每次去Grand Café例必只會吃「海南雞飯」，朋友每次都會問：『在酒店吃海南雞飯，會有多好吃？』坦白說，我覺得這裡的海南雞飯，不敢說是全港最好吃的，但絕對是全港的酒店裡供應海南雞飯，最好吃的一家。（最少我是這樣覺得！）雖然這（應該）是全港最貴的海南雞飯，連加一差不多要三百元，但我覺得這是物有所值的。侍者先奉上麵包籃，也有好一段時間沒來，原來加入了幾款新麵包款式。 這個綠茶牛油軟包好吃到不得了，首先麵包還是暖的，軟包充滿牛油香不在話下，綠茶味香濃有緻，帶點回甘，非常非常好吃的一個麵包。 另一款是番茄味的牛油軟包，同樣軟腍無比，番茄味濃帶微酸，我會說是「真正」吃到有番茄味的番茄麵包。 麵包不能吃多，還有「主角」海南雞飯在等我。雞肉可選脾位或胸肉，也可選去骨或連骨，雞皮也是一樣，可選去皮的。油飯每口都盡是雞油香，米粒分明，帶點咬口。還附上雞湯一碗，湯頭清甜無比，每次在喝都會想，究竟用了多少雞殼去熬這個湯。 這天我選的是雞胸，肉汁豐盈，雞味濃厚，肉質嫩滑。沒錯，胸肉也很嫩！ Grand Café 地址：灣仔港灣道1號君悅酒店大堂 電話：2584 7722      

朋友臨盆在即，趁她的小baby出世前，特別來一個午茶聚。想了很久要去那裡吃。我說：「不如去欣圖軒？」朋友家住港島，甚少到九龍，她反問我：「是否值得專程到尖沙咀吃點心？」我答：「放心，定能令你滿意！」也明白的，就快要留在家裡坐月，將有長時間不能外出，當然要挑剔一點。（笑）我蠻喜歡來欣圖軒午膳的，這裡的維港景觀超開揚，中午來到看著美景吃飯，特別舒心。加上這裡剛升級成米芝蓮二星推介餐廳，食物有保證。我卻最愛這裡的點心，食材配搭有心思，每次也有驚喜。「極品三式海鮮餃」分別是川椒蝦籽星斑餃、金箔燕液帶子餃及長腳蟹肶菜苗餃。三款蒸餃以海鮮為主打，我最喜歡第一款。斑片鮮嫩無比，當中滲出的胡椒香及薑味，兩者跟魚鮮平衡得相當好。 黑松露帶子菜苗餃是新推出的點心，帶子甜美配清幽的黑松露香，以菜苗作餡，清新怡人的配搭。 雪山火鴨包絕對是叉燒餐包的變奏，咬下去是酥香鬆化的口感，鴨肉香甜味美。 桂花蜜汁燒脆鳝是每次來必點的，鳝嫩可口，帶幾分桂花香的甜點。自問不是鳝魚的粉絲，但對這個是吃不停口。叉燒是肥瘦適中，軟腍肉質是不錯，但蜜糖過多，有點過甜。 騰雲駕霧的賣相，這絕對是最浮誇的楊枝甘露，用玉碗盛著，好看也好吃。很多人怕吃太Creamy的楊枝甘露，這一碗夠冰凍之餘，口感輕爽，吃完一點也不膩。 欣圖軒 地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港洲際酒店地庫 電話：2313 2323

台灣朋友來港在鐘錶展工作，趁她乘飛機離開香港前，趕及跟她來個午餐小聚。 台灣人喜歡吃中式點心，在會展旁的君悅酒店＜港灣壹號＞是不二之選。朋友說：「原本公司打算到步第一天的午餐在這裡吃，可惜訂不到檯，本以為要錯過這裡的點心！」是的，這家餐廳雖然沒有米芝蓮的星級榮譽，可是食物質素一直保持高水準，每次來吃飯只會見到座無虛席的場面。這天點餐時，侍者告知有新點心推出，我們也是吃貨，當然樂於試試新推出的點心。「摩利菌乳鴿卷」吃起來有點像吃北京烤鴨的感覺，餡料換上了嫩口的鴿肉，中間夾著露荀絲增加口感，還有摩利菌濃郁的菌香，食味極富層次。   平常吃和牛酥餅吃得多，加入菌醬還是第一次。「菌醬和牛千層酥」的酥皮做得超好，富油香亦鬆化，口感輕盈，吃時滲出陣陣菌香。 吃了兩款炸點心，也來一客蒸餃。「魚籽鳳眼餃」是傳統蝦餃的變奏。餃皮加入蝦籽，呈粉橙色的賣相，非常討喜。蝦膠餡料彈牙甜美，還有脆卜卜的蝦籽，食味口感並存。 湯品選了「菊花鷓鴣羹」，吃起來會令人想起蛇羹的味道。切成幼絲的法國鷓鴣肉，湯頭濃郁，配上薄脆、菊花及芫茜，加倍美味。 看似簡單的「芒果布甸」是我每次來必點的，芒果肉是用人手撕成幼細芒果絲，每口布甸都嘗到甜美的芒果鮮甜味。 港灣壹號 地址：灣仔港灣道1號香港君悅酒店7及8樓 電話：2584 7722