— 旅遊, 旅遊（歐洲）, 旅遊（英國）, 旅遊（英國）：倫敦, 飲食地區：倫敦, 飲食推介, 飲食推介：意大利菜 —

【倫敦美食推薦】Franco’s 意大利餐廳

2012-07-03

離開倫敦的一天，想東想西不知吃什麼好，最後決定邊走邊看。本身我是要去National Gallery看展覽的，就在走到National Gallery的途中，給我經過這家意大利餐廳。我以前沒有光顧過，也不知他們的質素如何，只是見到很多白領也走進去，而且附近高檔食肆林立，於是膽粗粗走進去吃一個快lunch。其實我是喜歡吃得隨意的人，有時在不經意的時候，也許就能找到一間好餐廳吧！ 走進店的時候，正值午餐最繁忙的時份。大部份坐在裡面的都是附近的上班族，有些是在biz lunch meeting的～午餐有單點，也有套餐。這天因為要趕著去看展覽，不想慢慢吃，所以點了套餐就算。雖說是套餐，但頭盤及主菜也有三個選擇，不錯！ 頭盤想也沒想就點了Burrata cheese with Caponata，在香港沒有太多地方做到好吃的Burrata。相反在倫敦隨便走進一家意大利餐廳，他們做的Burrata都是好吃的。（基本上在這裡真的沒有吃過不好吃的！） 我想，什麼是有圖有真相，就是這些吧！切開Burrata之後，看到軟心的情況嗎？超級creamy的說！跟帶點的黑醋糖漿及Caponata一起吃，太美味！說實在的，我一邊吃這個Burrata，話也沒有說不句，因為太好吃，好想好好enjoy這一個Burrata呢～ 主菜選了最簡單的Linguini with Lobster，扁意粉是al dente的，我最喜歡的口感。龍蝦汁好香濃，龍蝦肉爽口又夠多。好perfect！ 明明要快吃快走，見頭盤及主菜都做得很好，忍不住都要order甜品～這份Lemon Meringue Tart with Strawberry sorbert，只是一般而已。Meringue只得一個甜字，Lemon Tart做得不夠酸，唯一最好吃的是那球Strawberry Sorbet，吃得出是用新鮮士多啤莉做的，很清甜！ 吃完飯，習慣了喝一杯Double Espresso作結，Espresso做得不錯喔～ 結帳人均40多英鎊，在倫敦市中心的位置，吃一頓較proper的意大利午餐，都是這個價位了，這家餐廳的收費是相當老實，幾推薦大家去試試啊～ Franco’s 地址：61 Jermyn Street, London, SW1Y 6LX 電話：+44(0)20 7499 2211 HOME 檢視較大的地圖

