士，再放回已烘脆的麵包殼裡，當中工序也不少，最後在吐司磚上放著雪糕、吉士及忌廉，再用果醬畫出花紋，賣相份外迷人，吃時再加入蜜糖，絕對是好看又好食！這天我坐在香港店裡，聽到此起彼落的相機快門聲音，大家對這漂亮的吐司磚也不得不「相機食先」！ 台灣人也愛吃鬆餅，雖然這裡的鬆餅款式選擇不多，特別在這裡的鬆餅可選擇不同的口感，包括正常、酥脆，又或是中間加麻糬，以增加軟糯的口感。麻糬是台灣人超喜歡吃的粉糰，這裡用的是由日本運來的大福，口感比台灣麻糬更綿密、煙韌。中間夾著麻糬的鬆餅，又脆又軟糯，雙重口感，配上雪糕、果醬及糖漿，味道夠多層次。雖然Dazzling最出名是甜食，亦有供應沙律、小食及多款意大利麵，當中以辣味摩卡意大利麵最特別。用朱古力及咖啡來做意大利麵的醬汁，味道又苦又甜又有點辣，是香港店限定的菜式。想不到香港店無論在味道及口感上，以及侍應的服務水平亦跟台灣一樣，以後真的不用飛到台灣也可品嘗到迷人的台式厚多士！ （前）草莓繽紛冰淇淋鬆餅 $68 （後）Dazzling Ocean特調冰茶 $38 （前）榛果巧克力蜜糖吐司$95、（後）就愛草莓蜜糖吐司$98 Dazzling Café 地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE L322 舖 電話：2312 6099

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【台北酒店推介】Hotel Cozzi 和逸·忠孝館 「步行1分鐘即到善導寺捷運站、客房整潔舒適，有家的感覺的酒店！」