— 旅遊, 旅遊（歐洲）, 旅遊（英國）, 旅遊（英國）：倫敦, 飲食地區：倫敦, 飲食推介, 飲食推介：茶室, 飲食推介：麵包甜食 —

【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼！」

2012-07-02

要數今次在倫敦，吃得最多的，一定是Macaroons！沒有誇張，無論是Dine-in還是外帶，這次吃Macaroons真的忘記吃了多少遍～朋友說，如果我去到巴黎，或許會更瘋狂。那當然啦，我吃過最好吃的Macaroons都是在巴黎的，而今次我在倫敦吃到的Macaroons都是法國來的品牌呢。 說起Macaroons，很多懂吃的朋友，也會第一時間想起Laduree及Pierre Herme。這次去倫敦前，剛巧有兩位朋友也去了巴黎，他們分別給我帶了Laduree及Pierre Herme的Macaroons，在香港能吃到這兩家的馬卡龍，特別感動呢～雖然這些馬卡龍坐飛機來到香港，雖然也比香港很多店來得好吃，當然沒得跟坐在店中吃的比較，所以今次去倫敦我得到的是喪食馬卡龍。 Laduree在倫敦雖然說不上是開到周街都係，但開的分店都在方便的位置，例如最有名的百貨公司Harrods、遊倫敦必到的Covent Garden及Picadilly，想要吃的都總有一家能容易去到及吃得到！ 甫到達倫敦的第一天，已經急急走到Harrods裡的Laduree Tea Room，坐下嘆返件Ispahan加多杯茶，快樂就是這樣嚕～ 這家Laduree Tea Room在Harrods不算大，在下午茶時間去，很多時都滿座的～要去話就要早點到拿位子，因為他們都不接受預約的。 未出發，已經有朋友叫我要吃Ispahan，其實不用他們說，我也一定會點～因為這件餅所有的材料都是我喜歡的，紅桑子啦，荔枝啦，玫瑰啦～～～ Macaroon外脆中間夠moisture，濕度剛好，不太甜，淡淡的玫瑰味，還有中間的荔枝cream還有荔枝肉夾雜在一起，跟Macaroon及新鮮的紅桑子吃，一大享受！一邊吃，一邊想著，為什麼香港總是沒有這麼好吃的Macaroon呢～～～～～ 吃Macaroon之餘，也點了一杯茶，平常喝慣Earl Grey的我，今次決定要轉轉新口味，試一些未試過，特別的新茶，左選右挑，最後選了一款Laduree的Special Blend – The Melange Special Laduree。這款黑茶味道豐富多層次，未喝已先聞到很香的Caramel及Vanilla味，喝進去先taste到淡淡的玫瑰香，然後是豐富的果味，幾特別的一款茶。 吃完Ispahan都不夠，還要來多件當時新推出的時令口味 － Cherry Blossom～吃的時候發了這張相上微博，有人問這樣的味道會否很藥水，通常見到也不會點來吃。我來答大家吧，這個味道一點也不藥水，是清新的花香味，很不錯的呢。 離開的時候，想起過一天要去巴塞隆拿，會跟我那位很愛吃甜的大學同學見面，於是又買了一盒送給她呢～黑色的包裝，很cool喔！ Ladurée at Harrods 地址：87/135 Brompton Road,London, SW1X 7XL 之前都說過，整個旅程我都實在吃了太多Macaroons，又發了太多上facebook及微博，令我那班愛吃的朋友不停流口水，結果我在離開的一天，人家去買Chanel買Hermes，我反而去掃Macaroons回香港送給他們～最後一站走到Covent Garden的一家Laduree，大手購入Macaroons呢，選口味都選到我頭暈啊！ Laduree的包裝也很美，不同size也有不同的盒子可以選，而我這次選的都是Tsumori Chisato的一款，可以放8粒Macaroons的～（個人覺得TC這個盒子最漂亮，最得人歡心。） Laduree at Covent Garden 地址：1, The Market Covent Garden , London,  WC2E 8RA 離開位於Covent Garden的Laduree，回到酒店拿回行李上車出發去機場，買馬卡龍的任務還未完！！！在往機場的路上，還會經過Pierre Hermé，記得好友比較喜歡這家的馬卡龍，於是著司機特別路經這裡，就是為了買馬卡龍回香港。 位於Knightbridge的Pierre… Read More 【倫敦美食推薦】Ladurée & Pierre Hermé「馬卡龍大比拼！」

— 旅遊, 旅遊（歐洲）, 旅遊（英國）, 旅遊（英國）：倫敦, 米其林一星, 飲食地區：倫敦, 飲食推介, 飲食推介：西式 —

【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」

2012-07-01

這次的倫敦之旅，來到的第一天，第二餐就是去了nobu吃午餐嗎？（前文可按這裡參考） 那天在nobu吃午餐，一邊吃一邊tweet，有twitter朋友問，你第一天就去星級餐廳，還有什麼特別的plan嗎？我想了想，其實我今次來倫敦，真的完全沒有plan過行程或星級食肆，只是隨心而行，想去什麼地方就去，想吃什麼就吃，吃不到想吃的餐廳便算，因為我深信將來我一定會再回來的。後來那位Twitter朋友問我會否去Dinner by Heston，在他問之前，我是完全沒有plan的。被他問一問，我又突然好想去呀！哈哈～沒錯～我就是這樣的即興！即時問問住在英國的朋友，看看她們有沒有興趣，不消兩三個Whatsapp message，大家就決定要去！下一個問題是，這家Michelin 1星的餐廳，是長期爆滿的，大多數都要一個月前提早訂位，結果我們打電話去餐廳，得到是expected的答案，就是fully booked。於是找了相熟的酒店公關朋友試試可否幫到手臨時訂張檯，完全是碰運氣的表現啊！後天想去吃午餐，今天才找朋友幫忙，我真是個麻煩人！最後，我們順利在午餐時間得到一張檯，未去吃，已有點興奮呀，特別要謝謝這位酒店公關朋友的幫忙呢～ 這天跟朋友12時來到位於海德公園文華東方酒店的Dinner by heston blumenthal，先在bar area稍作等候，轉眼已有服務員帶我們入座。餐廳設計簡約，樓底很高， 檯與檯之間也有一段距離，私隱度也不錯。 靠窗而坐，還可看到海德公園的怡人景色，精神為之一振。 看了Menu很久，想了又想，不知order什麼好。三個女生，先點了紅酒，喝兩口才決定吃什麼吧～ 還未點餐，server已拿來溫熱的麵包，牛油太香太好吃，完全不顧牛油會令我變胖，不停地吃～（這麼好吃的牛油，卻忘記問是什麼品牌的牛油呢～） 上面的麵包，我們足足encore了兩次！掛著吃麵包，卻忘記點餐。這裡有Lunch Set Menu，也有單點的～最後我們還是決定單點的，反正Lunch Set也不是每一款也對我們的口味呢。 頭盤是來這裡必吃的Meat Fruit，server把Meat Fruit拿來的時候，我們都看呆了～這個Meat Fruit在網上看照片看得多，見到真身實在是美呆了！一個柑子跟烘過的麵包，這個柑其實不是真的，只是一層甜柑jelly包著雞肝醬，但甜柑的造型實在是像真度極極極極高！ 切開甜柑，裡面是帶點橘子香、幼滑的雞肝醬～無論塗在烘過的麵包上吃，還是將整口雞肝醬送進咀裡，都是享受，最重要是口感完全不膩，很light的感覺。這個Meat Fruit真的好吃得要命，真心推介！我想下一次再去的時候，自己也可幹掉了一個！ 第二款頭盤，我們點了Roast Marrowbone，這款我們三人一致覺得一般。 蝸牛肉質夠鮮嫩，卻吃不到骨髓的香味，就算加點鹽花來吃，也提不起骨髓味道，有點失望呢～ 我們點了三款主菜，首先我最愛的是這個Black Foot Pork Chop！黑豬排肉質爽口，肉味又夠濃。切開豬排後，是粉紅色的～ 配上Robert Sauce吃，帶點微微的白酒香，實豬排實在是非常的配。 另外還點了Cod in Cider也很好吃～Black Cod煮得剛好，魚肉非常滑，帶點魚油。汁醬是Cider加了Cream煮成的，Apple Cider一向是我很愛飲的，所以特別喜歡這個汁呢～ 最後一道主菜，我們點了Herford Ribeye，其實我們沒有打算食扒的，打算留肚吃甜。同行朋友P想吃Heston Blumenthal最經典的Triple Cooked Chips，就算為了這個，本點了這份牛扒啦～（因為Triple Cooked Chips是沒有單點的～） 不過大家吃完這個有名的Triple Cooked Chips都有點失望，外皮沒有想像中脆，中間也沒有想像中moisture。但個mushroom ketchup的確幾惹味，有別一般普通的Ketchup！ 因為想吃一點蔬菜，所以點了Green Beans & Shallots做Side… Read More 【倫敦米其林美食】DINNER by heston blumenthal (Michelin 1*) 「超值米其林美食」