2014-07-01

台北的酒店選擇太多，住來住去都是W飯店（台灣人叫酒店做「飯店」，「酒店」是喝酒的地方來的！），也許因為W的地理位置太方便，附近什麼都有，實在想不到一個理由不住（除了價錢貴了點之外！）這次四月份跟朋友快閃了一轉台北，同行朋友對住的地方沒有太大所謂，當中也有喜歡住酒店的人，在選酒店方面實在是有點壓力。 結果在agoda網站左挑右選，看到位於忠孝東路一段的Hotel Cozzi 和逸（忠孝館）的評價不錯，印象中也有朋友住過，他們也有將酒店房間的照片放在Facebook，看上去是不錯的，所以不作他選就訂了周末兩晚的房間，雙床房間每晚大約HK$1900（立即check房價），每人每晚也只不過是HK$950，在台北市區的酒店，這個價錢也算是不錯了～順道補充一下，Hotel Cozzi還有另一家館叫民生館，位置比較遠一點，所以最後我還是選了住忠孝館。 Hotel Cozzi 和逸（忠孝館）的地理位置相當方便，酒店正正在捷運善導寺站（6號出口）隔鄰，從酒店步行過去，不計等待交通燈的話，30秒就到～善導寺站在藍色的南港線上，從站乘捷運（捷運路線圖：請按這裡）一個站就到台北車站，三個站到東區，兩個站到西門町，期間完全不用轉車，真的很方便，住在這裡我也很喜歡坐捷運周圍去～ 這次來台北搭國泰航空的客機前來，航空公司將我的行李漏了運送到台北，沒有跟我乘同一班機到台北。落得我的行李要乘下一班飛機從香港來台北，再透過速遞公司將行李運送到酒店給我，老實說，真的擔心了一整天。下午一時多來到酒店check-in，同時也跟大堂職員說了關於行李的事，著她們若行李運送到酒店，務必要打個電話讓我安心，就算酒店職員換了班，在晚上收到我的行李時，也有職員打電話給我告知，很有交帶。 大堂的地方不算太大，跟一般商務酒店無異。大堂的另一旁放置了一個麵包櫃檯，是酒店廚師每天新鮮製造。 酒店旁邊有間Starbucks，對面有便利店，無論是買杯咖啡或小食，也相當方便。酒店對面還有非常著名的阜杭豆漿，早上無論幾多點也排長龍。我們還笑說這麼方便，沒理由不去吃個早餐，可是每天早上起來，見到人龍這麼長，我們還是放棄了。 這次我們訂的是舒適兩床房（立即check房價），房間色調以和諧木色為主，予人溫暖感，很舒服。 綿被甫得微微拱起，看似很軟很綿很舒適的樣子，令人很想立即跳上去躺著休息一下。話說回來，以這個價位的酒店，這裡的環境真的算是很不錯，最少床褥枕頭也讓人睡得相當舒服。 房間靠窗的角落放了小梳化及工作檯，很雅緻。 電視是掛牆的，不可以轉角度的～ 在工作檯上的電插頭也蠻多的，跟香港一樣的三腳頭及USB充電頭也有。 工作檯裡的抽櫃藏著保險箱～ 酒店有附送迎新果盤，雖然只得三款生果，但以這個房價，也有果盤贈送，也算是蠻驚喜的～ 茶包及即沖咖啡是免費的，咖啡是UCC品牌的，以房間免費贈送的即沖咖啡來說，質素真的很不錯。 雪櫃裡的飲品是收費的～ 床邊有收音機鬧鐘，每邊的床頭也有電插頭，最適合我這些手機不離身、電話當鬧鐘用的人。 衣櫃不算太大，衣架也只得幾個。反正我們今次住兩天，也沒有特別將衣服掛出去，對我們又不是太大影響～ 用完即棄拖鞋及鞋擦手套也有供應，不過質料就一般。不知道是我粗魯還是什麼，拖鞋穿到第三天早上，鞋頭穿了個孔。 衛浴面積不大，盥洗盤旁邊放了小盆栽，有點「家」的感覺。 花灑淋浴間及浴缸是分開的，花灑的水壓有點慢，若隔離房同時也在洗澡，有一點影響水壓會變慢。這也是我猜出來的，因為隔離房正是住了我的朋友嘛，大家也在相若時間去洗澡，相信水壓這麼慢是因為這個原因。 酒店也有供應沐浴露、洗髮露及護髮素，沒有品牌的～沐浴露的還OK，但洗髮露及護髮素用完後，頭髮是有點乾的。如果髮質屬於敏感的話，建議自己帶洗護髮用品去～ 個人用品牙具、棉花棒、浴帽等也有供應～ 吹風機也有，是飛利浦品牌的，風力卻不是太猛。 酒店的客人還可到位於2樓的Lounge休息及享受早餐～一走進Lounge會見到有兩台iMac供住客使用，我喜歡這個面向電腦有小梳化的設計，試想像出遊沒有帶電腦，又要上網查旅遊資料，自己一邊用電腦，朋友（們）坐在對著的梳化一同討論行程，真的幾方便呀～ 再走進Lounge一點就是休息區，拍照的時候是2點多，沒有太多人在，挺寧靜的。 這裡還有兩台腳部按摩可借來試用，我這個「骨精」見到這兩台機，即時雙眼發光呀～太棒的設備了！ 靠窗的位置還有一些卡位，大家見到窗外的就是位於酒店旁邊的捷運站，真的非常近酒店，好方便的說。 在非早餐時間，Lounge是全天侯免費供應無酒店飲品及果汁，還有即磨咖啡及茶。 還有免費的小點心，也有自家製麵包～ 第二天起來，實在受不了阜杭豆漿的人龍，我們選擇留在酒店嘆早餐。早餐選擇也不錯，有沙拉、清粥、白飯、日式冷麵、佐粥／飯的小菜、水果及玉米片等～ 雞蛋是即點即做的，可選煎蛋、炒蛋及奄列～ 熱葷方面，有西式早餐的香腸、煙肉、薯餅等，亦有中式炒麵，味道是不錯的。全部用Le Creuset的鑄鐵鍋放著食物，顏色鮮艷，早上看到感覺特別精神～ 這裡的早餐房費已包括，食物選擇真的好豐富，質素也很不俗。 Hotel Cozzi 和逸（忠孝館）開業大約一年，在各方面都做得很好，房間予人感覺相當新淨（立即check房價），酒店的職員有禮貼心，感覺是挺不錯。我住過之後也推介了幾個朋友去住，他們回來後的評語均一致覺得不錯，是物有所值的一家酒店，以後去台北又有多一家住得滿意的酒店選擇了～ Hotel Cozzi 和逸（忠孝館） 地址：台北市中正區忠孝東路一段31號 網址：http://www.hotelcozzi.com/zhongxiao/