— 食譜, 食譜：海鮮, 食譜：蔬菜, 食譜：西式 —

白酒茴香青口＋清炒椰菜苗[食譜]

2012-06-28

每次出外用膳，每逢見到有青口的菜式，總會很想很想點來吃，奈何每次都會被朋友阻止，原因是他們覺得很多餐廳煮的青口未必好吃，又或是價錢貴，卻份量少，吃得不化算。我好喜歡吃青口，所以很喜歡到中環的Frites吃，他們那邊點的青口，都像我在法國吃的一樣，都是一鍋一鍋上檯的，而且價錢不算貴，1公斤的青口，大約百多元，一個人吃，絕對是吃青口都吃得飽。由於太喜歡吃，有時在家做飯，我也會買青口回家自己煮，最愛的一定是白酒汁，其次就是番茄汁呢～有些人喜歡吃白酒忌廉煮青口，我卻喜歡簡單點，單是白酒就足夠，不過我自己煮的時候，喜歡加入茴香一起煮，煮出來的青口，有香噴噴的白酒之餘，還有茴香的香味，多一種層次，更好吃呢～要煮其實一點也不難，很多我的朋友跟著以下的步驟，都沒有試過不成功～ 材料： 活青口 1公斤 （我比較喜歡用法國藍貝，肉質夠嫩又鮮甜。今次煮青口時沒得買，反而買了紐西蘭的代替。） 茴香 半個 乾蔥 兩粒 蒜頭 三粒 白酒 一杯 上湯 半杯 牛油 5克 準備工作： 1）先將青口洗淨，茴香洗淨切絲。 2）乾蔥洗淨去皮切片，蒜頭洗淨去皮切碎。 做法： 1）以中火燒熱鍋，下牛油煮至溶，加1湯匙橄欖油，將乾蔥及蒜蓉爆香。 2）加入茴香，炒至軟身。 3）倒入白酒及上湯，加入青口，蓋上鍋蓋煮五分鐘。 4）打開蓋，檢查青口是否已經打開，沒打開的即代表已壞，應立即拿走。最後以鹽及黑胡椒調味，即成。 吃白酒青口好像有點單調，對嗎？配菜可以買一些椰菜苗回來清炒，也不錯喔。 材料： 椰菜苗 12粒 蒜頭 兩粒 上湯 1/4杯 牛油 5克 做法： 1）將椰菜苗洗淨，切半。燒一鍋水，將椰菜苗灼至8成熟，隔水備用。 2）燒熱鑊，以中火將牛油煮溶，然後爆香蒜頭。 3）加入椰菜苗略炒，加入上湯煮三分鐘，最後加鹽及黑胡椒調味，即成。 其實這樣已經可以在短時間內煮好二人晚餐，若果擔心不夠飽肚，可煮一些意大利麵跟青口伴著一起吃喔！Happy Cooking!!