— 飲食地區：中環, 飲食推介：川菜 —

【香港美食推介】三希樓「位於中環半山的川菜名店、嗜辣者必試～」

2014-06-29

我喜歡吃辣，之前也在WOM.hk的網上專欄提及過，在我的朋友間有一群吃辣的女生，笑說我們是Spicy Girls！哈哈～早前其中一個「辣妹」生日，我們說不如去吃辣慶祝，壽星當然說好，最後訂了位於中環半山的＜三希樓＞。只要問問身邊人吃辣要去那裡，＜三希樓＞這個名字一定在大家的頭三位。 說實在，要去三希樓，真的要好大決心，餐廳位於屬半山的麥當勞道（雖然官方地址是位於花園道，但入口卻在另一邊啊！），附近都是豪宅呢～要去真的要花小小心機。當然你像我一樣是開車族，這裡是有停車場的，吃飯消費可以免停車場費用，我有朋友去是搭的士，從金鐘港鐵站搭，大約30元。最便宜的方法，是在港鐵香港站附近那個中環（香港站公共運輸交匯處），乘綠色小巴1A（車費：$3.7），在「麥當勞道1號」下車就是了。 餐前小吃兩款，一款辣一款不辣。小黃瓜爽脆可口，用來清一清味蕾，準備吃辣。 我們五個人，點了幾款前菜，點了皮蛋豆腐，皮蛋不夠糖沁，豆腐好滑，沒有豆香，看得出來是「百福」豆腐，一丁點調味也沒有，不好吃。 蒜泥白肉中的蒜泥夠幼細，蒜也處理得很好，不是辣到爆的一種，蒜亦夠香，醬汁調配得宜。腩肉切得夠薄，非常爽口，邊吃邊有罪惡感。 這個蒜泥豬蹄凍份量也蠻多，無論是蒜香及辣度均十足，豬蹄夠凍亦爽口，帶點麻香。 來到主菜，我們只點了兩款，水煮魚是必點的。這裡的水煮魚可選桂花魚或野生魚，這次來的時候，點餐時侍應說桂花魚售馨，試了野生魚，魚肉是嫩滑，不過就是沒有那魚肉的味道。之後有一次再來，終於有桂花魚，果然好吃多了，最少多了一份魚油的香味。整體來說這份水煮魚是十分對辦，是好吃的，又香又麻又辣，又夠足料，難得辣椒只辣到咀，但又不搶喉，而且辣得有層次，不會是「死辣」的一種。在大碗裡繼續撈，還有竹筍及青瓜，前者口感爽滑又無渣，後者是厚切的，多一份清爽感。 最重要的還是吃碗裡的粉皮，粉皮夠厚有口感，煙煙韌韌，盡吸辣湯，吃完還可以追加粉皮，$25一碟，我們足足encore了四碟。 主菜還有辣子雞，雞件斬得夠細，炸得夠透，非常香脆，配上腰果、辣椒及花椒一起吃，又麻又香又香口，加多杯啤酒就最完美！ 其中一位朋友不太吃辣，在我們喪吃水煮魚裡的粉皮，她點了碗渝州涼麵。見到有點紅油，還以為好辣，跟麻醬混在一起後，連不吃辣的朋友也吃到，所以嚐辣的朋友就點其他吧～ 我喜歡吃棗蓉糕，＜桃花園＞那個棗蓉糕是我的最愛。見到這裡的餐牌也有，也來一客試試。這裡的棗蓉糕做得不錯，煙韌得來又彈牙，紅棗味香濃，當中還滲出陣陣椰汁味，唯一不好就是份量幾小，件頭幾細，性價比低。 見到隔離檯點了炸饅頭，賣相不錯，又忍不住點了一客。饅頭配煉奶，是最佳的拍檔。饅頭炸得金金黃黃，顏色很好看，但饅頭表面就比較油，咬下去口感鬆軟，撇開「油」這件事，是幾好吃的。 有朋友說這裡的水準不穩定，時好時壞，我也曾經一度卻步想過來不來吃辣。近排光顧了兩次，這裡的食物也OK的，不過店員的服務態度以這個中上價位來說，就不是太滿意。這裡還有麻辣火鍋，聞到隔離檯的火鍋也幾香，下次已想好要再約朋友來吃麻辣火鍋～ 三希樓 地址：半山花園道51號科達中心7樓 電話：2838 8811