— 旅遊, 旅遊（歐洲）, 旅遊（英國）, 旅遊（英國）：倫敦, 飲食推介 —

【倫敦美食攻略】The Wolseley「超美味可頌！」

2012-06-20

有時去旅行，未必一定每天都能夠早起在酒店吃一個早餐。起床後梳洗完，往往都想找點輕便的來填飽肚子，才有力氣進行不同的活動。 去到歐洲地方，我特別愛吃牛角酥，無論他們的牛油、還是做法，也比在香港吃到的棒！在倫敦如果起床後趕不及吃一份大早餐，不妨考慮一下來一個簡單又好吃的早餐，如一杯好喝的咖啡及一件牛角酥，吃後讓人感覺很滿足喔！ 今次要推介一家餐廳給大家去吃一個早餐，餐廳位於Picadilly大街，在The Ritz酒店隔鄰，非常易找。餐廳叫The Wolseley，是一位當地酒店公關朋友介紹給我的。老實說，這家餐廳在街上完全不起眼，一個不留神，好容易會走過了。為什麼他會推介這裡給我呢？他說這裡最有名就是各式各樣的Bakery，早上的時間，很多白領也愛在這裡買Take-away的～既然如此，即管去試一試吧！ 那天去The Wolseley，一推開門，整家餐廳都坐滿了人，那時只不過是早上11時，幸好我只是一個人去，所以很快便被安排座位。（我想要來這裡吃早餐，最好還是預早十五分鐘打電話過去看看有沒有檯呢～） 被安排了一個靠窗的位置，旁邊的坐著的都是白領，想著要點什麼吃的，看到周圍的人都是點牛油酥、咖啡，而偏廳中間就是放著不同的包點，我想這真的是這店的名物。 先點了一點西柚汁，再慢慢想吃什麼，多悠閒的生活。 最後還是點了一個朱古力酥，好吃！牛油香十足，酥皮夠鬆化，可惜是冷了一點，朱古力也少了一點。如果暖食，應該會更好吃～ 吃到一半，點了Cappuccino，沖得不錯，咖啡香濃，奶泡綿密幼滑。 最後埋單好像大約12英鎊左右，坐了一個多小時才離開，好嘆！ The Wolseley 地址：160 Picadilly, London, W1J 9EB 網址：http://www.thewolseley.com/ 查看大图

— 旅遊, 美容小貼士 —

我的化妝袋

2012-06-18

最近半年出差多，經常都要執拾行李，久而久之發現原來執行李也是一種學問。 先不談執衣服鞋襪，其實化妝袋也很重要。試想想當你出差時，萬一帶漏其中一種化妝品，真的是幾麻煩的。以前的我就是這樣，執行李往往什麼也有，但在出發後才發現原來忘記了帶粉底！（同類事件已經發生過三次！！）那一刻的感覺實在太糟！因為我是一個沒上粉底，看上去是會非常不精神的人，粉底更加是很個人的選擇，不是你說想買就突然會買到的東西吧！ 其實出差的行李，我覺得最重要是輕便。以女生來說，我想我的化妝袋，實在是最basic最輕便的了！不如跟大家介紹一下吧～ 最近愛上了Sofina Primavita的粉底液～首先我要說明一下，由我開始化妝，已經有十年，我是一個接受不了Liquid Foundation的人，原因是我每次上粉底液不是塗太多就是塗得不均勻，所以我以後都是用粉餅的，結果整個妝容都厚厚的！早前Sofina公關送了這個粉底液給我，我都十五十六，不知試不試好，結果一試即愛上！原因是這個粉底液質地好薄好貼面，好易推開，塗上後顏色也好自然，而且持久度好高，一整天也不會脫妝，最重要是控油效果好好，全日都沒有出油。用了這支粉底液後，身邊朋友紛紛都讚我面色好了很多，妝容也比以前來得自然，所以我是高度推介這支粉底液呢～ 我是一個黑眼圈、眼袋非常嚴重的人！這個Shiseido SPOTSCOVER的遮瑕膏，最少已被我用了六年，不過好像香港是沒有得賣的！想當年我是舊同事介紹我用，在日本才有的呢，以前去日本，每次都一定買這個回香港（大家如果見到香港有得賣，記得通知我喔！）～這個遮瑕膏塗上薄薄一層，已經可以輕易將超黑的眼圈眼袋遮蓋，真的是十分讚！ 眉筆，沒錯～我還是用最舊式的鉛筆款，沒辦法啦，以前買了很多，用極也用不完嘛。我用的顏色是啡色，原因是我的頭髮都是帶啡銅，所以眉色也配合一下，否則會好怪呢～ 眼線及眼影筆，這兩支我都是用Makemania品牌的，在Citysuper或Log-on也可以買到～眼線筆是防油的，像我的油眼，劃完的眼線，很久也沒有化開，幾long-lasting，效果是不錯。 至於眼影筆，也是Makemania的～不帶眼影組合，是因為化妝袋太重了，所以出trip時我會帶這支眼影筆，啡色、銀黑色各一支，也能輕易劃出眼影的效果，真係好正！試想想，夜晚在酒店趕工至夜深，第二天想睡多點，起床梳洗時，化妝步驟可省掉慢慢掃眼影，真的慳了不少時間呀！ 睫毛膏（還有睫毛鉗，沒有拍照～這個小工具也是出差必要帶的！），用的是Chanel防水睫毛膏。本身我的眼睫毛不是濃密不是長的，鍾情Chanel的睫毛膏已經很多年，因為掃頭好正，有彈性好好，上睫毛膏也很均勻，很容易就掃出又濃又長的睫毛！讚～（有一期我很愛Chanel的睫毛膏，喜愛程度是黑色、啡色、連藍色就各買了一支呢！） 胭脂用的是Giorgio Armani，是朋友送的，都是我愛的淡粉紅色系～（其實我對胭脂是沒有什麼Preference的，顏色合我就足夠，只是我怕用Liquid的胭脂，因為太難掌握份量，又太難塗得均勻了！） 最後上碎粉，我以前是沒有上碎粉的習慣的。用了Liquid Foundation之後，就發覺原來碎粉好重要，用來定妝，又或是令人看起來更精神的關鍵！早排見到Bare Minerals品牌大熱，於是走去試試買了一瓶，是沒色沒閃粉的一款！粉末幼細，夠貼面，不錯～ 好了！我的化妝袋就是這樣的呢～這樣已經夠我化一個「見得人」的妝容，見客或是去應酬，其實已足夠應付了！最少不會讓人看上去不精神的樣子啦～