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【上海旅遊交通小貼士】call的士app推介：滴滴打車 「在繁忙時間找的士好幫手！」

2014-06-27

是這樣的，上次去上海大概是三月份的時候，那一次，我如常跟朋友外出晚飯，吃得晚了，當然是打車（內地叫搭的士做「打車」，我也跟一下啦～）回酒店啦～周四的晚上十一點多，站在街頭竟然難截車得要命，幾乎沒一台車是可以上的，不是載了客，就是被預約了。我問朋友：「為什麼現在上海這麼難打車？」他說現在大家都很流行用「打車」的電話APP，大家都會用APP電召的士，相對地在街上會比較難截車。我說那你有沒有這個APP，快點打開幫我call一台吧！他說他是老派的人，不太用高科技的東西，所以就沒用，只得站在街上等車，反正他打不了車，就去坐巴士。哈哈！ 回到香港後，剛好跟幾位常常要去內地出差的朋友吃飯聊天，說起這個「打車」的故事。他們異口同聲都說，現在在內地，要打車，就要用「嘀嘀打車」APP，否則真的有可能站在街上半小時都找不到一台的士。他們常去北京、上海、南京的地方出差，我沒理由不相信他們吧！ 結果我也下載了一個，不過一直就是沒有機會用。前天我又來了上海，晚上7點多準備從酒店出去外灘跟朋友吃晚飯，走出酒店的門口準備排隊打車，排隊打車的人龍非常長，問題是當時外面正下大雨，當然比較難打車。突然間，靈機一觸，不如也試試那個「打車」APP吧！果然，真係不消三分鐘，就有司機接我的訂單。再等了五分鐘，車就來了，結果我還是準時到達吃飯的餐廳～太厲害了吧！如果你也會到內地旅遊，也很推薦你們也下載這個免費APP，以備不時之需。 原本這個免費打車APP是叫「嘀嘀打車」，現在已改名為「滴滴打車」，在中國多個城市都可以用的。   下載以後，需要搏定內地的手機號碼。因為我年中很多時候都要去內地，所以我用的是CSL一卡兩號的服務。如果你是去旅遊的話，可以在出發前，先在香港買一張中國的電話卡，又或是到達目的地再買吧。登記好手機號碼，這個APP裡有一個清單，當中「我的訂單」可供查看以往的訂單及搭乘後對司機的評價，例如：準時到達接送、開車的態度等等；「我的餘額」是參加這個APP的宣傳活動來賺得餘額，可作繳付的士費用的，對於遊客來說，就沒什麼用了。 一打開APP，GPS會自動尋找你所在的位置，有時候會有一點誤差的，可以點擊「我在XXXXXX附近」，然後就會彈出附近地方的名字，清單上找不到的話，可直接輸入地點名稱，也很容易找得到。 然後就是在「現在要去哪兒」輸入要去的地方，好像我前天要去外灘三號，就直接輸入就可以了。然後，就轉到「確認叫車」，以下有一欄是「願給小費」，這個是方便在繁忙時間很難找車的時候，如果可以多加一點小費，有機會多一些司機願意接訂單啊。當然，如果不給小費，照咪錶收費也可以，用這個APP打車最好處是沒有手續費的。要確認訂單，就按「確認發送」就可以了。 發送了以，APP會即時把訂單發出去給不同的司機，等待司機們接單。同時間，在APP的畫面上也會看到系統將訂單發了給幾多個司機。我前天用的時候，訂單足足發了給一百多個司機。   前天我用的時候，不夠三分鐘就有司機接了我的單。系統會顯示司機的姓氏、車牌號碼及他是屬於那一家出租車的公司的，還有他接過幾多次這個打車APP的訂單及客人給他的評分，這次要接我的司機評分也有4粒星呀！司機資料旁邊的「電話」按制是給客人直接打電話給司機作聯絡的，當然司機也可打電話給你的，方便有時要聯絡上在另一個地方上車。大家也可放心，司機是不會看到你的電話號碼，不用擔心被騷擾。 一邊等車的時候，這個APP也會給客人看到的士身處的位置，好讓客人預足夠的時間，到路邊等的士到達，真的很方便！的士到達後，上車後記得要按「我是上車」，這個很重要的。因為若果你不按的話，系統就當訂單未完成，那就不能再call另一台的士了。 這個APP還可以預約的士的，只要在主頁按「預約」就會轉到以下這個頁面，依著指示輸入資料就可以了。 這個APP是蠻方便的，我覺得好處是若果真的不小心在車上遺下東西，也可找回司機。另外，用這個APP要留意的是每次只可以call一台的士。還有，這個APP在iOS及Andriod電話也可以用～            