— 旅遊, 旅遊（中國）, 旅遊（中國）：上海 —

上海旅遊：住宿篇 – Park Hyatt Shanghai（上海柏悅酒店）

2012-06-10

近這半年，常常出差到上海，也住了很多不同的酒店。上周末又去了上海一倘，住的是Hyatt集團旗下的Park Hyatt Shanghai，即是上海柏悅酒店，是Hyatt酒店集團下最高等級的酒店品牌。出發前跟朋友素顏天使講起去上海的酒店，她向我大力推薦Park Hyatt Shanghai，說是她最喜愛上海的一家酒店。而我這次來，是第一次入住，既然朋友這麼推薦，我也特別用心去留意酒店四周的種種。 位於上海浦東新區的環球金融中心的Park Hyatt Shanghai，本來是全球最高的酒店，但後來因為香港的Ritz Carlton開幕後，被取替了這個紀錄。Park Hyatt附近高廈林立，不說還以為自己在香港。上海這家柏悅的設計，充滿不少日本元素，但也不失中國風。 到達酒店，先要搭升降機去87樓大堂做check-in，而這次我住的房間位於79樓，看到的是城景。記得那天貼了房間看出去景觀的景片，同時間有兩個朋友說他的家就在我的照片裡。我在想：這麼巧嗎？上海何時變得這麼小？哈哈！ 房間以灰白色為主，設計幾開揚，走進房間先看到一排窗，陽光充足，令人精神為之一振。 工作用的書桌，那張椅子很舒服，一邊工作一邊看著電視，雖然有點分心，但卻有點relax的感覺。 書桌上還有不同我guide book，有關於酒店的、上海的也有～全都是pocket size的，我真的把上海的一本帶了出街。輕巧又方便。 DVD機及Ipod dock一應俱全，Ipod dock也兼容iPhone 4s，如果會在這裡留得上多幾天，自家帶DVD來在晚上看也很好呢～ 每次出門，最常帶漏的一定非adaptor莫屬，這裡的房間已有adaptor提供，而且是拖版來的，電腦跟電話也可同時充電呢～ 房間內全都有nespresso的咖啡機，有看微博的朋友也知道，我一直都是nespresso的用家，好像已經有五年吧！在酒店房間有nespresso，是特別覺得親設的。 沐浴的地方，非常寬倘，兩個洗手盤，一邊用來梳洗，另一邊用來化妝～而且要說一下，這裡的吹風機的風力很強耶，對於我這些長頭髮的女生，實在是喜訊！（因為很多酒店的吹風機都是很弱，吹十世也不能把頭髮吹乾呢～） bath tub 是以日式設計的，還有浴鹽附送，晚上來一個浸浴，是多relax的事～～不過今次我沒有浸浴，因為時間實在太趕了！ 這裡的衛浴用品是Aromatherapy Associates，我全都有用，是Lavender味的，幾清香，洗完頭髮後感覺順滑，不錯。 也介紹一下酒店的設施吧，也是一些我的小推介。健身房位置不大，但麻雀雖小，五臟俱全，面向東方明珠塔。試想想一邊跑步，一邊看著漂亮的景觀，可會跑多幾步？！ 另外一個比較特別的是婚宴服務～一家酒店怎可能缺少Banquet Service呢？但這裡最特別的是，連婚紗也可租借。我看到的時候在想：豈不是即興想拍婚照也可在這裡借婚紗嗎？ 上海柏悅酒店 地址：上海浦東新區世紀大道100號 網址：http://shanghai.park.hyatt.com  