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【多多煮意食譜】簡單鬆軟熱香餅！「夜半看球最方便的宵夜～」

2014-06-26

四年一度的世界盃開鑼，身邊的朋友不眠不休的看球，當中有球迷朋友，也有陪男朋友或老公看球的朋友，而我呢？我不是標準球迷，只是以前在英國生活時間長，也被英國人感染愛看英超，畢業回港又有替本地球隊工作，每逢大賽我也會跟朋友一起顛一起去看球，參與一下。 最近有朋友跟我說，你平時常煮食，為什麼不做一些簡單小食，教一下讀友們在世界盃期間做給半夜看球的朋友吃呢？無錯！他的主意不錯，不過最近我又好忙，遲一點要長飛，工作也忙得我透不過氣來，那有時間煮食呢？話說回來，以前在外國生活，外國人除了愛在早餐吃熱香餅，他們也喜歡在宵夜時間吃熱香餅的。為什麼？他們愛在雪櫃及廚櫃隨便找食材來煮點吃的做宵夜，而熱香餅是最方便的，只需麵粉、牛奶、砂糖、泡打粉、菜油（或牛油）及雞蛋就可做得到美味的熱香餅，所以我就在想，其實大家在半夜也可做這個熱香餅用來當小吃呀～畢竟由半夜12點看到早上6點，吃點飽肚的小吃，一定夠你撐到早上呢，又或是清晨起來看球，快煮個早餐，這也是不二之選～製作時間半小時以內都可以做好，材料又不用特別準備，很方便啊！ 材料： 低筋麵粉 135克 泡打粉 1茶匙 鹽 半茶匙 砂糖 2湯匙 牛奶 130毫升 雞蛋 1隻 橄欖油（或已溶化無鹽牛油） 2湯匙 做法： 1）先將低筋麵粉及泡打粉過篩，將粉類跟鹽及砂糖同置在大碗中。 2）在另一個碗中將雞蛋及牛奶一起打發好，加入橄欖油拌勻。 3）逐少將液體邊注入粉類，邊拌勻至沒有粉粒為止。 4）將麵糊靜止5分鐘。 5）煎pan燒熱，加入少量的牛油或橄欖油，轉中火，將適量的麵糊加入，兩面煎至金黃即成。 6）吃時可隨意加入不同配料，如：楓葉糖漿及牛油、新鮮生果、忌廉等。