— 每天逸事, 音樂分享 —

最佳位置

2012-06-09

好像很久沒有在這裡分享最近我聽什麼歌，分享一下生活。 最近都是忙忙忙，工作很忙，放工後也不願去Tasting去Event，就算去也只是選來去，寧願有多一點時間去跟真正的朋友見面，又或是回家裡休息。那天跟一些也是任職公關的朋友吃飯，他們也有同感，日間的工作也夠繁重，晚間的應酬可以不去，都選擇不去。就算回家吃碗公仔麵，看看電視，也來得輕鬆，是真正的休息。 寫這篇的時候，我人又在上海。沒錯，又飛。朋友在Instagram看到我又離港的照片也說：「你飛得密過空姐。」我想沒有這麼誇張吧～極其量都是隔兩星期飛一次吧！其實飛來飛去，真的很累，身、心也累。幸好在上海有朋友，工作之餘，也可見見朋友Hang out一下，否則工作完畢，吃完晚飯也是回到酒店，是幾悶的。 跟大家分享一首舊歌，是我最近經常聽的 － 最佳位置，這首歌最近聽，很有感受。早前認識了這首歌的作曲人 － 馮穎琪，見到她的時候，是打從心底敬佩她喔，因為很多首她作的曲，好像＜放不低＞我都很喜歡呀！ 還有我想說，這首歌的MV中的男主角，也是我的朋友，當然他拍這個MV時，我還未認識他啦～認識他之後，每次去KTV點這首歌來唱，總之怪怪的～哈哈哈！ 我也數過　排著隊等討好你有幾個 還未有新空缺　來容納我 正選只得一個　後選經已太多 我細心想過　停在今天這一處也不錯 越過知己的親密　然而未有擁吻過 共你這麼的曖昧　已得到甚多 無論你喜歡誰　請你記住留下給我這位置 時常在內心一隅　空出幾吋為我堅持 同渡半生　亦有張椅子 是否愛還是其次 比不上戀人　但廝守一輩子 無論你喜歡誰　請你繼續留下身邊這個位置 時常在內心一隅　剩低幾吋　留給這女子 誰共你好　都不礙事　我都會　衷心支持 未必所有關係　亦受得起刺激　但我可以 虔誠地　熱戀一輩子 共你也許　真的不容易 喜歡你　最好不要講　安守這位置